Mis on kasulik päevalillehalvaa ja miks on parem seda mitte kuritarvitada. Halvaa säilivusaeg Maapähklihalvaa eelised
Kui kaua võib halvaad külmkapis säilitada
Kui kaua halvaad külmkapis säilivad?
Halvaa tuleb õigesti säilitada nii: pärast ostmist, kui see on lahtine, pange see klaaspurki või klaasnõusse ja asetage külmikusse riiulile, säilitustemperatuur peaks olema 6–8 kraadi. Nendel tingimustel säilib halvaad kaks kuud.Kui ostsite pakendatud halvaa vannis, siis võite seda hoida külmkapis, kuid soovitav on see klaasnõusse ümber tõsta.
Kui ostsid halvaad rohkem kui tavaliselt ostad ja tead, et sa ei söö seda 2-3 päeva pärast, pane see külmkappi, lihtsalt kata õhukese riidega, et halvaa ära ei kuivaks ja valgus ei satu sisse, lihtsalt vabasta esmalt kotist, paberist , karbist ja hoia temperatuuril +2 kuni +4 kraadi 2-3 kuud.
Kui aus olla, siis ma isegi ei kahtlustanud, et halvaad võib paremaks säilivuseks külmikus hoida. Tavaliselt sööb meie pere selle hõrgutise väga kiiresti ära ja talle pole lihtsalt midagi talletada. Aga halvaa on kvaliteedilt erinev. Seega, kui satute poes eriti edukale, tekib soov osta rohkem. Järgmine küsimus, mis tekib muidugi, on see, kuidas halvaat kodus hoida. Selgub, et halvaa säilib külmkapis kuni kaks-kolm kuud (erinevad allikad kirjutavad erinevalt). Parim variant on halvaad hoida klaasnõus, näiteks tavalises purgis. Parem on seda mitte kotis hoida, et halvaa ei lämbuks ega tekiks kasvuhooneefekti.
Halvat säilib külmkapis kuni 3 kuud. Ja kui võtate selle tee jaoks külmkapist välja, proovige seda mitte kaua soojas hoida. Pane halvaa kohe peale tee joomist tagasi külmkappi ja siis see ei rikne ja seda saab veel mitu korda tee kõrvale magustoiduna serveerida.
Halvat hoitakse külmkapis väga lühikest aega. Halvaa ise tuleb viia klaasnõusse või purki ja sulgeda kaanega. Halva säilib 0 kuni 8 kraadi juures umbes kaks päeva külmkapis.
Halvaa ostmisel pöörake tähelepanu selle värvile ja lõhnale. Kõigist halvaa tüüpidest on ainult päevalill tumehalli värvi.
Seesamist valmistatud magustoit on kõige kergem. Pähklihalvaa on meeldiva beeži värviga, nagu maapähklid, sarapuupähklid jne. Halvat müüakse kaalu järgi ja pakitakse portsjonite kaupa suletud pakendisse.
Halva kahju
Lisaks selle toote kasulikele omadustele peaksite pöörama tähelepanu ka kahjule. See võib olla kahjulik ainult siis, kui seda kuritarvitatakse või kui selle komponentidel on vastunäidustusi, ja loomulikult ka siis, kui see on halva kvaliteediga või puudub.
Suurenenud magususe tõttu võib halvaa kahjustada:
- diabeediga patsiendid;
- rasvunud;
- patsiendid, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele;
- patsiendid, kes põevad seedetrakti haigusi (sh maks ja pankreatiit);
- inimesed, kellel on vastunäidustused seemnete ja pähklite kasutamisele;
- patsiendid, kes ei talu seda toodet.
Pankreatiidi, maksahaiguste ja koletsüstiidi korral seisneb halvaa kahju selles, et see on raske maole, mille täielik toimimine on haiguse tõttu juba häiritud.
Samuti on halvaa kasutamise puuduseks selle kõrge kalorsus. 100 g toodet sisaldab 500-700 kcal. Seda on palju, sest inimese tervisele optimaalne tervislik annus on 20-30 g magusat toodet, mis ei kahjusta organismi.
Selle toote teine kahju seisneb halvas kvaliteedis. California ülikoolis läbi viidud laboratoorsed uuringud on näidanud, et taimeseemned (eriti päevalilleseemned) võivad aja jooksul koguda kaadmiumi. Sellest järeldub, et seisnud halvaa võib põhjustada joobeseisundit.
Mõned tootjad kasutavad halvaa valmistamisel erinevaid GMO-sid sisaldavaid magusaineid, mistõttu tasub seda maiust valides olla ettevaatlik. Ka tänapäeval peetakse üha populaarsemaks erinevate emulgaatorite ja värvainete lisamist toote maitse parandamiseks ja säilivusaja pikendamiseks.
Halvaa kasutamise puuduseks on ka see, et tegemist on tugeva allergeeniga. Ideaalne on seda süüa mittetäieliku kõhuga eraldi, aga mitte näiteks tühja kõhuga nagu melonit, et see organismis kiiresti imenduks. Ärge mingil juhul kasutage halvaat šokolaadi, liha, juustu, piimatoodetega, et mitte koormata keha ega kahjustada oma tervist.
Pidage meeles, et halva kvaliteedi tõttu ei tohiks halvaa käest ja turgudelt osta. Samuti ärge unustage, et halva (eriti maapähkli ja päevalille) säilitustingimuste mittejärgimisel võib kiiresti tekkida hallitus, mis on tervisele ohtlik.
Halva säilivusaeg
- Säilitusaeg: 6 kuud
- Säilitusaeg: 6 kuud
- Kõlblikkusaeg külmikus: 2 kuud
- Külmutamise aeg: 3 kuud
Säilitustingimused:
Hoida temperatuuril mitte üle +15 °C
See idamaine maius on paljudele hästi tuntud oma suurepärase maitse poolest. Nagu selgus, on olemas suur hulk halvaa liike ja ka selle valmistamise retsepte. Nüüd valmistatakse halvaad käsitsi vaid Iraanis, Türgis ja Afganistanis. Tema maitse on palju erinev. Tööstusliku tootmise käigus tekkiv Halva on maitsev, kuid väga erinev käsitööst. Samuti eristub see madala kvaliteediga, kuivab kiiresti ja vabastab rasva. Seetõttu tasub värske toote söömiseks teada halvaa säilivusaega. Seda delikatessi armastati palju sajandeid tagasi, kuid ka praegu armastavad seda nii lapsed kui ka täiskasvanud. See on suurepärane magustoit, mis on ka tervislik maius.
Halva alustab oma ajalugu 5. sajandist eKr Iraanis. Selle ilmumine NSV Liidu riikides on siiani teadmata. On arvamusi, et see toode ilmus Odessas. Selle valmistas Kreeka kondiiter Kazi. Tema tehases toodeti mitmesuguseid halvaad šokolaadist pähkliteni. On ka versioon, et halva retsepti sai selgeks kaupmees Sviridov, kes sai retsepti teada kreeklannast abikaasalt Medealt. Venemaal toodetakse praegu vaid mõnda liiki halvaad. Selle maiuse retsept on tegelikult väga lihtne. Pähklid või seemned tuleb purustada ja seejärel kloppida karamelliga homogeenseks lopsakaks massiks. Seebi- või lagritsajuur paneb halvaa suus sulama. Need lisatakse sellele siirupile. Halva sisaldab looduslikke koostisosi, seega kuulub see tervislike toodete hulka.
Retsept 5 Kodune halva mannast ja kreeka pähklitest
- 80 gr rast. õlid
100 gr. manna
200-300 gr kreeka pähkleid
200 gr suhkrut
300 gr vett - mandlisesents amatöörile
suhkur vanilliin
kooritud seemned - hakitud kreeka pähklid puistamiseks
Keeda eraldi kausis madalal kuumusel veest ja suhkrust suhkrusiirupit, kuni siirup veidi pakseneb.
Valage teise kaussi taimeõli, hakitud või hakitud kreeka pähklid ja manna. Prae kõiki koostisaineid koos 3-4 minutit, pidevalt segades puulabidaga. Seejärel valage manna ja pähklite segusse järk-järgult suhkrusiirup (või mesi). Ja keeda tasasel tulel segades, kuni kogu mass pakseneb ja jääb paja seintest maha, 10-15 minutit. Lisa maitse järgi mandlisesentsi ja sega korralikult läbi. Lase vormis jahtuda.
Tõsta tagurpidi serveerimisvaagnale ja puista üle ohtralt hakitud kreeka pähklitega.
Maitsev lahja magustoit pähklisõpradele.
Halva tuli meile idast, kuid on sellegipoolest kõigile tuttav. Seda tuntakse palju paremini kui paljusid teisi eksootilisi ja see on suhteliselt odav. Paljud inimesed mõtlevad, kas see on meie kehale kasulik ja kuidas see avaldub. Täna käsitleme kõiki halvaa liike, räägime nende iseloomulikest erinevustest ja aitame teil valida ka kvaliteetse.
Mis on kehale kasulik halvaa
Alustame tutvust erinevate halvaaliikidega, kirjeldades nende kasulikkust inimkehale. Räägime sellest, mis halvaas on ja kas seda tasub kasutada.
Päevalill
Kõige populaarsem halvaa tüüp, mida võib leida peaaegu igast toidupoest, kuna tootmise peamiseks tooraineks on päevalilleseemned.
- - 11,6 g;
- - 29,7 g;
- - 54
Päevalillehalvaa kalorisisaldus 100 g-s on 523 kcal, mis on üsna kõrge.
Mis puudutab kasu organismile, siis seda tarbides tagate B1-vitamiini ja asendamatud rasvhapped.
Tähtis!Päevalillekommide liigne tarbimine võib põhjustada mürgise metalli kaadmiumi kogunemist organismi.
Maapähkel
See on idarahvaste traditsiooniline magus delikatess. Variatsioone on kaks: puhas maapähkel ja tahiini-maapähkel (seesami lisandiga). Maapähkel purustatakse, täidetakse maapähklivõiga. Lisatakse ka suhkur ja melass.
Toiteväärtuse osas on rasvade ja süsivesikute kogus peaaegu identne, kuid maapähkli versioon sisaldab rohkem - 12,7 g. Samal ajal on kalorisisaldus madalam kui päevalillel - 502 kcal.
Eraldi olgu öeldud, et kuigi rasvad moodustavad vaid kolmandiku kogumassist, annavad just need nii kõrge kalorsuse. Täieliku rasvatustamise korral oleks selle energiaväärtus ligikaudu 240 kcal.
Võib väita, et see valik on kehale kasulikum, kuna see ühendab endas rikkaliku koostise ja veidi vähendatud kalorisisalduse.
Kas sa teadsid? Tuntud päevalille, mille seemnetest tehakse halvaad, kodumaa on Mehhiko. Indiaanlased kasvatasid päevalilli juba 3. sajandil eKr. e. Kui päevalill Euroopasse toodi, kasutati seda umbes kaks sajandit eranditult dekoratiivsetel eesmärkidel.
Väga haruldane võimalus, mis maksab palju rohkem kui ülalkirjeldatud analoogid. Pistaatsia magusus ei erine mitte ainult maitse, vaid ka suure hulga vitamiinide poolest, kuid alustame kaloritest ja toiteväärtus:
- - 12 g;
- süsivesikud - 55 g;
- rasvad - 25,8 g.
Kalorite sisaldus on 497 kcal, mis on madalam kui maapähkli oma.
Seesam (tahini)
Populaarne magus idamaine toode, mida võib kergesti segi ajada tavalise päevalillehalvaaga. See erineb heleda varjundi poolest, kuna tegemist on seesami purustatud massiga. Halvaa "standardne" värvus on hallikas, lähemal valgele. Halva sai oma teise nime, kuna seda sõna ("tahini" või "tekhina") kasutatakse Lähis-Idas seesamiseemnetel põhineva rasvase paksu pasta tähistamiseks, mis sisaldab purustatud seemneid ja vett. 
Toiteväärtus:
- valgud - 12,7 g;
- rasvad - 29,9 g;
- süsivesikud - 50,6 g.
Toote keskmine energiaväärtus - 516 kcal.
Toode avaldab soodsat mõju närvisüsteemile, samuti parandab seedimist. Samuti noorendab ja tervendab keha tervikuna, parandab keratiinpindade seisundit (,).
Delikatessi koostis sisaldab järgmisi kehale kasulikke mikro- ja makroelemente: raud, fosfor, vask,.
Halvaa koostis sisaldab selliseid vitamiine: A, B1, B2, E.
Toodet võib kasutada loomse valgu asendajana, kuna mandlid on selle poolest väga rikkad. 
Kuidas valida ostmisel kvaliteetne toode
Seal on üsna palju halvaa sorte, mis peavad vastama nende standarditele. Seetõttu räägime teile, kuidas valida kvaliteetset toodet.
Esimene asi, mida vaadata, on toote koostis. Fakt on see, et halvaa hea säilimise jaoks ei ole vaja kasutada värvaineid, maitseaineid, säilitusaineid ega muid kunstlikke lisandeid. Kõik see lisatakse maitse parandamiseks, hinna alandamiseks või esitluse pidamiseks. Sellistest lisanditest pole kasu, kuid kahju on, nii et mida lühem on koostis, seda kasulikum on toode.
Halvaa on soovitav osta läbipaistvas pakendis, et saaksite selle seisukorda visuaalselt hinnata. Kui märkate karamellitriipe, tähendab see, et tootja on lisanud liiga palju karamelli, mille tõttu suureneb toote kalorisisaldus, kuid te ei tunne lisakasu. Samuti on sellisel halvaal suhkruselt-magusa maitsega, mis ilmselt paljudele ei meeldi.
Kui märkate rasvatilku, on parem sellist halvaat üldse mitte osta, kuna selle valmistamisel rikuti tehnoloogilisi momente. 
Kaalu järgi halvaale omane probleem: kui märkate tootel tumedaid laike või kui see kõik on tahmaga määritud, siis on magusus juba ammu aegunud. Samuti võib see viidata sellele, et ladustamise ajal rikuti temperatuuri või niiskuse taset. Sellist kraami osta ei saa.
Tähelepanu tasub pöörata halvaa struktuurile. See peaks olema kihiline, poorne, kergesti eemaldatav. Toode ei tohiks olla õline, tihe tükk arusaamatust millestki, mida ei saa käsitsi murda. See näitab, et tootja otsustas mõnikord suhkru annust suurendada, mis mõjutab selgelt teie figuuri.
Pidage meeles, et lahtist magusust säilitatakse ebasoodsaid tingimusi arvestades mitte rohkem kui 2 nädalat. Vaakumpakendamine võimaldab pikendada säilivusaega kuni kuue kuuni, kuid mitte rohkem. Kui näete, et kõlblikkusaeg on aasta või isegi rohkem, siis pole toode pehmelt öeldes loomulik.
Kui palju saab päevas halvaad süüa
Täpset määra on üsna raske nimetada, kuid tasub mõista, et toode pole mitte ainult kaloririkas, vaid ka üsna rasvane, seega ei tasu sellest kindlasti end ära lasta.
Vastates küsimusele, kas halvaast on võimalik saada paksuks, tasub arvestada mitte tervislike rasvadega, vaid kiirete süsivesikutega, mis samuti sisalduvad. Oluline on ka kõrge energiasisaldus, nii et jah, võite saada kasu, kui sööte päevas suures koguses toodet. 
Inimese päevane kalorisisaldus peaks olema ligikaudu 2500 kcal. See on päeva jooksul tarbitud toitude kogukalorite sisaldus. Ja nüüd võtame halvaa kalorisisalduse ja mõtleme, kui palju võite süüa, et mitte paremaks minna. Jämedalt öeldes annab pool kilo halvaad meile päevase kalorisisalduse ehk 2500 kcal - vastavalt sellele, kui sööte nii palju magusat, siis ei saa te päeva jooksul midagi muud süüa. Kuigi on tõenäolisem, et sellisest kogusest väga magusast ja üsna rasvasest tootest oksendate lihtsalt välja. Ja kui teil on probleeme suhkruga, peate süstima "hobuse" annuse insuliini.
Selle hõlbustamiseks jagame ülaltoodud päevase kalorisisalduse 3 annuseks. Kuigi me ei tarbi päeva jooksul sama palju kaloreid, aitab selline jaotus moodustada vastuvõetava halva annuse. Saame umbes 830 kcal. Nüüd tasub mõelda, et halvaa on magustoit - vastavalt sellele eraldatakse ühe toidukorra kalorisisaldusest umbes kolmandik. Selle tulemusena selgub, et korraga võite süüa umbes 50 g toodet kartmata figuuri ja keha üldise seisundi pärast.
Kuidas ja kus kodus halvaad säilitada
Pärast halvaa ostmist tuleks jälgida, et see säilitamisel ei rikneks. Selleks peate jälgima säilitustemperatuuri ja -niiskuse taset.
Alustame temperatuurist ei tohiks tõusta üle 12°C, seega on parem magusaisu sees hoida. Samas tasub jälgida, et õhuniiskus ei ületaks 75%, muidu muutub magusus niiskeks. 
Kui ostsite paberisse pakitud toote, ei ole soovitatav seda sellisel kujul säilitada. Paber kogub kiiresti vett, mistõttu halvaa kaob kiiresti. Parem on üle kanda plastkaussi või klaaspurki.
Juhul, kui kogu magusust ei ole võimalik enne kõlblikkusaja lõppu ära kasutada, võib selle sügavkülmikus sügavkülmutada. Samas tasub meeles pidada, et külmutada võib ainult seesamihalvaa, sest mis tahes muu jääb pärast sulatamist kibedaks. Enne külmutamist peate selle pakkima suletud kotti või konteinerisse, seejärel külmutama kiiresti temperatuuril vähemalt -18 ° C. Külmutatud maiustused säilivad umbes 3 kuud.
Vastunäidustused ja kahju
Paljud on kuulnud, et kui süüa pidevalt seemneid koos kestaga, võib tekkida probleeme pimesoolega. Kuid lõppude lõpuks sisaldab magusus üsna palju kesta, nii et tekib küsimus, kas see on kahjulik.
Kahju ei seisne mitte soolte ummistumises, vaid toote koostises. Esiteks sisaldab halvaa tohutul hulgal suhkrut, mis põhjustab ja suurendab ka glükoosi taset organismis. Teiseks toovad kaasa kiired süsivesikud ja arvestatav protsent rasvu. Kolmandaks võib halvaa põhjustada seedehäireid, eriti kui seda tarbida tühja kõhuga. 
Eespool kirjutasime, et teatud tüüpi tooted võivad põhjustada. Seega on selline toode üsna ohtlik, kuna allergiline reaktsioon võib olla erineva raskusastmega.
Koostisosad, mida võib leida igast poest, nimelt:
- jahu;
- päevalilleseemned;
- päevalill;
- suhkur;
Võtame kaks lihvitud klaasi seemneid, pärast mida praadime need pannil. Tasub meeles pidada, et seemneid praetakse ilma päevalilleõli lisamata. Pann peab olema kuiv.
Pärast röstimist lastakse seemned kaks korda läbi hakklihamasina. Parem on kasutada peent võrku. Seemneid ei ole vaja puhastada. 
Järgmisena peame pannil või mugavas kausis 1,5 tassi jahu kuumutama kuni punetuseni. Pärast seda segatakse jahu keeratud seemnetega ja lastakse veel 2 korda läbi hakklihamasina.
Võtame mugava anuma, kuhu valame kolmandiku lihvitud klaasist ja valame ühe klaasi suhkrut. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni, seejärel sega pidevalt. Siirup loetakse valmis, kui vee maitset tunda ei ole.
Viimases etapis peate ühendama kuuma siirupi, 150 ml päevalilleõli ning seemnete ja jahu keerutatud segu. Segage kõik hoolikalt, seejärel viige see vormi, pange peale press ja asetage külmkappi. Toode loetakse valmis hetkel, kui see täielikult kõveneb ja külmub.
Sellega lõpeb arutelu sellise maitsva ja üsna tervisliku toote kohta nagu halvaa. Ärge unustage, et vitamiinide ja mineraalainete olemasolu ei välista asjaolu, et toode on kaloririkas ja võib suurtes kogustes tarbides põhjustada teie tervise halvenemist. Pidage meeles, et suhkur ei too teie kehale mingit kasu.
Oleme seda idamaist magusust tundnud juba varasest lapsepõlvest. Ja selle ajalugu ulatub paljude sajandite taha. Ka praegu, tänapäeva Afganistani ja Iraani territooriumil, valmistatakse seda käsitsi ja selle valmistamiseks on äärmiselt palju retsepte ning iga tüüp on maitse poolest erinev. Halvaas sisalduvad mineraalid, vitamiinid, fütosterool aitavad vabaneda halvast kolesteroolist, alandades järsult selle taset, mis vähendab ateroskleroosi ja naastude tekke ohtu veresoontes.
Halva Golden Age (zolotoi-vek.ua) võib olla seesami, see sisaldab kõige rohkem fütosterooli, siis kahanevas järjekorras leidub seda väärtuslikku taimset kolesterooli maapähklis ja päevalilles.
Halvaa kasulikud omadused
Meil levinuim on päevalillehalvaa. See sisaldab rühma B, PP, F1 vitamiine. Maapähklihalvaa sisaldab palju D-vitamiini ja linoolhapet. Lähis-Ida riikides levinumas seesamihalavas on laialdaselt esindatud B-rühma vitamiinid, tsink, mangaan, kaltsium, antioksüdandid. Üldiselt kasutatakse igat tüüpi halvaa valmistamisel looduslikke koostisosi, mistõttu on see nii kasulik. Kuid peate teadma, et halvaa on kõrge kalorsusega toode, seega tuleks seda kasutada magusa magustoiduna, kuna see sisaldab üle 500 kcal.
Kuidas halvaat õigesti säilitada
Tööstuslik halvaa, mida kasutame, on müügil jaekettides kas pakendatud või lahtiselt. Kõige parem on osta lahtine halvaa, sest kohe on näha, kas see on normaalses korras või mitte. Kui halvaa on kuiv, kiulise kihilise struktuuriga, siis saab seda osta. Parem on mitte osta halvaad, mis on isegi välimuselt liiga õline, kuna selle valmistamisel rikuti tehnoloogiat. Tume kate näitab, et selle toote säilivusaeg hakkab lõppema. Kui halvaa on pakendatud vaakumpakendesse, siis säilib seda sellisel kujul kuni 6 kuud. Muudel juhtudel tuleks halvaad säilitada temperatuuril, mis ei ületa 12 kraadi, kuivas ja madala õhuniiskusega kohas. Levinuimad halvaa liigid - päevalill, maapähkel, pähkel võivad kõik kasulikud omadused säilitada kuni poolteist kuud. Säilib külmkapis, kuid vajalik on, et läheduses ei oleks tugevalõhnalisi toiduaineid. Kõige parem on halvaa panna tiheda kaanega klaasnõusse ja selle säilivusaeg võib pikeneda kuni kahe kuuni.
See idamaine magustoit on valmistatud suhkru ja pähklite või seemnete kombineerimisel. Selle esmamainimine pärineb 5. sajandist eKr. See leiutati Iraanis, sealt levis see üle kogu Ida. Halvaa säilitamise põhireeglid leiutati ajal, mil külmikuid veel polnud. Pean ütlema, et need ei ole tänapäevaste koduperenaiste jaoks palju muutunud, kuid meie tehnoloogia arengu ajastul on need muutunud palju lihtsamaks. See magustoit on väärtuslik taimsete valkude ja süsivesikute allikas, see sobib ideaalselt toitvaks hommikusöögiks ja kuulub sageli sportlaste toitumisse.
Halvaa säilitamisel kõige tähtsam
Halvaa optimaalne säilitustemperatuur on 12°C.
Seda maiustust saab hoida nii külmkapis kui ka sellest väljas.
Halvaa võid sügavkülmutada maksimaalselt 3 kuud.
Halvaa on selliseid sorte:
- tahini või seesam;
- päevalill;
- maapähkel;
- pähkel.
Kuidas valida värskeimat halvaad
Halvaa ostmisel pöörake tähelepanu selle värvile ja lõhnale. Kõigist halvaa tüüpidest on ainult päevalill tumehalli värvi. Seesamist valmistatud magustoit on kõige kergem. Pähklihalvaa on meeldiva beeži värviga, nagu maapähklid, sarapuupähklid jne. Halvat müüakse kaalu järgi ja pakitakse portsjonite kaupa suletud pakendisse.
Halva lõhnab selle järgi, millest see on valmistatud, millele on lisatud karamelli maitset, ja sellel on magus rikkalik maitse ilma kõrvalise järelmaitseta. Kui pärast testi tunnete endiselt mõru maitset või halvaa lõhn erineb tootest, millest see on valmistatud, on see märk riknenud magustoidust. Hulgihalvaat ostes pöörake tähelepanu sellele, millisel temperatuuril seda müügikohas hoitakse. Ärge müüge seda toodet avatud pakendis otsese päikesevalguse käes. Lisaks peab müüja jälgima halvaa hoiukohta, et avatud toode ei pääseks ostjatele, kes proovivad oma kätega kuumtöödeldud toodet.
Parem on osta türgi tahini või seesamihalvaa originaalpakendis. Ka päevalille või pähkli maitse on meeldivam, kui toode on suletud. Pakendatud magustoidu ostmisel pöörake tähelepanu tootja poolt määratud halvaa säilivusajale. Müümisel ei tohiks seda hoida avatud päikese käes. Ja ka temperatuur ei tohiks ületada 20 ° C ega olla kõrgem kui tootja poolt näidatud.
Halvaa säilivusaeg on 6 kuud valmistamiskuupäevast, seega pakendatud ostmisel vali värskeim ja kaalu järgi ostes - vaata karbilt märgitud tootmiskuupäeva.
Kuidas halvaad kodus säilitada
Sellist magustoitu ei saa korraga palju süüa, seega tekib küsimus, kus pärast ostmist halvaat kodus hoida.
Suletud halvaad võib panna sahvrisse või viia rõdule. Hoida temperatuuril mitte üle 12°C kuni säilivusaja jooksul, mis on märgitud pakendil. See näeb ette ka selle magustoidu säilitamise külmiku mis tahes kambris temperatuuril mitte üle 7 ° C vastavalt tootja tingimustele.
Trükitud või lahtise halvaa maitse ja värskuse säilitamiseks on vaja valida magustoidule õiged säilitustingimused. See tuleb panna suletud anumasse, eelistatavalt klaasist või õhukindlasse plastnõusse. Hoida jahedas ja kuivas kohas temperatuuril mitte üle 12°C ja suhtelise õhuniiskuse juures mitte üle 75%. See võib olla sahver, poolkorrus rõdul või kuiv ja mitte väga külm kelder.
Kas paberisse pakitud halvaad saab hoida külmkapis riiulil? See ei ole soovitatav, kuna see imab kiiresti lõhnad ja see rikub selle maitset ja aroomi. Parimad konteinerite tüübid halvaa hoidmiseks on:
- tihedalt suletava kaanega klaaspurk;
- plastist toiduainete säilitusnõu;
- Vaakumpakett.
Magustoitu ei saa hoida lahtises nõus, kuna see saab märjaks ja rikneb.
Kui kaua halvaa külmkapis säilib
Lahtise halvaa säilivusaeg külmkapis temperatuuril mitte üle 7 ° C on:
- maapähkel - 1,5 kuud;
- pähkel - 1,5 kuud;
- seesam - 2 kuud;
- päevalill - 2 kuud;
- glasuuritud ja lisanditega - 2 kuud.
Kas halvaad on võimalik külmutada
- külmutada võid ainult tahini või seesamihalvaa, need ei maitse pärast sulatamist kibedad;
- külmutamisel peab magustoit olema tihedalt pakendatud, ilma õhu sissepääsuta;
- külmutamine peaks olema kiire, temperatuuril -18 ° C ja alla selle;
- Halvaa saab sellisel kujul säilitada mitte kauem kui 3 kuud.
Halva tuleks sulatada külmkapi riiulil olevas pakendis.
Linaseemneõli juustele
Linaseemneõli kasutamine juustele
Oma ainulaadse koostise tõttu on linaseemneõli juustele äärmiselt kasulik. Naistel, kes kasutavad seda vahendit regulaarselt, täheldatakse järgmisi parandusi: juuste väljalangemine väheneb, juuksed muutuvad tugevamaks, peanaha rasvatasakaal normaliseerub ja kõõm kaob.
Linaseemneid juustele võib võtta seespidiselt või kasutada maskina. Pakume retsepte tõhusate maskide jaoks juustele linaseemneõlist:
Linane mask kuivadele juustele. Koostis: 2 spl linaõli, 1,5 sl alkoholi või viina. Maski koostisained tuleb segada, kanda märgadele juustele ja hõõruda 10 minutiks peanahasse. Pärast seda mähkige 30 minutiks rätik ümber pea, seejärel loputage juukseid hästi šampooni ja sooja veega. Maski tuleks teha kord nädalas. 3-5 nädala pärast muutuvad juuksed tugevamaks, juuste väljalangemine väheneb, ilmub sära.
Linane mask tugevalt kahjustatud juustele. Nõrgenenud, lõhenenud juukseotsad ja väljalangemisele kalduvad juuksed vajavad pikaajalist ravi. Linaseemneõli juuksemaskid võivad olukorda oluliselt parandada, kui neid kanda 6-8 tundi, eelistatavalt öösel. Linaseemneõli tuleks hõõruda puhtal kujul juuste juurtesse. Üleöö imenduvad linaseemnetest saadavad kasulikud ained peanahka ja tagavad tõhusama ravi.
Linane mask juuste kasvu jaoks. Koostis: 2 sl linaseemneõli, 2 sl riivitud sibulat, 1 sl mett. Kõik maski komponendid tuleb hästi segada ja juustele kanda. 30 minuti pärast loputage juukseid hästi šampooni ja palsamiga, et sibulalõhnast lahti saada.
Kuidas valida linaseemneõli?
Linaseemneõli saab osta apteegist, turult ja supermarketist. Valides peaksite pöörama tähelepanu järgmistele omadustele:
Värv. Värske ja kvaliteetne linaseemneõli eristub kollase värvuse poolest ilma hägususe ja lisanditeta;
lõhn. Kvaliteetne linaseemneõli on praktiliselt lõhnatu. Kui lõhnas on kibedust, näitab see selle madalat kvaliteeti;
säilitusaeg. Linaseemneõlil peaks olema hea säilivusaeg. Sobiva kuupäevaga tooteid ei tasu osta.
Enne linaseemneõli ostmist peate veenduma, et tootjal on hea maine. Selle tõhusus sõltub otseselt linaseemneõli kvaliteedist.
Kaasaegsed naised pöörduvad ilu otsimisel üha enam looduse retseptide poole. Nende hulka kuuluvad juuksemaskid sellisest hämmastavast tootest nagu linaõli. Ja seda pole keeruline oma lokkide ilu nimel kasutada, eriti kui kuulate meie nõuandeid.
Kreeka pähkli halvaa
Koostisosad kreeka pähkli halvaa valmistamiseks:
250 g mett
- pool kg kreeka pähkleid
Halvaa valmistamine kreeka pähklitest:
Kreeka pähkli halvaa valmistamiseks praeme kooritud pähklid, koorime need kätega hõõrudes. Sulatame mee. Mee valmidust saab kontrollida nii: vala tilk mett külma vette, kui see pakseneb, siis on mesi valmis. Tõsta mesi tulelt, lisa pähklid, sega. Kuni halvaa on kuum, pane see pärast õliga määrimist kiiresti kaussi.
Kreeka pähkli halvaa on valmis!
PEHME JA TOITEV TONIK piima ja kurgiga aitab teie silmadel vabaneda tumedatest ringidest ja tursest silmade all.
Koostis:
Kurk 1 tk
Piim 100 ml
Eeterlik õli 2 tilka
Küpsetusmeetod:
1. Keeda piim.
2. Lõika kurk õhukesteks viiludeks.
3.Pange need keevasse piima.
4.Kuuma keema.
5. Jahuta segu.
6. Vahusta blenderiga
7. Lisa rosmariiniõli.
8. Sega hoolikalt.
-- Kandke toonikut igal hommikul ja õhtul enne magamaminekut. Kõlblikkusaeg: 7 päeva --
KOSMEETIKA KÕLBLIKKUSAEG JA KUIDAS SÄILITADA?
Kosmeetikat tuleks hoida ainult jahedas, kuivas kohas, aku kõrval - mitte mingil juhul ei tööta seepärast aknalaud kuidagi, mida jahedam, seda parem, jällegi ei kuulu see muidugi külmkapp. Mis häda võib juhtuda näiteks huulepulgaga aku lähedal – kas see sulab? Mitte ainult! Säilitusainete ja värvainete koostis muutub.
Pidage meeles üht, kuumus + niiskus = mikroobid.
Ärge kunagi jätke oma kosmeetikakotti suvel kinnisesse autosse ja ärge võtke kosmeetikat randa kaasa, ekstreemne kuumus hävitab selle koostise samamoodi nagu tugev külm.
Püüdke alati oma harju pesta ja desinfitseerida. Desinfitseerimiseks on spetsiaalne vahendeid, aga kui sul sellist tööriista pole, siis pese pintslid kindlasti puhtaks, sest homme hakkad nendega kindlasti varje korjama.
Ärge koonerdage ja hankige ikkagi see spetsiaalne desinfitseerimisvahend, millega harju puhastatakse ja desinfitseeritakse sõna otseses mõttes 5 minutit ja samal ajal jäävad need kuivaks. Siis ei pea te iga päev harju pesema ja teil pole enam tõsist peavalu. Meeldiv üllatus – käsnad on suurepärane kasvulava mikroobidele, kui neid ei pesta. Pärast iga kasutamist peske neid kindlasti soojas seebivees.
Ärge kunagi laenake huulepulka sõbrale ega kellelegi teisele, keegi pole veel herpest tühistanud ja isegi kui sõbral seda visuaalselt pole, ei tähenda see sugugi, et seda pole olemas.
Aegumiskuupäeva kohta.
Siin on mõned reaktsioonid aegunud toodetele:
Huulepulk: punetus, häbeme limaskesta koorumine, kuivus, sügelus.
- Lauvärv: silmalaugude ekseem.
- Küünelakid: ekseem silmalaugudel, lõual, kaelal, suus (kus on sõrmede otsene kokkupuude näoga).
- Ripsmetušš, pliiatsid, põsepuna: silmalaugude ja põskede dermatiit.
Selle kohta, kui palju on vaja konkreetse toote hoidmiseks.
Esiteks ei ole siin märgitud reegel kõigile omane, peate ise tingimata kohandama tähtaega vastavalt sellele, kuidas toote lõhn, värvus, tekstuur kasutamise ajal muutub. Kõik muudatused näitavad, et toode saadetakse edasisele teekonnale prügikasti.
Lauvärv, põsepuna, peitekreem – 12 kuni 24 kuud
- Pliiatsid, silmapliiats, huulepulgad - 9 kuni 12 kuud
- Vundament, vedelikud, alused - ligikaudu 6 kuud
- Pulber - umbes 9 kuud
- Ripsmetušš – maksimaalselt 3 kuud (kuna seda kasutatakse otse silmade lähedal)
taimne hambapulber
See pulber puhastab suurepäraselt hambakattu ja aitab parodondi haiguste ja igemete veritsemise korral.
Kasta märg pintsel pulbrisse, masseeri hambaid ja igemeid.
Koostis: kummeliõied, saialilleõied, piparmünt, nõgeselehed, korte, raudrohi õisikud, puutuhk, valge savi.
Kõlblikkusaeg: vähemalt aasta
| 0 | 0 | 0 |
Kuidas valida õigeid tooteid?
Piim. Letil: tuleb teha vahet mitmel piimatüübil, et poest endale sobivaim välja valida.
Pastöriseeritud piim – selle valmistamine hõlmab piima kuumutamist temperatuurini 60–70 °C 15–30 minutit. Samal ajal säilivad kõik kasulikud mikroorganismid, kuid käärimisprotsess on vaoshoitud. Pastöriseeritud piima säilivusaeg on lühike – vaid 36 tundi.
Steriliseeritud piim töödeldakse mehaaniliselt rõhu all ja kuumutatakse temperatuurini 115-135°C. Selle raviga vitamiinid säilivad, kuid elusad eosed ja bakterid, sealhulgas organismile kasulikud, surevad. Seetõttu on steriliseeritud piim palju väärtuslikum ja tervislikum kui piimapulber, kuid kaotab suures osas pastöriseeritud piimale.
Küpsetatud piim on selle kuumtöötlemisel (kuumutamine temperatuurini 95–99 ° C) tootmise tunnusjoon, mis määrab toote värvi ja maitse: maitse ja lõhn on puhtad, ilma võõrlisanditeta, mis ei ole värskele piimale iseloomulikud. väljendunud pastöriseerimise järelmaitse. Värv on valge kreemika varjundiga.
Majad:
Piima ostes on lihtne kindlaks teha, kas sellele on vett lisatud või mitte. Pange pisipildile tilk sellist piima ja jälgige: kui tilk läheb kohe laiali, siis on piimas vett, kui see jääb terve tilga võrra, siis piima ei lahjendatud.
Hapukoor letis: hapukoort valides tuleks tähelepanu pöörata toote kõlblikkusajale ja säilivusajale. Hermeetilises pakendis naturaalne hapukoor säilib temperatuuril +2 kuni +6 kraadi 5-7 päeva ja mittehermeetilises (näiteks kaanega plasttopsis) - 72 tundi. Ja mida vähem on tootes looduslikke koostisosi, seda pikem on säilivusaeg (2-4 nädalat) ja kõrgem säilitustemperatuur (+2 kuni +20 °C).
Kodus: peaks olema ühtlase valge värvusega homogeenne mass, ilma hapu lõhnata, vesiste kihtide ja kõvade tükkideta. Vedeliku olemasolu hapukoore pinnal näitab selle tootmistehnoloogia rikkumist.
Juustud, millel on praod ja mis on kaetud, kuigi osaliselt, hallitusega, võib liigitada nõuetele mittevastavateks toodeteks. Erandiks on juustud, mille puhul sellised märgid näitavad küpsust (näiteks Roquefort-tüüpi hallitusseentega valge juust) ja head kvaliteeti.
| 0 | 0 | 0 |
7 olulist reeglit ravimite säilitamiseks, mida peaks teadma iga koduperenaine!
3. Vedela konsistentsiga ravimeid ei tohi säilitamise ajal külmutada. Säilitamine külmkapis peaks toimuma ainult vastavalt ravimi juhistele.
4. Tuleb meeles pidada, et tinktuurid, tabletid ja salvid riknevad otsese päikesevalguse või kõrgete temperatuuride mõjul.
5. Vannitoas ei tohi hoida tablette ja kapsleid paberpakendites, kuna niiskus võib viia nende hävimiseni.
6. Ravimite hoidmiseks tuleks eraldada eraldi kast kuivas kohas, mille kõrval ei tohiks olla soojusallikaid.
7. Aegunud ravimid tuleb hävitada. Ohutuse huvides visake need kanalisatsiooni.
KASULIKUD NÕUANDED TERVISEKS
Kui kaua pärast kõlblikkusaja lõppu võivad ravimid säilitada oma ravitoimet?
USA Toidu- ja Ravimiameti uuringute kohaselt on ligikaudu 85% ravimitest tõhusad kaua pärast aegumiskuupäeva – mõned kuni 15 aastat. Samas võib nende efektiivsus aja jooksul veidi langeda, kuid suurem osa algsest potentsiaalist jääb alles. Selle reegli eranditeks on nitroglütseriin, insuliin ja mõned vedelad antibiootikumid.
Kuidas valida piimašokolaadi?
Et mitte pettuda oma lapsepõlvest saadik lemmikmaitses.
Kõik armastavad šokolaadi, olenemata vanusest. Kuidas valida õiget piimašokolaadi, rääkisid meile projekti "Testost" eksperdid.
Šokolaaditahvlid, maiustused ja koogid, mis meid kioskite ja poodide akendest vaatavad, viipavad meid oma magusa maitsega. Statistika järgi tarbib inimene aastas keskmiselt kuni 7-8 kilogrammi šokolaadi – ja see pole üllatav: lisaks maitsele parandab see üldiselt ka tuju. Ostja võib aga väga pahaseks saada, kui ootamatult selgub, et see, mida talle kaubanime «piimašokolaad» all müüdi, polegi päris see. Kust alustada šokolaadi valimist?
Hind. See on oluline punkt: kui see on oluliselt madalam teiste firmade samalaadsete toodete hinnast ja kakaotoodete sisaldus ümbrisel pole märgitud, on mõttetu loota sellise šokolaadi kõrgele kvaliteedile.
pakett. Šokolaad on õrn toode, imab kergesti lõhnu ja kaotab meeldiva aroomi. Seetõttu ei tohiks šokolaadi hoida tugevalõhnaliste toiduainete, näiteks kala, liha või sidrunite läheduses. Lisaks on šokolaad vastuvõtlik temperatuurimuutustele ning oksüdeerub õhu ja valguse käes. Seega veenduge, et maius oleks hästi pakendatud. Pealegi on parem, kui plaat on pakitud fooliumisse ja alles siis - värvilisse kattesse.
Säilitusaeg. Reeglites on selgelt kirjas, et ilma täiteaineta šokolaadi kõlblikkusaeg on 6 kuud, täiteainega šokolaadil - 3 kuud. Välismaiste tootjate šokolaadi säilivusaeg on 12-18 kuud. Pikk säilivusaeg ei ole aga šokolaaditoodete halva kvaliteedi ja säilitusainete olemasolu näitaja.
Looduslik kakaovõi on antioksüdant, mis takistab rasvade oksüdatsiooni. Seetõttu säilib šokolaadi, mis sisaldab looduslikku kakaovõid, kuni 2 aastat.
Välimus. Kvaliteetšokolaadil on läikiv, läikiv pind. Hägusus on märk tootest, mis sisaldab odavat kondiitrirasva, mis tähendab, et teie ees pole mitte šokolaad, vaid kondiitriplaadid, hoolimata sellest, mida tootja etiketile kirjutab. Lisaks tekitab kvaliteetne šokolaad purustamisel iseloomuliku krõmpsu ja sulab suus. Kui šokolaad "muutus halliks", siis rikuti säilitustingimusi. Kuid teisalt käitub nii ainult looduslik šokolaad, valkjat katet ei tasu karta.
| 0 | 0 |
0
Paljude tüdrukute ja naiste kosmeetikakott on täis () Väikesed nipid kosmeetikavahendite kasutamiseks Paljude tüdrukute ja naiste kosmeetikakott kubiseb erinevatest huulepulkadest, läigetest ja varjudest.
|
