Kus feijoa kasvab? Kus feijoa Venemaal kasvab? Kuidas kasvatada feijoat kodus. Feijoa eelised ja kahjustused: terapeutilistel eesmärkidel kasutamise omadused Kuidas valida feijoa turul

Kallid lugejad, täna jätkame teiega vestlust feijoa teemal. Ma juba rääkisin teile. Kõik mäletavad mu sõnu minu artiklist, et kui te pole feijoaga tuttav ega ole seda proovinud, siis on elu teist mööda läinud. Noh, naeratasime kõik koos ja nüüd räägime sellest imelisest marjast - ja täpsemalt hooajamarjast - lähemalt.

Võrreldes teiste puuviljade ja marjadega, ilmus see troopiline vili meie turule üsna hiljuti ja on ostjate poolt siiani vähe uuritud. Tahaksin teile seda paremini tutvustada, et ka teie ostaksite feijoat hooajal suure mõnuga, nagu mina.

18. sajandi keskel elas Brasiilia pealinnas poiss nimega Joao da Silva Barbosa. Ta armastas väga loodust ja kasvas üles uudishimulikuna, luges raamatuid ja entsüklopeediaid. Veetsin tunde sipelgapesa elu jälgides, ärgates päikesetõusul, et vaadata lillede õitsemist. Jalutasin sageli sõpradega ja rääkisin neile kõigest maailmas: miks kasvab põhjapoolsetel puudel sammal, miks võivad marjad olla mürgised, kuidas linde hääle järgi eristada. Pärast ülikooli, võttes uue perekonnanime Feijo, oli ta üks osalisi Lissaboni loodusloomuuseumi loomisel. Joao pühendas kogu oma elu Cabo Verde saarte, Portugali ja Brasiilia taimestiku uurimisele, kirjutas raamatuid geograafia, toponüümia ja botaanika kohta. Seejärel, sada aastat hiljem, avastas botaanik Carl Otto Berg Portugalis uue viljapuu ja nimetas selle Silva Feijo auks feijoaks.

Kus feijoa kasvab?

Feijoa sünnikohaks peetakse Lõuna-Ameerika subtroopilisi piirkondi: Paraguay, Lõuna-Brasiilia, Uruguay ja Põhja-Argentiina.

Aluspuuna kasvab see puu Lõuna-Ameerika metsikutes metsades. Feijoa on subtroopiline taim ja kõik võimalused selle istutamiseks troopilistesse piirkondadesse ebaõnnestusid.

19. sajandi lõpuks toodi feijoa Prantsusmaale, seejärel 1900. aastal Suhhumi ja Jaltasse ning 20. sajandi alguses Californiasse, kus see eksootiline vili levis hästi. 1913. aastal toodi viljapuu Itaaliasse ja kogu Vahemerre. See subtroopilise vööndi taim on vallutanud ka põhjapoolsemaid piirkondi. Krimmi poolsaarel talub viljapuu ilma kahjustusteta kuni –11C külma.

Praegu kasvatatakse feijoat peamiselt Aserbaidžaani, Gruusia ja Krasnodari territooriumi majapidamisaladel.

Feijoa on väga populaarne amatööraednike seas, kes kasvatavad seda siseruumides eksootilise puuna.

Tänu oma kaunitele lilledele ja hõbedase värvi lehtedele kasutatakse feijoat sageli dekoratiivistutustena. Mõnes kuumas riigis on pargid ja väljakud endiselt kaunistatud feijoa viljapuudega.

Feijoa. Foto

Sellised näevad välja feijoa marjad ise, mida saame osta turult või poest.

Ja selline näeb välja feijoa puu. Fotod saatis mulle Victor Bessonov, minu ajaveebi püsilugeja ja mitme väga huvitava artikli autor. Victor kasvatas feijoad esmalt kodus lillepotis.

Ja siin näeb see puu (praegu veel väga väike) oma suvila krundil välja. Victor ise elab Rostovis Doni ääres.

Feijoa tüübid ja sordid

Toiduvalmistamisel erinevad troopiliste puuviljade sordid üksteisest veidi.

Esimese feijoasordi, millest eurooplased teada said, tõi 1890. aastal Brasiiliast prantsuse botaanik Edouard Andre ja istutas see Rivierale. Seitse aastat hiljem koristati esimene saak ja aasta hiljem avaldas E. Andre oma taime, koldeid ja lilli kirjeldava töö. Botaaniku auks sai see sort nimeks Andre. See sort on hästi tuntud Vahemeremaades ja Californias.

Pärast seda aretasid aretajad Californias veel kolm feijoa sorti, mis said laialt levinud:

Choiceana on tumeroheliste suurte (kuni 7 cm) viljadega varavalmiv sort;
Coolidge on suureviljaline sort;
Superba on ümmargune või pirnikujuline vili, väga suur (kuni 80 g)

Lõuna-Indias kasvab Bessoni feijoa sort, mille väikesed ovaalse kujuga viljad on katsudes pehmed. Selle sordi koor on roheline, Burgundia või punaka varjundiga.

Meie riigis on aretajad välja töötanud mitu feijoa sorti:

Nikitski mugulad;
Nikitski aromaatne;
Valgus;
Krimmi varakult;
Esmasündinu.

Millal feijoa valmib?

Feijoa valmib hilissügisel - talve alguses.

Feijoa lõhn, maitse ja aroom

Minu jaoks meenutab feijoa aroom ja maitse segu maasikast, ananassist ja kiivist. No nii ebatavaline ja nii maitsev. Ja mis veel väga oluline – kasulik! Proovige seda ja saate ise aru kogu selle võlust.

Feijoa. Müügihooaeg Venemaal. Hind

Venemaa kaupluste ja turgude riiulitele ilmub feijoa Taga-Kaukaasiast, kuhu see toodi enne sõda. Müügihooaeg Venemaal algab oktoobrist novembrini, kuna feijoa kannab sel ajal aktiivselt vilja. Siin Jaroslavlis, turul, püüan alati selle imelise marja müügihooaega mitte vahele jätta. Oktoobri algus ja kogu detsember – neid marju saab alati turult ja poodidest osta. Meie hind 1 kg kohta on praegu 150 rubla. See võib olla ka kallim. Kuid mitte nii kaua aega tagasi ostsin selle selle hinnaga.

Feijoa kalorid

100 g eksootiliste puuviljade kalorisisaldus on 49 kcal 100 grammi marjade kohta.

Kuidas valida feijoa?

Enne troopiliste puuviljade ostmist pidage meeles, et feijoa muutub kasulikuks, kui see on küps. Neid kogutakse küpsena, et transpordi käigus viljad üleküpseks ja riknema ei hakkaks.

Kui ostate feijoa, pöörake tähelepanu puuviljadele ja võtke arvesse mitmeid nüansse:

Puuviljad tuleks valida suuremad. Need on kõige kasulikumad. Üritan osta just selliseid puuvilju, pikkusega kuni 10 cm;
kontrollige feijoat igast küljest, on vajalik, et viljal oleks terve, sile nahk, ilma mõlkide ja kahjustusteta. Hea puuvili on katsudes tihe ja elastne. Suuri tumedaid laike ei tohiks olla. Väikesed laigud – siin pole põhjust muretseda;
kui viljad on kõvad, siis tõenäoliselt ei ole see küps ja võib küpsemiseks jätta mitmeks päevaks toatemperatuurile;
kui viljad on pressimisel pehmed, tähendab see, et feijoa on juba küps ja seda tuleks kohe toiduks kasutada;
paluge müüjal feijoa lõigata ja vaadata viljaliha värvi. Hea küps vili on kreemja varjundiga läbipaistva viljalihaga. Kui viljaliha on valge, tähendab see, et vili pole veel küps. Kui viljaliha on pruun, tähendab see, et vili on üleküpsenud ja hakanud riknema;
Ärge ostke üleküpsenud feijoad, kuna käärimisprotsess algab kiiresti;
Küpsed viljad on rikkaliku tumerohelise kestaga.

Soovitan teil vaadata videot, milles ekspert - põllumajandusteaduste kandidaat Alexander Kulenkamp räägib, kuidas valida kvaliteetset küpset feijoa vilja ja mida ostmisel otsida.

Kuidas feijoat säilitada?

Feijoat tuleks hoida külmkapi alumises osas, köögiviljade ja puuviljade jaoks, üks kuni kaks nädalat. See kamber loob säilitamiseks optimaalse temperatuuri ja muud tooted ei ole puuviljalõhnaga küllastunud.

Säilitamise ajal kaotavad feijoa viljad veidi niiskust ja muutuvad ainult magusamaks. Kui ostate kuni ühe kilogrammi feijoat, võite seda süüa värskelt.

Korteritingimustes saab feijoat säilitada ainult siis, kui viljad pole küpsed.

Feijoa pikemaks säilitamiseks on parem jahvatada ja segada suhkruga. Sellisel kujul saab seda hoida kogu talve külmkapis, kaotamata seejuures oma kasulikke ja maitsekaid omadusi. Blogis olen juba jaganud oma universaalset terviseretsepti, kuna olen seda terviseretsepti teinud juba aastaid. Saate seda lugeda.

Kuidas süüa feijoat?

Nagu ma juba ütlesin, maitseb feijoa viljaliha magus-hapu maasikate, ananassi ja kiivi kombinatsioonina, väga värskendav ja meeldiv aroom.

Küpse puuvilja viljaliha meenutab tarretist, nii et feijoa söömine, nagu ka teised puuviljad, ei toimi. Katsed vilja viiludeks lõigata lõppevad ebaõnnestumisega - viljaliha libiseb välja ja levib.

Kuidas süüa feijoat koorega või ilma?

Väga sageli küsiti minult, kuidas süüa feijoat koorega või ilma? Ühte võin öelda, et feijoat on kõige parem süüa teelusikaga, lõigates viljad mööda keskjoont pooleks. Koorel on hapukas, mõrkjas maitse ja seda on parem mitte värskelt tarbida.

Kulinaarsetes roogades lisatakse suupistetele troopilisi puuvilju, salateid ja sellest valmistatakse kastmeid. Puudub üldine retsept, kuidas feijoat süüa, kõik sõltub maitse-eelistustest.

Ja hinge jaoks kuulame täna Rolf Lövland ja Fionnuala Sherry Song filmist Secret Garden Canzona . Hämmastav muusika ja suurepärane video. Kuulasin ja nautisin. Loodan, et ka teie puhkate meie elukärast. Kuula head muusikat. Ta annab meile sisemiselt unustamatu oleku.

Soovin kõigile mõnusat talvemeeleolu ja lihtsaid rõõme. Kingi oma soojust ja hoolt lähedastele inimestele.

Vaata ka

42 kommentaari

Vastus

Angelina
06. märts 2017 kell 19:19

Vastus

Tatjana Palomi
27. veebruar 2016 kell 1:05

Vastus

Irina Gavrilik
03. veebruar 2016 kell 10:36

Vastus

Kauplustest ja turgudelt võime leida suurel hulgal eksootilisi puuvilju.

Nende hulgas on isendeid, mis nõuavad erilist tähelepanu.

Nende hulka kuulub kahtlemata feijoa. Mis on feijoa, kust see tuleb, kuidas see välja näeb?

Millist puuvilja?

Feijoa on põõsas või madal vili. Vilja kodumaa on Lõuna-Ameerika, kus eurooplased avastasid selle 19. sajandi lõpus toimunud teaduslikul ekspeditsioonil. Peagi ilmus feijoa Prantsusmaale. Seejärel hakati seda troopilist taime aretama Vahemere ja Musta mere rannikul, samuti Aserbaidžaanis ja Türkmenistanis.

Kas sa teadsid? Feijoa on oma nime saanud portugallase Joao da Silva Feijo järgi, kes kirjeldas esimest korda seda troopilist taime ja selle söödavaid vilju.

Feijoa vili on rohekas, mõnikord õhetav, ovaalse kujuga mari, mis on suuruselt võrreldav kanamunaga. Tiheda koore all on läbipaistev viljaliha, millel on mitu. Koor on üsna tihe ja hapuka maitsega ning viljaliha mahlane ja maitselt nagu kiivi segu, . Kõiki puuvilju, ilma eranditeta, peetakse söödavaks.

Toiteväärtus ja kalorisisaldus

Kuna feijoal on meeldiv maitse, võite kaotada kontrolli söödava puuvilja koguse üle. Seetõttu on oma figuuri jälgivatele inimestele väga oluline teave selle toote toiteväärtuse ja kalorisisalduse kohta.

100 g toodet sisaldab 1,24 g valku, 0,78 g rasva, 10,63 g süsivesikuid ja 49 kcal (205 kJ). Samuti peate teadma, et 100 g puuvilja kohta on 86 g vett ja 0,74 g tuhka. Tuleb meeles pidada, et need on keskmised näitajad. Sõltuvalt kasvukohast ja sordist võivad need arvud erineda.

Keemiline koostis

Feijoa vili on tõeline toitainete ladu. See sisaldab neid rekordiliselt - 93.

Kõige olulisem:

C-vitamiin;
B-vitamiinid - B1, B2, niatsiin, B5, B6, foolhape;
mikroelemendid - jood, magneesium, kaalium, raud, tsink jne;
kakhetin, leukoantotsiin - bioloogiliselt aktiivsed ained;
Õunahape;
eeterlikud õlid;
sahharoos;
tselluloos.

Kas sa teadsid? Joodi kogus 100 g feijoa marjades võib olla kuni 35 mg. Sellised näitajad on ainult mereandidel.

Mis kasu sellest on?

Pole kahtlust, et puuviljades leiduv suur hulk vitamiine, mineraalaineid ja muid aineid toovad meile suurt kasu. Mõelgem, kui kasulik on feijoa inimkehale.

Esiteks suudab see puuvili tänu rekordilisele joodisisaldusele meid selle olulise elemendiga lühikese ajaga küllastada. Lõppude lõpuks põhjustab joodipuudus mälu ja tähelepanu halvenemist, nagu tal poleks energiat.

Tähtis! Kuna puuviljad on mereõhu sisalduse tõttu joodiga küllastunud, on maksimaalne kasu mere vahetus läheduses kasvatatud puuviljadest.

Samuti muudab selle eksootilise puuvilja suures koguses C-vitamiini, bioloogiliselt aktiivsete ühendite ja eeterlike õlide sisaldus võimsaks antioksüdandiks ja ennetavaks külmetushaiguste ja ARVI vastu.
Lisaks küllastavad selles marjas sisalduvad sahharoos ja kiudained magu hästi. Seetõttu peetakse seda dieettooteks.

Feijoa kasutab

Selleks, et meie imelised puuviljad tooksid maksimaalset kasu, peate teadma, kus ja kuidas seda kasutatakse. Ja puuvilja kasutusala on üsna lai ja mitmekesine.

Ravi

Feijoa on eksootiline puuvili, mida arstid soovitavad mitmete haiguste kompleksravis, sest teavad hästi, kui kasulik see on.

Toores vormis kasutatakse puuvilju järgmiste haiguste raviks ja ennetamiseks:

kilpnäärme haigused (joodi puudusega organismis);
gastriit;
püelonefriit;
ateroskleroos;
avitaminoos;
reuma;
kõrge kolesterooli tase;
kõrge vererõhk.

Moosi kujul kasutatakse puuvilju koos sooja teega külmetushaiguste ja gripi puhul, immuunsüsteemi tugevdajana.

Dermatoloogias kasutatakse viljades sisalduvaid eeterlikke õlisid. Need on suurepärased põletikuvastased ained ning tõhusad seente ja paljude mikroobide vastu.

Kosmetoloogia

Kosmeetikud ei saanud jätta hindamata sellist kasulikku toodet. Nad sisaldavad seda näomaskides. Sellised maskid noorendavad, toidavad, leevendavad erinevaid põletikke ning on eriti head külmal aastaajal.

Feijoa vilju saab edukalt kasutada koduses kosmetoloogias, nii et nende arvukad raviomadused toovad teile kasu ja naudingut, mitte kahju.
Siin on mõned maski retseptid.

Kuivale, normaalsele nahale: sega homogeenseks massiks kolmandik klaasist viljaliha, veidi kodujuustu, munakollane ja lusikatäis oliiviõli. Kandke ettevalmistatud näo- ja kaelanahale, oodake 20 minutit, loputage. Seda maski saate korrata kuni kolm korda nädalas.

Rasusele nahale: võtke pool klaasi viljaliha, lusikatäis kamperalkoholi ja sidrunimahla, segage hästi. Kandke 15 minutiks, loputage. Rakenduse mõju on nähtav, kui kasutate sarnast segu kaks korda nädalas.

Kui teil pole aega maski ette valmistada, võite lihtsalt pühkida viljaliha näolt ja kaelalt, samuti rinnalt ja kätelt.

Kokkamine

Nii meeldiva maitse ja võrreldamatu aroomiga puuvilju hindasid kulinaariaspetsialistid. Feijoat võib süüa toorelt või kasutada erinevate roogade valmistamisel.
Tükeldatud värske feijoa puu sobib hästi puuviljasalatitesse. Lisandina võib seda serveerida kala ja isegi liha kõrvale. Toorest puuviljast saab teha moosi.

Selleks lisage 700 g granuleeritud suhkrut ühe kilogrammi hakklihamasinas keeratud marjade kohta ja segage hästi. Aseta puuviljasegu väikestesse purkidesse ja aseta külmkappi.

Tähtis! Kui moos on valmistatud toorestest puuviljadest ilma kuumtöötlemiseta, siis säilivad kõik kasulikud ained ja seega ka omadused.

Kulinaariahuvilised kasutavad seda eksootilist puuvilja edukalt kompottide, mooside ja magustoitude valmistamisel. Soovitatav kasutada ka küpsetiste täidisena.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu igal toiduainel, on ka feijoal kasulikud omadused ja vastunäidustused.
Seda puuvilja ei tohiks tarbida inimesed, kellel on terviseprobleemid, mis on seotud kõrge joodisisaldusega organismis. Selliste haiguste hulka kuuluvad hüpertüreoidism ja Gravesi tõbi ning kilpnääre on rünnaku all.

Kõrge suhkrusisalduse tõttu on puuvili ülekaalulistele inimestele vastunäidustatud. Kui inimesel on diabeet, on selle kasutamine tõenäoliselt keelatud, kuigi see sõltub haiguse astmest ja nõuab konsulteerimist spetsialistiga.

Selle toote suhtes võib esineda ka banaalset talumatust. Ja kui selle kasutamine põhjustab ebamugavustunnet maos, sooltes või allergilist reaktsiooni, siis peate sellest magusast imest loobuma.
Lapsed ja imetavad emad peaksid feijoat sööma ettevaatlikult.

Kuidas valida, süüa, säilitada

Selleks, et toidutoode tooks kehale maksimaalset kasu, peate selle kõigepealt õigesti valima. Ja feijoa pole siin erand. Soovitused on järgmised.

Kõigepealt kontrollige puuvilju väliselt. Koor peaks olema tihe, ilma tumedate laikude ja kortsudeta. Parem on valida suuremad isendid, need on küpsemad. Võite paluda ühe vilja pikuti pooleks lõigata.

Viljaliha peaks olema läbipaistev. Kui see on pruun, siis on vili üleküpsenud, kui see on valge ja läbipaistmatu, siis pole see küps. Sellistel juhtudel pole seda vaja osta;
Küpsed feijoa viljad kiirgavad õrna aroomi. Puul küpsenud vilju saab maitsta ainult mere ääres, kuid transportimiseks eemaldatakse viljad valmimata, nii et aroomi ei pruugi olla.

Värsketest on terav puudus. Pealegi pole puu mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik: seda tarbitakse aktiivselt ja.

Kalorite sisaldus ja keemiline koostis

Vilja koore söömine, mis on võimas, võib protsessi oluliselt aeglustada ning haigusi ennetada, nendega võidelda.

Hingamisteede viirusnakkuste ägenemise perioodil aitavad loote immunostimuleerivad omadused võidelda haigustega, taastuda operatsioonidest ja rasketest haigustest.

Piirkondades, kus feijoa kasvab, ei kasutata meditsiinilistel eesmärkidel mitte ainult taime vilju, vaid ka lehti. Need valmistatakse koos kuivatatud koorega.

Taime koorest, viljadest ja lehtedest valmistatud keetmine on hea antiseptik. See on väga tõhus sügavate haavade ja... , mis sisalduvad puuviljades, tulevad hästi toime patogeense mikroflooraga ja neil on võimas antibakteriaalne toime. Sama keetmist saab kasutada püelonefriidi raviks mõeldud kompleksravi osana.
Huvitav on see, et puuviljade koor sisaldab palju rohkem kasulikke aineid kui feijoa viljaliha ise. Kuidas puuvilju süüa – koorega või ilma – jääb igaühe enda otsustada. Kindlasti rikub kokkutõmbav kest üldmuljet, kuid ilma selleta jääb mari vähem tervislikuks.

Kas sa teadsid? Feijoa puuviljade joodi kogus sõltub selle kasvukohast. Rannikul kasvavate puude marjad võivad sisaldada 3,5 korda rohkem joodi kui need, mis on korjatud kaugel merest.

Rakendus

Akka Sellova pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik puuvili. Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis ja kosmetoloogias.

Toiduvalmistamisel

Seda õrna aroomi ja suurepärase maitsega rohelist puuvilja kasutatakse aktiivselt paljude roogade valmistamisel. Peamiselt tarvitatakse seda värskelt, kuid keetmisel avaldub marjade maitse uutmoodi ning toitainete kadu on minimaalne. Need harmoneeruvad suurepäraselt köögiviljade ja puuviljadega: värsked jne. Seda aromaatset marja kasutatakse ka pirukate täidiste valmistamiseks. Puuviljade maitsvaid hüvesid saate talveks säilitada kompottide ja puuviljakonservide sortimentide, mooside ja hoidiste abil.
Marjade pikantne maitse on huvitav kastmetena ja või täidismassina. Viljadest valmistatakse ka vitamiinieliksiire - värskeid marju hõõrutakse suhkruga või. Marja kasutatakse sageli likööride ja likööride valmistamiseks.

Ja kuivatatud ja kuivatatud feijoa marjad rõõmustavad originaalsete maitsete austajaid.

Kosmetoloogias ja dermatoloogias: retseptid

Hapukoore mask. Vaja läheb kahe küpse marja purustatud viljaliha. Sellele peate lisama lusikatäie keskmise rasvasisaldusega. Feijoa koort ei tohi ära visata, seda võib ettevaatlikult kanda ümbritsevale alale, et siluda ja eemaldada mustad ringid. Kandke mask ise ja jätke, kuni see kuivab, seejärel loputage ja kandke toitev.
Keha koorimine. Püreesta marjade viljaliha koos seemnetega pudruks. Lisage mõned põhjused ja ... Koorimine on valmis. Sellel on imeline toime ja see on täiesti loomulik.
Vannid tärklisega. Eelnevalt tuleks valmistada koorest leotis, valades õhukeste kooreribade peale keeva veega (vahekorras 1:3). Tärklis tuleks lahjendada ka kuumas vees (üks lusikas klaasi vee kohta). Ühendage mõlemad lahendused ja oletegi valmis.

15 minutit päevas nädala jooksul on piisav, et nahk muutuks elastsemaks ja püsiks kaua pehme.

Dermatoloogias kasutatakse feijoa eeterlikku õli, millel on põletikuvastane toime. Raviks kasutatakse marjadest valmistatud maske, haavade ja haavandite ravimiseks koorest, lehtedest ja viljadest valmistatud keedust.

Rahvameditsiinis

Soovitab feijoa kasutamist kilpnäärmehaiguste ja ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks. Seda marja kasutatakse ka arteriaalse vererõhu normaliseerimiseks ja bronhiidi raviks. Taime lehtede keedist kasutatakse suu loputamiseks, et kõrvaldada veritsevad igemed ja leevendada valu. Puuvilju soovitatakse tarbida naiste valu ja podagra leevendamiseks.

Muidugi muudab feijoa rikkalik vitamiinide koostis selle asendamatuks abiliseks võitluses erinevate ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja nõrga immuunsusega.

Kuidas valida ostmisel

Kahjuks ei saa meie laiuskraadidel küpseid marju osta, kuna küpsed viljad on väga pehmed ja meenutavad konsistentsilt tarretist. See muudab selle transportimise võimatuks.
Seetõttu peate feijoa valimisel pöörama tähelepanu järgmistele olulistele punktidele:

viljade nahk peaks olema ereroheline ja ilma kahjustusteta;
küps ja pehme vili võib olla üleküpsenud;
Värske vilja viljaliha peaks olema valge, see näitab vilja üleküpsust.

Kas sa teadsid?Vaatamata oma õrnale konsistentsile talub Feijoa külma kuni -15° Ilma suuremate kahjustusteta. See võimaldas taimel võita kuulsust kõige külmakindlama troopilise viljana.

Kuidas feijoat õigesti süüa

Kas peaksin enne söömist feijoad koorima? ? - küsimus, mille vastus sõltub sellest, kuidas seda marja tarbitakse. Kui see sisaldub mõnes roogis, eemaldatakse nahk ja viljaliha kasutatakse toiduvalmistamisel, riivitakse või hakitakse segistis.
Kui marja süüakse iseseisvalt, pole vaja seda koorida. Puuviljad lõigatakse kaheks osaks, sisu eemaldatakse teelusikaga.

Tähtis! Feijoa söömine aitab kompenseerida joodi ja foolhappe puudust, samuti parandab lapseootel ema seedimist. Kuid te ei tohiks feijoat liialdada - päevane annus ei tohiks ületada kolme marja.

Kuidas kodus hoida

Kuna marju tuleks osta ainult valmimata, tuleb need panna küpsema pimedasse kohta. Küpseid feijoa vilju tuleks säilitada mitte rohkem kui pool kuud. Pikaajaline säilitamine võib põhjustada marjade riknemist. Selle aromaatse marja "eluiga" saate oluliselt pikendada, kui lisate suhkrut ja töötlete selle toormoosiks.

Vastunäidustused ja kahju

Viljadel ei ole vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne talumatus. Puu ei põhjusta mingeid reaktsioone.

Asjaolu, et feijoa sisaldab suures kontsentratsioonis joodi, näitab selle marja tarbimise võimalikke negatiivseid tagajärgi inimestele, kes on selle elemendi suhtes ülitundlikud.

Ainulaadne maitse ja eeliste kombinatsioon, peaaegu täielik vastunäidustuste puudumine võimaldab feijoal võtta teiste puuviljade ja marjade seas aukoha. Farmakoloogias, rahvameditsiinis, kosmetoloogias ja toiduvalmistamises laialdaselt kasutatav feijoa lükkab ümber väite, et ravim ei saa olla maitsev. Kahju, et nende puuviljade eeliseid pole veel korralikult hinnatud, mistõttu võib neid müügil leida äärmiselt harva.

Oktoobri lõpus ja novembris hakkasid paljudes meie riigi linnades puuviljapoodide riiulitele ilmuma silmapaistmatud rohelised puuviljad, millel on hääldamatu nimi Feijoa. Mis see on? Köögiviljad? Puuviljad? Berry?

Feijoa puuviljad ei tõmba oma välimusega tähelepanu ja võivad seetõttu jääda letti ilma ostjate tähelepanuta. Ja asjata!

Lõppude lõpuks on neil täiesti ebatavaline aroom ja maitse. Ja pealegi täiesti hämmastavad kasulikud omadused.

Selle marja õrn viljaliha - jah, jah, see on mari - ühendab samal ajal ananassi, maasika, kiivi ja millegi muu täiesti tabamatu maitse ja aroomi.

Selle feijoa marja koor on üsna tihe, ka söödav ja täiesti erineva maitsega, hapukas, kokkutõmbav, õrna männi varjundiga.

See viljakandev igihaljas põõsas on pärit Lõuna-Ameerikast. Praegu on need taimed laialt levinud mitte ainult seal, vaid ka USA-s, Itaalias, Hispaanias, Portugalis, Prantsusmaal, Jaapanis, Austraalias, Põhja-Aafrikas ja Indias.

Seda tüüpi taimed on väga hästi juurdunud Kaukaasias, Krimmis ja Sotšis, kust feijoa viljad meie kauplustesse kõige sagedamini jõuavad. Peab ütlema, et feijoa põõsad on populaarsust kogunud mitte ainult puuvilja maitse ja eeliste, vaid ka nende dekoratiivsete omaduste tõttu.

Feijoa toiduvalmistamisel

Feijoa viljad on värskelt väga maitsvad. Aga ainult küpsed. Küpsed viljad on kreemika värvusega, poolläbipaistva ja tarretisetaolise viljalihaga. Valmimata viljade viljaliha on tihe ja valge. Valmimata viljad on mitte eriti meeldiva, sageli kokkutõmbava maitsega.

Kuid küpsena ei talu need viljad eriti hästi transporti. Seetõttu transporditakse neid reeglina küpsena ja ladustamisel valmivad nad üsna edukalt. Samal ajal, ekspertide sõnul, kaotamata ühtegi selle kasulikku omadust.

Toiduvalmistamisel kasutatakse feijoat mooside, hoidiste, mitmesuguste magustoitude, muffinite, kookide, kompottide, kastmete liha-, kala-, köögiviljatoitude ja isegi veini valmistamiseks. Feijoat lisatakse erinevatele puu- ja köögiviljasalatitele. Lisaks saab feijoat kasutada nii kooritud kujul kui ka koos koorega, saades seeläbi kaks täiesti erinevat maitset.

Mõnele inimesele ei meeldi koore maitse ja nad eelistavad seda marja kooritud kujul. Võite puuviljad lihtsalt pooleks lõigata ja viljaliha lusikaga välja võtta. Paljud inimesed söövad kiivi sel viisil.

Kuid tõsiasi on see, et just see roheline koor sisaldab põhiliselt kasulikke aineid, sealhulgas antioksüdante, mis võivad vältida vähi teket. Sellistel juhtudel saab feijoa koort kuivatada ja kasutada tee valmistamiseks, nautides sellest rõõmu ja kaotamata selle puuvilja kasulikke omadusi.

Mulle meeldib süüa feijoat koorega. Ja see ei puuduta ainult selle kasulikkust. Kooritud mari on kindlasti maitsev.

Aga mulle tundub, et kui seda viiludeks lõigata ja koos koorega süüa, siis kahe nii erineva maitse segunemine lisab erilist pikantsust. Ja feijoat lisan salatitesse ka koorimata. See maitseb mulle niimoodi paremini.

Kuid ma tean inimesi, kes ei talu koorimata feijoat. Ühesõnaga, kui palju inimesi – nii palju maitseid. Kui te pole selle imelise puuviljaga veel tuttav ja olete sellega alles asumas isiklikku suhet, soovitan teil proovida seda mõlemas vormis. Ja et vastata küsimusele: Mis on Feijoa? Kui teil on oma kvalifitseeritud arvamus, on parem seda võimalusel proovida. Võib-olla teile meeldivad need puuviljad, kuid te lihtsalt ei tea neist veel.

Feijoa säilib värskena 1-3 nädalat, olenevalt valmimisastmest ja säilitustingimustest. Kuid see feijoa hoidis on retsept talveks.

Pikaajaliseks säilitamiseks valmistatakse “toormoosi”: feijoa purustatakse hakklihamasina, segisti või tavalise riiviga ja segatakse suhkruga vahekorras ligikaudu 1:1, suhkur võib olla kuni 0,7. Seda "toormoosi" tuleks hoida külmkapis.

Feijoa kasulikud omadused

Feijoa viljad on oma kasulike omaduste poolest lihtsalt ainulaadsed: nad on võimelised akumuleerima vees lahustuvaid joodiühendeid kogustes, mis ületavad isegi mereande. Teisi selliseid puuvilju pole. Või on nad veel teadmata.

Siiski tuleb märkida, et kvantitatiivne joodisisaldus sõltub sordist, kasvualast ja tingimustest. Kuid fakt jääb faktiks: "kasuliku joodi" sisalduse poolest on feijoa puuviljade seas liider.

Lisaks sisaldavad need ainulaadsed marjad palju C-vitamiini, mille kogus küpsedes suureneb. Samuti vitamiinid PP ja rühm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), mineraalid ja mikroelemendid fosfor, kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium, mangaan, vask, tsink, raud.

Feijoa sisaldab ka puuviljahappeid ja pektiine. Koor sisaldab võimsaid antioksüdante, leukoantotsüaniine ja katehhiine, mis aitavad ennetada vähki.

Kasulike ainete koostise tõttu soovitatakse neid puuvilju kilpnäärmehaiguste, nõrgenenud immuunsuse, seedetrakti haiguste, gastriidi, ateroskleroosi, püelonefriidi, külmetushaiguste ja isegi podagra korral, samuti nende ja teiste haiguste ennetamiseks.

Tugevad põletikuvastased omadused ja rikkalik koostis võimaldavad feijoa vilju edukalt kasutada kosmetoloogias vananemisvastaste kreemide, maskide, losjoonide ja seerumite tootmiseks.

See on selline harjumatu ja silmapaistmatu välimusega Feijoa mari. Õppige teda paremini tundma. See sõprus on nii meeldiv kui kasulik!

Kui teil on täiendusi, kommentaare, küsimusi, võtan teie kommentaarid hea meelega vastu.

Fotot vaadates on nende küpsusastet raske kindlaks teha - nahk on värvitud paksu rohelise värviga. Piirkondades, kus feijoa kasvab, saab küpseid puuvilju varasügisel. Taime viljadel on palju kasulikke omadusi, nad suudavad küllastada keha haruldaste mikroelementide ja vitamiinidega ning neil on ka tervendav toime. Selles artiklis püüame välja mõelda, kuidas valida õiged küpsed feijoad; kaaluma puuviljade söömise eeliseid ja kahjusid; Tutvume olemasolevate vastunäidustustega.

Feijoa: botaaniline teave

Feijoa avastati esmakordselt Lõuna-Ameerikas (Brasiilias), kust taim levis Vahemere maadesse, Kaukaasiasse ja Krimmi. Puu on soojust armastav taim, kui temperatuur langeb üle -10 kraadi.

Perekonda Feijoa kuulub 3 liiki, mis kuuluvad Myrtaceae perekonda, millest ainult ühte kasvatatakse laialdaselt - Akka sellova. Selle konkreetse taime vilju kasutatakse laialdaselt erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks.

Feijoa puuvili

Legend puust on seotud mereprintsessi armunud, kuid kohutavalt maa järele igatseva noormehe armukogemustega. Süvamere valitseja halastas ja lasi noormehe maale, kuid muutis temast feijoa puu, mille viljad sisaldavad palju joodi ja merelõhna.

Küpse feijoa kasulikud omadused

Küpse acca viljade kasutamine teraapias on seotud taimes sisalduvate ainulaadsete toitainete ja vitamiinide komplektiga.

Kui ostsite küpsemata vilja, valmib see pimedas kohas kiiresti

Küpsed acca zella viljad on õrna ananassi-maasika aroomiga, selle aroomi annavad edasi viljalihas sisalduvad eeterlikud õlid. Feijoa on rikas õun- ja foolhappe poolest, sisaldab valke ja kergesti lagunevaid rasvhappeid. Kõrge joodisisalduse tõttu soovitatakse vilju kasutada kilpnäärmehaiguste korral.

Puuviljad sisalduvad hüpovitaminoosi, kuseteede haiguste all kannatavate inimeste toidulaual ning neid soovitatakse tarbida ka vähi ja külmetushaiguste ennetamiseks.

Feijoa terve naha jaoks

Rohelised puuviljad on kasulikud naha kosmeetiliseks paranemiseks ja ilu säilitamiseks. Viljades sisalduvad vitamiinid säilitavad naha optimaalse niiskuse ja elastsuse, leevendavad nahapõletikke ja korrigeerivad väiksemaid defekte.

Tähtis! Kui teil on feijoa üldine talumatus, ei tohi kasutada toitvaid maske.

Feijoa viljadest maski valmistamine kosmeetiliste protseduuride jaoks:

Võtke 2 spl. l. jahvatatud feijoa viljaliha, segage 1 tl. mandliõli ja 1 spl. l. kaerahelbepuder ja kummeli infusioon.
Kandke kompositsioon puhtale ja kuivale nahale 20 minutiks, seejärel loputage hoolikalt.
Pärast maski võite nahka loputada ülejäänud kummeli infusiooniga.
Kasutage 2 korda nädalas. Püsiv noorendav toime on märgatav 1-2 kuu pärast.

Kvaliteetsetel puuviljadel ei tohiks olla tumedaid laike

Küps feijoa: kuidas tuvastada kvaliteetseid puuvilju

Küpseid vilju on visuaalselt väga raske eristada. Tumeroheline tihe kest ei muuda küpsedes värvi. Õrnad viljad eemaldatakse puult valmimata kujul, et vältida mehaanilisi vigastusi tarbijatele transportimisel. Feijoa valmib teel olles või ladudes hoides.

Nõuanne! Puuvilju valides tuleks tähelepanu pöörata koore välimusele – see peaks olema ühtlase värvusega, plekkide ja mädanemisvaba; Sõrmega vajutades peaks elastsus olema tunda.

Ostmisel on kõige parem lõigata puu pikuti:

Läbipaistev ühtlase kreemja värvusega viljaliha, õrn aroom - vili on söömiseks valmis.
Viljaliha on pruuni värvi ja ebameeldiva kopituse lõhnaga – vili on üleküpsenud ja hakanud riknema. Selliseid marju ei saa süüa.
Viljaliha on tiheda struktuuriga, läbipaistmatu ja valge, aroomi ei ole tunda – vili ei ole tarbimisvalmis. Säilitamisel pole põhjust muretseda, sellised puuviljad valmivad kiiresti, kaotamata oma raviomadusi.

Feijoa kahjustus kehale

Lisaks feijoa viljade kõrgetele positiivsetele omadustele on nende puuviljade söömiseks mitmeid vastunäidustusi. Peamine tarbimiskeeld on seotud puuviljade suure joodisisaldusega, mis on kilpnäärme funktsiooni suurenemise korral vastuvõetamatu.

Nõuanne! Kui teil on kalduvus allergilistele reaktsioonidele ja puuviljade talumatusest, peaksite oma dieeti lisama acca puuvilju ettevaatusega.

Feijoa kasulikud omadused: video

Feijoa eelised ja kahjud: foto