Imikutele mõeldud lihapüree köögiviljadega retsept. Liha täiendav toitmine: millist liha lapsele valida? Millist liha lapsele valida
22826
Esimene lisatoit on liha. Millise lihaga oma last toitma hakata? Millal ja kuidas lisada liha lapse lisatoitudesse. Osta purki või küpseta ise. Kuidas liha õigesti küpsetada.
Alates 6. elukuust lisatoitude kasutuselevõttu alustades on vajalik, et lapse toidulaual oleks kõrge rauasisaldusega toiduained: maks, liha, kala ja kaunviljad koos köögiviljade ja teraviljadega või rauaga rikastatud lisatoidud. Liha ja kala on parimad tsingi allikad.
Rauapuudus väikelastel ja imikutel - üks levinumaid probleeme, mis võib põhjustada tõsiseid tagajärgi beebi tervisele. Seetõttu tuleks tähelepanu pöörata rauavaeguse ennetamisele.
IN rinnapiim Rauda on vähe, kuid selle biosaadavus ulatub 50% -ni, mis on palju kõrgem kui teistel toiduainetel. Kuni 6-kuusel lapsel on tiinuse ajal piisavalt emalt saadud rauavarusid.
Rauavaegusaneemia kujunemise üheks olulisemaks põhjuseks on liiga varajane toidulauale toomine. Piimatooted ja täislehmapiim. Seega ei tohi lehma täispiima joogina kasutusele võtta enne üheaastaseks saamist ning peale sissetoomist tuleks kogust järk-järgult suurendada.
Igat liiki tee (must, roheline ja taimetee) ja kohv häirida raua imendumist, seega ei tohi neid kasutada enne 2. eluaastat. Pärast seda vanust ei tohiks te toidukordade ajal teed juua.
Kuidas lisada liha õigesti täiendavatesse toitudesse
Liha sobib kõige paremini köögiviljadega. Liha sisaldab heemrauda, köögiviljad mitteheemrauda, neid omavahel kombineerides suureneb raua omastamine köögiviljadest 50%. Seega saab juurvilju või muid toiduaineid sisaldavas nõudes sisalduva raua biosaadavust oluliselt parandada, kui lisada sellele veidi liha.
Millise lihaga peaks beebi toitma hakkama?
Eelistatavalt lahja liha: küülik, kalkun, vasikaliha, lambaliha, kana.
Mõned lihatüübid on kallid, kuid näiteks maks on odavad ja neil on kõrge toiteväärtus. Maks sisaldab järgmisi toitaineid: tsink, A-, B- ja D-vitamiinid, raud. Seda on lihtne püreestada, mistõttu on maks umbes 7 kuu pärast suurepärane võõrutustoit.
Millal lisada liha imiku täiendavatesse toitudesse
Liha tuleks lisada pärast juurvilju ja teravilja, ligikaudu 7-8 kuud.
Kui palju sisestada
Kui lisatoitudesse lisatakse varakult suures koguses liha, toob see kaasa suure valgutarbimise ja negatiivsed tagajärjed. Raua hulga suurendamiseks kehas on vaja vaid väikest kogust liha!
|
|
Kogus, päevas |
| 8 kuud | 5-30 gr |
| 9 kuud | 50 gr |
| 10 kuud | 50 gr |
| 11 kuud | 60-70 gr |
| 12-18 kuud | 70 gr |
| 1,5-2,5 aastat | 80 gr |
| alates 2,5 aastast | 120 gr |
Ligikaudne skeem liha toidulauale lisamiseks päevade kaupa
1 päev - 130-150 grammi köögiviljapüreed + 1-3 grammi taimeõli + 1 tl. küülikuliha
2. päev - 130-150 grammi köögiviljapüreed + 1-3 grammi taimeõli + 2 tl. küülikuliha
3. päev - 130-150 grammi köögiviljapüreed + 1-3 grammi taimeõli + 4 tl. küülikuliha jne.
7. päev - 130-150 grammi köögiviljapüreed + 1-3 grammi taimeõli + 10 tl. küülikuliha
Suurendage 50-60 g-ni (1 tl - 5 g). Parem on juhinduda kaaludest või purgist.
Milline liha on lapsele parem: konserv või omavalmistatud?
Lastearst soovitas mul hakata juurutama tööstuslikult toodetud laste konservidest purgis liha, sest... Lapsele, kes veel närida ei oska, on kodus lihast kiudainetevaba püreed üsna keeruline valmistada. Oht on, et laps võib kergesti lämbuda. Purkide liha on õrna konsistentsiga, see on valmistatud rangelt GOST-i standardite järgi ja säästab oluliselt aega. Nüüd on Venemaal imikutoidu kvaliteedi üle range kontroll.
See liha on koduse liha järel teisel kohal, st. kui kasvatate ise kalkuneid ja teisi või ostate tuttavatelt usaldusväärsetelt farmeritelt.
Millise lastelihakonservide tootja peaksin valima?
Toon mitu näidet kalkuniliha koostisest ning valgu ja rasva kogusest 100 grammi kohta.
"Teema" Ühend:kalkuniliha, riisihelbed, päevalilleõli, vesi.
Valk: 10,9 g Rasv: 8,1 g.
"Vanaema korv" Koostis: kalkunifilee, riis, taimeõli, vesi.
Valk: 8,5 g Rasv: 12 g.
"Heinz" Koostis: jahutatud kalkuniliha, joogivesi, riisijahu, päevalilleõli, sidrunimahl.
Valk: 12,7 g Rasv: 3,7 g.
"Gerber" Koostis: kalkunilihapüree (40%), maisi- ja riisitärklis (konsistentsi saamiseks), rapsiõli, päevalilleõli, joogivesi.
Valk: 10,4 Rasv: 5,4.
"Fruto lapsehoidja" Koostis: kalkuniliha,riisijahu,taimeõli, maisiõli,vesi.
Valk: 12 g Rasv: 4 g.
"Agusha"Ühend:kalkuniliha, riisijahu, taimeõli, joogivesi.
Valk: 9 g Rasv: 5,5 g.
"Semper" Koostis: kalkun 60%, riisijahu, riisitärklis, taimeõli, vesi.
Valk: 13,4 g Rasv: 3,4 g.
Kuidas lapsele liha küpsetada
Küpsetage maks või liha hästi ja jahvatage see hakklihamasinas või segistis.
Selleks, et laps tajuks uut toodet (liha) hästi, lisage see tuttavale ja lemmikroale (köögiviljad või puder).
Liha. Igaüks suhtub sellesse erinevalt: mõni ei suuda elada päevagi ilma rikkaliku maitsva toiduta, teine keeldub meelega pikka aega (või kogu elu) väärtuslikku valgutoodet tarbimast. Emmed, kas teie arvates on vaja imikut liha toita?
Kas süüa või mitte süüa? Selles on küsimus!
Ilma selleta ei saa
Isiklikult kahe imelise lapse emana arvan, et lapsed vajavad seda toodet. Sellepärast:
Kui laps liha ei söö, võib tal tekkida vitamiinipuudus.
Võite süüa, kuid olge ettevaatlik
Oleme eeliste kohta kõik teada saanud. Teine küsimus: "Millise lihaga peaksin alustama lisasöötmist?"
Esimene asi, mida peaksite oma lapsele pakkuma, on küülik. Küülikuliha põhjustab harva allergilisi reaktsioone ja on väikese kõhuga kergesti seeditav.
Küülik sisaldab rohkem vitamiine ja mineraalaineid (eelkõige rauda) kui teised lihaliigid.Küülik on madala rasvasisalduse tõttu dieettoit.
Türgi on imikutele mõeldud täiendavate toitude nimekirjas teisel kohal. Seni pole ükski ema märganud löövet ega muid allergia ilminguid. Toiduna tarbitavad kalkunikiud aktiveerivad veresoonte ja südamelihase tööd, aitavad parandada immuunsust ja tõstavad söögiisu. Türgi on ka dieettoit.
Kalkunipüree on maitsev ja tervislik roog imikutele.
Kolmandana astub “toidulahingusse” sealiha, üsna tugev allergeen. Seetõttu tuleb sealihapüreed sisse viia väga ettevaatlikult.
Sealiha tuleb enne tarbimist põhjalikumalt töödelda kui muud liiki liha.
Neljandal kohal on veiseliha, õigemini vasikaliha. See on rikas raua, tsingi, vase, naatriumi, fosfori, magneesiumi, kaaliumi ja koobalti poolest. Sisaldab üsna suures koguses karoteeni. Noor veiseliha on paremini seeditav. Toode võib põhjustada allergiat.
Kõigile lastele ei meeldi vedel veiselihapüree.
Kana lõpetab nimekirja. See sisaldab palju täisväärtuslikke asendamatuid aminohappeid ja mikroelemente. See kasulik komplekt on ainult värskes (mitte külmutatud) lihas. Üsna sageli põhjustab see imikutel allergiat, seetõttu lisatakse see lisatoitudesse viimasena.
Lambaliha ei tohi anda alla üheaastastele lastele, kuna see sisaldab suures koguses rasva.
Kui laps ei saa piisavalt liha, võib ta areneda. Väga oluline on see haigus õigeaegselt diagnoosida! Õigeaegne ravi võimaldab teil haigusest täielikult võita ja vältida pöördumatuid tagajärgi. Kõige tõhusamad ennetusvahendid: vitamiinid ja.
Kas plaanite osta oma vastsündinule turvatooli? Ei tea, mida valida? Siis sinu jaoks!
Ideaalne vanus
Kõik see on hea, kuid millal lisada liha lisatoitudesse? Hakkasin oma pojale kalkunit andma 8-kuuselt. Minu tütar sai jänesega tuttavaks umbes 7-kuuselt (nagu meie kohalik lastearst soovitas). Enamik kaasaegseid arste on arvamusel, et seda lisatoitu on kõige parem tutvustada 7-7,5 kuu vanuselt.
Kas laps on juba 7 kuud vana? On aeg liha tutvustada!
Kuidas alustada
Esimene täiendav söötmine lihaga viiakse sisse samamoodi nagu kõik uued toidud.
Segage ½ tl keedetud ja peeneks hakitud küüliku- või kalkuniliha rinnapiima või piimaseguga, kuni see muutub õhukeseks pastaks, ja andke seda oma lapsele proovida.
Toidu kohta purkides
Aga poest ostetud beebitoidupurgid? - paljud teist imestavad vaimselt.
Ma ei usalda sellist söötmist. Vitriinist tasub võtta suvaline purk ja hoolikalt lugeda selle koostist: püreetoote nimetuses märgitud sisaldus ei ületa 50% purgi kogusisust. Ülejäänu on mahu ja kaalu lisamiseks maisi- või kartulitärklis. Pealegi, lihakonservid võivad põhjustada mürgistust(mu sõpradel oli selline ebameeldiv kogemus).
Purgipüree ainus hea asi on see, et te ei pea seda keetma.
Kurvast reaalsusest lähtudes kasutan kas värsket või ostetud ja külmutatud sisefileed. Esmalt jahvatan sisefilee kaks korda hakklihamasinas. Saadud hakkliha jagan väikesteks portsjoniteks ja sügavkülmutan. See on väga mugav: võtsin välja 30-50 grammi külmutatud hakkliha, panin kastrulisse ja küpsetasin.
Et see oleks maitsev ja tervislik
Kuidas valmistada oma lapsele liharoogasid, mis on vale, on paljud juba lugenud erinevatest noorte emade foorumitest. Tahan teile rääkida oma kogemusest: esimeseks lisasöötmiseks piisab 10 grammist hakklihast.
Jaga hakkliha portsjoniteks, nii saad võtta nii palju kui vaja.
Aseta hakkliha veega anumasse ja küpseta pehmeks (umbes 20-25 minutit).
Vala puljong läbi sõela. Tõsta sõelale jäänud hakkliha kaussi, lisa piim või segu ja klopi blenderiga korralikult läbi. Saadud püree võib lisaks läbi sõela hõõruda (iial ei tea, võib-olla jääb tükke alles). Valmispüreed ei tohi mitte mingil juhul säilitada! Saate oma last toita ainult värskelt valmistatud toiduga.
Värsket omatehtud püreed hindavad väikesed lapsed.
Mitmekesisus
Kui beebi uue maitsega harjub, võib hakklihale lisada juurvilju, teravilju, paar soolakristalli ja väike tükk eelnevalt hästi keedetud kanarebu (valge ja munakollase vahel peab olema kile). eemaldatud). Tulemuseks on väga maitsev, tervislik ja ilus supp, millest imik tõenäoliselt ei keeldu.
Köögiviljapüree on suurepärane lisand liha kõrvale.
Alates 9-10 kuust võid ise valmistada lihapüreed (ilma juurvilju lisamata), kui jahvata blenderis keedetud hakkliha väikese koguse keedetud veega. Köögiviljad või teraviljad võivad nüüd olla tervislike püreede lisandina.
Veidi hiljem võite pakkuda lapsele lihapalle.
Beebi menüü võib olla väga mitmekesine.
- Enne toiduvalmistamist peate vabanema loomade lihasmassis leiduvatest kiledest ja rasvast.
- Seejärel valmistame hakkliha, millele on lisatud piimas (segus) leotatud nisuleiba.
- Kerime hakkliha kaks korda.
- Lisa veel veidi piima ja munakollast.
- Segage saadud mass hoolikalt läbi.
- Veereta väikesteks pallideks.
- Keeda lihapalle keskmisel kuumusel umbes 15-20 minutit.
Selle üle, kui sageli lapsele liha anda, on palju vaidlusi. Eksperdid ei soovita lapsele seda toodet iga päev toita (piisab 3-4 korda nädalas). Paljud lapsed söövad aga meelsasti iga päev oma lemmikjänest või kalkunit. Kui laps keeldub loomsest toidust, pole temaga selle üle tüli vaja.
Koos õhtusöögi valmistamine: hindamatu.
Nii erinevad emad
“Arst käskis meil liha tutvustada, kuigi olime alles 7 kuu vanused. Kalkunit annan umbes kolm nädalat, umbes 40 grammi korraga, aga mitte iga päev. Jumal tänatud, mingeid reaktsioone pole. Sega köögiviljadega. Sööme lõunaks. Masale meeldib."
“Ja hakkasime söötma isetehtud küülikulihaga - tegin sellest puljongi, siis valasin puljongi välja ja tegin vees supi (jänes + lillkapsas + kartul + veidi porgand + sibul + petersell), siis viskasin kõik blenderisse , segasin läbi ja tuli väga maitsev püreesupp lihaga.”
“Hakkasime noorveiseliha sööma 7 kuuselt. Esimesel nädalal andis ta Nikitale köögiviljasuppi, mis oli keedetud puljongis lahjendatud 1:2 ja siis ilmus supi sisse liha ise ja ta hakkas seda püreele lisama, seejärel hakati sööma küülikusuppi ja õhukest püreed (köögiviljad). jänesega), siis tutvustati putru ja nüüd hakkame "piimaga" harjuma: kõigepealt kodujuust, siis keefir, pärast proovime Nikitaga kanaliha sama skeemi järgi nagu veiselihaga (2. puljongil kõigepealt ) ja hiljem lihaga.
Valentina:
«Proovisime kalkunit. Me võtame endale purgiliha. Ma millegipärast ei usalda poest ostetud, see pole nii hull, me sööme seda, aga pojale on seda hirmutav anda, ta on ikka väga väike ja nõrk. Arvan, et lastele on parem anda reeglite järgi valmistatud lihakonserve ja kui me suureks saame, läheme tavalisele lihale üle."
Mida teha, kui näete oma lapse väljaheites lima? Millal peaks muretsema hakkama? Milliseid meetmeid võtta? See on kasulik noortele vanematele.
Lühidalt, mida noor ema peab teadma:
- Liha tuleb süüa, kuid mõõdukalt.
- Küülik või kalkun võib lauale ilmuda 3-4 päeva nädalas.
- Ideaalne vanus lihaga toitmise alustamiseks on 7,5 kuud.
- Konservide kasulikkus on küsitav.
- Liha võib kombineerida köögiviljade (va kartul) ja teraviljaga.
- Lastele antakse keedetud liha.
Liha lisatoitude kasutuselevõtt on vastutustundlik asi. Beebil on hea meel kõike uut õppida. Kuid on ka erandeid. Talle ei pruugi konkreetse toote maitse meeldida. Seetõttu valitakse imikute liha eriti hoolikalt. Kui kõik on õigesti tehtud, siis probleeme ei teki ja lapsele meeldib iga päev liha süüa, kuid see juhtub aja jooksul.
Millist liha imikutele
Seega peate igal konkreetsel arenguperioodil otsustama, milline liha on imikutele väärtuslikum ja sobivam. 6-7 kuuks võib talle järk-järgult anda lihapuljongit ja alles pärast seda peaks ta minema liha enda juurde. Paljud vanemad on püreestatud liha suhtes väga umbusklikud ja eelistavad serveerida eranditult kodus valmistatud liha. Sel juhul nad eksivad. Lõppude lõpuks on lihakonservid juba suurepäraselt küpsetatud. Ja kuigi esmapilgul tundub see täiesti maitsetu, on beebil just seda vaja. See mitte ainult ei sisalda kõiki kasulikke elemente, vaid on ka purustatud vastavalt beebi kõhu vajadustele.
Millist liha beebile kinkida eelistab juba küpsetatud või oma kätega tehtud liha, on iga vanema enda otsustada. Oluline on sellega sõita reeglite järgi. Beebi ise näitab, mis talle meeldib, ja teeb õige valiku.
Küülikuliha väikelastele
See on lihasordi esimene lisatoit. Kuna küülikuliha on dieettoode ja sellel on palju kasulikke omadusi ning see imendub kehas suurepäraselt, on see imikutele tõeline aare.
Küülikuliha võib imikutele tutvustada alates 7. elukuust. Olles toote õigesti valmistanud, peaksite proovima pool teelusikatäit. Kui talle toode meeldib ja allergilisi reaktsioone ei tekita, siis järgmisel päeval peaks andma 1 tl. Selle täiendava toidu sissetoomise ajal tuleb last hoolikalt jälgida. Võib-olla on liha tema kehale "üllatus" ja selle tulemusena võib temperatuur oluliselt tõusta või allergia ilmneda.
Vutiliha väikelastele
Tihti on imikutele mõeldud vutiliha alternatiiv kanalihale. Toiduomaduste poolest on see vasikalihast madalam, kuid kana- ja kalkunilihast oluliselt parem. Vutiliha võib imikutele tutvustada alates 10. elukuust. See peab olema hästi töödeldud. Mõnel juhul tarbivad lapsed vutipõhist toidupuljongit suure mõnuga.
Valmistage liha imikutele
Põhimõtteliselt ei tekita imikutele liha valmistamine erilisi probleeme. Peaasi on see õigesti valida ja säilitada. Arvestada tuleks sellega, et portsjon valmistatakse üheks päevaks. Ja järgmine kord pead samamoodi nokitsema.
Kõigepealt tuleb liha hästi pesta. Kuumuta keemiseni ja loputa uuesti. Teisel korral paneme keema, keedame 5 minutit ja peseme uuesti maha. Kolmandal korral võid olla kindel, et sinna ei jää mingeid lisandeid ja küpsetame seda vastavalt teatud lihaliigile esitatavatele nõuetele. Seda on vaja segada nii palju, et see oleks kergesti purustatud. Vasikaliha tuleks küpsetada vähemalt 2 tundi. Ja kana jaoks piisab 1 tunnist.
Järgmisena jahvatage saadud toode hästi. Blender aitab teil beebiliha valmistada. Kasutades ainult liha, on toode väga kuiv. Ilma kurnatud puljongi lisamata ei saa. Ideaalse lihapüree saamiseks kulub paar minutit peksmist. Püreedes leiduvad lihakiud ei pruugi olla nõudlikule elukale maitsele.
Kuidas valmistada liha imikutele
Kui otsustate ise, kuidas imikutele liha küpsetada, peate arvestama toote päritoluga. Isetehtud ja poest ostetud liha on väga erinevad. Seetõttu on soovitatav enne esimest keetmist mitu korda külmas vees loputada. Mõned eksperdid väidavad, et liha mittevajalikest ainetest puhastamiseks piisab ainult keetmisest. Kuid toote kvaliteedi parandamiseks on parem saadud puljong kaks korda kurnata ja alles kolmandal korral küpsetada lõpuni.
Oluline tegur on küpsetusaeg. See peaks olema 1,5 korda pikem kui täiskasvanule sarnase roa valmistamisel. On oluline, et toode oleks hästi purustatud.
Veel üheks kõigutamatuks reegliks jääb vürtsidest ja soolast keeldumine. Laps pole veel valmis neid vastu võtma. Seetõttu on maitsetu püree talle just paras.
Kui kaua imikutele liha küpsetada?
Küpsetusaeg sõltub liha tüübist. Kui kaua lapsele liha küpsetada, otsustatakse intuitiivselt. Tasub see pannilt välja võtta ja vaadata selle seisukorda. Kui kiud eralduvad suurepäraselt ja liha sõna otseses mõttes "sulab" suus, on see edasiseks manipuleerimiseks täiesti valmis.
Kuidas imikutele liha jahvatada?
Tänu kaasaegsele tehnoloogia imele - segistile on selle ülesandega lihtne toime tulla. On väga oluline, et saadud püree oleks homogeenitud. Seetõttu tuleb lihale lisada puljong. Peate segistit kasutama 3-5 minutit. Kõik sõltub liha tüübist. Peaksite saama homogeense konsistentsi. Küsimus: "Kuidas lapsele liha jahvatada?" lakkab teid piinama.
Aurutatud liha imikutele
Tuleb meeles pidada, et imikute aurutatud liha tuleks tarbida alles aasta pärast. Tema keha peaks olema valmis esimesteks kotlettideks ja aurutatud lihapallideks. Küpsetusaeg peaks olema vähemalt tund, kuna on vaja tõsist kuumtöötlust. Kui aurutate lapsele liha, peaksite eelistama vasika- või kanafileed. Sel juhul tuleks vasikaliha küpsetusaega pikendada 2 tunnini.
Teine punkt, mida ei tohiks unustada, on hakkliha tükeldamine kotlettide jaoks. See peaks olema 2 korda väiksem kui tavaliselt.
Imikute liha on tõeline toitainete ladu. See mitte ainult ei suurenda organismi vastupanuvõimet, vaid aitab jagu saada ka aneemiast, rahhiidist ja mõnest muust lastehaigusest. Ise liha lisatoite valmistades või poest ostes võid olla kindel, et beebi saab kõik vajaliku vastavalt oma arengugraafikule. See tähendab, et ta kasvab terveks ja tugevaks.
Meil on juba vaja teisi toiteelemente, mida leidub teistes toodetes, eriti lihas. Järgmisena proovime vastata küsimusele, millal saab hakata oma beebit lihaga toitma, samuti saame teada, kuidas kodus beebile maitsvat lihapüreed valmistada.
Millises vanuses võib imikutele liha anda?
Lastearstid nõustuvad, et lapsed peaksid hakkama lihapüreed andma mitte varem kui 6-aastaselt. Väga oluline on, et lihatooteid ei võetaks kasutusele vaid pärast püreestatud puu- ja juurvilju, samuti erinevaid teravilju. Arstid soovitavad säilitada ligikaudu 2-kuuline intervall esimeste täiendavate toitude söömise algusest kuni lihatoodete dieeti lisamise perioodini. See on täpselt selle mõistete lahknevuse aluseks. Näiteks kui laps sai esimesi lisatoite 6 kuu vanuselt, tuleks talle lihapüreed anda kaheksa kuu vanuselt. Kui beebi hakkas mingil põhjusel alates nelja kuu vanusest saama lisatoitu teraviljast või puuviljadest, siis võib liha lisada tema dieeti juba 6 kuu vanuselt.
- Kuni umbes kuue kuu vanuseni ei ole beebi seedesüsteem veel piisavalt küps, et nii rasket toitu seedida.
- Lihas leiduv valk võib negatiivselt mõjutada lapse neerufunktsiooni.
- Lihatoote varajase lisamisega lapse toidulauale on oht, et beebil tekib sõltuvus loomsetest valkudest.
Kas sa teadsid? "Punane liha" ja "valge liha" on terminid, mis tekkisid Victoria ajastul. Sel ajal peeti sõnu “reie” ja “rind” sündsusetuks ning seetõttu leiutati sellised nimetused.
Kuidas lisada liha õigesti täiendavatesse toitudesse
- Beebi peaks uue toote dieeti toomise ajal olema aktiivne ja täiesti terve.
- Kõigepealt peaksite oma last uurima reaktsioonide või nahalööbe suhtes.
- Püreed võib valmistada ühekomponendilise püreena (see, mis koosneb eranditult lihast) või serveerida lapsele juba tuttava liha ja köögiviljade seguna. Oluline on, et laps ei oleks lisatud köögiviljade suhtes allergiline.
- Täiendavat toitmist ei soovitata alustada intensiivse kuumuse perioodidel, samuti pärast lapse sündi.
- Eelmise uue toote kasutuselevõtust peab mööduma vähemalt kaks nädalat.
- Lapsele on vaja anda ainult värskelt valmistatud liha, lapsele ei tohiks anda eile valmistatud toitu.
- Ideaalne variant oleks kodus valmistatud püree, kuid kui see pole võimalik, võite anda lapsele ostetud kvaliteetseid konserve.
- Eksperdid soovitavad lõuna ajal süüa püreestatud liha, et saaksite õhtuni jälgida beebi keha reaktsiooni.
- Lihapüreed tuleks serveerida soojalt.
- Peate oma last toitma lusikaga.
Millist liha eelistad?
Lapsele antava lihatüübi valimisel peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu sellele, kas lapsel on teatud tüüpide suhtes allergilisi reaktsioone. Lapsevanemad juhinduvad ka lihatoodete saadavusest ja nende eripäradest. Vaatame lähemalt erinevate tüüpide eeliseid ja puudusi.
Kas sa teadsid?Peamine lihatoode 6 tuhat aastat tagasi oli jõehobu liha. Just sellest valmistati sel ajal inimesed esimesi suppe.
Kuidas valida ostmisel kvaliteetset liha
Selleks, et lapsele lihapüreed valmistada, tuleb ka teada, millist liha valida esimeseks lisasöötmiseks. Ja kui oleme juba sordid välja mõelnud, anname edasi näpunäidete loendi, mis aitavad vanematel poes vigu vältida.
- Enne ostmist on vaja pöörata tähelepanu toote värvile. See peaks olema ühtlane ja homogeenne. Nii et näiteks veiseliha peaks olema ühtlaselt punane ja sealiha roosa.
- Samuti tuleks üle vaadata lihasooned. Kvaliteetse toote jaoks peaksid need olema valged, mitte kollased.
- Soovitav on lihatükki sõrmega vajutada. Kui toode on kvaliteetne, peaks mõlk peaaegu kohe kaduma.
- Suur tähtsus on ka lõhnal. Hea toode on värske ja meeldiva aroomiga.
- Samuti tuleks võimalusel lihatüki külge kinnitada salvrätik. Kui sellele jääb punane värv, võib see tähendada, et toode sisaldab värvaineid.
- Püreede valmistamiseks peaks teie laps ostma lahja lihatükke, mis ei sisalda rasva.
Tähtis! Ei ole soovitatav kasutada mitu korda külmutatud liha. Maksimaalselt kaks korda sügavkülma pandud tükk sobib lapsele täiendtoiduks.
Kuidas ise lihapüreed valmistada
Loomulikult on kõige lihtsam osta valmis imikutoitu lihakonservide kujul. See valik säästab aega, kuid ei ole nii usaldusväärne kui lapsele ise lihapüree valmistamine. Pange tähele, et liha ettevalmistamine lapse toitmiseks pole sugugi keeruline.
Koostisained
Imiku täiendavaks toitmiseks mõeldud lihapüree valmistamiseks vajate tegelikult tükki tailiha. Toidulisandina võib kasutada köögiviljapüreed, imiku piimasegu, putru või rinnapiima.
Köögi tööriistad:
- lihaveski või segisti;
- peen kurn;
- multikeetja või topeltboiler (valikuline).
Samm-sammult retsept
- Lihatükk tuleks esmalt puhastada, vabaneda rasvast, veenidest ja luudest.
- Seejärel tuleb toodet keeta poolteist tundi, kuni see on täielikult keedetud. Ülesannet lihtsustab keetmine topeltkatlas või aeglases pliidis.
- Valmis liha tuleb tükeldada. Selleks kasutage lihaveski või segisti. Kui jahvatamine toimub hakklihamasinaga, peate toodet kaks korda või isegi kolm korda kerima.
- Saadud mass tuleb täiendavalt jahvatada läbi peene sõela, et saavutada ühtlane konsistents ja vabaneda tükkidest.
- Viimasena tuleks valmis massile lisada piimasegu, juurviljapüree, puder või rinnapiim, et saada püreelaadne õrn konsistents.
Tähtis! Ei liha küpsetamise ega jahvatamise ajal ei tohi tootele soola ja vürtse lisada.
Ülevaade beebipüree populaarsetest kaubamärkidest
Lapsevanemad, kel pole aega ega soovi ise lihapüreed valmistada, saavad poodidest valmistoitu osta. Sel juhul peaksite valima populaarsed imikutoidu tootjad, kes on turul juba ennast tõestanud. Vaatame mõnda neist.
- "Teema". See püree on suhteliselt odav, kuid selle kvaliteet pole ka väga kõrge. Kompositsioon ei sisalda mitte ainult liha ja köögivilju, vaid ka teravilja, piimapulbrit, rasva ja soola. Sellised koostisosad ei ole usaldusväärsed, kuna esimesel täiendaval söötmisel on parem pürees vältida suurt hulka komponente.
- " Tegemist on Saksamaalt tuntud kaubamärgiga, mis on end tõestanud kvaliteetse tootjana. Seda soovitavad paljude riikide lastearstid. Komponentide koostis sisaldab palju kasulikke elemente. Kuid see sisaldab ka sibulat, mis ei luba seda püreed anda lastele, kes pole saanud kaheksa kuu vanuseks.
- Tooted on odavad ja väga kvaliteetsed. See on pakendatud metallpurkidesse, mis võib mõne ema jaoks hirmutada. Kuid lastearstide sõnul pole seda vaja karta.
- "Gerber". Paljud emad armastavad kõnealuse kaubamärgi tooteid ja ostavad neid sageli oma beebidele. Kuid väärib märkimist, et see tootja töötleb loomaliha, millest hiljem valmistatakse püree, klooriga ja see ei saa loomulikult mõjutada lõpptoote kvaliteeditaset.
- "Vanaema korv". Kodumaine imikutoit. Paksendajana ei kasutata tärklist, vaid riisijahu, mis on palju tervislikum. Üldiselt võib sellist toodet pidada usaldusväärseks ja kvaliteetseks.
- "Frutonyanya". Paljud inimesed teavad seda püreed, nii et nad ostavad seda sageli. Hind on ka üsna soodne. Komponentide koostis sisaldab vett, taimeõlisid ja tärklist. Just tärklise olemasolu tõttu on lihapüree konsistents väga paks, mis ei pruugi igale lapsele meeldida.
Iga ema peab ise otsustama, kas ta toidab oma last ostetud püreeliha või isetehtud toiduga. Igal juhul tuleb liha sisse viia, kuna selline toode on beebi dieedi vajalik komponent.
