Munavõileivad praepannil. Võileivad munaga: samm-sammult retsept koos fotodega Kuidas teha võileiba, mille sees on muna

Isuäratavad kuumad võileivad pannil on win-win retsept, mis põhineb praetud pätsitükkide ja juustu, seente, hakkliha, singi või vorsti, praetud sibula, kartuli, hakitud küüslaugu, aga ka täidise kombinatsioonil. peaaegu kõik muud koostisosad. Prantsuse köögi austajad saavad end isegi eelroa magustoiduvariandiga lubada ja pannil kaneeli ja banaanidega valmistada õrna croque-monsieur'i. Eriti vaimustavad on aga fotod traditsioonilistest magustamata võileibadest, mida saab valmistada nii hommiku- kui ka pühadelauale.

Kuidas valmistada kuumi võileibu

Kuuma suupiste valmistamise klassikaline retsept on väga lihtne. Selleks, et võileivad pannil liiga sitkeks ei tuleks, on oluline baguette’ist või tavalisest pätsist korralikult valmistada maitsev põhi, ilma seda kuivatamata. Päts lõigatakse, praetakse taimeõlis, unustamata seda ümber pöörata. Aseta peale omletitükid, vorst ja juurviljad, võid lisada sibulat. Võileivad puistatakse üle riivjuustu ja ürtidega, kaetakse kaanega ja pannakse valmis.

Toidu valmistamine

Kui retseptis kasutatakse kurki, paprikat või tomateid, tuleb need põhjalikult pesta ja paberrätikuga kuivatada. Vastasel juhul satub kuumale õlile liigne niiskus ning see pritsib kätele ja riietele. Kuumad võileivad pannil tulevad maitsvad ja kaunid, kui lõikad vorsti, singi, vorstid pikkadeks ribadeks või ringideks ning tükeldad köögiviljad väiksemateks tükkideks. Juustu ühtlaseks jaotumiseks on parem see eelnevalt riivida.

Pannil vahustatud kuumad võileivad

Praetud võileivad vorsti, tomativiilude või munapudruga on palju isuäratavam roog kui traditsioonilised külmad eelroad. Koolilapsele sooja hommikusöögi või enne tööd näksimise kiireks valmistamiseks võib leiva võis praadida, viilud ümber pöörata, praemunaga katta ja riivjuustuga üle puistata. Oluline on hoida munakollane tervena ja vedelana, et see suus leviks.

Hommikusöögiks

Et hommikuvõileib oleks toitvam, võib pätsi ülemise ja alumise tüki määrida erinevate kastmetega, näiteks ketšupi ja majoneesiga. Kui lapsele meeldivad krutoonid, tuleks leiba esmalt piima ja munasegus leotada, seejärel pannil kuumutades praadida ja juustuga üle puistata. Vahetult enne serveerimist võid võileibu kaunistada värskete ürtide okstega – petersell, till, rosmariin.

Millega õhtusöögiks praevõileibu teha

Kuumad pannivõileivad ei nõua palju aega ega kalleid koostisosi, kui tegemist on toitva hommikusöögiga. Täieliku õhtusöögi jaoks tuleks aga kasutada tervislikumaid toite – veiseliha, linnuliha, köögivilju. Soojenenud saiale võid asetada juustu, salatit ja hakklihapalle, mille sees on “üllatus” (tomatid, šampinjonid, sibulad või lihtsalt võitükid).

Kuumade võileibade retseptid pannil

Seal on palju häid retsepte koos samm-sammult fotodega, mis muudavad kuumade võileibade valmistamise pannil lihtsaks. Lihtsad koosnevad ühest leivatükist ja täidisest. Komplekssed või suletud - võileivad, neil on mõlemal küljel leib. Röstsaia võileibade põhjaks on kuumad krutoonid, tartiinidel aga väikesed leivatükid või tartletid. Täidis võib olla ükskõik milline, nii soolane kui magus (näiteks kui moosi- või hoidistekihile asetada pehme kana ja kodujuust).

Vorst

Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 189 kcal 100 g kohta.
Köök: rahvusvaheline.

Vorsti-munavõileivad pannil on soodne ja lihtne retsept, mida saab juustu, ürte ja juurvilju lisades lihtsalt varieerida. Valida võib kas suvalise rasvaprotsendiga keedu- või toorsuitsuvorsti, kuid siis tuleks vältida majoneesi. See eelroog salaami ja ketšupiga majoneesi asemel võib olla suurepärane võimalus kiireks "pitsaks".

Koostis:

päts - 400 g;
kõva juust - 200 g;
vorst - 100 g;
ketšup või majonees - 100 g;
munad - 4 tk;
paprika - 2 tk;
tomatid - 2 tk;
salat - 40 g;
rohelised - 15 g;
sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika tomatid ja vorst ringideks, paprika ribadeks, päts viiludeks.
Vahusta 2 muna soolaga. Kasta saiaviilud munasegusse ja aseta kuumutatud praepannile. Prae.
Määri soe päts majoneesiga. Aseta ettevaatlikult peale köögiviljad ja vorstitükid. Riivi juust ja puista peale. Kuumuta kaanega praepannil.
Keeda 2 kõvaks keedetud muna, riivi. Puista võileibadele. Kaunista ürtide ja salati okstega.

Võileib munaga praepannil

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 2 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 280 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Oma klassikalisel kujul on kuumad võileivad pannil kerge roog ilma kõrgköögi teeskluseta. See on kiire, mugav, maitsev. Kuid kogenud koduperenaised ja isegi professionaalsed kokad ei salga endale naudingut teha midagi loomingulist. Näiteks mahlased “karbid” vorsti- ja munatäidisega.

Koostis:

röstsaiad – 4 tk;
juust - 120 g;
vorst - 120 g;
munad - 2 tk;
sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika leiva keskosa välja, jättes äärte ümber 1 cm.
Saatke saadud 2 "raami" kuumutatud praepannile, pange igasse "karpi" vorst, lööge sisse 1 muna, lisage soola.
Aseta peale juustuviil ja teine leivakonstruktsioon – juust liimib need kokku. Kata kaanega ja prae 3 minutit.
Eemaldage kaas ja keerake see ettevaatlikult ümber. Prae veel 2 minutit.

Kuumad võileivad juustuga

Portsjonite arv: 12 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 291 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: Itaalia köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Itaalia pannjuustuvõileivad on kiire hommikusöök, maitsev kuum vahepala ja ideaalne vaheldus igavale kaerahelbele või munapuderile. Retseptis on kasutatud mozzarellat, üht Itaalia kulinaarset sümbolit, nii et sellel lihtsal roal on väljendusrikas pikantne maitse.

Koostis:

päts - 600 g;
mozzarella - 60 g;
sink - 200 g;
või - 60 g;
salvei - 10-15 g;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Jagage leib, sink ja juust 12 ossa.
Prae pätsitükid kuival praepannil või aseta ahjuplaadile ja küpseta ahjus koorikuks.
Kui leib on pruunistunud, lisa täidis - singiviilud, juust. Kata pann kaanega või pane pann tagasi ahju, kuni juust on sulanud.
Valmista kaste - sulata potis või, lisa salvei, kuumuta 5 minutit. Tõsta tulelt, lisa maitseained.
Et võileivad saaksid maitse ja mahlased, kaetakse need enne serveerimist kuuma kastmega.

Manna ja vorstiga

Küpsetusaeg: 30 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 210 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kõigi lemmik kuumad võileivad pannil pole just kõige keerulisem roog, kuid kui paljud on neid mannaga küpsetanud? Roog osutub väga rahuldavaks, maitsvaks ja eelarvesõbralikuks. Kuuma eelroa saate kaunistada värskete ürtidega - need tuleb peeneks hakkida.

Koostis:

leib - 100 g;
keedetud vorst - 100 g;
muna - 1 tk;
majonees - 1 spl. l.;
ketšup - 1 spl. l.;
manna - 1 spl. l.;
sibul - 1 tk;
sool, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Tükelda vorst, tükelda sibul.
Sega manna muna, majoneesi, soolaga, jäta 15 minutiks seisma.
Haki rohelised, kombineeri sibula, vorsti ja kastmega. Sega koostisained.
Määri 4 leivaviilu ketšupiga ja laota segu peale.
Prae koos täidisega allapoole. Pöörake ümber ja serveerige.

Võileivad juustu ja munaga

Küpsetusaeg: 10 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 273 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Rikkalikud kuumad võileivad saad valmistada vaid paari minutiga. Parem on kasutada kõva juustu - see sulab kergesti ja venib. Praepanni õliga kuumutades võite lisada sellele küüslauguküüne - see annab leivale pikantse aroomi.

Koostis:

päts – 0,5 tk;
kõva juust - 180 g;
munad - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika leib 6 tükiks.
Riivi juust jämedale riivile, klopi hulka munad. Sega.
Määri segu leivale ja prae kaetult valmis.

Muna ja tomatiga

Küpsetusaeg: 30 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 150 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kiire snäkk värsketest köögiviljadest ja munast ei ole see vanasõna kuivtoit, mis kurku kinni jääb. Selliste kuumade võileibade maitset pannil naudivad võrdselt täiskasvanud ja lapsed, need annavad pikaks ajaks täiskõhutunde ja laevad energiat. Kõik võidavad maitsekombinatsiooni saab täiendada vorsti ja keedetud kana rinnaga.

Koostis:

päts – 0,5 tk;
tomatid - 3 tk;
munad - 6 tk;
majonees - 60 g;
sool, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Haki tomatid peeneks.
Haki rohelised ja sega tomatitega.
Jaga leib 6 viiluks, määri majoneesiga. Aseta peale tomatitäidis ja lisa sool. Saada praepannile.
Eraldi praadige 6 väikest muna. Aseta ükshaaval leivale. Soojendage kaane all.

Võileivad sibula ja munaga praepannil

Küpsetusaeg: 25 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 175 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kuldpruuniks praetud krõbedad sibulad on nii vapustava aroomiga, et on raske vastu panna soovile proovida teist tükki. Tehes sellist kuuma võileiba pannil, saate jäädavalt lahendada üksluise hommikusöögi või igava tee, õlle või karastusjookide suupiste probleemi.

Koostis:

päts - 130 g;
muna - 1 tk;
sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Valmista 5 viilu pätsi.
Riivi juust. Klopi sisse muna ja sega.
Lõika sibul õhukesteks ribadeks. Lisa juustule.
Määri segu leivale. Prae taimeõlis täidisega allapoole.
Pöörake ümber ja küpseta, kuni see on valmis.

Lavašist

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 190 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Seda lavašširooga võib nimetada idapoolse dönerkebabi ehk shawarma lähimaks sugulaseks. Põhi rullitakse torusse või volditakse ümbrikusse – kõik oleneb koka maitsest ja fantaasiast. Eeltingimuseks on, et täidis peab sees olema.

Koostis:

Armeenia lavašš – 2 tk;
kodujuust - 150 g;
juust - 150 g;
tomatid - 2 tk;
rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika iga pita leib 2 osaks.
Riivi juust, lisa kodujuust. Sega.
Haki rohelised ja lisa kohupiima-juustusegule. Jaotage pitaleivale.
Lõika tomatid viiludeks ja aseta täidise peale.
Keera ümbrikud kokku ja prae õlis. Serveeri kuumalt.

Kuumad võileivad pühadelauale - retseptid koos fotodega

Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 320 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kilud õlis on üks lemmikutest eelroogadest, ilma milleta jääb pühadelaud poolikuks. Koos sulatatud juustu ja küüslaugu-hapukoorekastmega omandab see roog rikkaliku, tõeliselt rafineeritud maitse. Soovi korral saab seda kaunistada ürtide ja oliividega.

Koostis:

päts – 0,5 tk;
kilud - 1 purk;
juust - 100 g;
hapukoor - 60 g;
küüslauk - 2 hammast.

Küpsetusmeetod:

Sega hapukoor hakitud küüslauguga.
Määri küüslaugusegu 8 saiaviilule.
Laota kilud välja.
Riivi juust ja puista peale kilud.
Prae kaetult pannil, kuni juust sulab.

Külaliste üllatamiseks peaksite neile pakkuma oma variatsiooni Skageni röstsaiast, mis on ebatavaline suupiste, mille on loonud kuulus Rootsi restoranipidaja Ture Wretman. Isegi kõige nõudlikumad gurmaanid ei suuda vastu panna sellele populaarsele maiusele Carlsoni kodumaalt – kaugest Rootsist.

Küpsetusaeg: 40 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 332 kcal 100 g kohta.
Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
Köök: Rootsi.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kuuma Skageni dieetlikumaks ja kergemaks muutmiseks võib majoneesi asendada hapukoore või magustamata jogurtiga. See ei kahjusta Rootsi kiirtoidu delikatessi ainulaadset maitset. Ülejäänud koostisosade osas on parem jätta need ilma oluliste muudatusteta, vastasel juhul kaotab roog osa oma spetsiifilisest põhjamaisest maitsest. Viimase abinõuna võib heeringakaaviari asendada kvaliteetse moivakaaviariga.

Koostis:

kuklid – 2 tk;
krevetid - 60 g;
soolatud heeringa kaaviar - 2 tl;
sinep - 2 tl;
majonees - 2 tl;
till, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika ümmargused kuklid pooleks ja prae võis.
Sega õrnalt tervete krevettidega hakitud till, majonees, sinep.
Määri segu kuklitele.
Vormi kaaviarist pallikesed ja aseta peale.
Kaunista tilliga.

Võileib pannil - toiduvalmistamise saladused

Legendi järgi leiutas selle roa innukas mängur, inglise krahv ja diplomaat Sandwich. Ta ei tahtnud end mängu edenemisest segada, mistõttu nõudis ta pompoosse eine asemel kahe röstitud leivatüki vahele veiseliha. Tagamaks, et võileib osutuks täiuslikuks ja seda saaks ilma söögiriistadeta süüa igas olukorras, peaksite järgima teatud reegleid:

Kuumad võileivad valmistatakse tihedast leivast, vali täistera või täidisega.
Kui päts on eilne, siis prae see võis ja lisa täidisele majonees.
Proovi leivale määrida hummust, sinepit, mädarõigast. Kasuta wasabit, rukolat. Kastmeid saab kombineerida. Leiba ei saa liiga õhukeseks lõigata, muidu ei hoia see täidist kinni, rebeneb ja seda on võimatu kätega süüa.
On soovitav, et vähemalt üks koostisosa oleks värske või krõmpsuv.
“Libedaid” koostisosi ei tohi asetada kõrvuti ega küngasse ning märgasid koostisosi ei tohi asetada leivale liiga lähedale, muidu imbuvad need läbi.
Kui asetate tomatid juustu kõrvale, säilitavad need praadimisel oma mahla.
Kuumuta pann eelnevalt, see ei tohiks olla külm.

Video

Suurepärane võimalus hommikusöögiks, keskpäevaseks suupisteks ja Rootsi lauas. Pakume teile mitmeid retsepte. Saate valida ühe variandi või valmistada erinevat tüüpi võileibu.

Suurepärane suupiste

Kas sõbrad või sugulased teatasid ootamatult oma tulekust? Kas teil pole aega mitme roa valmistamiseks? Kuumad munavõileivad aitavad teid hädast välja. Neid võib nimetada küpsetisteks, suupisteteks ja isegi salatiteks. Lõppude lõpuks on seda rooga raske ühelegi konkreetsele tüübile omistada. Külalistele ja pereliikmetele suupiste valmistamiseks kulub vaid 20-30 minutit.

Kuidas valmistada kuumi võileibu

Koostis:

150 g sinki;
3 võileivakuklit;
¼ osa tilli hunnikust;
vutimunad - 7 tükki;
2 spl. l taimeõli;
üks marineeritud kurk;
1 tl lauasinepit;
mis tahes rasvasisaldusega majonees (4 spl. l).

Munavõileivad (valmistamisprotsess):

1. Jahvata kurk ja sink ribadeks. Aseta taldrikule.

2. Sega kausis majonees sinepiga.

3. Võta kuklid, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha. Määri põhi sinepi-majoneesi seguga. Seejärel lao välja singi- ja kurgitükid.

4. Määri küpsetusplaat õliga. Asetage "täidisega" kuklid. Murra igaühe peale 2-3 vutimuna. Asetage munavõileivad ahju. Küpsetusaeg on 5-7 minutit (200 kraadi juures). Enne serveerimist puista igale võileivale hakitud ürte. Soovime teile head isu!

Retsept võileibadele muna, juustu ja küüslauguga

Toidukomplekt (6 portsjoni jaoks):

6 spl. l. võid;
150 g musta leiba;
3 küüslauguküünt;
natuke kõva juustu;
6 muna.

Praktiline osa

Lõika leib viiludeks, mille paksus ei ületa 1 cm Nüüd tuleb küüslauk koorida. Võtke leiva viilud. Hõõruge igaüks neist küüslaugu ja võiga. Eralda valged munakollastest, pane blenderisse ja klopi läbi. Peaksite saama koheva vahu. Aseta saiale lahtiklopitud valged, tükeldatud munakollased ja võileivad pole veel valmis. Asetage need küpsetusplaadile ja pange ahju. Küpsetusaeg - 3-5 minutit (180 kraadi juures). Roog serveeritakse kuumalt. Kaunistuseks kasutatakse hakitud rohelisi.

Kas te ei tea, mida oma armastatud abikaasale ja lastele hommikusöögiks valmistada? Te lihtsalt ei leia paremat valikut kui võileivad. Pakume teile paar lihtsat retsepti.

Variant nr 1 - kõva juustuga

Nõutavad koostisosad:

Ettevalmistus:

1. Võtke või ja määrige see saiaviiludele.

2. Munad tuleb kõvaks keeta. Lõika need ringidesse.

3. Hakkame juustu hakkima. Selleks võite kasutada peent või jämedat riivi.

4. Aseta munad võikihile. Puista peale juust. Asetage võileivad 40-60 sekundiks mikrolaineahju (täisvõimsusel).

Teine võimalus on sulatatud juustuga

Ostunimekiri:

tomat - 1 tükk;
8-10 pätsi viilu;
4 muna;
rohelus;
sulatatud juust - 2 tükki;
majonees;
2 küüslauguküünt.

Võileivad muna ja sulatatud juustuga valmistatakse järgmiselt:

Samm 1. Peseme rohelisi voolavas vees, kuivatame rätikul ja tükeldame. Keeda munad kõvaks, koori ja aja läbi peene riivi.

Samm nr 2. Eemaldage sügavkülmikus eelnevalt jahutatud juustul ümbris. Riivi see peenele riivile.

Samm nr 3. Koori küüslauk ja aja see läbi spetsiaalse pressi.

Samm nr 4. Võtke sügav tass (võite kasutada kaussi). Aseta sinna tükeldatud munad, hakitud ürdid, küüslauk ja lisa majonees. Sega koostisained.

Samm nr 5. Lõika päts 8-10 viiluks. Nende paksus ei tohi ületada 1 cm.Kanda igale viilule eelnevalt valmistatud mass. Kaunistuseks sobivad suurepäraselt petersellilehed ja õhukesed tomativiilud. Tänu sellele näeb roog särav ja isuäratav.

Tooted (6 portsjoni jaoks):

Küpsetusprotsess:

1. Lõika päts 10-12 viiluks. Eemalda pooltelt tükkidelt puru. Selles roas pole sellest enam kasu.

2. Aseta terved saiaviilud ahjuplaadile. Nende vahel peab olema piisav vahemaa.

3. Asetage igale tükile vorsti või viilutatud liha. Pealt katame “raamiga”, see tähendab ilma puruta leivaga.

4. Täida tekkinud lohk munaga. Aseta peale tomativiil. Soola ja puista üle oma lemmikvürtsidega.

5. Kuumuta ahi 180°-ni. Aseta võileivad sellesse 20-15 minutiks. Pärast aja möödumist võtame roa välja ja naudime selle ahvatlevat aroomi ja ületamatut maitset.

Sul pole absoluutselt aega, aga sa tõesti tahad süüa? Appi tuleb mikrolaineahi. See võimaldab teil mõne sekundiga valmistada võileibu mis tahes koostisosadega. Kuid selleks, et roog osutuks maitsvaks ja aromaatseks, peate järgima teatud reegleid. Loetleme mõned neist:

Et leivatükid ära ei põleks, tuleb nende alla panna küpsetuspaber. Võite kasutada ka pabersalvrätikut.
Võileibade ülekuumenemine mikrolaineahjus muudab need sitkeks ja kuivaks.
Ärge lõigake liha ja vorsti paksudeks kihtideks.

Asi on üsna populaarne. Õigemini, see pole niivõrd võileib, vaid munavõileib - kaks saiaviilu, mille vahele munasalat laotakse. Klassika, mis ei tundu olevat igav, kuid võib siiski igav olla. Appi tulevad improvisatsioonid etteantud teemal – ja antud juhul on tegu munavõileivaga. Lihtne, nagu kõik geniaalne, kuid samas uskumatult maitsev roog. Te ei kuluta selle hommikusöögi valmistamisele rohkem aega, kui kulub munasalati võileiva valmistamiseks ja teil on sama lõbus. Ideaalne hommikusöögi variant: valmib kiiresti, maitseb suurepäraselt, tasakaalustatud, toitev, tervislik. Kui leib on ka isetehtud (kas võib täistera peale kokutada?), siis ongi kõik, arvesta sellega, et taldrikul on vitamiinitablett. Ühest küljest tundub mulle retsepti kirjutamine ebamugav, aga teisest küljest... munavõileib teenimatult unustatud, vähesed inimesed mäletavad seda, kui neil on vaja kiiresti mingi suupiste välja mõelda või hommikusöögiks midagi ebaolulist, nii et ma kirjutan sellegipoolest. Boonuseks on elukutse, kuidas veenduda, et köögis oleks rohkem vaba ruumi - et te ei tunneks liiga kurbust, et ma teile nii lihtsast retseptist räägin.

Sa sööd võileiba valesti, onu Fjodor. Sa hoiad seda nii, et vorst on ülespoole, aga vorsti tuleks keelele panna, maitseb paremini.
m/f "Kolm Prostokvashinost"

Niisiis, munavõileib. Lihtne, taskukohane, kuid uskumatult maitsev.

Koostis:

toorjuust;

Esiteks - leib. Nii palju kui ma armastan igasuguseid köögividinaid, vihkan ma seda, kui köök on pooleldi vajalikest asjadest pungil. Sel põhjusel ei ole mul näiteks jäätisemasinat – saan ilma selleta suurepäraselt hakkama, kuna tean, kuidas teha omatehtud jäätist ilma selle moeka seadmeta. Samal põhjusel pole minu kodus röstrit, kuigi me armastame röstsaia kui sellist ja teeme seda aeg-ajalt. Ma ütlen teile, kuidas ma ilma temata hakkama saan.

Asetage viilutatud leib kuivale praepannile ja asetage see tulele. Muide, ma lõikasin leivalt koorikud ära - mulle need ei meeldi. Tuli on miinimumist veidi kõrgem. Ja ma tegelen oma asjadega. Umbes kolme minuti pärast tulen kööki, et kontrollida, kuidas tulevastel toostidel läheb. Kui üks pool on juba piisavalt pruunistunud, et silmailu teha, keeran selle teisele poole. Ja jälle tegelen oma asjadega - äratan lapsi, pesen silmi, sorteerin pesu, tegelen juustega. Ma lähen, kuid pean röstsaia küsimust meeles.

Kui ka teine pool muutub kuldseks, eemalda röstsai pannilt. Lihtne, kiire ja lihtne. Muidugi võite leida vigu vajaduses tagada, et leib ei kõrbeks praepannil, kuid esiteks peaksite mõistma, et see ei juhtu kiiresti (tuli on minimaalne), ja teiseks on see absoluutselt pole üldse raske – usaldage minu aastatepikkust kogemust.

Muide, kui soovid, et röstsai oleks veelgi maitsvam ja krõbedam, võid saia enne praadimist kergelt võiga määrida.

Kata valmis röstsai toorjuustuga. Kui soovite, võite loomulikult võtta lihtsalt majoneesi ja see on ka maitsev, kuid uskuge mind, kui soovite kulinaarset meistriteost, võtke toorjuustu, ärge olge ahne ja ärge olge laisk. Viimase abinõuna, muide, võib selle asendada sulatatud juustuga - mitte sellisega, mis tuleb kuubikutena, vaid sellisega, mida määritakse leivale. Kõik on parem kui majonees.

Teine võimalus on küüslaugu, ürtide ja soolaga segatud kodujuust. Hea ka. Aga – kordan – toorjuust sobib sel juhul ideaalselt.

Noh, peaaegu kõike. Kõik, mida pead tegema, on koorida kõvaks keedetud munad (mulle meeldib nende asjade jaoks kasutada vutimune - oi, kui ilusad need võileibadel välja näevad!), lõigata need viiludeks ja asetada juustu peale. Kõik. KÕIK, saad aru? Paar žesti – ja selle tulemusena on teil suurepärane, maitsev ja suurepärane hommikusöök. Ärge unustage soola lisada.

Head isu!

7-08-2016, 19:56

Tänapäeval on võileivad olnud pikka aega üks lemmiksuupisteid. Sest neid on väga mugav kaasa võtta, samuti saab valmistada erinevat tüüpi ja maitsega võileibu. Seetõttu jäävad need toiduvalmistamise ja kiirete suupistete jaoks alati moes.

Võileibu on tohutul hulgal, vorsti või juustuga, või või pasteetiga, mitmekihilisi või isegi ebatavaliste koostisosadega. Täna valmistame retsepti järgi maitsva võileiva muna ja juustuga.

Kuidas teha munavõileiba

Suru teelusikaga ettevaatlikult leivatüki keskosa alla, et saaks muna sisse valada.
Määri saia ääred võiga, seejärel löö keskele muna, võileib pipar ja soola. Seejärel puista saia servad üle riivjuustuga.
Pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 10 minutit.

Nende võileibade eripäraks on see, et need valmivad väga kiiresti ja sellest, mida igal perenaisel alati kodus on.
Serveeri munavõileib maitsva tee või kohviga.

Head isu!

1. samm: valmistage ette koostisosad ja seadmed.

Kõigepealt lülitage ahi sisse, et see kuumeneb. temperatuuril 200 kraadi Celsiuse järgi ja asetage tööpinnale väike mittenakkuva või kuumakindel ahjuvorm, kuigi sobib ka kvaliteetne paksupõhjaline küpsetusplaat. Siis võtame saia, kui lasete selle 1 sentimeetri paksusteks viiludeks lõigata - suurepärane. Kas sellist asja pole? Seejärel jaga kukkel ise tükkideks. Kolm neist jätame terveks, ülejäänutest lõikame viljaliha välja, seda saab kohe süüa või kasutada muude roogade valmistamiseks.

Seejärel pöörame tähelepanu vorstile, seda müüakse ka portsjonitena, sellist me ei leidnud, siis jälle hakkime selle uue noaga puhtal laual rõngasteks. Järgmisena tükeldage otse väikesesse kaussi peenele või keskmisele riivile väike tükk kõva juustu, näiteks parmesani, kuigi tüüp pole oluline. Pärast seda asetame munad tööpinnale ja jätkame järgmise, tegelikult peaaegu viimase sammuga.

2. samm: valmistage kuumad munavõileivad.

Nüüd aseta kolm tervet saiaviilu sobiva panni põhja.

Seejärel laota igaühe peale ühtlase kihina neli vorstirõngast.

Lihatooted katame leivaga, millest viljaliha on välja lõigatud, peaksime saama mingisugused “aknad” või, nagu neid võib ka nimetada, “kaevud”.

Murra igasse õõnsusse üks kanamuna, puista neile maitse järgi soola, purusta kõva hakitud juustuga ja aseta ahju keskmisele restile, eelkuumutatud soovitud temperatuurini. Küpseta võileibu selleks 12-17 minutit.

Nagu näete, võib aeg varieeruda sõltuvalt sellest, kui palju soovite munade tardumist. Kui sulle meeldib vedel munakollane, hoia rooga vähem ahjus, kui paksemat, küpseta vastavalt kauem.
Niipea, kui toit saavutab soovitud oleku, paneme kätele ahjukindad ja liigutame vormi eelnevalt tööpinnale asetatud lõikelauale. Tõmbame kordamööda laia spaatliga iga võileiva üles, jagame need ettevaatlikult taldrikutele portsjonite kaupa ja pakume koheselt perele imelist hõrgutist maitsta.

3. samm: serveeri kuumi munavõileibu.

Kuumaid munavõileibu saab serveerida kohe pärast valmistamist täisväärtusliku õhtusöögi, pärastlõunase suupiste, hommikusöögi või täiesti iseseisva teise käiguna lõunasöögiks.

Värsketest köögiviljadest valmistatud salatid, marinaadid, hapukurgid aitavad seda nami täiendada ja ka värskendada, kuid millega sellist muljetavaldavat kulinaarset meistriteost maitsta, on teie otsustada, näiteks hea valik on värske, ainult keedetud tee, kohv, mahl, keefir, piim, kakao või mis sulle kõige rohkem maitseb. Kokkake armastusega ja nautige maitsvat omatehtud toitu!
Head isu!

Väga sageli määritakse alumised leivaviilud esmalt õhukese kihiga või, ketšupi, sinepi, majoneesi või hapukoorega, mis on segatud läbi pressi pressitud küüslauguga;

Mõned koduperenaised asetavad vorsti pinnale õhukesi tomatirõngaid, viilutatud kurke, peeneks hakitud oliive või oliive, aga ka marineeritud seeni;

Nagu juba mainitud, ei ole juustu tüüp oluline, sobib iga kõva juust;

Salaami alternatiiviks on suitsuliha, sink, sink, kõik kuivatatud või kuivatatud vorstid ja isegi keedetud kana, kuigi võite võtta kalkuni-, sea- ja veiseliha.