Kuidas valmistada maitsvat keedetud pastavormi. Maci ja juustu pajaroog maitsva pastakastmega

Majanduskriisi ajal, kui paar päeva enne palgapäeva võib osutuda vajalikuks mõni kiire ja odav roog välja mõelda, võivad perenaised appi tulla pastavormiga. See vana, nõukogude ajast tuntud retsept aitab toita kogu peret ning huvitavad ja mitmekesised lisandid ei lase sul igavleda.

Kuidas valmistada ahjus pastavormi

Kui te ei tea, kuidas pastavormi valmistada, pidage esmalt meeles mõnda põhireeglit:

• Esiteks pole vahet, kas kasutad värskelt keedetud või eilset pastat, nii et retsepti võib pidada suurepäraseks võimaluseks külmkapis seisnud vana lisandit veidi elustada. Samuti ei oma tähtsust toodete kuju.
• Teiseks võib täidis olla ükskõik milline – magus, vürtsikas või soolane. Samuti ärge unustage roogi pealt valada lahtiklopitud muna ja piima segu, hapukoore või koorega, et saada ilus koorik.

Pastavormi retsept

Sobiva pastavormi retsept on kõige parem valida selle järgi, millised tooted teil külmikus on, sest selle roa eelarveversioon ei nõua erioste. Suurepärane lahendus oleks kasutada pajaroa jaoks kõike seda, mida teie pere pole mitu päeva süüa saanud: näiteks toores hakkliha ülejääk, hautatud liha, paar vorsti, keeduliha supist, tomat... Kui võimalik, puista valmistoode riivjuustuga (või lisa muna-kooresegusse sulatatud juust).

Ahjus hakklihaga

Pasta ja hakkliha kooslust võib nimetada klassikaks: sellel põhinevad nii Itaalia lasanje ja spagetid Bolognese kui ka venelastele tuttav merepasta. Väga maitsva sarvepaja hakklihaga saad aga vahustada, lisades oma lemmikvürtse või mõnda köögivilja. Igasugune kaste – omatehtud või poest pärit – aitab rooga mitmekesistada.

Koostis:

• sarved või suled - pool pakki (umbes 250 g);
• hakkliha - 500 grammi;
• tomatipasta – 2 tl (või värske tomat);
• pirn;
• lemmikvürtsid;
• koor 10% - 200 ml;
• muna - 1 tk;
• juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Määri mugav ahjuvorm või või muu rasvaga.
2. Aseta põhjale kiht keedetud pastat.
3. Haki sibul peeneks ja prae.
4. Lisa hakkliha ja tomat, puista peale maitseaineid ja hoia pannil 5-7 minutit.
5. Aseta peale teine ​​kiht pastat. Vajadusel silu spaatli või lusikaga ühtlaseks.
6. Klopi muna koore ja riivjuustuga lahti.
7. Vala nõude peale. Pange 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Juustu ja munaga

Inimesed üle kogu maailma armastavad keedetud spagette või kevadrulle juustuga puistada, kuid ameeriklased küpsetavad ahjus väga maitsvaid makarone ja juustu – seda rooga kutsutakse Mac and Cheese’iks. See on abiks, kui tahad pastat serveerida lisandina, kuid ainuüksi idee selle keetmisest on muutunud liiga igavaks ja igavaks. See originaalne lihtne pajaroog meeldib kindlasti kogu perele, eriti lastele. Seda saab pakkuda hommikusöögiks.

Koostis:

• pasta (soovitavalt ümmargune, karbikujuline) – pool pakki;
• juust - 200 grammi;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• piim - 175 ml;
• muna;
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda pasta eelnevalt.
2. Kuumuta pannil jahu ja või. Valage piim, segades pidevalt segistiga, et vältida tükkide tekkimist.
3. Muna kasutamine selles retseptis pole vajalik – ilma selleta on Mac ja juust õrnemad. Kui aga soovid lisada muna, klopi see kergelt lahti ja sega siis saadud kastmesse.
4. Sega sinna hulka riivjuust (jäta veidi kaunistamiseks).
5. Asetage pasta ettevalmistatud pannile ja valage sellele kaste.
6. Katke kergelt ülejäänud juustuga ja asetage seejärel 15 minutiks ahju.

Aeglases pliidis

Kaasaegsed koduperenaised, kelle käsutuses on kvaliteetsed multikeetjad ja kiirkeetjad, saavad valmistada sama maitsvaid roogasid, kulutades sellele palju vähem vaeva ja aega. Lisaks on aeglases pliidis olev pasta pajaroog sageli tervislikum ja dieetlikum, seega sobib see isegi beebitoiduks. Lihtsaim retsept on ideaalne.

Koostis:

• pasta - pool pakki;
• keedetud liha või kana - 150 grammi;
• peotäis külmutatud rohelisi herneid;
• klaas piima;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Haki liha või kana peeneks (võid kasutada neid, millel supp või puljong keedeti).
2. Sulatage herned, seejärel segage need ja liha keedetud pastaga.
3. Asetage segu multikookeri kaussi (nagu fotol).
4. Vala hulka lahtiklopitud muna ja piima segu.
5. Lülitage küpsetusrežiim sisse ja jätke 15 minutiks.

Kohupiim

Maitsev ja käbidega võib see olla suurepärane hommikusöök lastele või rammus magustoit peres, kus ollakse harjunud kolmekäigulise einega. See valmib kiiresti ning võimalus muuta täiendavaid täidiseid ja lisandeid võimaldab teil rooga mitmekesistada. Proovige seda serveerida moosi või kondenspiimaga – lastele meeldib see kindlasti.

Koostis:

• väike pasta - 500 grammi;
• kodujuust - 500 grammi;
• suhkur - 125 grammi;
• peotäis rosinaid;
• koor 10% - 250 ml;
• jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Purusta kodujuust läbi sõela.
2. Sega suhkru ja poole portsu koorega. Lisa rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.
3. Määri ahjuvorm rasvaga ja puista üle jahvatatud riivsaiaga.
4. Aseta kiht keedetud pastat ja seejärel kiht kohupiimasegu.
5. Klopi muna ülejäänud koorega lahti ja vala pajaroale.
6. Aseta 15 minutiks ahju.

Kanaga ahjus

Toeka pastavormi saab ahjus kanaga, kui kasutad kondiga rinnafileed, millel puljongi keetsid. Aga võid kasutada ka küpsetatud või praetud nahata kana, pärast luu küljest eemaldamist ja peeneks hakkimist (soovitav on blenderis jahvatada). Isegi järelejäänud kanahautis (näiteks chakhokhbili) sobib. Lisaks võite sellele pajaroale lisada mis tahes köögivilju - näiteks supist keedetud porgandeid.

Koostis:

• kana - 250 grammi;
• pasta - pool pakki;
• pirn;
• kõik külmutatud köögiviljad - 200 grammi;
• maitseained (näiteks karri);
• jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
• hapukoor - 2 spl. lusikad;
• koor - 200 ml;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda kana.
2. Haki peeneks ja seejärel prae sibul. Lisage sellele köögiviljad.
3. Kombineeri segu kanalihaga, seejärel lisa hapukoor ja maitseained.
4. Määri ahjuvorm rasvainega ja puista üle riivsaiaga.
5. Lisa keedetud pasta, seejärel köögiviljasegu kanaga.
6. Vahusta koor munaga ja vala pajaroale. Aseta 180 kraadisesse ahju.

Vorstidega

Maitsev makaroni ja juustu pajaroog aitab hädast välja, kui klassikaline tudengilõuna tundub liiga igav ja banaalne. Igaüks, isegi kõige noorem perenaine, peab teadma, kuidas pastat keeta. Mõnikord saate seda isegi mikrolaineahjus valmistada, eriti kui plaanite õhtusööki ühele inimesele. See saab kiiresti välja, maitsev ja mitte nii igav, kui keedaksite lihtsalt vorstiga spagetid.

Koostis:

• spagetid - 150 grammi;
• vorstid - 2 tk;
• ketšup (või muu kaste) - 2 spl. lusikad;
• juust - 100 grammi;
• koor - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda spagetid ja aseta need panni põhjale.
2. Lõika vorstid viiludeks. Soovi korral võid neid kergelt praadida (soovitan neile, kes liigset õli ei karda).
3. Pintselda pastakiht ketšupiga, seejärel lisa vorstid.
4. Tee kreemitäidis riivjuustuga. Kata pajaroog kaanega ja pane ahju või mikrolaineahju. Õhtusöök valmib 10-15 minutiga.

Seentega

Teadmine, kuidas ahjus pasta ja seentega pajarooga valmistada, on kasulik igale perenaisele. Kui järgite mõnda lihtsat saladust, pole see retsept sugugi halvem kui tõeline Itaalia pasta. Lisaks saab elementaarse roa maitset muuta, valides uusi hooajalisi seenesorte. Vajadusel kasuta külmutatud või konserveeritud ning kuivatatud metsaseened (näiteks puravikud) annavad roale kindlasti erilise maitse.

Koostis:

• seened - 1 kg;
• pasta - pool pakki;
• või - 2 spl. lusikad;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• piim - 250 ml;
• juust - 100 grammi;
• pirn;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Haki peeneks, seejärel prae seened.
2. Kui niiskus on neist aurustunud, lisa hakitud sibul.
3. Teisel pannil sulata või ja jahu, seejärel lisa piim ja klopi sisse bešamellikaste.
4. Asetage keedetud pasta ettevalmistatud pannile.
5. Asetage seened teise kihina ja valage neile kaste.
6. Puista peale riivjuust ja aseta pastavorm 15 minutiks ahju, kuni see on kuldpruun.

Kuidas valmistada pasta ahjus munaga

Need, kes on harjunud sööma rikkalikku hommikusööki, peaksid kindlasti proovima ahjus valmistada lihtsat munaga pastavormi. See roog meenutab omletti, kuid see osutub kohevamaks ja ilusamaks. Kui lisada palju juustu (saab sulatada), meeldib see retsept lastele kindlasti. Oma maitse järgi saab valida erinevaid lisandeid: alustage värsketest ürtidest. Roog ei erine palju klassikalisest omletist, seega sobivad nii tomatid kui ka praepeekon.

Koostis:

• vermicelli - pool klaasi;
• piim - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• juust - 100 grammi;
• või - 1 teelusikatäis;
• värsked ürdid - 2 teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Küpseta vermišellid, lisa või ja peeneks hakitud ürdid ning pane vormi.
2. Valmista munast ja piimast segu, lisa riivjuust.
3. Vala pajaroa peale ja pane 10 minutiks ahju või mikrolaineahju.

Köögiviljadega

Köögiviljapaja pastaga võib toimida nii lisandina kui ka iseseisva roana – olenevalt sellest, kui rammusalt ja tihedalt oled harjunud sööma. Retsept on mugav, sest selle jaoks sobivad absoluutselt kõik köögiviljad: külmutatud, värsked, keedetud või hautatud (proovige lisada järelejäänud hautist). Maitsev roog valmib ubade, brokoli, lillkapsa või roheliste hernestega. Kui jätate koore ja munad välja, saate lahja retsepti.

Koostis:

• laiad nuudlid - pool pakki;
• kõik köögiviljad - 500 grammi;
• maitseained;
• pirn;
• küüslauk - 2 nelki;
• koor - 150 ml;
• muna;
• juust - 100 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Haki ja prae sibul peeneks.
2. Lisa pannile köögiviljad, seejärel vajuta küüslauk ja maitseained.
3. Määri pann. Aseta põhjale kiht nuudleid ja peale pooled köögiviljad.
4. Aseta peale veel üks kiht nuudleid ja kata see uuesti köögiviljadega. Lõppkokkuvõttes saate lasanjelaadse roa.
5. Kaunistuseks võid peale asetada paprika ribadest või roheliste herneste mustriga tähekese (nagu fotol).
6. Valmista täidis koorest, lahtiklopitud munast ja riivjuustust. Lisa kaste ja aseta pajaroog 15 minutiks ahju.

Vorstiga

Makarone saad küpsetada ahjus juustu ja vorstiga väga omapäraselt. Roale huvitava külje andmiseks võite kasutada mis tahes maitsvat kastet. Vürtsikas-magus Caruso kaste sobib hästi poolsuitsuvorsti (cervelat) ja lahja singiga. Huvitava efekti saab mitut tüüpi vorstitoodete (näiteks doktorivorsti ja suitsurinna) kombineerimisel.

Koostis:

• sarved - pool pakki;
• vorstitooted - 500 grammi;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• magus paprika - 2 teelusikatäit;
• kuum paprika - 1 tl;
• pirn;
• küüslauk - 2 nelki;
• värsked ürdid - 2 spl. lusikad;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• sool;
• juust - 100 grammi;
• koor - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki (kuubikuteks või sulgedeks) ja prae sibul.
2. Lõika vorst kuubikuteks ja lisa pannile.
3. Prae 5-7 minutit, seejärel lisa tomatipasta, veidi keevat vett (pool klaasi), paprika, sool ja suhkur. Sega läbi ja jäta kaane all 10 minutiks podisema.
4. Haki rohelised peeneks, aja küüslauk läbi pressi. Segage vorst ja eemaldage pann tulelt.
5. Määri vormi põhi ja aseta küpsenud sarved.
6. Aseta vorst järgmisesse kihti, määri kastet lusika või spaatliga ettevaatlikult laiali.
7. Riivi juust. Pastavormiroog vorstiga on maitsev, kui valite soolase durumsordi.
8. Sega segisti abil koorega ja klopi. Vala lihakihile ja aseta pann 20 minutiks ahju küpsema. Enne serveerimist võid kaunistada riivjuustuga (nagu fotol).

Video

Pajaroog leiutati Prantsusmaal ja Venemaal valmistati seda nuudlitest ja kutsuti "lapshevnik". Praepannil munaga küpsetatud pastavormi ja nuudleid peetakse traditsiooniliseks ja ajaproovitud roaks.

Kulinaarsed saladused

Pajaroa õnnestumiseks peaksite järgima teatud toiduvalmistamise funktsioone.

• Pastat ei tohi üle keeta. Et need kokku ei kleepuks, vala peale keetmist peale külm vesi ja lisa köögiviljad või või.
• Pasta tüüp. Võite kasutada spagette, käbisid, nuudleid, kuid pidage meeles, et iga pastaliigi küpsetusaeg on erinev. See sõltub nisu tüübist, millest need on valmistatud.
• Ainult värsked munad. Kui külma vette pandud muna ujub, ei kõlba see tarbimiseks.

Pajaroad on valmistamisel mitmekülgsed. Võite kasutada ahju, aeglast pliiti, mikrolaineahju. Lõpptulemus on veidi erinev, kuid küpsetusviis ei mõjuta roa maitset.

Pasta pajaroog munaga ahjus nagu fotol

See traditsiooniline munanuudli pajaroog on saadaval iga eelarve jaoks. Saate seda küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis. Munaga pastavormi põhiretsepti saab täiustada, lisades tavalistele koostisosadele köögivilju, kala, liha, peekonit, piimatooteid ja ürte.

Klassikaline retsept

Sa vajad:

• pasta, spagetid - 500 g;
• munad - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• rohelised piserdamiseks;
• suhkur - 1 klaas;
• sool, pipar - näputäis.

Ettevalmistus

1. Keeda pasta pooleks keedetud.
2. Haki sibul ja prae taimeõlis. Sega pastaga.
3. Aseta segu eelnevalt määritud ahjuvormi. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt maitse-eelistusele.
4. Vahusta munad suhkruga eraldi kausis ja vala vormi. Mõnest retseptist leiate versiooni pastavormist piima ja munaga.
5. Kuumuta ahi ja küpseta rooga 25 minutit 200 kraadi juures. Peale küpsetamist võid peale puistata juustu või ürte.

Singi, tomati ja juustuga

Makaroni juustu ja munavormi saab kombineerida liha, köögiviljade ja kalaga.

Sa vajad:

• igasugune pasta, võib kasutada sarvi - 500 g;
• raske koor - 500 ml;
• keedetud vorst või sink - 500 g;
• tomatid - 2 tk;
• munad - 2 tk;
• riivitud juust - 100 g;
• sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Sega munad ja koor, klopi mikseriga vahu tekkeni. Lisa sellele segule ribadeks lõigatud vorst ja juust. Jäta paar tükki roa kaunistamiseks.
2. Lõika tomatid viiludeks ja prae. Seejärel sega vorsti-kooreseguga.
3. Keeda sarved pooleks, lisa täidis ja jaota ühtlaselt pannile.
4. Maitsesta vastavalt soovile, sest kõiki eelnimetatud koostisosi saab eelnevalt soola ja pipraga panna.
5. Küpseta rooga 180 kraadi juures pool tundi.
6. Kaunistuseks aseta peale ülejäänud juust ja sink.

Jahupõhine pajaroog

Mõned koduperenaised valmistavad pasta jaoks jahupreparaate. Sellesse pannakse köögiviljad või mis tahes roa täidis ja peale pasta. See pajaroog meenutab pirukat.

Sa vajad:

• või või margariin - 250 g;
• jahu - 2 spl;
• piim - pool klaasi;
• munad - 2 tk;
• vürtsid;
• riivitud juust - 100 g;
• pasta - 450 g.

Täidise jaoks (valikuline):

• šampinjonid - 300 g;
• sink - 300 g;
• köögiviljade assortii - 300 g.

Ettevalmistus

1. Suures potis sulata madalal kuumusel või või margariin. Seejärel lisage järk-järgult jahu, segage ja ärge laske taignasse tükke tekkida. Vahusta kõik koostisosad mikseriga või sega lusikaga ühtlaseks massiks.
2. Vala juurde piim, sega pidevalt. Pane tainas madalale tulele ja lase keema tõusta.
3. Peale keetmist lisa segule maitse järgi vürtse: köömned, muskaatpähkel, paprika ja riivjuust. Laske enne kasutamist jahtuda. Jahupõhi on valmis.
4. Valmista täidis. Prae seened ja köögiviljad eelnevalt läbi, lõika sink ribadeks.
5. Keeda pasta pooleks keedetud.
6. Pane täidise ained (seened, juurviljad või sink) valmistisse koos keedetud pastaga Vormi lahtikäivaks pirukaks, täida lahtiklopitud munadega. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 40 minutit.

Magus kirsside ja piimaga

Lapsi saab hellitada magustoidu pajaroaga kirsside ja piimaga, mis valmib sõltumata aastaajast. Täidiseks sobib igasugune kirss: värske, konserveeritud, moos, külmutatud. Ainult ilma seemneteta.

Sa vajad:

• sarved - 500 g;
• kirss - 250 g;
• piim - 5 supilusikatäit;
• munad - 3 tk;
• suhkur - 1 klaas.

Ettevalmistus

1. Keeda pasta ja sega see kirsitäidisega. Lisa segule suhkur ja sega, kuni see on ühtlaselt jaotunud.
2. Klopi munad ja piim mikseriga korralikult lahti. Peaks moodustuma vaht. Vala see kaste sarvedele.
3. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.

Selle tulemusena saate midagi traditsiooniliste Ukraina pelmeenide sarnast kirssidega, kuid pajaroog on palju kiirem ja lihtsam. Eeltingimus on mitte pasta üle keeta ja täidis korralikult läbi kloppida.

Retsept seentega aeglases pliidis

Kõik seened sobivad - austerservikud, kukeseened või šampinjonid. Seente asemel võite kasutada baklažaane.

Sa vajad:

• pasta - 500 g;
• seened - 250 g;
• munad - 2 tk;
• juust - 100 g;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• vürtsid - näputäis.

Ettevalmistus

1. Keeda pasta, lisa õli ja maitseained. Asetage kõik multikookeri kaussi.
2. Eelkeeda metsaseened poolküpseks. Jahvata ja prae. Sega pastaga.
3. Klopi munad eraldi kausis mikseriga lahti, lisa sool. Vala munasegu kaussi. Puista peale kiht juustu.
4. Valige režiim "Küpsetamine" ja seadke taimer 20 minutiks. Pärast programmi lõppu laske sellel veel 5 minutit soojeneda.

Pasta pajaroog munaga on praktiline ja isuäratav roog, mis sobib pearoaks või magustoiduks. Pasta sobib hästi roheliste herneste, oliivide, keedetud porgandite, juustu, peekoni ja punase kalaga. Magustoidu kaunistuseks võib olla marmelaad, šokolaad, tuhksuhkur või puuvili. Lihtsalt olge julge – ärge kartke katsetada ja proovida midagi uut!

Kas soovite hellitada kogu peret millegi maitsvaga ega pea pool päeva köögis veetma? Appi tuleb pastapajaroog. Seda rammusat ja maitsvat rooga hindavad kindlasti kõik sööjad, eriti kui teie peres on au sees pasta, lasanje ja pirukad.

Saate seda valmistada liha, juustu, seente, kodujuustu ja muude täidistega - kõik on leiutamise ja gastronoomiliste eelistuste küsimus. Ja kulutate toiduvalmistamiseks veidi aega ja vaeva.

Köögiviljaroog kõva nisu nuudlitega on suurepärane võimalus dieedi ajal menüü mitmekesistamiseks.

Ja isegi need lapsed, kellel on raske seda kaltsiumirikka toodet toita, söövad kodujuustu mõnuga.

Kõige maitsvamad pastavormi retseptid

Selliste vormiroogade mitmekesisus aitab teil mitte ainult oma lähedasi maitsvaga üllatada, vaid serveerida ka külalistele isuäratavat maiuspala.

Vaatame mitmeid traditsioonilisi ja maitsvaid retsepte ning õpime valmistama pastavormi.

Klassikaline versioon hakklihaga

Kui teil pole aega bešameli valmistamiseks ja mõned lasanje koostisosad on puudu ja olete lasanjest juba tüdinenud, proovige seda retsepti. See ei osutu halvemaks kui kuulus Itaalia roog.

Mida vajate:

• pasta - 0,5 kilogrammi;
• hakkliha - 0,5 kilogrammi;
• kaks sibulat;
• kaks kana muna;
• veerand liitrit piima;
• mitu küüslauguküünt;
• juust - 200 g;
• sool, maitseained - maitse järgi.

Liigume edasi toiduvalmistamise juurde.

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Täidise jaoks on vaja peeneks hakitud ja praetud sibulat, millele on lisatud liha. Paar minutit enne hakkliha valmimist lisa meelepärased maitseained, küüslauk ja soovi korral soola.

Vahusta piim munadega ning vala pannile kihiline pasta ja hakkliha. Maitsesta kõik juustuga ja pane pooleks tunniks ahju. Küpsetustemperatuur - 180 kraadi.

Väga hea on ka pasta ja seente pajaroog. Minimaalne põhitoodete komplekt, veidi rohkem kui tund aega ja kõik pereliikmed jooksevad sülg oma tükki oodates.

Seentega retsepti jaoks vajate järgmist tootekomplekti:

• pasta - 250 g;
• veerand kilogrammi seeni;
• muna - 3 tk;
• piim - pool klaasi;
• pirn;
• taimeõli, sool, pipar, vürtsid.

Haki kooritud ja pestud seened noaga ja pane kuumale praepannile. Lisa neile tükeldatud sibul ja prae täidist poolküpseks. Lõpuks maitsesta ja lisa sool.

Prae toorpasta kuldpruuniks, lisa sool ja vala keev vesi otse pannile. Pärast uuesti keemist lülitage see välja ja jätke umbes kakskümmend minutit. Tühjendage vesi ja oletegi valmis.

Täidis valmistatakse, nagu ka eelmises retseptis, munast ja piimast. Aseta täidis kahe pastakihi vahele ja vala hulka muna-piimasegu. Puista peale kindlasti kõva juust ja küpseta umbes tund. Ahju temperatuur - 180 kraadi.

Sõltuvalt teie eelistustest saate seda süüa erinevate kastmetega.

Juustuga

Kas ei söö liha ja seeni või pole neid lihtsalt külmkapis? Lihtsalt valmista makaronid ja juust.

Vajalik toodete komplekt:

• pool kilogrammi pasta;
• sama kogus juustu;
• klaas piima;
• või - pool pakki;
• sool, pipar, vürtsid.

Sellisest primitiivsest tootekomplektist maitsva meistriteose valmistamiseks peate tegema mitmeid samme.

Keeda suvalised pastad, võid kasutada valmis, kui õhtust üle jääb. Juust muidugi riivis. Parem on võtta kõige kõvemad sordid, et oleks lihtsam riivida ja see oleks maitsvam. Selle retsepti jaoks pole vaja valada, vaid lisage kihtide vahele võid. Soola ja maitsesta iga kiht maitse järgi.

Kui kook on laotud, vala vormi piim ja küpseta 200 kraadi juures paarkümmend minutit kuni pool tundi.

Serveerida saab isuäratavat juustuvormi.

Maitse meenutab mõnevõrra pitsat, nii et see lõuna- või õhtusöök naudib kindlasti kõiki.

Mida vajate toiduvalmistamiseks:

• veerand kilogrammi pasta;
• sama kogus juustu;
• kuus vorsti;
• tomat pasta või kastme kujul, vähemalt kolm supilusikatäit;
• pirn;
• õli: või, taimne;
• maitseained ja sool.

Küpsetusprotsessi alustame täidisega. Midagi keerulist pole. Peeneks hakitud sibul on vaja praepannil praadida kuni pehmeks. Pärast seda lisa tomatid, paar supilusikatäit vett ja hauta. Lõika vorstid ringideks ja lisa kastmele. Ikka hautades.

Sel ajal küpseta spagetid. Aseta pannile vaheldumisi kolme kihti: spagetid, kaste, juust. Nii et vaheldumisi kolm korda.

Paarkümmend minutit kahesaja kraadises ahjus ja roog ongi valmis! Puista üle ürtidega ja vala peale hapukoor – lakud vaid sõrmi!

Kalakonservidega

Proovi kalapajarooga! Toidu valmistamine on ülilihtne ning tulemusega jääte rahule nii teie kui ka teie lähedased.

Võtke:

• kuivpasta (suled) - veerand kilogrammi;
• suur sibul;
• purk lemmikkalakonservi;
• vähemalt viis supilusikatäit hapukoort;
• mis tahes õli;
• soola, pipra segu, tilli.

Keeda sulgi nagu tavaliselt, meetodit näed pakendilt.

Iga retsepti puhul on oluline pasta pärast keetmist korralikult loputada, et mitte tükki ega putru saada.

Hakkliha jaoks hauta sibul kuubikuteks, lisa soola ja maitsesta. Asetage konservipurk samale praepannile.

Kui konserv on õlis, mitte tomatis, võid soovi korral lisada veel tomatikastet. Kui kala ja sibul on veidi haudunud, lisa peeneks hakitud värske till.

See retsept ei nõua vormi kihistamist. Peate lihtsalt kõik segama, panema välja ja valama munade, soola ja hapukoore segu.

Pool tundi 200 kraadises ahjus ja ongi rammus lõuna- või õhtusöök valmis!

Pajaroog kanafileega meeldib kõigile ja mis peamine, roog on väherasvane, seega sobib see isegi lastemenüüsse. Võite seda täiendada baklažaani, paprika või suvikõrvitsaga. Aga kui teile ei meeldi küpsetatud köögiviljad, küpsetage lihtsalt klassikalise retsepti järgi, see osutub ikkagi maitsvaks.

Selle pajaroa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• spagetid - veerand kilogrammi;
• sama kogus kanafileed;
• kaks sibulat;
• üks porgand;
• üks paprika;
• kolm muna;
• klaas piima;
• küüslauk;
• sool, maitseained, ürdid.

Keeda ja loputa spagetid. Maitsesta valmis spagetid võiga.

Täidise jaoks lõika sibul kuubikuteks ja paprika ribadeks. Porgand võib lõigata ka väikesteks ribadeks või riivida jämedale riivile. Kõigepealt asetage sibul ja mõne minuti pärast lisage ülejäänud köögiviljad. Prae köögiviljasegu poolküpseks. Kõige lõpus lisa sool ja maitsesta.

Lõika kana väikesteks kuubikuteks. Valmista täidis, segades munad juustu, soola, ürtide ja piimaga.

Laota kihiti spagetid, juurviljad ja fileed. Täida kastmega.

Nõu tuleb küpsetada vaid kolmkümmend viis minutit saja kaheksakümne kraadi juures.

Maitsev pasta on valmis!

Singiga

Vorstisõbrad saavad lubada endale singiga nuudlivalmistaja.

Selle kulinaarse meistriteose jaoks vajate:

• veerand kilogrammi pasta;
• sama kogus sinki;
• sama kogus juustu;
• kolm klaasi piima;
• neli supilusikatäit jahu;
• küüslauk;
• jahvatatud must pipar, muskaatpähkel, ürdid, sool, õli;

See retsept on ebatavaline selle poolest, et te ei pea pasta valmistamiseks keetma. Kuivad tooted asetatakse kohe vormi põhja. Ka täidise valmistamisega pole raskusi. Esimene kiht on lihtsalt kihiline hakitud singiga.

Sega anumas piim, jahu, maitseained, sool ja hakitud petersell. Valage ettevalmistatud segu vormi.

Puista pajaroa peale ohtralt riivjuustu ja pane saja kaheksakümne kraadini eelsoojendatud ahju. Seda, et pasta on valmis, annab teada iseloomuliku kuldpruuni juustukooriku järgi.

Kodujuustuga

Kindlasti mäletavad paljud lapsepõlves lasteaias käinud nuudlisupi maitset kodujuustuga. Sellise maitsva roa valmistamine kodus pole sugugi keeruline, kuigi peate teadma mõningaid peensusi ja saladusi.

Võtke:

• veerand kilogrammi nuudleid või vermišelli;
• sama kogus kodujuustu;
• kolm muna;
• neli supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• kolm supilusikatäit võid;
• soola maitse järgi.

Keeda vermišelli või nuudleid pooleks, nõruta, loputa ja maitsesta võiga.

Jahvata täidise jaoks kohupiim suhkru ja munaga.

Sega anumas nuudlid ja täidis ning aseta kõik koos vormi.

Pajaroog valmib ahjus kiiresti – saja kaheksakümne kraadi juures vaid paarkümmend minutit.

Lasteaia pasta pajaroog kodujuustuga on valmis. Serveerida saab moosi, kondenspiima, hapukoorega.

Selleks, et pastapajaroog oleks tõeliselt ilus, isuäratav ja maitsev, pead teadma mõningaid kasulikke näpunäiteid selle valmistamiseks.

1. Pikad nuudlid, vermišellid või spagetid tuleb purustada, et pajaroog liiga tihedaks ei tuleks.
2. Kui oled pikad spagetid juba keetnud, siis lõika need lihtsalt valmis.
3. Roa õhulisemaks muutmiseks tuleb valamiseks munad lahti lüüa.
4. Pastat on parem mitte veidi keeta, et see ahjus oma kuju säilitaks.
5. Parem on valida pasta kõvast nisust.
6. Pärast keetmist tuleb pasta pesta.
7. Kodujuustu pajaroa jaoks tuleb kodujuust läbi sõela jahvatada või kloppida. Või võite kasutada valmis beebikohupiima, isegi lisanditega.

Järeldus

Kui otsustate oma lähedasi millegi ebatavalisega üllatada või ei tea, mida õhtusöögiks valmistada, kasutage ühte soovitatud pastavormi retseptidest. Te isegi ei märka, kui kiiresti see roog teie pere lemmikuks saab. Ja retseptide mitmekesisus aitab teil sageli oma perekonda uute roogadega üllatada.

Pasta ehk pasta on paljude lemmiktoode. Enamasti kasutatakse neid lisandina või süüakse lihtsalt koos kastmega – mõlemal juhul on see maitsev. Noh, kui soovite siiski menüüd mitmekesistada, on pasta pajaroog munaga parim valik.

Roa valmistamisel saad oma fantaasiale vabad käed anda ja lisada mõned koostisosad. Näiteks võite panna paprikat ja tomateid. Kui küpsetada koos hakklihaga, osutub see eriti toitvaks (hakkliha tuleks enne praadida). Serveerimisel oleks kasulik kaunistada maitse järgi ürtidega ning magusale vormiroale puistata üle tuhksuhkrut.

Saate katsetada toiduvalmistamise meetodeid. Artiklis kirjeldatakse ahju retsepte. Kuid seadme võimsust arvestades saab edukalt küpsetada ka aeglases pliidis. Nii küpsetatud toit üllatab oma mahlakuse ja õrnusega.

Klassikaline toiduvalmistamisviis

Komponendid:

• 400 g mis tahes pastat;
• 4-5 tk. munad;
• 1 sibul;
• rohelus;
• jahvatatud must pipar, sool.

Haki sibul ja prae taimeõlis. Kui pasta on keedetud, tühjendage vesi ja segage see sibula, pipra ja soolaga. Aseta täidis võiga määritud väikesele ahjuplaadile ja tasanda. Vala hulka kergelt lahtiklopitud munad ja pane veerand tunniks 165°C ahju. Pajaroog maitseb paremini, kui seda veel 5 minutit podiseda.

Singiroog

Kui küpsetate pajarooga vorsti või singiga, osutub see väga rahuldavaks ja saate seda isegi meestele süüa.

Retsept:

• pasta (eelistatavalt sulgedega) - 400 g;
• 500 ml 30% koort;
• 300 g vorsti (sink);
• 2 väikest tomatit ja sama palju mune;
• 100 g juustu.

Sega munad koorega ja klopi mikseriga läbi. Kombineeri tükeldatud vorsti ja riivjuustuga (võta pool). Prae tükeldatud tomatid kergelt läbi ja lisa ülejäänud koostisosadele. Sega see segu valmis pastaga.

Vala segu pannile ja puista peale ülejäänud juust. Küpsetusaeg 40 minutit, temperatuur 180˚C.

Retsept suhkruga

Lastele meeldib see magus pasta pajaroog.

Ühend:

• 400 g pasta;
• 5 tükki muna;
• poolteist klaasi suhkrut;
• vanilliin;
• piim (1 liiter);
• või - 3 spl. lusikad.

Valmistamine: Keeda pasta, nõruta vesi ja pane vormi. Lisa õli, sega.
Valmista munast, vanilliinist ja suhkrust täidis. Vala sooja piima. Vala see piimakokteil pasta peale.

Magus pajaroog munadega küpsetatakse 180°C juures kuldpruuniks. Serveerimisel võib selle ebatavalise magustoidu puistata üle tuhksuhkruga.

Lisatud juustuga

Munaga pastavormil on maitsev koorik, kui küpsetada seda juustuga. Parem on valida pehmeid juustu sorte - see ei moodusta küpsetusprotsessis tükke.

Koostis:

• pakk pastat (400 g);
• 200 g juustu;
• 2 sibulat;
• 4 väikest tomatit;
• 3 muna;
• sool, vürtsid, pipar, küüslauk.

Esmalt keeda pasta. Haki sibul ja prae. Lisage sellele tükeldatud tomatid ja hautage kõike koos 2 minutit. Selle aja jooksul saad valmistada täidise.

Aseta pannile esmalt köögiviljad, seejärel pasta. Vala peale täidis. Juust tuleb viimasena.

Nõu pasta ja munaga valmistatakse 15–20 minutit.

Lisatud piimaga

Järgnev pastaroog muna ja piimaga on väga lihtne, seega ei nõua palju aega.

Pastaroog on Itaalia lasanje kohandatud ja lihtsustatud versioon. Kui teil on aega ja vajalikke koostisosi, saate süüa teha. Ja kui teil on vaja midagi kiiresti ja maitsvat valmistada ning ainsad koostisosad on pasta ja näiteks vorst, siis ei pea te liiga palju mõtlema ja pastavormi valmistama.

Pajaroog on mugav. et selle valmistamiseks on vaja tooteid, mida võib leida igast külmikust: munad, juust, vorstid ja isegi kodujuust.

Vaatame, kuidas saate kõige lihtsamatest koostisosadest midagi huvitavat valmistada.

Klassikaline retsept hakklihaga pastavormi valmistamiseks

See on parim valik, kui olete tavalisest merepastast tüdinud.

Koostis:

• Pasta - 250-500 g
• Hakkliha - 300-500 g
• Sibul - 2 tk.
• Piim - 1 klaas (250 ml)
• Munad - 2 tk.
• Küüslauk - 3-4 nelki
• Sool, vürtsid - maitse järgi
• Juust - 150 g

Ettevalmistus:

1. Valmista pasta. Selleks pange vesi kõrgele tulele, lisage veidi soola, oodake keemiseni ja viska sinna pasta.

Segage neid kahvliga, oodake, kuni vesi uuesti keeb, ja lülitage kuumus välja. Pärast seda jätke pann koos vee ja pastaga 15 minutiks jahtuma. Seejärel tühjendage vesi.

Keedetud pasta kokkukleepumise vältimiseks loputage see kurnis külma jooksva vee all.

2. Prae peeneks hakitud sibulat pannil taimeõliga 6-8 minutit kuldseks.

3. Seejärel lisa sibulale hakkliha. Prae hakkliha küpseks, aeg-ajalt segades. Hakkliha valmib kiiresti; praadimine ei kesta rohkem kui 15-20 minutit.

4. Lõpus lisa hakitud küüslauk, sool ja pipar.

5. Valmista pajatäidis piim ja munad omavahel vahustades.

6. Nüüd paneme kõik kokku. Aseta pool keedetud pastast taimeõliga määritud ahjuvormi, peale hakkliha.

7. Ja kata see ülejäänud pastaga.

8. Täida pajaroog piima-munaseguga.

9. Puista riivjuust juustuga ja pane 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Ja ongi valmis. Head isu.

Pajaroog pasta ja kanaga koores juustuga

Kui külmkapis pole hakkliha, võite võtta kana. Kanaliha valmib kiiresti ja sellega tavaliselt probleeme pole.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 1 tk.
• Keedetud pasta - 300 g
• 1/2 tassi koort
• 1 muna
• 100 grammi juustu
• 1/2 sibulat

Ettevalmistus:

1. Prae peeneks hakitud sibul taimeõlis pannil kuldpruuniks.

2. Seejärel lisage sellele kiududeks lahti võetud keedetud rinnatükk.

3. Ja eelnevalt keedetud pasta. Lisa sool ja pipar ning prae keskmisel kuumusel pidevalt segades 10 minutit.

Keedetud pasta ja kana eelpraadimine annab pajaroale just õige maitse.

4. Valmista pajaroa täidis, segades ühes kausis koor, muna ja peeneks riivjuust.

5. Määri ahjuvorm köögivilja või võiga ning aseta sinna pasta ja kana.

6. Ja peale vala kreemjas täidis.

7. Aseta vorm 30-35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Valmis. Head isu!

Lihtne ja kiire retsept ahjuvorsti või vorstidega

Seda retsepti nimetatakse sageli "laisaks vormiroaks". Ideaalne, kui lõunasöögist on üle keenud pasta ning külmkapis on tükk aega vorsti või vorsti tükk aega olnud.

Ja sellistest esmapilgul lihtsamatest toodetest saate valmistada huvitava roa.

Koostis:

• Keedetud pasta - 300 g
• Vorst või vorst - 300 g
• kõva juust - 200 g
• Tomatikaste - 2 spl
• Majonees - 2 spl
• Või - ​​50 g
• Sool - maitse järgi
• Must pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Sulata pannil või.

Jäta väike tükk ahjuvormi määrimiseks.

2. Lisa tomatipastale 5 spl külma vett, sega läbi ja vala võiga pannile.

3. Alandage kuumust keskmisele ja asetage pannile peeneks hakitud vorst või friikartulid. Lisa sool ja pipar ning prae 2-3 minutit.

4. Vorsti praadimise ajal riivi peenele riivile juust.

5. Nüüd võta ahjuvorm, pane sellele pool keedetud keedetud pastast ja puista peale juust.

6. Seejärel tuleb “vorsti” kiht, mis tuleb samuti juustuga üle puistata. Vorstid, nagu pasta, lisavad ainult pool keedetud.

7. Seejärel tuleb kiht ülejäänud makarone, juustu, allesjäänud vorsti ja veel juustu. Nüüd on kõik kihid laotud ja katame need majoneesiga.

8. Asetage pajaroog 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Valmis. Head isu!

Kõige maitsvam pajaroog juustu ja munaga

Ja nüüd väga lihtne pasta retsept, mille valmistamiseks vajate kõige minimaalsemat koostisosade komplekti.

Koostis:

• 1 tass keedetud pastat
• 1,5 tassi piima (klaas -250 ml)
• 2 muna
• 3 tassi riivitud Cheddari juustu (või muud kõva juustu).
• 3/4 tl soola
• Näputäis jahvatatud musta pipart
• Natuke võid (panni määrimiseks)

Ettevalmistus:

1. Löö munad kaussi ja klopi vispliga lahti.

2. Seejärel lisa neile sool ja piim ning sega korralikult läbi.

3. Määri ahjuvorm võiga ja aseta põhjale kolmandik keedetud keedupastast. Puista need peale riivjuustuga. Võtame ka kolmandiku juustust.

4. Seejärel korda makaronide ja juustu kihte kaks korda.

Lõpptulemuseks on kolm kihti pastat ja kaks kihti juustu. Kolmanda kihi juustu lisame hiljem.

5. Täida pajaroog munapesuga.

6. Kata fooliumiga ja pane 40 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.

7. Seejärel eemalda foolium, vala peale ülejäänud kolmandik juustust, lisa pipar ja küpseta veel 10 minutit.

Valmis. Head isu!

Pastavormiroog (vermikelli) kodujuustuga nagu lasteaias

Noh, ma tahaksin oma valiku lõpetada klassikalise pajaroa retseptiga pasta ja kodujuustuga. Sama, mida enamikule meist varajases lapsepõlves lasteaias ette valmistati.

Nagu näete, ei takista köögis väikese koguse koostisainete olemasolu valmistamast imelisi maitsvaid roogasid. Ja pasta pajaroog on selle parim tõestus.

See on tänaseks kõik, tänan tähelepanu eest.