Smaragd luksuslik salat. Salat "smaragdi hajutamine"

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Salat "Emerald Scatter" osutub lihtsalt maitsvaks. Fotodega samm-sammult retsept soovitab seda kiiviga valmistada. Puuviljade lisamine annab roale värskendava maitse koos meeldiva magushapu noodiga. See eksootiline puuvili sobib hästi keedetud ja suitsukana, liha, kõvade juustude, õunte ja porganditega. Kiivi lisatakse paisu- ja mitmekomponendilistele salatitele ühe koostisosana või kasutatakse kaunistuseks. Vaatamata ebatavalisele kombinatsioonile on kiiviga salatid alati maitsvad, mahlased ja säravad.
Kihilises salatis “Emerald Scattering” ei segata kiivitükke teiste toodetega, vaid laotakse kuhjaga peale. Salat näeb väga efektne välja, eriti kui serveerida portsjonite kaupa läbipaistvates klaasides või kaussides, nii et mitmevärvilised kihid on näha.

Koostis:

- keedetud, küpsetatud või suitsutatud kanafilee - 300 g;
- kõvaks keedetud munad - 2 tk;
- tomatid või paprika - 1-2 tk;
- kõva juust - 100 g;
- roheline sibul (sulg) - väike hunnik;
- majonees - maitse järgi;
- kiivi - 1 tk.

Samm-sammult retsept koos fotodega:

Retseptis kasutatakse keedetud kanaliha. Rinda võid küpsetada fooliumis, praadida õlis või osta suitsukana – salatile sobib igasugune valmistamisvõimalus. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.

Lõika tomatid või paprika neljaks viiluks. Eemaldage seemned (tomatidelt koos mahlaga), lõigake viljaliha kuubikuteks. Haki hunnik rohelist sibulat rõngasteks. Parem on valge osa ära lõigata, et salat liiga vürtsikas ei tuleks.

Keeda munad kõvaks, kontrollides 8-10 minutit vee keemise algusest. Jahuta jooksva külma vee all. Koori ja riivi valge ja munakollane peenele riivile. Kolm juustutükki peenel riivil.

Portsjonite serveerimiseks valmistame läbipaistvad klaasid, kausid ja salatikausid. Või võtke suur salatikauss. Asetage kanafilee esimesse kihti ja pintseldage majoneesiga.

Puista filee rohelise sibula kihiga. Võid mahlasuse saamiseks määrida majoneesiga ja peale panna pool riivjuustu. Või lihtsalt katke see juustuga.

Määri juustukiht majoneesiga. Asetage tomati- või paprikaviilud. Peal majonees.

Puista riivitud munad köögiviljadele. Määri majoneesiga või sega esmalt ühe või kahe supilusikatäie majoneesiga ja seejärel määri ühtlase kihina.

Salat on valmis, jääb üle vaid kaunistada, värviliseks ja säravaks muuta. Koori kiivi ja lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta salati keskele kõrgele künkale. Teeme selle ümber riivjuustu ääre. Kaunista pipra või tomativiiludega. Enne serveerimist jahuta 15-20 minutit. Head isu!
Soovitan ka ette valmistada

Salat kiivi ja kana ja juustuga on väga maitsev salat. Natuke hapu, natuke magus, natuke soolane – see on kõik selle salati kohta. See on alati erinev, isegi kui koostisained on samad. Ja mis kõige tähtsam, saate seda kaunistada täiesti erineval viisil. Kilpkonna kujul, käevõru kujul, smaragdkividega taldriku kujul, serveeritakse kausis ja tassis, üldiselt on kõige tähtsam näidata oma kujutlusvõimet.

Sellele salatile võid lisada köögivilju, nii värskeid kui keedetud, ja puuvilju. Ja paljud inimesed asendavad kana liha veise keelega. Maitsete üle aga vaielda ei saa, eriti kui maitse koostisosade kohtade muutmisest ei muutu. Vastupidi, mida rohkem katsetate, seda rohkem värve ja maitseid see roog mängib.

Ja et see salat oleks maitsvam, maitsesta seda rohkemaga kui lihtsalt majoneesiga, võid kasutada majoneesi ja küüslaugu või majoneesi ja tilli segu, nii tuleb maitse veelgi elegantsem.

Kuidas valmistada salatit kiivi ja kana ja juustuga - 15 sorti

Erinevate toodete uskumatu kombinatsioon hämmastab kindlasti kõiki.

Koostis:

Kanafilee - 300 g
Kohupiim - 100 g
Õunad - 2 tk.
Kiivi - 3 tk.
Porgand - 1 tk.
Korea porgandid - 100 g
Küüslauk
Juust - 100 g

Ettevalmistus:

Sega majonees küüslauguga.

Keeda munad ja kana.

Lõika kana kuubikuteks. Tükelda Korea porgandid. Lõika kiivi kuubikuteks. Riivi porgandid ja säilita pannil. Riivi valged peenele riivile. Haki õun peeneks riivis.

Laota kihtidena:

Kana
majonees
Valk
majonees
Seljatükk porgandid
majonees
Apple
Munakollane

Teeme kohupiimast pallikesed, veeretame neid riivjuustu peal.

Et kanaliha oleks mahlane, võid selle eelnevalt marineerida, küpsetamisel lisada loorberilehte ja pipart.

Kana rinnatüki, kiivi ja juustu kombinatsioon on traditsiooniline komplekt malahhiidist käevõru salatile, kuid paljud on sellest juba tüdinud. Siin on salati uus tõlgendus.

Koostis:

Kanafilee - 150 g
Kiivi - 3 tk.
Kurk - 1 tk.
Juust - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee. Koori kiivi ja lõika väikesteks tükkideks. Kolm juustu jämedale riivile. Eraldame kana kiududeks. Haki kurk peeneks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Kaunista juustuga.

Väga ilus ja uskumatult maitsev salat.

Koostis:

Kanafilee - 0,5 kg
Juust - 150 g
Munad - 3 tk.
Porgand - 1 tk.
Kiivi - 4 tk.

Ettevalmistus:

Keeda munad, porgandid ja kana. Eraldame kanafilee kiududeks. Asetage kana esimesse kihti. Sega majonees küüslauguga. Määri kana majoneesiga. Järgmisele kihile aseta riivjuust ja määri uuesti majoneesiga. Asetage valged järgmisesse kihti. Aseta riivitud porgandid munavalgetele ja määri majoneesiga. Kolm munakollast porgandi peale.

Head isu.

Banaanide ja kana rinnatüki kooslus ühes loos ei kõla väga halvasti.

Koostis:

Kiivi - 1 tk.
Banaan - 1 tk.
Munad - 2 tk.
Suitsutatud kanafilee - 150 g
Oranž - 1 tk.

Ettevalmistus:

Paneme munad keema. Eraldame kanafilee kiududeks. Koori munad ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika banaan õhukesteks viiludeks. Koori apelsin ja lõika kuubikuteks. Kiivi lõikasime ka kuubikuteks.

Laota salat kihiti:

Kanafilee.
Banaan
Oranž
kiivi.

Väga ilus ja maitsev salat, mis meeldib kõigile.

Koostis:

Kana liha - 500 g
Sibul - 1 tk.
kõva juust - 100 g
Tomatid - 2 tk.
Munad - 4 tk.
Kiivi - 3 tk.
Seened - 300 g

Ettevalmistus:

Esimene asi, mida peate tegema, on kõik ette valmistada. Kõigepealt keeda kanaliha ja munad.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Kolm muna riivis. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Kiivi saab lõigata ringideks või ruutudeks. Tükelda seened ja prae väheses koguses õlis.

Laota salat kihiti:

Kanaliha,
majonees,
seened,
majonees,
tomatid,
majonees,
munad,
majonees,
kiivi.

Head isu.

Salateid valmistatakse põhjusega või ilma. Salat võib olla rammus või puuviljane – kerge. Üldiselt sõltub see sinust.

Koostis:

Kanafilee - 300 g
Juust - 100 g
Kiivi - 3 tk.
Kreeka pähklid - 100 g
Mandlid - 50 g
Maapähklid - 50 g

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee. Kolm juustu jämedale riivile. Puhastame ja lõikame kiivi. Haki pähklid.

Eraldame kanafilee kiududeks. Salati võib lihtsalt segada, maitsestada majoneesiga või laduda kihtidena, just sellises järjekorras, nagu sulle kõige rohkem meeldib.

Väga maitsev, väga ilus salat igaks puhuks.

Koostis:

Kanafilee - 300 g
Kiivi - 3 tk.
Kurk - 2 tk.
Juust - 100 g
Oliivid - 15 tk.
pähkel - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee ja lõika väikesteks tükkideks. Kana kiht on esimene, see tuleb katta majoneesiga. Lõika oliivid viiludeks. Lõika kurgid kuubikuteks. Laotame need järgmisesse kihti. Määri uuesti majoneesiga. Järgmised kolm juustu. Puhastame kiivi ja lõikame õhukesteks viiludeks. Aseta kiivi peale ja külgedele. Kaunista salat pähklitega.

Head isu.

Väga lihtne ja väga originaalne salat.

Koostis:

Suitsutatud kanafilee - 300 g
Kohupiim - 100 g
Kiivi - 3 tk.
Munad - 3 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Porrulauk - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda munad. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile. Haki porru valge osa ja lõika see ringideks. Prae porgand ja porru väikeses koguses õlis läbi. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Vala sibulakuubikutele keev vesi ning lisa suhkur ja äädikas. Lõika munad kuubikuteks.

Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Puhastame ja lõikame kiivi. Kolm juustu.

Laota salat kihiti:

Kana
majonees
Porgand ja sibul
majonees
majonees
majonees
Kiivi.

Head isu

Korea porgandi ja kiivi originaalne kombinatsioon on kindlasti proovimist väärt.

Koostis:

Kanafilee - 200 g
Kiivi - 1 tk.
Keedetud munad - 4 tk.
Õun - 1 tk.
Juust - 100 g
Korea porgandid - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda kana ja eralda kiududeks. Aseta klaas taldrikule ja aseta selle ümber kanafilee. Nii saame käevõru kuju. Määri kana majoneesiga. Aseta peale hakitud kiivi. Seejärel kolm oravat, mis tuleb samuti majoneesiga üle määrida. Kolm õuna ja vabaneda liigsest mahlast. Aseta õun munavalge peale ja määri majoneesiga. Järgmised kolm juustu. Aseta porgandid külgedele. Kaunistame.

Head isu.

Lihtne ja rahuldav salat, mis on alati tähelepanu keskpunktis.

Koostis:

Kanafilee - 200 g
Kiivi - 3 tk.
kõva juust - 100 g
Kartul - 2 tk.
Korea porgandid - 100 g
Munad - 2 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee. Keeda munad. Keeda kartulid. Koorige köögiviljad ja kiivi. Kolm köögivilja ja muna riivis. Lõika kiivi kuubikuteks. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.

Laota salat kihiti:

Kana
Kartul
Porgand

Maitsev suupiste originaalsete roogade austajatele.

Koostis:

Kanafilee - 300 g
Šampinjonid - 300 g
Hapukoor - 150 g
Sibul - 1
Juust - 150 g
Munad - 4 tk.
Konserveeritud ananass - 300 g
Kiivi - 2 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee ja munad. Haki sibul peeneks ja lisa praepannile. Lõika seened väikesteks tükkideks ja lisa sibulale. Mõni minut enne küpsetamist lisa hapukoor. Prae veel paar minutit. Nüüd lao esimese kihina välja seened ja sibul. Järgmiseks triigime kana. Täida majoneesiga. Kolm muna. Täida munad majoneesiga. Järgmisena paneme välja ananassi. Määri veel kord majoneesiga. Top kolm juustuga. Kaunista kiivi salat.

Seda salatit võib lõputult süüa, see on uskumatu.

Koostis:

Kana - 300 g
Kiivi - 3 tk.
Munad - 3 tk.
Juust - 100 g
Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae väheses koguses õlis. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Lõika kiivi kuubikuteks. Keeda ja tükelda munad. Kolm juustu riivis. Keeda kanaliha. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Kaunista salat.

Originaalne salat, millest võib saada firmaroog.

Koostis:

Kanafilee - 600 g
Salati lehed - 100 g
Seesam
Juust - 100 g
Kiivi - 4 tk.
Sojakaste - 50 ml

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Marineerige kana sojakastmes 10 minutit. Prae kana ilma õlita pannil. Puhastame kiivi ja lõikame väikesteks tükkideks. Pese ja rebi lehed. Lisa seesamiseemned. Lisa maitse järgi juustu.

Huvitav kooslus kanafileest, soolastest köögiviljadest ja magusast kiivist.

Koostis:

Kana - 300 g
Tomatid - 2 tk.
Kiivi - 3 tk.
Munad - 2 tk.
Till - 50 g
Suitsutatud juust - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee ja munad.

Pärast jahutamist lõika kana väikesteks tükkideks. Kolm muna jämedale riivile.

Lõika kiivi kuubikuteks. Lõika tomatid väikesteks tükkideks. Kolm juustu jämedale riivile. Haki till peeneks ja sega majoneesiga.

Laota salat kihiti:

Kana
Tomatid

Määri iga kiht majoneesiga.

Portsjoni salat "Smaragdi hajumine"

Seda salatit saab serveerida Rootsi lauas või muudel pidustustel portsjonitaasides.

See pole mitte ainult muljetavaldav, vaid ka moekas.

Koostis:

Kanafilee - 160 g
Tomatid - 2 tk.
Munad - 2 tk.
Lilla sibul - 1 tk.
Juust - 60 g
Kiivi - 4 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee, lõika väikesteks tükkideks ja aseta klaasi põhja. Kata majoneesivõrguga. Haki sibul peeneks. Riivi juust. Asetage pool sibulast kana rinnale, seejärel pool juustust. Kata majoneesivõrguga. Järgmisena laotame välja väikesed tomati- ja tillikuubikud. Järgnesid jälle munad ja majonees, siis juust ja sibul. Nüüd paneme kiivi välja.

Võib serveerida tavalises roas, kaunistada salatiga.

Tere kallid lugejad. Pühad lähenevad ja aeg on mõelda uusaasta menüüle. Täna pakun välja kiivi ja kanaga salati retsepti, mis kaunistab piisavalt iga pühadelauda. See näeb laual särav, ilus, uusaastaroheline ja väga isuäratav. Lastele ja täiskasvanutele meeldib. Kiivi tükid meenutavad smaragdide laialivalgumist, muutes roa elegantse ja pidulikuks. Emerald Scatteringi salati koostisosad peavad olema lihtsad ja taskukohased.

Proovige seda, ma kinnitan teile, teile meeldib nii salati maitse kui ka välimus. See võtab teie pühadelaual õige koha.

Proovisin seda rooga esimest korda jõulude ajal sõbra juures, mulle meeldis välimus ja maitse. Nõus, see näeb tõesti ilus ja särav välja. Kiivi on nagu smaragdide laialivalgumine. Ja nimi on ilus, mitte ainult vaade.

Pakun retsepti samm-sammult fotodega, kõik fotod on suured ja ilusad.

Salat Smaragdi hajutamine kiivi ja kanaga retsept samm-sammult fotodega

Salati valmistan kihiti. Võite kihte paigutada rõnga abil, kuid ma laon välja slaidi kujul.

Koostis:

200 grammi keedetud kanaliha (mul on 230 grammi kanarinda)
4 keedetud muna
100 grammi kõva juustu (mul on vene keel)
1 suur tomat (või 2 keskmise suurusega)
2 kiivi
Majonees (mul on 67%, sõna otseses mõttes 3-4 lusikat)

Kuidas valmistada Smaragdiga laialivalguvat salatit

Selle salati jaoks kasutan kanarinda. Keetsin soolaga maitsestatud vees pehmeks. Võite keeta reied või sääred. See on maitsev ka suitsukanaga (kasuta rinda või koiba).

Mõnikord küpsetan seda salatite jaoks. Liha osutub pehmemaks, mahlasem ja maitsvam. Aga täna otsustasin liha keema panna. Keedetud liha tuleks jahutada ja lõigata kuubikuteks.

Võtsin taldriku, katsin põhja majoneesiga ja laotasin kuubikuteks lõigatud kanarinda. Määrin majoneesiga. Võite kasutada "majoneesivõrku".

Kui majoneesi kasutada ei soovi, siis valmista kaste hapukoorest või jogurtist, lisades sinepit ja vürtse (soovi korral võid kastmele lisada sidrunimahla ja veidi küüslauku).

Ostsin turult tomateid. On selge, et praegu ei ole enam värskete tomatite hooaeg. Kui te ei saa tomatit osta või te ei soovi Emerald Scatteringi salatile värsket tomatit lisada, soovitan see asendada marineeritud sibulaga.

Marineerige sibulad eelnevalt, jagasin hiljuti. Roale värvi lisamiseks võid marineerida punast sibulat.

Mulle meeldib see retsept värskete tomatitega, minu arvates maitseb see paremini. Tomatid lõikasin kuubikuteks. Kui tomat on mahlane, soovitan selle asetada sõelale, et eemaldada liigne mahl.

Aseta kana rinnale kiht tomatit ja määri majoneesiga. Kuid seda kihti pole vaja katta, et roog ei oleks rasvane.

Samuti soovitan tomatitele lisada veidi soola.

Keedan mune 10 minutit (keemise hetkest), kurnan vee ära, jahutan, koorin ja riivin. Määrisin kolmanda kihiga.

Salat näeb välja nagu liumägi. Määri munad majoneesiga. Andke salatile slaidi välimus, see osutub ilusamaks.

Kana ja kiiviga Emerald Scatter salati saad valmistada kihiti, kasutades poolrõngast.

Riivin kõva juustu. Salati peale puistan juustu. Kasutatakse vene kõva juustu. Võib asendada sulatatud juustuga. Viimast kihti ma majoneesiga ei määri.

Jaotan kõva juustu kogu salati pinnale. See on kõik, see on viimane viimane kiht. Kui pead vajalikuks, lisa veel kõva juustu.

Kaunistan kiiviga. Ostsin 4 kiivit, kuid kasutasin ainult 2 tükki. Ühe kiivi lõikasin kuubikuteks, teise viiludeks. Kõigepealt puhastan kiivi.

Asetan kiivi peale. Tehke seda vastavalt oma maitsele ja soovile. Lastele meeldib salateid kaunistada, nad teevad seda mõnuga, nii et saate neid sellesse lihtsasse ülesandesse kaasata.

Vaadake, kui ilus see välja tuleb, kui uhke see laual välja näeb. Ostsin seapildi ja kujukesega jõulukuuse kaunistuse.

Oleme juba alustanud oma kauplustes aktiivselt aastavahetuse atribuutika müüki. 2019. aasta on seaaasta, palju mänguasju jõulupuule ja kujukesi tuleva aasta sümboliga.

Räägime salati maitsest. Ma arvan, et paljud inimesed on huvitatud. Mulle meeldib roa koostisainete kombinatsioon. Kiivi lisab veidi pikantsust ja särtsu. Kana tomati, muna ja juustuga sobib hästi ja osutub maitsvaks.

Kindlasti valmistan seda rooga pühadeks. See on maitsev, ilus, originaalne. Küpseta seda, proovige, ma olen kindel, et hindate seda salatit. Head isu!

Ja soovitan vaadata salati degusteerimist koos retseptiga samm-sammult fotodest.

Smaragdpaigutaja video

Pole asjata, et seda ebatavaliselt säravat, ilusat ja maitsvat salatit nimetatakse "Smaragdi hajutamiseks", sest kiivi mahlane värv on smaragd. See on valmistatud kana, värskete tomatite, juustu ja munade kihtidest. Tundub tavaline kombinatsioon. Kuid kiivi muudab selle maitse ainulaadseks.

Salati samm-sammult retsept "Smaragdi hajutamine"

Koostisained

kanafilee - 300-350 g;
kiivi - 4 tk;
munad - 5 tk;
kõva juust - 300 g;
tomatid (keskmise suurusega) - 3 tk;
valge salatisibul (keskmise suurusega) - 1 tk;
majonees - 100 g;
must pipar - maitse järgi;
sool - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit;

portsjonite arv: 8;

köök: vene keel.

Kuidas valmistada salatit kiivi ja kanaga

1. Keeda eraldi kanarind ja 5 muna.

2. Haki jahtunud kanarind peeneks. Aseta salatinõu tasasele alusele. Kui hallitust pole, kasutage suvalist salatikaussi. Määri taldrik või salatikauss väga õhukese majoneesikihiga, et kana jääks mahlane.

3. Aseta pool tükeldatud kanafileest vaagnale ja puista peale musta pipart. Korduvate kihtide jaoks kasutatakse kõigi koostisosade teist poolt (v.a sibul). Soola me ei lisa, sest majoneesis on kõike juba piisavalt: vürtsi ja soola.

Tegin alguses kõike 1 kihina. Jõudsime järeldusele, et maitse muutub huvitavamaks, kui kihte korrata.

4. Koori salatisibul ja haki peeneks. Jaga 4 osaks. Puista peale esimene kiht kanaliha ja maitsesta majoneesiga.

Kui teil pole magusat valget sibulat, võtke tavaline sibul, kuid alati hakitud, ja valage need peale keeva veega, et eemaldada kibedus, või marineerige vees (100 g), äädikas, soolas ja suhkrus (kõik 1 tl) 10. 15 minutit.

5. Kolm juustu jämedal või peenel riivil. Viimane osutub õrnemaks. Laota pool sellest teise kihina. Väike majonees ei tee paha.

6. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks, nõruta neist liigne mahl. Jaga 2 portsjoniks. Laotame välja esimese portsjoni, puistame teise osa sibulaga ja ärge unustage seda vähese majoneesiga määrida.

7. Haki keedetud jahutatud munad peeneks (5 tk) ja aseta pool tomatitele. Pidage meeles, et määrime iga kihi kergelt majoneesiga.

8. Koori kiivi, 1 tk. lõika kuubikuteks ja aseta munakihile, 3 tk. Pealmise kihi jaoks veel laos.

9. Seejärel korda kihte samas järjekorras: kana, sibul, juust, tomat, sibul, muna. Viimase kihi teeme viilutatud kiividest. Me ei määri seda majoneesiga, kuid ülejäänud kihid on vajalikud. Lase 20 minutit tõmmata ja serveeri.

Kihiline salat “Emerald scattering” ühendab endas ebatavalise kombinatsiooni köögiviljadest, kanast ja kiivist. Roog kaunistab teie lauda ja, muide, hoitakse seda suurepäraselt külmkapis. Kuivamise vältimiseks peate selle lihtsalt katma kilega.

Originaalne kiivisalat Malahhiidist käevõru on suurepärane idee eelseisvateks pidustusteks. Muidugi on kiivi erakordse kulinaarse väärtusega puuvili. Täielikult puuvilja- või lihasalatid koos kiivi lisamisega osutuvad uskumatult maitsvaks ja mahlakaks. Kiivi kasutades on palju salateid, mõned neist on lihtsad, samas kui teiste loomine võib nõuda oskusi ja pisut kannatlikkust.

Näiteks kiivi salat “Malahhiit käevõru” on moodustatud kihiti, paljud koduperenaised lähenevad selle lõplikule kujundusele loovalt. See puuvili on nii mitmekülgne, et saate sellega katsetada, kombineerides seda oma äranägemise järgi oma lemmikkomponentidega, sel juhul on peaaegu võimatu mitte ära arvata toodete sobivust.

Kõiki kiivi salati retsepte täiendab suurepärane kaste.

Kastmeks võib kasutada tavalist majoneesi, kuid palju huvitavam on poest ostetud hapukoore või lahja jogurtiga maitsestatud kiivi maitse, millele on lisatud ürte, erinevaid vürtse, väikest kogust äädikat ja pressitud tsitruselist mahla.

Kiivilisandiga salat eristub mitte ainult harmoonilise maitse ja tervislikkuse, vaid ka loomingulise kujunduse poolest, mille puhul võib roog saada iga pidusöögi tipphetkeks. Väärt pühadeeelroana tasub esile tõsta keedetud kanasalat kiiviga. See kannab erinevaid nimetusi: smaragd, smaragdi hajumine, malahhiidist käevõru. Selle valmistamiseks saate valida kõige lihtsama ja taskukohaseima variandi, kuid alati koos kiiviga, mis pole mitte ainult pikantne lisand salatile, vaid ka tõhus kaunistus.

Traditsiooniline salat “Malahhiidi käevõru”

Kiivi kui põhikomponent annab roale ainulaadse pikantsuse, mistõttu on see tänapäeval väga populaarne ja kaasaegsete perenaiste seas armastatud.

Selleks vajate:

kanafilee - 1 tk;
kanamunad - 4 tk;
roheline õun - 1 tk;
kiivi - 4 tk;
porgandid - 1 tk;
värske küüslauk - 1 nelk;

Kõigepealt keeda kanafilee, porgand ja munad. Lõika kanafilee ja 2 kiivit kuubikuteks. Täiesti tasasele taldrikule asetage keskele lihvitud klaas, mille ümber asetame siis kanafilee, seejärel kiivi. Pigista majoneesi sisse veidi küüslauku ja kanna ettevaatlikult kiivi peale. Jaga munad ettevaatlikult valkudeks ja munakollasteks ning riivi eraldi. Aseta kiivi peale kiht riivitud valget, seejärel määri uuesti majoneesiga. Järgmine kiht on keskmisele riivile riivitud keedetud porgand. Ärge unustage seda kihti katta majoneesiga. Järgmine kiht on õun, mis on lõigatud keskmisteks kuubikuteks, kooritud, piserdatud väikese koguse sidrunimahlaga. Õunad katame ka majoneesiga. Puista salat peale riivitud munakollastega ja kaunista ülejäänud kiiviga. Valmis salatit saab kohe serveerida. Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Magus salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja kreeka pähklitega

Valitud koostisosad annavad roale vürtsika magushapu maitse.

Selleks vajate:

värske porgand - 1 tk;
rosinad - 50 gr .;
kooritud kreeka pähklid - 100 gr .;
majonees;
munad - 3 tk;
kiivi - 2-3 tk;
küüslauk - 3 nelki;
kõva juust - 250 gr.

Keeda porgandid ja munad pehmeks. Lõika jahtunud tooted keskmisteks kuubikuteks, jättes mõned porgandid lõplikuks kaunistamiseks. Seda salatit pole vaja kihistada, mistõttu on selle valmistamine lihtne. Lisa salatikaussi köögiviljadele pressitud küüslauk ja riivjuust.

Loputage rosinad hästi ja aurutage keeva veega 10-15 minutit. Nõruta vesi ja lisa rosinad põhiliste salati koostisosade hulka. Haki kreeka pähklid noaga peeneks ja prae pannil veidi ilma õli lisamata. Sega kõik salati koostisosad hoolikalt läbi, lisa maitse järgi soola ja vürtse, maitsesta majoneesi või väherasvase hapukoorega. Lõika kiivi ettevaatlikult viiludeks ning kaunista nende ja keedetud porgandiga salati pind.

Vürtsikas salat “Malahhiidi käevõru” juustuga

See suurepärane pühadesalat loob suurepärase meeleolu külalistele ja pereliikmetele, kes kogunevad tähistama.

keedetud kanafilee - 1 tk;
keedetud kanamunad - 4 tk;
kuivatatud ploomid - 200 gr .;
kiivi - 4 tk;
keedetud porgandid - 2 tk;
kõva juust - 100 gr .;
omatehtud majonees või madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 gr .;
roheline sibul - 4 tk.

Lõika kanafilee ja keedetud porgand keskmisteks kuubikuteks. Sama teeme 2 kooritud kiiviga. Keedumunad lõikasime ka keskmisteks kuubikuteks, ilma neid munakollastest eraldamata. Tõsta ploomid keevasse vette, seejärel tükelda ka need. Haki roheline sibul. Lameda nõude keskele paneme klaasi, laotame salati kihiti: esimene kiht on hakitud munad, siis roheline sibul, siis kana, peale paneme ploomid, viilutatud kiivid, siis porgandikuubikud. Määri iga kiht ettevaatlikult majoneesiga, tasanda kahvliga. Tasandage koogi tasandamiseks spaatliga pealmine osa, ärge unustage külgi tasandada. Piserdage kogu pealispind ja küljed keskmisele riivile riivitud juustuga. Lõika ülejäänud kiivi õhukeselt ringideks. Kaunistame oma salati küljed kiivikoogi kujul. Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Hämmastav krabipahvasalat värskete kiivitükkidega

See salat üllatab külalisi meeldivalt ja võtab pühadelaual õige koha.

krabipulgad - 1 pakk;
munad - 4 tk;
kiivi - 2-3 tk;
majonees - maitse järgi;
konserveeritud mais - 1 purk.

Seda salatit saab teha kihiti või segada kõik koostisained. Lõika krabiliha ja munad kuubikuteks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja marineeri äädika ja suhkru segus 15 minutit. Sega kõik loetletud koostisained ja maitsesta roog majoneesiga. Lisa sinna mais, vormi salat, puista peale riivitud munakollane, mis tuleks kaunistuseks jätta. Kaunista salat kolmnurkadeks lõigatud kiiviga.

Imeline salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja rosinatega

See salat on iga pühadelaua tõeline esiletõst.

Selleks vajate järgmisi komponente:

kiivi - 2 tk;
rosinad - 1 peotäis;
munad - 2 tk;
kõva juust - 150 g;
porgandid - 1 tk;
küüslauk - 1 nelk;
kreeka pähklid - 1 peotäis;
majonees - maitse järgi.

Kõigepealt tuleb pestud rosinaid 5 minutit keevas vees aurutada. Nõruta vesi ja kuivata marjad rätikuga. Keeda munad ja porgandid. Lõika munad kuubikuteks ja riivi porgandid. Riivil on ka kolm juustu. Koori kiivi ja lõika viiludeks. Sega kõik koostisained peale kiivi, maitsesta majoneesiga. Samuti paneme salati rõngana tasasele alusele. Kõige peale hakitud kiivi.

Unikaalne kiivi salat - "Emerald Bracelet"

Sellel salatil on peaaegu täiuslik koostisosade kombinatsioon ja harmooniline maitse.

Selleks vajame:

keedetud kanafilee - 250 gr .;
värske kiivi - 3 tk;
värske kurk - 2 tk;
kõva juust - 100 gr .;
kivideta oliivid - 15 tk;
kooritud kreeka pähklid - 100 gr .;
majonees.

Kõigepealt lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Kohe hakkame salatit moodustama, asetame klaasi tasasele tassile, mille ümber salat moodustub. Esimene kiht on keedetud kana, määrige see majoneesiga, seejärel lisage rõngasteks lõigatud oliivid. Pärast oliive tulevad ribadeks lõigatud kurgid. Riivi kõva juust otse nõule, mille peale on majoneesikiht salat. Lõikame kiivi õhukesteks viiludeks ja asetame kaunistuseks pealmisele kihile. Haki kooritud pähklid noaga ja puista peale. Klaasi lähedal olevad servad kaunistame tervete pähklituumadega. Algne salat on valmis teie lauda kaunistama! Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Ebatavaline salat “Malahhiidi käevõru” kiivi, kana ja seentega

Mõned osavad koduperenaised otsustasid traditsioonilist salatit täiendada roheliste herneste ja konservšampinjonide lisamisega ning neil oli õigus – tulemuseks oli võrratu salat.

Selleks vajame:

rohelised herned 1 purk
tükeldatud šampinjonid 1 purk
sibul - 150 g.
kana jalad - 0,5 kg;
kanamunad - 3 tk;
kreeka pähklid - 50 g;
kiivi - 200 g;
majonees;
sool maitse järgi;
taimeõli.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Seejärel tuleb seda praadida väikese koguse taimeõliga kuldpruuniks. Praetud sibulatele lisa šampinjonid. Prae tihedalt kaetud kaane all aeg-ajalt segades. Küpseta kanakoivad pehmeks, lase neil jahtuda. Eralda kanaliha luust ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Riivi jahtunud munad jämedale riivile. Jahvata kreeka pähklid.

Alustame salati kokkupanemist, asetades klaasi lameda nõude keskele. Aseta selle ümber rohelised herned ja määri esimene kiht majoneesiga. Järgmiseks tuleb kana, seejärel praetud seened ja sibul, kõik need kihid määri majoneesiga, kuid munad on soovitav eraldi kausis majoneesiga segada ja seejärel paisutatud pinnale asetada. Puista munad hakitud pähklitega. Lõikame kiivi õhukesteks viiludeks ja kaunistame kiiviga ühtlaselt kogu paisusalati pinna.

Salat “Smaragd” kiivi ja singiga - maitse originaalsus

See on teist tüüpi kiivi salat, mis hämmastab külalisi oma ebatavalise maitsega.

sink - 300 gr .;
kanamunad - 4 tk;
roheline õun - 1 tk;
kiivi - 4 tk;
porgandid - 1 tk;
värske küüslauk - 1 nelk;
värske sidrunimahl - 1 spl. l.;
omatehtud majonees või hapukoor - maitse järgi.

Keeda porgandid ja munad. Lõika 2 kiivi õhukesteks viiludeks ja teine kiivi väikesteks kuubikuteks. Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks ning riivi eraldi.

Hakkame salatit kihtidena salati ümber tassile laotama: esimene kiht on sink, siis kiivi, siis riivitud porgand, siis munad, seejärel kuubikuteks lõigatud õun, mida piserdatakse kergelt sidrunimahlaga. Puista salat pealt riivitud munakollastega ja kaunista kiiviga. Määri kõik kihid majoneesiga, lisa hakitud kiiviga kihile veidi pressitud küüslauku.

Suurepärane salat kiivi ja kanaga - “Sõrme limpsimine hea”

Selleks vajate:

keedetud kanarind - 1 tk;
keedetud munad - 2 tk;
kiivi - 3 tk;
rohelised õunad - 2 tk;
keedetud porgandid - 2 tk;

Lõika kana väikesteks tükkideks. Aseta tükeldatud rinnatükk salatikaussi. Määri peale kiht majoneesi.

Pikantse maitse saamiseks võite segada hapukoort majoneesi ja kuivatatud ürtidega või kasutada jogurtit sinepiga.

Järgmine kiht on kiivi, lõikame samamoodi, ära kata. Eralda munakollased valgetest. Lõika valge ruutudeks. Valgu asetame pärast kiivi järgmisesse kihti, määrime selle pealt majoneesiga. Järgmine kiht on ruutudeks lõigatud keedetud porgand. Katke see kiht majoneesiga. Lõika kooritud õunad ruutudeks ja aseta järgmisse kihti. Määri kõik veel kord majoneesiga ja tasanda ettevaatlikult. Riivi peale munad peeneks ja puista salatile. Kaunista see kuubikuteks lõigatud kiiviga. Samm-sammulist ettevalmistust näete siit:

Jumalik salat kiiviga “Emerald luksus”

Sellel salatil on suurepärane esteetiline välimus ja rikkalik maitse.