Broneeri kraadiga. Maailma kangeim alkohol kraadides

Alkohoolsed joogid on üks kaubatüüpidest, mida enamasti ostetakse. Liigirikkuse tõttu, mis erinevad maitse ja tugevuse poolest, võib igaüks leida individuaalsete eelistuste põhjal alkohoolse toote. Paljud inimesed imestavad, milline näeb välja maailma kangeim alkohoolne jook ja miks seda sellisena tunnustatakse.

Kange alkohol on amatöörjook, kuid sellele on ka suur nõudlus.

   Pidev destilleerimine on endiselt kõige tõhusam ja parim viis kõvade vedelike valmistamiseks pikka aega.

Kange alkoholi valmistamiseks kasutatakse kindlat tehnikat. See seisneb selle koostise pidevas destilleerimises. Tehnika leiutati peaaegu kaks sajandit tagasi. Alkoholi sisaldavate jookide valmistamiseks kasutatakse erinevaid looduslikke tooraineid. Sõltuvalt geograafilisest asukohast ja traditsioonidest võib alkoholi valmistamiseks kasutada nii viinamarju kui ka mõnda teraviljakultuuri sorti. Tänu sellele omadusele on alkoholi sisaldavate jookide sordid ja maitsed nii rikkad.

Venemaal ja Poolas on väga populaarne viin, mille valmistamiseks kasutatakse nisu. Ladina-Ameerikas, kus on rikkalikult suhkrurooistandusi, peetakse rummi rahvusjoogiks. Kasvav Mehhiko tequila on valmistatud spetsiaalsest kaktuse tüübist - Mehhiko sinisest agaavist.

Euroopa riikides kasutatakse viinamarju alkoholi valmistamiseks. Sellest taimest saadakse selliseid jooke nagu vein, bränd ja bränd. Külma kliimaga riikides, kus puudub võimalus ülalnimetatud põllukultuuride kasvatamiseks, kasutatakse alkoholi valmistamiseks kartulit. Sellest juurviljast valmistatakse jooke nagu viski ja akvavit.

Lisaks ülalkirjeldatud jookidele on väga populaarsed ka järgmised tooted:

• džinn;
• kalvados;
• armagnac
• absint;
• õlu
• sake.

Kõik alkohoolsed joogid võib jagada kahte tinglikku kategooriasse. Need kategooriad on tootmismeetodi osas erinevad. Peamine erinevus seisneb selles, et esimese kategooria valmistamisel vanandatakse jooke mitu aastat ja teise kategooria esindajad lähevad müüki kohe pärast valmistamist.

  Alkohoolse joogi kangust saate hinnata, teades selle alkoholisisaldust.

Joogid, mille kindlus ületab nelikümmend kraadi

Selliste jookide sortiment on rikkalik ja mitmekesine. Selle kategooria üks silmapaistvamaid esindajaid on absint. Selle valmistamiseks kasutatakse koirohi ja seetõttu on joogil mürgine roheline värv. Sellise alkoholi kangus võib olla üle seitsmekümne protsendi. Tugeva tugevuse ja eksootilise koostise tõttu võib absindi kasutamine põhjustada hallutsinatsioone. Pikka aega oli selle müük enamikus maailma riikides keelatud. Tänapäeval on absint üsna populaarne ja seda võib leida spetsialiseeritud kaupluste riiulitelt.

Kadakaviin, mida tuntakse paremini kui   džinni, on kindlus, mis asub umbes nelikümmend viis ja viiskümmend neli kraadi. Jook valmistatakse vastavalt tehnoloogiale, mis seisneb nisu ja kadaka ajamises. Enamasti kasutatakse seda jooki kokteilide loomise komponendina.

Jookide valmistamiseks kasutatakse erinevaid viinamarju grappa, chacha ja orekho. Kõik need joogid on tootjariikide tõeline riiklik varandus. Toote tugevus võib olla vahemikus nelikümmend viis kuni viiskümmend üheksa kraadi. Neid tooteid võib klassifitseerida ka järgmistesse toodetesse armagnac. Selle joogi kangus on võrdne brändiga ja selle väärtus on tavalistest konjakidest tunduvalt parem.

Lisaks kõigile teada olevatele tavalistele toodetele sisaldab see nimekiri ka tooteid, mida peaaegu keegi ei tea. Üks neist toodetest on argentiina Chicha. Chicha  - üsna eksootiline toode, kuna selle tootmiseks peavad põliselanikud tundide kaupa maisi teri närima. Saadud mass suus sülitatakse spetsiaalsetesse roogadesse. Kui see on täidetud, täidetakse paak veega ja infundeeritakse kuni kääritamisprotsesside alguseni. Selline jook võib põhjustada kohutavat pohmelusündroomi, millega kaasneb äge valu.

Alkoholjook, mille valmistamise meetod on kõige ebastandardsem, on roti veinolles Hiina rahvuslik aare. Toote tugevus on umbes kuuskümmend kraadi. Spetsiaalselt kasvatatud rottide valmistamiseks. Ainult poisid, kes sõna otseses mõttes lihtsalt tulid maailma, satuvad jooki. Loomad pannakse spetsiaalsesse pudelisse, kus valatakse riisist viina. Selleks, et kompositsioon saaks kasutatavaks, on vaja seda nõuda kaksteist kuud.

  Alkoholi liigtarbimine võib põhjustada alkoholisõltuvuse.

Kangeim õlu

Kümme aastat tagasi võisid vähesed öelda, et õlu on kange alkohoolne toode. Šotimaa õlletootjad üllatasid aga kogu maailma, kui nad valmistasid maailma tugevaimat õlut. Jooki, mille kindlus oli kuuskümmend viis kraadi, hakati nimetama Armageddoniks. Joogil on üsna meeldiv maitse ja aroom. Retsept põhineb selliste koostisosade kasutamisel nagu nisu, karamell ja kaerahelbehelbed.

Veidi hiljem püstitasid need õlletootjad järjekordse õlletootmisega seotud rekordi. Kolmeteistkümnenda aasta kahe tuhande keskel valmistati maailma kangemat õlut. Joogi kangus oli koguni kuuskümmend seitse protsenti. Kompositsiooni nimi oli "Snake Venom" ja seda peetakse endiselt kõige kangemaks õlleks.

Mis on kangem viinaviski või konjak

Kange alkoholi austajad alustavad sageli arutelu selle üle, milline neist kolmest tootest on tugevam.

1. Osana tavalisest viin  sisaldab umbes nelikümmend protsenti etüüli. Joogi valmistamine seisneb alkoholi ja vee segamises ning destilleerimisprotsessides. Tänu sellele lihtsale kompositsioonile tegelevad viina tootmisega enam kui pooled maailma riigid.
2. Konjak  kindlus ei ole viinast halvem, kuid selle valmistamiseks kasutatakse viinamarju. Alkoholisisaldus selles joogis ei ületa nelikümmend kaks kraadi.
3. Viski  - jook üllastest isandatest ja esteetidest. Viski kangus võib olla vahemikus nelikümmend kuni kuuskümmend kraadi.

10 parimat kanget jooki

Selles topis kogutakse tugevaimad joogid kogu maailmast. Nende toodete hulgast võite leida selliseid alkoholiliike nagu:

• džinn;
• armagnac
• grappa;
• viski
• õlu
• tšatša;
• absint;
• likööri;
• viin.

Kõigi nende jookide ülevaate põhjal saate kokku võtta ja avaldada kraadides maailma tugevaima alkoholi.

  Igas riigis on alkohol, mida eristab selle tugevus

10. koht: geen "Bombay Sapphire"

Seda jooki võib õigustatult pidada pärliks \u200b\u200bselle mitmekesise joogi hulgas. Selle toote alkoholisisaldus on umbes nelikümmend seitse protsenti. Nimi "Gin" tuli joogi põhikomponendist - kadakast. Safiir on valmistatud Inglismaal ja on ametlikult tunnustatud kui tugevaim džinn maailmas. Tugeva tugevuse tõttu kasutatakse toodet kõige sagedamini kokteilide loomisel. Pärast väikest jää lisamist võib seda kasutada puhtal kujul. Jook on purjus üsna pehmelt ning selle aroom koosneb kadaka ja tsitruse nootidest.

9. koht: Armagnac “Domain de Jolen”

Kogu maailmas võrdsustatakse seda tüüpi alkoholi konjakiga. Kuid väärib märkimist, et jookide peamine erinevus seisneb selles, et nende valmistamiseks kasutatakse erinevaid tehnoloogiaid ja tooraineid. "Domain de Jolen" on Prantsusmaal toodetud üheksateist seitsekümmend kolm. Armagnac sai oma nime tänu pärandvara nimele, kus see valmistati. Jook oli infundeeritud kolmkümmend seitse aastat ja seda valati vaid kaks tuhat kümme. Alkoholi kindlus oli nelikümmend kaheksa protsenti, kuna kogu selle aja jooksul ei olnud jooki filtritud ega lahjendatud. Spetsialistid väidavad, et selle joogi aroom sisaldab kohvi, kanget tubakat, puuvilju. Jooge jooki aeglaselt, sirutades iga lonksu.

8. koht: Grappa "Beli Tosolini"

See huvitav kompositsioon pärineb Itaaliast. Selle valmistamiseks kasutatakse viinamarjakooki, samuti taime varred ja luud. Jook sisaldab viiskümmend protsenti alkoholi. Koostis on kristallselge ja selle aroom annab edasi rosinate ja viinamarjade marjade maitset. Puuvilja järelmaitse on tõeline kingitus kvaliteetse alkoholi tõelistele tundjatele.

7. koht: Viski "Grenfarklas 105"

Viski on jook, mida on austatud juba iidsetest aegadest. Selle esteetiline väärtus on nii suur, et toode on tõeline Šoti vara. Maailma tugevaimas viskis on kuuekümne kraadi kindlus. Vähesed inimesed julgevad sellist viskit puhtal kujul kasutada, nii et seda brändi viskit võib sageli näha kokteilisegus. Viski valmistatakse teraviljast ja pärmist. Pärast joogi valmimist tuleks seda mitu aastat infundeerida spetsiaalsetesse tünnidesse. Just selle omaduse tõttu - viski aroomis on puitunud toon. Viski on Ameerika Ühendriikides ja Suurbritannias väga populaarne.

6. koht: Snake Venom Beer

See õllebränd pööras kõik õllepruulimise kontseptsioonid tagurpidi. Kuuskümmend seitse kraadi asunud kindlus pani selle õlle parimatele jookidele nagu viin ja konjak. Selle sordi valmistasid neli aastat tagasi Šotimaa õlletootjad. Õnnelikud, kellel õnnestus seda toodet proovida, ütlevad, et sellel on väljendunud ja terav maitse. Tootjad soovitavad tarbida oma toodet, nagu muud tüüpi kanget alkoholi, see tähendab väikeste portsjonitena.

5. koht: Georgian Chacha

Chacha on Gruusia rahva tõeline rahvuslik aare. Tema kindlus on seitsekümmend protsenti. Jook on valmistatud teatud viinamarjasortidest. Joogi huvitav omadus on see, et selle tootmiseks kasutatakse endiselt küpseid marju. Tšacha maitse on üsna tugev ja aroomis on viinamarjade peeneid noote.

  Kõik maailma tugevaimad joogid on üksteisest väga erinevad, raske on leida isegi eemalt sarnaseid kange alkohoolse maailma esindajaid

4. koht: Rumm "Bacardi 151"

Rummi tootmiseks kasutatakse pilliroo ja melassi kääritamisprotsessil põhinevat tehnoloogiat. Kõige tugevam rumm on pärit Lõuna-Ameerika riikidest ja selle tugevus on seitsekümmend viis protsenti. "Bacardi" valmistamine võtab aega kaheksa aastat, selle aja jooksul infundeeritakse rummi. Rummil on omapärane merevaikvärv ja selle varjundites on kuulda vanilje- ja tammepuuliikide aroome. Sellel alkoholimärgil on mitmeid prestiižseid auhindu ja auhindu, mis teeb sellest kõige tituleerituma alkoholi.

3. koht: Absint "Jacques Hay Hey Black"

Absindi tootmine, millel on selle tootja nimi, asub Hispaanias. Selle koostise leiutas prantsuse degustaator Jacques Senot. Selle absinti kaubamärgi ajalugu ulatub enam kui saja aasta taha. Peaaegu nelikümmend aastat oli toode keelatud, kuna selle kasutamine võib põhjustada hallutsinatsioone. Selle absindi tugevus on kaheksakümmend viis kraadi. Kompositsioonil on särav viimistlus.

2. koht: liköör "Everclair"

Paljud tarbijad on harjunud, et liköör on üsna mahe puuviljase maitsega toode. Enamikul juhtudel ei ületa sellise joogi kangus kolmkümmend viis kraadi. Kuid "everclair" hävitab need ideed täielikult. Ameerika toode kanti rekordraamatusse oma kategooria tugevaimaks esindajaks. Inimeste seas nimetati "Everclyrit" "kuradima veega". Peamine omadus on see, et sellise tõsise alkoholisisalduse korral pole kompositsioonil väljendunud maitset ega lõhna. Selle vedeliku kasutamist puhtal kujul ei soovitata. Jook on inimkehale avalduva mõju tõttu keelatud USA kolmeteistkümne osariigi territooriumil.

1. koht: viin "Bratislava Spiritus"

Isegi hoolimata asjaolust, et viin on kange alkoholi üks eredamaid esindajaid, ei ületa tavalise koostise tugevus nelikümmend kraadi. Poola tootjad tegid aga maailma kangeima viina, mille alkoholisisaldus ulatus koguni üheksakümmend kuue protsendini. "Bratislava" valmistamiseks kasutatakse teravilja ja kartulit. Tootmisprotsessi käigus läbib toode palju etappe, mille tulemusel on sellel kristallselge värv. Tootja ei soovita seda toodet lahjendamata kujul kasutada.

Alkohoolsete jookide ohtudest on kirjutatud palju ja kõik teavad, et nende kuritarvitamine põhjustab tõsiseid inimorganite haigusi ja alkoholismi.

Vaatamata alkoholi ohtlikkusele ilmub üha enam uusi kaubamärke ja kanged alkohoolsed joogid on populaarsed. Lisaks võib olla kasulik väikestes annustes sisalduv alkohol, see laiendab veresooni ja hajutab verd, peab vastu kiirgusele.

Mis juhtub, on alkohoolsed joogid, aga ka väike ajalugu alkohoolsete jookide loomisest.

Alkoholi ajalugu

Millal alkohol esmakordselt ilmus, on raske öelda. Kuid see, et ta on inimkonnast noorem, on ühemõtteline, sest selle toote võiks välja pakkuda ainult inimene.

Uue Guinea hõimud ei teadnud tulekahju, kuid said alkoholi valmistada. Vanim on õllejook, mida pruuliti Babüloonias seitsmendal sajandil eKr.

Euroopas valmistati alkoholi veinijoogi destilleerimise teel. Alkeemik Valentius tegi kõigepealt sellise aine. Kui ta seda proovis ja kaines, teatas ta, et on avastanud imelise ravimi, mis annab jõudu ja energiat.

On üldtunnustatud seisukoht, et purjusolek on vene inimestele iseloomulik tunnus. See pole nii, Venemaal küpsetasid nad pühadeks enamasti mõdu, puder ja õlut. Samal ajal oli kindlus mitte üle kümne kraadi. Neljateistkümnenda sajandi lõpus toodi Venemaale veinialkohol, kuid see ei jõudnud kohtusse.

Venelased leiutasid viieteistkümnenda sajandi keskel oma originaalse vene viina. See oli lahutatud leivaalkohol ja seda kutsuti leivaveiniks. Alkoholism Venemaal aitas kaasa riigi monopoliseerimisele alkohoolsete jookide tootmisel.

Aadlitele anti alkoholitootmise õigus. Igal perel oli oma ainulaadne ravimtaimede või marjade retsept.

Alkoholi klassifikatsioon

Alkohoolsete jookide tüübid klassifitseeritakse vastavalt valmistamismeetodile: kasutatakse kääritamise või destilleerimise protsessi.

Samuti klassifitseeritakse alkohoolsete jookide tüübid vastavalt etüülalkoholi sisaldusele. Puhas etanool saavutab 96 kraadi ja seda kasutatakse peamiselt meditsiinis. Viin, bränd ja rumm sisaldab etüülalkoholi kontsentratsiooni 30–65 protsenti.

Likööre ja veine peetakse keskmise alkoholisisaldusega jookideks, mille etanoolisisaldus on 10–30 protsenti. Madala alkoholisisaldusega alkoholitüübi etanoolisisaldus on 2 kuni 9 protsenti.

Ikka leidub kuiva alkoholi. Ameerika ettevõte Lipsmark LLC on välja töötanud pulbrilise alkoholi, mida on üsna lihtne kasutada, peate pulbri lisama klaasi vedelikku.

Järelikult sõltub alkohol ja selle liigid tehnoloogiast ja alkoholi kontsentratsioonist.

Madala alkoholisisaldusega toodete tüübid

Õlu on alkohoolne jook, mis viitab madala alkoholisisaldusega toodetele. Seda toodetakse oderist, emunast või humalast ning linnasetooted.

Õlle tootmine on vaevarikas protsess. Selle põhjuseks on terade kasv, keetmine ja vananemine. Käärimisprotseduur võib kesta kuni sada päeva. Õlut on kahte tüüpi: tume ja kerge. Valgus kustutatakse ja teri ei töödelda.

Tumeda õlle valmistamisel eemaldatakse idud, terad praetakse ja purustatakse. Maitse sõltub kasutatud materjalist: nisu, riis, mais, soja, suhkur.

Samuti jagatakse õlu tinglikult samet- ja porterjahuks. Tume sametine jook ilma täiendava puhastamiseta. See on mõru humala ja teraviljaga. Porteriõlu on tume ja kaasas põlenud suhkur.

Mash on tuletis õllejoogi ja kvassi vahel. Tootmisel kasutatakse linnasetooteid, emuini ja suhkrut. Sellel on humala järelmaitse, leib, hägune värv ja suur sete.

Siider on vahuvein, mis saadakse madala tanniinisisaldusega õuna loodusliku kääritamise teel. Kraadid 1 kuni 8 protsenti.

Perry on tüüpi siider, mis on valmistatud pirnidest ja suhkrust. Kindlus 5–8 kraadi.

Togba on Yeti lemmikjook. Seda saadakse teravilja kääritamisel. Seda juuakse koos põhuga kuumaks.

Koumissit peetakse madala alkoholisisaldusega joogiks, mida saadakse mära hapupiimast.

Kodumaa jook Handi India. Riisi, ürtide ja taimejuurte valmistamiseks. Kindlus on umbes 8 kraadi. Sellise alkoholi valmistamise õigus on ainult naistel.

Toddy on Venemaa jaoks eksootiline jook, kuid on nõudlust Aasias ja Aafrikas. See saadakse mõnede palmide mahla kääritamisel. Torud kinnitatakse peopesa viilude külge ja kogutakse palmi piim, mis on valge värvusega. Tootele ei lisata midagi, piim hakkab kõrge temperatuuri mõjul käärima.

Madala alkoholisisaldusega kokteile valmistatakse värvainete ja keemiliste kontsentraatide lisamisega. Looduslikest komponentidest on neis ainult vett.

Keskmise alkoholisisaldusega tooted

Kõige tavalisemad keskmise alkoholisisaldusega alkoholiliigid on veinijook ja šampanja, mõdu ja punch, sake. Nende tugevus on 9 kuni 30 kraadi.

Populaarne jook on veinijook, mida toodetakse erinevat tüüpi viinamarjade kääritamisel. See on kasutatud materjal, mis mõjutab maitset, aroomi, kraadi ja varju. Veinisorte on palju. Need jagunevad magustoiduks ja lauaks. Vein on tootmisprotsessist lahutatud: noor, maitsestatud, laagerdamata, aastakäik ja kollektsioon.

Kõige väärtuslikumad vintage veinid on valmistatud ettenähtud tüüpi viinamarjadest, mis säilitab pikka aega maitset ega rikne veini. Seetõttu, mida pikem on säriaeg, seda parem.

Kollektiivveine ladustatakse pärast teatavat laagerdumisperioodi kolm aastat ja seejärel saadetakse nad müüki. Sellised alkohoolsed joogid võivad säilitada oma omadused kuni 100 aastat.

Šampanja madala alkoholisisaldusega 9–13 kraadi. Vahuveini nimi pärineb Prantsusmaal Champagne'i provintsist.

Mee valmistatakse vasktoote, vee, pärmi ja täiendavate ainete lisamisega. Kõige populaarsemad tüübid: kangendatud, hüpik, tõeline, pane, toitev. Alkoholi kontsentratsioon sõltub kääritusprotsessist, kuid põhimõtteliselt on see vahemikus 10 kuni 14 kraadi.

Punch on mahlaga lahjendatud vein või rumm. Alkoholitaset saab reguleerida.

Sake on traditsiooniline jaapani jook, mida nimetatakse riisiveiniks. Sellele lisatakse aromaatseid aineid. Seda tüüpi alkoholi ei toodeta vastavalt Euroopa tehnoloogiatele. Riis ise ei käärita ja tootmine seisneb hallituse kääritamises. Eurooplased nimetavad sake viina. Kuid jook läbib pastöriseerimisprotsessi ja viin on destilleerimise protsess. Need on täiesti erinevad tehnoloogiad ja vastavalt erinevad joogid.

Kanged alkohoolsed tooted

Kõiki piirituseliike eristab kõrge tase. Viin on populaarne 40-kraadine jook.

Brandy toodetakse mis tahes puuviljamahla kääritamisel. Igal kultuuril on oma rahvuslik bränd. „Calvados” õunamarja, kadakamarjadest „Borovichka”, ploomimahlast „Slivovitsa”. Puuviljajäätmetest pärast ekstraheerimist saate Rakia, Chacha.

See bränd on ka teatud tüüpi bränd, kuid spetsiaalse küpsetustehnoloogiaga. Tootmisel kasutatakse teatud tüüpi viinamarjamarju, näiteks Trebbiano. Konjak erineb brändist selle poolest, et selles ei kasutata värvaineid ega maitseaineid, vanandamine tammevaatides vähemalt kolmkümmend kuud ja kaks ühekordset destilleerimist.

Rummi valmistatakse suhkruroo mahlast ja melassist. Seda kasutatakse kokteilide valmistamiseks joogina. Eraldi tüüpi rumm võib ulatuda 75 kraadini.

Džinn on kadakaviin, puhtal kujul kasutatakse seda harva, seda kasutatakse kokteilides. Tooraineks on nisualkohol ja kadakamari. Kindlus ei ole alla 38 kraadi.

Tequila tugevus on 55 kraadi, seda aretatakse tavaliselt veega. Tootmisel kasutatakse Mehhiko sinise agaaadi kääritatud mahla.

Viski nõuab keerulist ja pikaajalist tootmist, seetõttu peetakse seda eliitjoogiks. Kohaldatakse korduvat destilleerimist ja vanandamine väga kvaliteetse tammevaatides. Linnus 30–60 pööret. Kasutatakse maisi, rukki, nisu ja odra terade valmistamisel koos linnasetoote lisamisega.

Absint pole küll üsna nõrk jook, kuid selle kangus on 70–90 kraadi. Peamine komponent on mõru koirohi, mis annab põletava kibeduse. Lahjendamata kujul ei soovitata, see on kokteilide täiendav koostisosa.

Alkohol on kreemjas, magustoit ja kange. Joogil on puuviljade, vürtside ja ürtide lõhn, maitseb magusalt. Kindlus varieerub vahemikus 15 kuni 70 protsenti.

Tinktuure toodetakse ürtide ja puuviljade abil. Kõige populaarsemad ravimtaimede alkoholi "Becherovka" tinktuurid, "Jägermeister" koosneb taimekomponentidest, ürtides "Campari" ja sidrunikoortest. Amaro Mantenegro jaoks kasutatakse kuni 45 koostisosa: ravimtaimed, juured, puuviljad ja koorid.

Alkohoolsete jookide valik on suur. Parim valik on alkohol mõõdukalt ja maitsestatud ürtidega.

Mulle ei meeldi üldse midagi tugevat. Väide, et “ilma õlleta viin on raha raiskamine” või näiteks “miks te viina ei joo,” on minu arusaam alkoholi tarbimisprotsessist kuidagi kaugel. Teisest küljest on näiteks väga nõrk vein või õlu ka paljudel juhtudel täiesti paigast ära ja tuleks "kraadile järele anda!". Üldiselt on vaja mingisugust keskteed, et oleks aega rääkida ja võimalus mingile meeleolule järele jõuda.

Näiteks arutasime maailma tugevaima õlle üle - kuid need joogid on üldiselt tuumaenergiavälised.

Praegu väljendatakse kindlust reeglina kraadides - mahuprotsentides (lühendatult mahuprotsentides), see tähendab lahustatud veevaba alkoholi ja kogu joogi mahu suhte korrutisena 100% -ga.
Ingliskeelsetes riikides mõõdetakse linnust mõnikord inglise keeles ühikutes. tõestatud, Suurbritannias 100 ° tõend \u003d 4/7 mahuprotsent (57,15%), USA-s 100 ° proof \u003d 50 mahuprotsenti alkoholi.

Ja siin on meie rekordiomanikud:

10. Stroh - 40–80%

See vürtsikas rumm on populaarne Austria suveniir. Turistid ostavad seda liitrites, kuid asjata: arvestades Strohi tugevust, kasutavad nad seda harva puhtal kujul. Kuid selle vürtsikas maitse täiendab suurepäraselt nii traditsioonilisi küpsetisi kui ka “talviseid” kokteile, näiteks jahutee ja punch. Jooki on saadaval erinevates versioonides, alkoholisisaldusega 40–80%.

9. Valge rumm John Crow Batty Rumm - 80%

Kahekümnendal sajandil teenis Jamaica meelelahutusmaailmas teatava kuulsuse. Ja see jook täiendab suurepäraselt Bob Marley uimastavate vaatamisväärsuste “kuulsat” nimekirja. Sellise rummiga (ja tegelikult kuuvarjundiga) hakkama saamiseks peab teil olema tõesti terasest kõht!

Devil Springs Vodka - traditsioonilised vaated viinale vaadati läbi pärast seda, kui New Jersey tegijad saatsid põrmu traditsioonist välja ja lõid Devil Springs Vodka 160-kraadise kangusega (80% alkoholi). Tootjad väidavad, et nende jooki saab lahjendada tavalise veega suhtega 1: 1 ja saada seeläbi kõigile tavalist viina, kuid me ei ole nõrgad ning ostes Devil Springs Vodka pudeli, joome seda, mille ta loodus lõi, et mõista, mida see tähendab. kangeim alkohol.

8. Päikeseloojangu rumm - 84,5%

Algselt Kariibi mere piirkonnas St. Vincentist pärit rumm on tõelise piraadi vääriline. Suure tugevuse tõttu ei soovitata päikeseloojangut rangelt juua puhtal kujul, vaid ainult kokteilide koostisosana.

7. Balkani viin - 88%

Selgub, et kõige rängem viin pole üldse Venemaal, vaid Bulgaarias. Selle Joogi kasutamise ohtu hoiatatakse kohe pakendil oleva 13 sildiga. Kolm destilleerimine, ainult segada.

6. Vodka näputäis Shanghai tugevus - 88,8%

Las see nimi ei eksita teid: kolme kaheksaga joogi kodumaa on Šotimaa. "Shanghai" on ametlikult tunnustatud kui tugevaim viin maailmas. Tähelepanuväärne on see, et just mägismaalaste ja kiltide piirkonnas toodavad nad ka kangemat õlut (41%!), Aga ka kõige tugevamat džinni. Mida ma võin öelda: šotlased on tugevad tüübid.

5. Absinthe Hapsburgi kuld - 89,9%

Ei tea, millist suveniiri Tšehhist tuua? Kindlasti mitte Hapsburgi kulla absint. Ainult siis, kui olete kunstnik, luuletaja või halvimal juhul disainer. Lõppude lõpuks on seda, mida pärast selle “rohelise haldjaga” kohtumist ette kujutatakse, raske ära arvata. Pole ime, et joogi tunnuslause on lihtne ja sisutihe - "reegleid pole".

4. Rum Antoine Royale Grenadian - 90%

Jook, mida võiksime uhkelt nimetada kuupaisteks. Destilleeritud suhkruroo mahlast. Seetõttu on sellel väljendunud magus maitse. Tõsi, seda ei saa tõenäoliselt täielikult tunda: iga baarmen annab teile kohe klaasi vett “komplektis”. Muidu pole see Kariibi mere atraktsioon lihtsalt saadaval.

3. Viski Bruichladdich X4 neljakordistunud - 92%

Pidage meeles, et me ütlesime, et šotlased on kuulsad kõige tugevama viina ja õlle poolest? Lisage viskit sellesse auväärsesse nimekirja! Tõeliselt Šoti pärand. BBC ajakirjanikel õnnestus sportauto koguni joogiga laadida ja kiirendada seda 100 miili tunnis! Mida see jook inimkehaga loob, võib vaid aimata.

2. Everclear - 95%

Everclear - jook, mis on keelatud (või peaaegu). USA-s toodetud Evercleari kangus on 190 kraadi (95% alkoholi). 13 osariiki keeldusid selle kasutamisest (noh, kuna nad keeldusid ka sellest), mistõttu tootjad olid sunnitud võtma äärmuslikke meetmeid ja vähendama nendes osariikides joogi kangust 150 kraadini. Huvitav on see, et Everclearil pole maitset ega lõhna, mis võimaldab teil seda kokteilidele lisada, mis puhub katust, ning võib õigustatult väita, et see on "tugevaim alkohoolne jook maailmas".

40 kraadi. Mõelge kõige põhilisematele võimalustele, ihaldatuimatele liikidele ja eksootilisematele sortidele.

Kõige levinumate ja lemmik alkohoolsete jookide seas on viin, mida toodetakse peaaegu igas riigis - Venemaal, Rootsis, Soomes, Jaapanis, USA-s, Saksamaal. Viin saadakse puhastatud alkoholi veega lahjendamise teel. Tavaliselt on viina kangus 40 kraadi, kuid võib ulatuda 56-ni.

Järgmine jook on konjak, milles on ka palju sorte. Üldjuhul eelistatakse Armeenia ja Prantsuse liike. Konjaki kodumaad ei saa siiani kindlalt kindlaks teha, kuid paljud inimesed teavad teatud legendi, mis räägib joogi valmistamise meetodist. Usuti, et konjak tekib veini topelt keetmise teel. Noh, parima vananemise ja täiusliku maitse saamiseks oleks jook pidanud seisma mitu aastat.

Üle 40 kraadi kanged alkohoolsed joogid on esitatud erinevates variatsioonides. Ja need loodi selleks, et inimene saaks rahulikus vestluses sõbralikus õhkkonnas või filosoofiliseks mõtiskluseks üksi iseendaga. Alkohoolsed joogid, mis on tugevamad kui 40 kraadi, on absint, viski, bränd, džinn, tequila, burbon, mõru, rumm, šnaps, liköör ja sake. Kõigil maailma riikidel on oma versioonid klassikalistest ja eksootilistest vaimudest.

Absint on ka “kuum” alkohoolne jook, mida on armastanud paljud tohutu maailma elanikud; selle kangus võib ulatuda 70 kraadini. Absint oli varem kirjanike ja kunstnike seas populaarne, usuti, et see inspireerib loomingulisi isiksusi meistriteoste valmistamiseks. Kuid kui jook sai tavalisele "surelikule" kättesaadavaks, hakkasid inimesed seda suurtes kogustes tarvitama, mille tagajärjel muutus absint kroonilise alkoholismi allikaks. Paljudes riikides oli see keelatud, kuid täna saate seda üllast jooki igal pool nautida. Igas maailmanurgas valmistatakse oma absinti, koostis on ka igal juhul erinev, kuid mõned koostisosad jäävad siiski muutumatuks - hakitud koirohi, suhkrusiirup ja viin (mõnikord asendatakse see portveiniga). Niisiis, siin on klaas, milles smaragdine absint müstiliselt sätendab. Kuidas seda jooki õigesti juua? Meeleolu on siin oluline - inimene ei tohiks olla liiga elevil. Mõni joob ja juua mahla, kuid ekspertide sõnul tuleks absinti tarbida erinevalt. Selleks pange klaasi servale lusikas suhkrutükiga, valage jook nii, et suhkur saaks märjaks ja pange see tulekahju (suhkur). Kui suhkur on sulanud, vala karamell klaasi, lisa veidi vett ja joo.

Seal on eksootilisi alkohoolseid jooke, mis on tugevamad kui 40 kraadi. Näiteks Hiinas valmistavad nad spetsiaalset roti veini, mille kindlus ulatub 57 kraadini. Arvatakse, et selline jook on valmistatud eranditult vastsündinud rottidest, kellele valatakse riisiviina. Selline infusioon peaks olema terve aasta küllastunud, alles siis tuleks seda tarbida. Paljud hiinlased usuvad, et vein muutub tervislikumaks, kui rotid surevad silmi avamata. Nii et nad annavad joogile kogu oma energia ja tervise.

Veel üks kange alkohoolse joogi variant on chicha, mis jõudis meile Ladina-Ameerikast. Sellise joogi valmistamiseks närivad naised kuiva maisi teri, mille järel nad täidavad selle massi veega ja jätavad mõneks ajaks nõudma. Siis mais sirvib läbi süljeensüümide. Asjatundjate sõnul põhjustab selline jook kõige halvemat ja pikemat pohmelli.

Alkohoolseid jooke, mis on kangemad kui 40 kraadi, pakutakse inimesele suures valikus kogu maailma tõelistest meistritest. See on suur kiusatus, kuid tasub meeles pidada, et alkoholi kuritarvitada ei tohi, peate oskama korralikult ja mõõdukalt juua.

Erinev alkohol ületab tarbijate nõudluse. Kõigil mandritel on saadaval erinevat tüüpi ja tugevusega viina. Kui teistes riikides on inimesed harjunud alkoholi jooma kokteilidena, siis Venemaal joovad nad kange alkoholi selle loodusliku vormis.

Vene alkohol

Vene riiulitel võite leida mitu kodumaist viina tüüpi, mille kangus on üle 40 kraadi. Neil puudub põhijoogi eristusvõime.

“Uzo” on Kreeka aniisi viin, täpsemalt aniisi ekstraktiga bränd. Selle tugevus on tavaliselt kuni 50 kraadi.

"Viski" - šoti keeles tõlgitud tähendab "elus vesi". Šoti viski nimetatakse šotlaseks. See omakorda jaguneb ka 3 nimeks.

Mooruspuumarja ei tehta kuskil ookeanides, vaid Taga-Kaukaasia naabruses. Esiteks küpsetavad nad tuntud puder, kuid ainult valge ja musta värvi marjade lisamisega - siin on see nimi seega - mooruspuu. Ja selle joogi kangus pole alla 75 kraadi.

Arstid ei soovita juua suurtes kogustes ja pidevalt alkoholi, mille kangus on üle 40 kraadi. Teaduslikult on tõestatud, et inimese maks saab joogi kangusega hakkama kuni 40 kraadi. Nende näitajate ületamisel ei tule maks mürkide töötlemisega toime ja hakkab degenereeruma. Maksarakud surevad ega suuda enam ülesandega hakkama saada.

Erinevate riikide traditsiooniliste jookide hulgast võib leida mitte ainult suhteliselt madala alkoholisisaldusega õlut ja veini, vaid ka jooke, mis sisaldavad vähemalt 40% alkoholi. Kõik need kanged joogid erinevad mitte ainult astme, vaid ka konkreetse maitse, kasutus- ja serveerimisreeglite poolest.

Kokoroko

Viski

Kõik viski tüübid kuuluvad kangete alkohoolsete jookide hulka. Siiski on sorte, mis sisaldavad oluliselt rohkem alkoholi kui teised. Näitena võib tuua Bruichladdichi viski, mida toodetakse ühel Šotimaa lähedal asuval saarel. See viski sisaldab üle 91% alkoholi. Selle viski retsept leiutati XVII sajandil, kuid jook on endiselt populaarne. Kas see on purjus, lahjendamata erinevate kokteilide osana.

Kuigi enamik õllesid on madala alkoholisisaldusega joogid, on olemas spetsiaalne kangendatud õlu, mille alkoholisisaldus on 50 protsenti.

Absint

Absint on üks kuulsamaid vaimusid. See on valmistatud koirohu ekstrakti ja paljude teiste aromaatsete ürtide - aniisi, apteegitilli, kummeli jt alusel. Absint ilmus XVIII sajandil Šveitsis. Selle joogi maine oli narkootiliste ainete sarnase toimega ainete suure sisalduse tõttu väga segane. 20. sajandi alguses algas Euroopas ja USA-s absinti keelamise kampaania, mis viidi ellu paljudes riikides - Prantsusmaal, Šveitsis, Hollandis ja USA-s see jook keelustati. Üheksakümnendatel aastatel aga absint rehabiliteeriti. Selle tootmine ja müük muutus taas seaduslikuks, kuid selle koostises oli koirohi ekstrakti sisu kontrolli all. Kaasaegne absint ei põhjusta spetsiifilist sõltuvust ja hallutsinatsioone, mis olid iseloomulikud neile, kes tarbisid absinti 19. sajandil.

Mitu eksperti selgitab absindi keelustamist mitte ainult võimaliku tervisekahjustusena, vaid ka konkurentide - veinitootjate - mõjutusena.

Absinti on palju sorte. Kõige populaarsemal on naturaalne roheline värv. Samuti on granaatõunamahlaga absindi punane versioon. Absindi vähem populaarne versioon, mis on küpsetatud taimede juurte, mitte lehtede ja lillede väljavõtete alusel.

Alkoholi sisaldus absindis varieerub sõltuvalt päritoluriigist. Prantsuse absint jõuab harva 65 kraadini, samas kui Šveitsi sordid võivad ulatuda kuni 75 protsendini või rohkem alkoholisisaldusest.

Absinti ei tarbita peaaegu kunagi lahjendamata kujul. Traditsiooni kohaselt serveeritakse seda spetsiaalse lusikaga, milles peate suhkrut panema. Vesi valatakse absindisse, läbides omamoodi suhkrufiltri. Lahjendatuna muutub absint häguseks. Absint võib olla ka kokteilide komponent.

Bacardi rumm

Bacardi on üks populaarsemaid rummibrände maailmas. Rumm ilmus XVI sajandil Kuubal. Seal loodi hiljem ka kaasaegne Bacardi rumm. See bränd toodab mitut tüüpi rummi, sealhulgas eriti kanget rummi, mille alkoholikogus ulatub 75 protsendini. Seda rummi kasutatakse kõige sagedamini kokteilides. Bacardi kasutatakse ka keetmisel leegi valmistamiseks - näiteks valatakse küpsetamise ajal selle rummiga liha ja seejärel see põletatakse.