पन्ना विलासिता सलाद। सलाद "पन्ना बिखराव"

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

"एमराल्ड स्कैटर" सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा इसे कीवी के साथ तैयार करने का सुझाव देता है। फलों को शामिल करने से पकवान को सुखद खट्टे-मीठे स्वाद के साथ एक ताज़ा स्वाद मिलता है। यह विदेशी फल उबले और स्मोक्ड चिकन, मांस, हार्ड चीज, सेब और गाजर के साथ अच्छा लगता है। कीवी को पफ और बहु-घटक सलाद में एक सामग्री के रूप में जोड़ा जाता है या सजावट के लिए उपयोग किया जाता है। असामान्य संयोजन के बावजूद, कीवी के साथ सलाद हमेशा स्वादिष्ट, रसदार और उज्ज्वल बनते हैं।
स्तरित सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग" में, कीवी के टुकड़ों को अन्य उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जाता है, बल्कि शीर्ष पर ढेर में बिछा दिया जाता है। सलाद बहुत प्रभावशाली दिखता है, खासकर यदि आप इसे पारदर्शी गिलास या कटोरे में भागों में परोसते हैं ताकि बहुरंगी परतें दिखाई दें।

सामग्री:

- उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- कठोर उबले अंडे - 2 पीसी;
- टमाटर या मीठी मिर्च - 1-2 पीसी;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- हरा प्याज (पंख) - एक छोटा गुच्छा;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- कीवी - 1 पीसी।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

नुस्खा में उबले हुए चिकन मांस का उपयोग किया जाता है। आप ब्रेस्ट को फ़ॉइल में सेंक सकते हैं, तेल में भून सकते हैं, या स्मोक्ड चिकन खरीद सकते हैं - कोई भी तैयारी विकल्प सलाद के लिए उपयुक्त है। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

टमाटर या शिमला मिर्च को चार टुकड़ों में काट लें. टमाटर से बीज निकाल दीजिये (रस सहित), गूदे को क्यूब्स में काट लीजिये. हरे प्याज के एक गुच्छे को छल्ले में काट लें। बेहतर होगा कि सलाद का सफेद हिस्सा काट दिया जाए ताकि सलाद ज्यादा मसालेदार न हो जाए.

अंडों को सख्त उबालें, पानी उबलने की शुरुआत से 8-10 मिनट तक जांचते रहें। बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें। सफेद भाग और जर्दी को छीलकर बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पनीर के तीन टुकड़ों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

आंशिक रूप से परोसने के लिए, हम पारदर्शी गिलास, कटोरे और सलाद कटोरे तैयार करेंगे। या एक बड़ा सलाद कटोरा लें। पहली परत में चिकन पट्टिका रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।

हरे प्याज की एक परत के साथ फ़िललेट्स छिड़कें। रस के लिए आप इसे मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं और ऊपर कसा हुआ पनीर का आधा हिस्सा डाल सकते हैं। या बस इसे पनीर से ढक दें।

पनीर की परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. टमाटर या मिर्च के टुकड़े रखें। शीर्ष पर मेयोनेज़.

सब्जियों के ऊपर कसा हुआ अंडा छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें या पहले एक या दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और फिर एक समान परत में फैलाएं।

सलाद तैयार है, बस इसे सजाना है, रंगीन और चमकीला बनाना है. कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. सलाद के बीच में एक ऊँचे टीले पर रखें। हम इसके चारों ओर कसा हुआ पनीर का एक किनारा बनाते हैं। काली मिर्च या टमाटर के स्लाइस से सजाएँ। परोसने से पहले 15-20 मिनट तक ठंडा करें। बॉन एपेतीत!
मैं तैयारी करने का भी सुझाव देता हूं

कीवी और चिकन और पनीर के साथ सलाद एक बहुत ही संतोषजनक सलाद है। थोड़ा खट्टा, थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन, बस इतना ही है इस सलाद में। यह हमेशा अलग होता है, भले ही सामग्री समान हो। और सबसे खास बात ये है कि आप इसे बिल्कुल अलग-अलग तरीकों से सजा सकते हैं. कछुए के रूप में, एक कंगन के रूप में, पन्ना पत्थरों के साथ एक प्लेट के रूप में, एक कटोरे में और एक डिश में परोसा जाता है, सामान्य तौर पर, सबसे महत्वपूर्ण बात आपकी कल्पना दिखाना है।

आप इस सलाद में ताज़ी और उबली दोनों तरह की सब्जियाँ और फल मिला सकते हैं। और बहुत से लोग चिकन मांस को बीफ जीभ से बदल देते हैं। हालाँकि, स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है, खासकर जब सामग्री के स्थान बदलने से स्वाद नहीं बदलता है। इसके विपरीत, आप जितना अधिक प्रयोग करेंगे, यह व्यंजन उतने ही अधिक रंगों और स्वादों के साथ खेलेगा।

और इस सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसमें मेयोनेज़ के अलावा और भी कुछ डालें, आप मेयोनेज़ और लहसुन या मेयोनेज़ और डिल के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए स्वाद और भी शानदार होगा।

कीवी और चिकन और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

विभिन्न उत्पादों का अविश्वसनीय संयोजन निश्चित रूप से किसी को भी आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
दही पनीर - 100 ग्राम
सेब - 2 पीसी।
कीवी - 3 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
लहसुन
पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।

अंडे और चिकन उबालें.

चिकन को क्यूब्स में काट लें. कोरियाई गाजर काट लें. कीवी को क्यूब्स में काट लें. गाजर को कद्दूकस करके कढ़ाई में रख लीजिए. सफेद भाग को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सेब को बारीक कद्दूकस पर काट लीजिए.

परतों में बिछाएं:

मुर्गा
मेयोनेज़
प्रोटीन
मेयोनेज़
गाजर की कमर
मेयोनेज़
सेब
जर्दी

हम दही पनीर से गोले बनाते हैं और उन्हें कसा हुआ पनीर पर रोल करते हैं।

चिकन मांस को रसदार बनाने के लिए, आप इसे पहले से मैरीनेट कर सकते हैं, और पकाते समय तेज पत्ता और काली मिर्च डाल सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट, कीवी और पनीर का संयोजन मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद के लिए एक पारंपरिक सेट है, लेकिन कई लोग पहले से ही इससे थक चुके हैं। यहां सलाद की एक नई व्याख्या है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
ककड़ी - 1 पीसी।
पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन पट्टिका उबालें। कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। हम चिकन को रेशों में अलग कर देंगे. खीरे को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। पनीर से सजाएं.

एक बहुत ही सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 0.5 किग्रा
पनीर - 150 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
कीवी - 4 पीसी।

तैयारी:

अंडे, गाजर और चिकन उबालें। आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। पहली परत में चिकन रखें. लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। चिकन को मेयोनेज़ से कोट करें. अगली परत में कसा हुआ पनीर रखें और फिर से मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत में सफेद भाग रखें। कद्दूकस की हुई गाजर को अंडे की सफेदी पर रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। गाजर के ऊपर तीन जर्दी।

बॉन एपेतीत।

एक कहानी में केले और चिकन ब्रेस्ट का संयोजन उतना बुरा नहीं लगता।

सामग्री:

कीवी - 1 पीसी।
केला - 1 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
संतरा - 1 पीसी।

तैयारी:

आइए अंडे उबालें. आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। अंडों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. केले को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। हमने कीवी को भी क्यूब्स में काट लिया।

सलाद को परतों में रखें:

मुर्गे की जांघ का मास।
केला
नारंगी
कीवी।

बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट सलाद जो हर किसी को पसंद आता है.

सामग्री:

चिकन मांस - 500 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
टमाटर - 2 पीसी।
अंडे - 4 पीसी।
कीवी - 3 पीसी।
मशरूम - 300 ग्राम

तैयारी:

पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह सब कुछ तैयार करना है। - सबसे पहले चिकन मीट और अंडे को उबाल लें.

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. एक कद्दूकस पर तीन अंडे। टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. कीवी को गोल या चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है. मशरूम को काट लें और थोड़े से तेल में भून लें।

सलाद को परतों में रखें:

मुर्गी का मांस,
मेयोनेज़,
मशरूम,
मेयोनेज़,
टमाटर,
मेयोनेज़,
अंडे,
मेयोनेज़,
कीवी।

बॉन एपेतीत।

सलाद बिना कारण या बिना कारण के तैयार किया जाता है। सलाद हार्दिक या फलयुक्त - हल्का हो सकता है। सामान्य तौर पर, यह आप पर निर्भर है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
पनीर - 100 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
अखरोट - 100 ग्राम
बादाम - 50 ग्राम
मूंगफली - 50 ग्राम

तैयारी:

चिकन पट्टिका उबालें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। हम कीवी को साफ करके काटते हैं. मेवों को काट लें.

आइए चिकन पट्टिका को रेशों में अलग करें। सलाद को बस मिश्रित किया जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है, या इसे परतों में बिछाया जा सकता है, जिस क्रम में आप इसे सबसे अधिक पसंद करते हैं।

किसी भी अवसर के लिए बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर सलाद।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
ककड़ी - 2 पीसी।
पनीर - 100 ग्राम
जैतून - 15 पीसी।
अखरोट - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन पट्टिका को उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन की परत पहली होगी, इसे मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। जैतून को स्लाइस में काटें। खीरे को क्यूब्स में काट लें. हम उन्हें अगली परत में बिछाते हैं। मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट करें। अगले तीन पनीर. हम कीवी को साफ करते हैं और पतले स्लाइस में काटते हैं। कीवी को ऊपर और किनारों पर रखें। सलाद को नट्स से सजाएं.

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही सरल और बहुत ही मूल सलाद।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
दही पनीर - 100 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लीक - 1 पीसी।

तैयारी:

अंडे उबालें. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. - लीक के सफेद भाग को काट कर गोल आकार में काट लें. गाजर और लीक को थोड़े से तेल में भूनें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. प्याज के टुकड़ों के ऊपर उबलता पानी डालें और चीनी और सिरका डालें। अंडे को क्यूब्स में काट लें.

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम कीवी को साफ करके काटते हैं. तीन चीज.

सलाद को परतों में रखें:

मुर्गा
मेयोनेज़
गाजर और प्याज
मेयोनेज़
मेयोनेज़
मेयोनेज़
कीवी।

बॉन एपेतीत

कोरियाई गाजर और कीवी का मूल संयोजन निश्चित रूप से आज़माने लायक है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
कीवी - 1 पीसी।
उबले अंडे - 4 पीसी।
सेब - 1 पीसी।
पनीर - 100 ग्राम
कोरियाई गाजर - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन को उबालें और रेशे अलग कर लें। एक प्लेट पर गिलास रखें और उसके चारों ओर चिकन पट्टिका रखें। इस तरह हमें कंगन का आकार मिल जाएगा। चिकन को मेयोनेज़ से कोट करें. ऊपर से कटी हुई कीवी रखें. फिर तीन गिलहरी, जिन्हें मेयोनेज़ के साथ लेपित करने की भी आवश्यकता है। तीन सेब और अतिरिक्त रस से छुटकारा। सेब को अंडे की सफेदी के ऊपर रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। अगले तीन पनीर. किनारों पर गाजर रखें। आओ सजाएँ.

बॉन एपेतीत।

एक सरल और संतोषजनक सलाद जो हमेशा ध्यान का केंद्र होता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
आलू - 2 पीसी।
कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:

चिकन पट्टिका उबालें। अंडे उबालें. आलू उबालें. सब्जियों और कीवी को छील लें. एक कद्दूकस पर तीन सब्जियां और अंडे। कीवी को क्यूब्स में काट लें. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद को परतों में रखें:

मुर्गा
आलू
गाजर

मूल व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
शैंपेनोन - 300 ग्राम
खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
प्याज - 1
पनीर - 150 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम
कीवी - 2 पीसी।

तैयारी:

चिकन पट्टिका और अंडे उबालें। प्याज को बारीक काट कर फ्राई पैन में डालें. मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज में मिला दें। पकाने से कुछ मिनट पहले, खट्टा क्रीम डालें। एक दो मिनट और भूनिये. - अब पहली परत के तौर पर मशरूम और प्याज बिछाएं. इसके बाद हम चिकन को आयरन करते हैं। मेयोनेज़ से भरें. तीन अंडे। अंडे को मेयोनेज़ से भरें। आगे हम अनानास बिछाते हैं। एक बार फिर मेयोनेज़ से कोट करें. पनीर के साथ शीर्ष तीन. सलाद को कीवी से सजाएं.

आप इस सलाद को अंतहीन रूप से खा सकते हैं, यह अविश्वसनीय है।

सामग्री:

चिकन - 300 ग्राम
कीवी - 3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
पनीर - 100 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

- चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और थोड़े से तेल में तल लें. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कीवी को क्यूब्स में काट लें. अंडे उबालें और काट लें. एक कद्दूकस पर तीन पनीर। मुर्गे का मांस उबालें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सलाद को सजाएं.

एक मूल सलाद जो एक सिग्नेचर डिश बन सकता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 600 ग्राम
सलाद के पत्ते - 100 ग्राम
तिल
पनीर - 100 ग्राम
कीवी - 4 पीसी।
सोया सॉस - 50 मिली

तैयारी:

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन को सोया सॉस में 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। चिकन को बिना तेल के फ्राइंग पैन में भूनें। हम कीवी को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं. पत्तों को धोकर तोड़ लें. तिल डालें. स्वादानुसार पनीर डालें.

चिकन पट्टिका, नमकीन सब्जियों और मीठी कीवी का एक दिलचस्प संयोजन।

सामग्री:

चिकन - 300 ग्राम
टमाटर - 2 पीसी।
कीवी - 3 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
डिल - 50 ग्राम
स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन पट्टिका और अंडे उबालें।

- ठंडा होने के बाद चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे।

कीवी को क्यूब्स में काट लें. टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। डिल को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

सलाद को परतों में रखें:

मुर्गा
टमाटर

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।

विभाजित सलाद "पन्ना बिखराव"

इस सलाद को बुफ़े या किसी अन्य समारोह में अलग-अलग कपों में परोसा जा सकता है।

यह न केवल प्रभावशाली होगा, बल्कि फैशनेबल भी होगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 160 ग्राम
टमाटर - 2 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
पनीर - 60 ग्राम
कीवी - 4 पीसी।

तैयारी:

चिकन पट्टिका को उबालें, छोटे टुकड़ों में काटें और गिलास के तल पर रखें। मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। प्याज को बारीक काट लीजिये. पनीर को बारीक़ करना। चिकन ब्रेस्ट पर आधा प्याज़ रखें, फिर आधा पनीर। मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। इसके बाद हम टमाटर और डिल के छोटे क्यूब्स बिछाते हैं। उसके बाद फिर से अंडे और मेयोनेज़, फिर पनीर और प्याज। अब हम कीवी बिछाते हैं।

इसे आम डिश में सलाद से सजाकर परोसा जा सकता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों. छुट्टियाँ करीब आ रही हैं और नए साल के मेनू के बारे में सोचने का समय आ गया है। आज मैं कीवी और चिकन के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा पेश करता हूं, जो किसी भी उत्सव की मेज को पर्याप्त रूप से सजाएगा। यह उज्ज्वल, सुंदर, नए साल का हरा और मेज पर बहुत स्वादिष्ट दिखता है। बच्चे और वयस्क इसे पसंद करते हैं। कीवी के टुकड़े पन्ने के बिखरने से मिलते जुलते हैं, जिससे पकवान सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण दिखता है। एमराल्ड स्कैटरिंग सलाद की सामग्री सरल और सस्ती होनी चाहिए।

इसे आज़माएं, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आपको सलाद का स्वाद और लुक दोनों पसंद आएगा। यह आपकी छुट्टियों की मेज पर अपना उचित स्थान लेगा।

मैंने इस डिश को पहली बार क्रिसमस पर एक दोस्त के घर पर चखा, मुझे इसका लुक और स्वाद बहुत पसंद आया। सहमत हूँ, यह वास्तव में सुंदर और उज्ज्वल दिखता है। कीवी पन्ने के बिखरने जैसा है। और नाम ही सुंदर है, केवल दृश्य नहीं।

मैं चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ नुस्खा पेश करता हूं, सभी तस्वीरें बड़ी और सुंदर हैं।

चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ कीवी और चिकन रेसिपी के साथ सलाद एमराल्ड स्कैटरिंग

मैं परतों में सलाद तैयार करूंगा। आप एक रिंग का उपयोग करके परतें बिछा सकते हैं, लेकिन मैं एक स्लाइड में बिछाऊंगा।

सामग्री:

200 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस (मेरे पास 230 ग्राम चिकन ब्रेस्ट है)
4 उबले अंडे
100 ग्राम हार्ड पनीर (मेरे पास रूसी है)
1 बड़ा टमाटर (या 2 मध्यम आकार का)
2 कीवी
मेयोनेज़ (मेरे पास 67% है, वस्तुतः 3-4 चम्मच)

एमराल्ड स्कैटरिंग सलाद कैसे तैयार करें

इस सलाद के लिए मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करता हूं। मैंने इसे नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला। आप जांघों या पैरों को उबाल सकते हैं। यह स्मोक्ड चिकन (स्तन या पैर का उपयोग करें) के साथ भी स्वादिष्ट लगेगा।

कभी-कभी, सलाद के लिए, मैं इसे बेक करती हूँ। मांस अधिक कोमल, रसदार और स्वादिष्ट बनता है। लेकिन आज मैंने मांस उबालने का फैसला किया। उबले हुए मांस को ठंडा करके क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

मैंने एक प्लेट ली, उसके निचले हिस्से को मेयोनेज़ से लपेटा और टुकड़ों में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट बिछा दिया। मैं इसे मेयोनेज़ से चिकना करता हूँ। आप "मेयोनेज़ की जाली" लगा सकते हैं।

यदि आप मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो सरसों और मसालों के साथ खट्टा क्रीम या दही से सॉस तैयार करें (यदि आप चाहें, तो आप सॉस में नींबू का रस और थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं)।

मैंने बाज़ार से टमाटर खरीदे। यह स्पष्ट है कि यह अब ताजे टमाटरों का मौसम नहीं है, वे ग्रीनहाउस टमाटर बेचते हैं। यदि आप टमाटर नहीं खरीद सकते हैं, या आप एमराल्ड स्कैटरिंग सलाद में ताजा टमाटर नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि इसे मसालेदार प्याज के साथ बदलें।

प्याज का अचार पहले से बना लें, जैसा मैंने हाल ही में साझा किया था। पकवान में रंग जोड़ने के लिए आप लाल प्याज का अचार बना सकते हैं।

मुझे ताज़े टमाटरों वाली यह रेसिपी पसंद है, मेरी राय में इसका स्वाद बेहतर है। मैंने टमाटरों को क्यूब्स में काट लिया। यदि टमाटर रसदार है, तो मेरा सुझाव है कि अतिरिक्त रस निकालने के लिए इसे छलनी में रखें।

मैंने चिकन ब्रेस्ट पर टमाटर की एक परत लगाई और इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाया। लेकिन इस परत को लेपित करने की आवश्यकता नहीं है ताकि व्यंजन चिकना न हो।

मैं टमाटर में थोड़ा नमक मिलाने की भी सलाह देता हूँ।

मैं अंडों को 10 मिनट तक उबालता हूं (उबालने के क्षण से), पानी निकाल देता हूं, ठंडा करता हूं, छीलता हूं और कद्दूकस करता हूं। मैंने इसे तीसरी परत के साथ फैलाया।

सलाद एक स्लाइड की तरह दिखता है। अंडे को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. सलाद को स्लाइड का रूप दें, यह और भी सुंदर बनेगा।

आप स्प्लिट रिंग का उपयोग करके परतों में चिकन और कीवी के साथ एमराल्ड स्कैटर सलाद तैयार कर सकते हैं।

मैं सख्त पनीर को कद्दूकस करता हूं। मैं सलाद के ऊपर पनीर छिड़कूँगा। रूसी हार्ड पनीर का उपयोग करना। प्रसंस्कृत पनीर से बदला जा सकता है। मैं मेयोनेज़ के साथ आखिरी परत को चिकना नहीं करता।

मैं सख्त पनीर को सलाद की पूरी सतह पर वितरित करता हूँ। बस, यह आखिरी अंतिम परत है। यदि आप आवश्यक समझें तो और सख्त पनीर मिला लें।

मैं कीवी से सजाऊंगी. मैंने 4 कीवी खरीदीं, लेकिन केवल 2 टुकड़े ही इस्तेमाल किए। मैंने एक कीवी को क्यूब्स में और दूसरे को स्लाइस में काटा। मैं पहले कीवी को साफ़ करता हूँ।

मैं कीवी को शीर्ष पर रखता हूं। इसे अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार करें। बच्चों को सलाद सजाना बहुत पसंद होता है; वे इसे मजे से करते हैं, इसलिए आप उन्हें इस सरल कार्य में शामिल कर सकते हैं।

देखो यह कितना सुंदर हो गया है, यह मेज पर कितना भव्य लग रहा है। मैंने एक सुअर की तस्वीर और एक मूर्ति के साथ क्रिसमस ट्री की सजावट खरीदी।

हमने पहले ही अपने स्टोरों में नए साल का सामान सक्रिय रूप से बेचना शुरू कर दिया है। 2019 सुअर का वर्ष है, क्रिसमस ट्री के लिए बहुत सारे खिलौने और आने वाले वर्ष के प्रतीक के साथ मूर्तियाँ हैं।

आइए बात करते हैं सलाद के स्वाद के बारे में। मुझे लगता है कि बहुत से लोग रुचि रखते हैं। मुझे पकवान में सामग्रियों का संयोजन पसंद है। कीवी कुछ तीखापन और उत्साह जोड़ता है। टमाटर, अंडे और पनीर के साथ चिकन अच्छा लगता है और स्वादिष्ट भी बनता है.

मैं निश्चित रूप से छुट्टियों के लिए यह व्यंजन बनाऊँगा। यह स्वादिष्ट, सुंदर, मौलिक है. इसे पकाएं, इसे आज़माएं, मुझे यकीन है कि आप सलाद की सराहना करेंगे। बॉन एपेतीत!

और मैं चरण-दर-चरण तस्वीरों से एक नुस्खा के साथ सलाद का स्वाद देखने का सुझाव देता हूं।

पन्ना प्लेसर वीडियो

यह कुछ भी नहीं है कि इस असामान्य रूप से उज्ज्वल, सुंदर और स्वादिष्ट सलाद को "एमराल्ड स्कैटरिंग" कहा जाता है, क्योंकि कीवी का रसदार रंग पन्ना है। इसे चिकन, ताज़े टमाटर, पनीर और अंडे की परतों से बनाया जाता है। यह एक सामान्य संयोजन जैसा प्रतीत होगा. लेकिन कीवी इसके स्वाद को अनोखा बना देता है.

सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग" के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

सामग्री

चिकन पट्टिका - 300-350 ग्राम;
कीवी - 4 पीसी ।;
अंडे - 5 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
टमाटर (मध्यम आकार) - 3 पीसी ।;
सफेद सलाद प्याज (मध्यम आकार) - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
काली मिर्च - स्वाद के लिए;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट;

सर्विंग्स की संख्या: 8;

व्यंजन: रूसी।

कीवी और चिकन से सलाद कैसे बनाएं

1. चिकन ब्रेस्ट और 5 अंडों को अलग-अलग उबाल लें।

2. ठंडे चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें. सलाद डिश को एक सपाट डिश पर रखें। यदि कोई साँचा नहीं है, तो किसी सलाद कटोरे का उपयोग करें। चिकन को रसदार बनाए रखने के लिए एक प्लेट या सलाद कटोरे को मेयोनेज़ की बहुत पतली परत से चिकना करें।

3. कटे हुए चिकन फ़िलेट का आधा भाग एक डिश पर रखें और काली मिर्च छिड़कें। सभी सामग्रियों का दूसरा भाग (प्याज को छोड़कर) बार-बार परतों के लिए उपयोग किया जाएगा। हम नमक नहीं डालते हैं, क्योंकि मेयोनेज़ में पहले से ही सब कुछ पर्याप्त है: मसाला और नमक।

सबसे पहले मैंने सब कुछ एक परत में किया। हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यदि परतों को दोहराया जाए तो स्वाद अधिक दिलचस्प हो जाता है।

4. सलाद प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. 4 भागों में बांटें. चिकन की पहली परत छिड़कें और मेयोनेज़ डालें।

यदि आपके पास मीठा सफेद प्याज नहीं है, तो नियमित प्याज लें, लेकिन हमेशा कटा हुआ, और कड़वाहट दूर करने के लिए उनके ऊपर उबलता पानी डालें या पानी (100 ग्राम), सिरका, नमक और चीनी (सभी 1 चम्मच प्रत्येक) में 10-10 के लिए मैरीनेट करें। 15 मिनटों।

5. मोटे या बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। उत्तरार्द्ध अधिक कोमल हो जाएगा। इसका आधा भाग दूसरी परत में बिछा दें। थोड़ी सी मेयोनेज़ नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

6. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिए, उनका अतिरिक्त रस निकाल दीजिए. 2 सर्विंग्स में बाँट लें। हम पहला भाग बिछाते हैं, दूसरे भाग पर प्याज छिड़कते हैं और इसे थोड़े से मेयोनेज़ से चिकना करना नहीं भूलते हैं।

7. उबले हुए ठंडे अंडे (5 टुकड़े) बारीक काट लीजिए और आधे टमाटर के ऊपर रख दीजिए. याद रखें कि हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से हल्के से चिकना करते हैं।

8. कीवी छीलें, 1 पीसी। क्यूब्स में काटें और अंडे की परत पर रखें, 3 पीसी। शीर्ष परत के लिए अभी भी स्टॉक में है।

9. फिर परतों को उसी क्रम में दोहराएं: चिकन, प्याज, पनीर, टमाटर, प्याज, अंडे। हम कटी हुई कीवी से आखिरी परत बनाते हैं। हम इसे मेयोनेज़ से चिकना नहीं करते हैं, लेकिन बाकी परतें आवश्यक हैं। इसे 20 मिनट तक पकने दें और परोसें।

स्तरित सलाद "एमराल्ड स्कैटरिंग" सब्जियों, चिकन और कीवी का एक असामान्य संयोजन जोड़ता है। यह डिश आपकी मेज को सजा देगी और वैसे, रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहित है। इसे सूखने से बचाने के लिए आपको बस इसे क्लिंग फिल्म से ढकने की जरूरत है।

मूल कीवी सलाद मैलाकाइट ब्रेसलेट आगामी उत्सवों के लिए एक बेहतरीन विचार है। बेशक, कीवी असाधारण पाक महत्व वाला एक फल है। कीवी के साथ पूरी तरह से फल या मांस सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार हो जाते हैं। कीवी का उपयोग करने वाले कई सलाद हैं, कुछ सरल हैं, जबकि अन्य को बनाने के लिए कौशल और थोड़े धैर्य की आवश्यकता हो सकती है।

उदाहरण के लिए, "मैलाकाइट ब्रेसलेट" कीवी सलाद परतों में बनता है; कई गृहिणियां इसके अंतिम डिजाइन के लिए रचनात्मक दृष्टिकोण अपनाती हैं। यह फल इतना बहुमुखी है कि आप अपने विवेक से इसे अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं; इस मामले में, उत्पादों की अनुकूलता का अनुमान न लगाना लगभग असंभव है।

सभी कीवी सलाद व्यंजनों को एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग द्वारा पूरक किया जाता है।

आप सामान्य मेयोनेज़ को सॉस के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जड़ी-बूटियों, विभिन्न मसालों, थोड़ी मात्रा में सिरका और निचोड़ा हुआ खट्टे रस के साथ स्टोर से खरीदी गई खट्टा क्रीम या हल्के दही के साथ कीवी का स्वाद अधिक दिलचस्प है।

कीवी के साथ सलाद न केवल अपने सामंजस्यपूर्ण स्वाद और स्वास्थ्यवर्धकता से, बल्कि अपने रचनात्मक डिजाइन से भी अलग होता है, ऐसे में यह व्यंजन किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण बन सकता है। कीवी के साथ उबला हुआ चिकन सलाद एक योग्य अवकाश क्षुधावर्धक के रूप में उजागर करने लायक है। इसे अलग-अलग नामों से जाना जाता है: पन्ना, पन्ना स्कैटरिंग, मैलाकाइट ब्रेसलेट। आप इसे तैयार करने के लिए सबसे सरल और सबसे किफायती विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन हमेशा कीवी के साथ, जो न केवल सलाद के लिए एक मसालेदार अतिरिक्त होगा, बल्कि एक प्रभावी सजावट भी होगी।

पारंपरिक सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

मुख्य घटक के रूप में कीवी पकवान को एक अद्वितीय तीखापन देता है, यही कारण है कि यह आज बहुत लोकप्रिय है और आधुनिक गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
हरा सेब - 1 पीसी ।;
कीवी - 4 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
ताजा लहसुन - 1 लौंग;

सबसे पहले चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे उबालें। चिकन पट्टिका और 2 कीवी को क्यूब्स में काटें। एक पूरी तरह से सपाट प्लेट पर, बीच में एक फेशियल ग्लास रखें, जिसके चारों ओर हम पहले चिकन पट्टिका, फिर कीवी रखें। मेयोनेज़ में थोड़ा सा लहसुन निचोड़ें और ध्यान से इसे कीवी के ऊपर लगाएं। अंडों को सावधानीपूर्वक सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें। कीवी के ऊपर कद्दूकस की हुई सफेदी की एक परत रखें, फिर मेयोनेज़ से फिर से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें। अगली परत एक सेब है जिसे मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है, छीलकर, थोड़ी मात्रा में नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। हम सेब को मेयोनेज़ से भी कोट करते हैं। ऊपर से कसा हुआ जर्दी के साथ सलाद छिड़कें और बची हुई कीवी से सजाएँ। तैयार सलाद तुरंत परोसा जा सकता है। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी और अखरोट के साथ मीठा सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

चयनित सामग्री पकवान को मसालेदार मीठा और खट्टा स्वाद देती है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

ताजा गाजर - 1 पीसी ।;
किशमिश - 50 ग्राम;
छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
मेयोनेज़;
अंडे - 3 पीसी ।;
कीवी - 2-3 पीसी ।;
लहसुन - 3 लौंग;
हार्ड पनीर - 250 जीआर।

गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। ठंडे उत्पादों को मध्यम क्यूब्स में काटें, अंतिम सजावट के लिए कुछ गाजर छोड़ दें। इस सलाद को परतों में रखने की आवश्यकता नहीं है, जिससे इसे तैयार करना आसान हो जाता है। सलाद के कटोरे में सब्जियों में निचोड़ा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर डालें।

किशमिश को अच्छे से धोकर उबलते पानी में 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं। पानी निथार लें और किशमिश को सलाद की मुख्य सामग्री में मिला दें। अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिए और कढ़ाई में बिना तेल डाले हल्का सा भून लीजिए. सभी सलाद सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें। कीवी को सावधानी से स्लाइस में काटें और सलाद की सतह को उनसे और उबली हुई गाजर से सजाएँ।

पनीर के साथ मसालेदार सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह शानदार हॉलिडे सलाद उन मेहमानों और परिवार के सदस्यों का मूड अच्छा कर देगा जो जश्न मनाने के लिए एकत्र हुए हैं।

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
सूखे आलूबुखारा - 200 ग्राम;
कीवी - 4 पीसी ।;
उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
घर का बना मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 200 जीआर;
हरा प्याज - 4 पीसी।

चिकन पट्टिका और उबली हुई गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें। हम 2 छिली हुई कीवी के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हमने उबले अंडों को भी जर्दी से अलग किए बिना, मध्यम क्यूब्स में काट दिया। आलूबुखारे को उबलते पानी में डालें, फिर उन्हें भी काट लें। हरा प्याज काट लें. हम एक फ्लैट डिश के बीच में एक गिलास रखते हैं, सलाद को परतों में रखते हैं: पहली परत में कटे हुए अंडे, फिर हरा प्याज, फिर चिकन, उसके बाद हम प्रून, कटी हुई कीवी, फिर गाजर के क्यूब्स डालते हैं। प्रत्येक परत को सावधानी से मेयोनेज़ से कोट करें, कांटे से समतल करें। केक को समतल करने के लिए एक स्पैचुला से ऊपरी हिस्से को समतल करें, किनारों को समतल करना न भूलें। पूरे ऊपर और किनारों पर मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। बची हुई कीवी को पतले-पतले हलकों में काट लें। हम अपने सलाद के किनारों को कीवी केक के रूप में सजाते हैं। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी और किशमिश के साथ अद्भुत सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह सलाद किसी भी अवकाश तालिका का वास्तविक आकर्षण होगा।

ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

कीवी - 2 पीसी ।;
किशमिश - 1 मुट्ठी;
अंडे - 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 1 लौंग;
अखरोट - 1 मुट्ठी;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

सबसे पहले आपको धुली हुई किशमिश को उबलते पानी में 5 मिनट तक भाप में पकाना है। पानी निथार लें और जामुन को तौलिये से सुखा लें। अंडे और गाजर उबालें. अंडे को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर भी हैं। कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें. कीवी को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम सलाद को एक फ्लैट डिश पर एक रिंग में भी रखते हैं। ऊपर से कटी हुई कीवी डालें।

अनोखा कीवी सलाद - "एमराल्ड ब्रेसलेट"

इस सलाद में सामग्री और सामंजस्यपूर्ण स्वाद का लगभग सही संयोजन है।

इसके लिए हमें चाहिए:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
ताजा कीवी - 3 पीसी ।;
ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
बीज रहित जैतून - 15 पीसी ।;
छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
मेयोनेज़।

सबसे पहले चिकन फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम तुरंत सलाद बनाना शुरू करते हैं; एक फ्लैट डिश पर एक गिलास रखें जिसके चारों ओर सलाद बनेगा। पहली परत उबला हुआ चिकन है, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें, फिर छल्ले में कटे हुए जैतून डालें। जैतून के बाद खीरे आएं, स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ की एक परत के ऊपर सलाद के साथ सख्त पनीर को सीधे एक डिश पर कद्दूकस करें। हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा और इसे सजावट के रूप में शीर्ष परत पर रखा। छिले हुए मेवों को चाकू से काट लीजिए और ऊपर से छिड़क दीजिए. हम कांच के पास के किनारों को साबुत अखरोट की गुठली से सजाते हैं। मूल सलाद आपकी मेज को सजाने के लिए तैयार है! आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी, चिकन और मशरूम के साथ असामान्य सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

कुछ कुशल गृहिणियों ने हरी मटर और डिब्बाबंद शैंपेनोन जोड़कर पारंपरिक सलाद को पूरक करने का फैसला किया, और वे सही थे - परिणाम एक अद्भुत सलाद था।

इसके लिए हमें चाहिए:

हरी मटर 1 कैन
कटी हुई शिमला मिर्च 1 जार
प्याज - 150 ग्राम
चिकन पैर - 0.5 किलो;
चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
अखरोट - 50 ग्राम;
कीवी - 200 ग्राम;
मेयोनेज़;
नमक स्वाद अनुसार;
वनस्पति तेल।

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. फिर इसे सुनहरे भूरे रंग तक थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ तला जाना चाहिए। तले हुए प्याज में शिमला मिर्च डालें। कसकर ढके ढक्कन के नीचे बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। चिकन लेग्स को नरम होने तक पकाएं, उन्हें ठंडा होने दें। चिकन के मांस को हड्डी से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

ठंडे अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अखरोट को पीस लीजिये.

हम फ्लैट डिश के केंद्र में एक गिलास रखकर सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। इसके चारों ओर हरी मटर रखें और पहली परत को मेयोनेज़ से कोट करें। इसके बाद चिकन आता है, फिर तले हुए मशरूम और प्याज, इन सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ कोट करें, लेकिन सलाह दी जाती है कि अंडे को मेयोनेज़ के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं और फिर उन्हें पफ सतह पर रखें। कटे हुए मेवे के साथ अंडे छिड़कें। हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा और पफ सलाद की पूरी सतह को कीवी से समान रूप से सजाया।

कीवी और हैम के साथ सलाद "एमराल्ड" - स्वाद की मौलिकता

यह एक अन्य प्रकार का कीवी सलाद है जो अपने असामान्य स्वाद से मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

हैम - 300 जीआर;
चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
हरा सेब - 1 पीसी ।;
कीवी - 4 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
ताजा लहसुन - 1 लौंग;
ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
घर का बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

गाजर और अंडे उबालें. 2 कीवी को पतले स्लाइस में काट लें और बाकी कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें। हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

हम सलाद को एक डिश पर सलाद के चारों ओर परतों में रखना शुरू करते हैं: पहली परत हैम है, फिर कीवी, फिर कसा हुआ गाजर, फिर अंडे, फिर एक कटा हुआ सेब, हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ। सलाद के ऊपर कसा हुआ जर्दी छिड़कें और कीवी से सजाएँ। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करें, कटी हुई कीवी के साथ परत में थोड़ा निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।

कीवी और चिकन के साथ शानदार सलाद - "उंगली चाटना अच्छा"

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
उबले अंडे - 2 पीसी ।;
कीवी - 3 पीसी ।;
हरे सेब - 2 पीसी ।;
उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;

चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कटे हुए स्तन को सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से मेयोनेज़ की एक परत फैलाएं।

तीखे स्वाद के लिए, आप खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ और सूखी जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं, या सरसों के साथ दही का उपयोग कर सकते हैं।

अगली परत कीवी की है, इसे भी इसी तरह काट लीजिये, कोट मत कीजिये. अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। सफेद को चौकोर टुकड़ों में काट लें. कीवी के बाद अगली परत में प्रोटीन रखें, ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो चौकोर टुकड़ों में कटी हुई है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें। छिले हुए सेबों को चौकोर टुकड़ों में काट लें और अगली परत में रखें। एक बार फिर सभी चीजों को मेयोनेज़ से कोट करें और सावधानी से समतल कर लें। ऊपर से अंडे बारीक पीस लें और सलाद पर छिड़कें। इसे कटे हुए कीवी से सजाएं. आप चरण-दर-चरण तैयारी यहां देख सकते हैं: