Keedetud peedi säilivusaeg külmkapis. Peedi säilivusaeg

• Säilitusaeg: 6 kuud
• Parim enne kuupäev: 6 kuud
• Säilivusaeg külmikus: 1 kuu
• Sügavkülmiku eluiga: 12 kuud

Säilitustingimused:
Hoida temperatuuril 0 kuni +3 °C ja suhtelisel õhuniiskusel mitte üle 90%

Porgand on inimorganismile tervislik ja vajalik köögivili. See sisaldab palju vitamiine ja sisaldab ka karoteeni. See aine on tuntud selle poolest, et inimkehas muutub see vitamiiniks A. Porgandit süües saad täiendada keha mitte ainult vitamiinidega, vaid ka oluliste mineraalidega. Porgandil on oma eriline lõhn tänu sellele, et need sisaldavad eeterlikke õlisid. Noored naised peaksid selle köögivilja oma dieeti lisama, kuna see sisaldab beetakaroteeni. See on A-vitamiini eelkäija. Samuti tuleks nägemisprobleemide korral hakata sööma porgandiroogasid.

Porgandihoidla

Porgandite pikka aega värskena hoidmine pole lihtne ülesanne. Seetõttu on suvised elanikud ja lihtsalt säästlikud inimesed vaatluste kaudu tuvastanud väikese arvu tõestatud meetodeid, mis võimaldavad neil köögivilju pikka aega säilitada. Kindlasti jagame teiega selles artiklis neid ja muid salvestusviise.

Porgand säilib päris kaua. Kuid samal ajal on köögivili veidi nõudlik. Talvel peaks säilitustemperatuur olema -1 kuni +2 kraadi ja õhuniiskus 90-95 protsenti. Ruum peaks olema mõõdukalt ventileeritud. Kui rikutakse säilitamiseks vastuvõetavat temperatuuri ja niiskust, võivad porgandid hakata idanema ja närbuma. Talvel on parem porgandeid hoida keldris või keldris. Porgandi säilivusaeg võib olla pikem, kui neid korralikult hooldada. Keldris saab porgandeid hoida väikeses karbis. See ei tohiks taluda rohkem kui 20 kg. See meetod aitab teha ruumi teistele köögiviljadele. Külmkapis saab porgandeid hoida kilekotis.

Porgandi ettevalmistamine ladustamiseks

Kui plaanite hoiustada enda kasvatatud porgandeid, peaksite neid õigesti koristama.

Säilitamiseks mõeldud porgandid peavad olema täiesti küpsed, kuna varajane koristamine mõjutab köögivilja maitset negatiivselt - vajalik kogus suhkruid ei jõua porganditesse koguneda.

Kuidas teha kindlaks, kas porgand on küps või mitte? Tippude järgi. Kui märkate alumiste lehtede kollasust, võite porgandid peenardest julgelt eemaldada.

Pärast koristamist on vaja pealseid kärpida, et need ei võtaks porganditelt niiskust ära. Esmalt lõigake lehed ära ja seejärel lõigake ülejäänud osa pealsetest koos peaga (umbes 1-2 cm alusest). See säilitamise ettevalmistamise meetod hoiab ära köögivilja edasise idanemise ladustamise ajal.

Pärast seda tuleb köögivilju 10-14 päeva kuivatada, köögiviljad uuesti läbi sorteerida ja ladustamiseks valida ainult elastsed.

Porgandi säilitustingimused

Porgand on üks kapriisseid köögivilju, mille jaoks on raske leida optimaalseid tingimusi pikaajaliseks säilitamiseks, kuna on oluline, et nad mitte ainult ei seisaks kaua, vaid ka ei kuivaks ega mädaneks ladustamise ajal.

Seega on porgandite optimaalsed säilitustingimused järgmised: temperatuur vahemikus 0 kuni +3 ° C, suhteline õhuniiskus 90% piires. Soovitav on, et laoruumis oleks hea ventilatsioon.

Porgandit tuleks hoida eemal teistest juur- ja puuviljadest, eriti puuviljadest, mis kiirendavad porgandi riknemisprotsessi etüleeni eraldumise tõttu.

Kuidas porgandeid külmkapis hoida

Külmik on üks populaarsemaid ja käepärasemaid panipaiku. Enne ladustamist tuleks porgandid põhjalikult pesta ja hästi kuivatada, et hoida ära hallituse teket ladustamisel. Kõige parem on porgandeid hoida külmkapis, eemal teistest puuviljadest, kuna need võivad porgandi kiiresti rikneda.

Porgandeid ei pea enne ladustamist pesema, kuid tasub neid veidi kuivatada (paar tundi piisab). Aseta köögiviljad kottidesse, vabasta õhk ja seo tihedalt kinni.

Porgandite säilivusaeg külmikus on 30-40 päeva.

Kuivad ja puhtad porgandid võib panna kilekottidesse, kuid mitte rohkem kui 6-7 tükki koti kohta, tehes neisse õhuringluseks mitu auku. Iga porgandi võid mähkida toidukilesse ja nii säilitada.

Parim koht külmikus on porgandite jaoks keskmine või alumine riiul, samuti köögiviljasahtel.

Kuidas porgandeid sügavkülmas hoida

Kui soovid porgandeid pikemalt säilitada, võid need sügavkülmutada. Porgandite külmutamine on täiesti ohutu ja praktiline säilitusviis. Kuid tasub arvestada, et kõiki porgandeid ei saa külmutada. Loiud, kõvad, nakatunud või kuivad ei sobi selleks. Parim on kasutada värskeid ja magusaid köögivilju. Need reeglid kehtivad aga ainult tervete porgandite külmutamisel. Kui köögiviljad on eelnevalt tükeldatud (riivitud, hakitud jne), võite kasutada mis tahes porgandit.

Enne külmutamist porgandid kooritakse, pestakse, kuivatatakse veidi ja vajadusel tükeldatakse. Seejärel asetatakse need suletud anumatesse või kilekottidesse, õhk vabastatakse ja pannakse säilitamiseks sügavkülma.

Porgandite säilivusaeg sügavkülmas on 9-12 kuud.

Porgandi külmutamiseks on veel üks viis. Eelnevalt kooritud ja pestud porgandid purustatakse blenderiga/hakklihamasinaga või riivitakse peenele riivile, asetatakse jääalustele, lisatakse veidi vett või päevalilleõli ja pannakse sügavkülma. 8-10 tunni pärast võib külmutatud kuubikud kotti valada või jätta vormi hoiule. Need porgandid on suurepärane pooltoode valmistoitude maitsestamiseks.

Kuidas porgandeid toatemperatuuril säilitada

Keldri puudumisel tekib küsimus, kuidas porgandeid kodus hoida? Loomulikult ei võimalda sellised tingimused köögivilju pikka aega säilitada, kuid seda saab siiski teha teatud aja jooksul.

Porgandite hoidmiseks korteris tuleks leida jahe ja kuiv, päikesevalguse eest kaitstud koht. Soojustatud rõdu või panipaik sobib suurepäraselt. Samas tuleb meeles pidada, et porgandite kodus hoidmine vähendab oluliselt nende säilivusaega.

Porgand tuleks kodus hoida kastides või kottides. Porgandi säilivusaeg toatemperatuuril on mitte rohkem kui 2 kuud.

Korteris porgandi säilitamisel kontrollige juurvilju iga 1-2 nädala järel riknemise suhtes ja eemaldage need tervislikest köögiviljadest. See pikendab veidi säilivusaega.

Kuidas porgandeid keldris hoida

Kelder on sobivaim viis porgandite pikaajaliseks säilitamiseks. Vahetult enne ladustamist tuleks see ette valmistada: puhastada, kahjurite vastu töödelda, hästi ventileerida ja tagada pidev ventilatsioon.

Porgandite keldris hoidmiseks on mitu võimalust:

1. Puidust kastides

See meetod on kõige lihtsam. Puidust kastide asemel võite kasutada plast- või pappkaste. Kuivatatud porgandid pannakse kastidesse, mis asetatakse seejärel keldri riiulitele. Ärge täitke karpe täis, sest mida vähem köögivilju karbis on, seda pikem on nende säilivusaeg.

1. Liivas

Porgand pannakse kastidesse kihiti, piserdades iga kiht kuiva liivaga. Võite liiva eelnevalt kaltsineerida, see pikendab porgandi säilivusaega. See meetod võimaldab porgandeid pikka aega säilitada, kuna liiv takistab bakterite tungimist porganditesse ja hoiab selle niiskust vajalikul tasemel.

1. Saepuru sees

Porgandite saepuru säilitamise põhimõte on sama, mis liivas. Ainus, mis väärib märkimist, on see, et sel juhul on eelistatav säilitada porgandid ühes kihis. Sellise ladustamise jaoks tuleb esimene kiht teha saepuru, seejärel asetada köögiviljad ja katta need pealt saepuruga. Lisaks kastidele saab porgandeid hoiustada koos saepuruga riiulitel ja isegi maapinnal.

1. Sibulasulgedes

Sibula suled valatakse kottidesse, asetatakse porgandid ja kestad kaetakse uuesti pealt. Sibulariided mitte ainult ei ima liigset niiskust, vaid aitavad ka kaitsta köögivilju mädanemise ja kahjurikahjustuste eest. Sibulasulgedes porgandeid on kõige parem säilitada seotud kottides.

1. Porgandi püramiidid

See meetod sobib suurepäraselt, kui saagikoristuseks pole piisavalt kaste. Riiuli või põranda pinnale valatakse liiv, asetatakse porgandid ja kaetakse uuesti liivaga. Järgmine porgandikiht asetatakse malemustris eelmisele. Selle säilitamisviisi puhul on oluline, et porgandid ei puutuks üksteisega kokku.

1. Kilekottides

Meetod ei ole väga vastuvõetav, kuid väga hügieeniline. Porgand pannakse kottidesse, mille põhja on tehtud mitu auku. Kott porgandiga ei ole seotud.

Keldris oleva porgandi säilivusaeg on 6 kuni 12 kuud.

Porgandite säilitamise ajal kontrollige saaki paar korda kuus ning vabanege libisevatest ja saastunud köögiviljadest, et pikendada porgandi säilivusaega.

• Säilitusaeg: 1 kuu
• Parim enne kuupäev: 3 kuud
• Säilivusaeg külmikus: 1 kuu
• Sügavkülmiku eluiga: 8 kuud

Säilitustingimused:
Hoida temperatuuril mitte üle +4 °C

Peet on üks neist köögiviljadest, mida ei kasutata ainult toiduvalmistamisel, vaid leidub ka rahvameditsiinis. See on kasulik, kuna sisaldab palju erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Peet sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja muid kasulikke komponente. Seda köögivilja tarbides saate parandada seedimist, parandada ainevahetust ja tugevdada organismi.

Kui kehas tekib vedelikupeetus, siis peaksite pöörama tähelepanu peedile. Selle abiga saate suurepäraselt puhastada paljusid organeid ja oma keha. Tänu sellele, et toksiinid väljuvad, paraneb inimese seisund ja enneaegset vananemist ei toimu. Keedetud peedi abil saavad end aidata inimesed, kellel on probleeme kõhukinnisusega. See võib säilitada oma kasulikud omadused isegi pärast kuumtöötlust. B-vitamiinid ja mineraalsoolad ei ole toiduvalmistamisprotsessi suhtes tundlikud.

Punapeet sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid aineid ja üks neist on betaiin. Tänu sellele väheneb vererõhk, imenduvad valgud ja reguleeritakse rasvade ainevahetust. See aine on inimkehale väga kasulik. Seetõttu tasub peedi säilivusaega teada. Betaiini leidub lehtedes ja juurtes ning seda ei saa kuumus hävitada.

Peedi õige säilitamine

mitte rohkem kui 30 päeva. Köögivili tuleb pakendada kilesse või kotti, millesse on augustatud. Peedi jaoks sobivaimaks temperatuuriks võib pidada kuni + 2 kraadi. Niiskus peaks olema kuni 90 protsenti. Kui temperatuur on kõrge, hakkavad peedi tipud kasvama ning juurviljad hakkavad närbuma ja riknema. Külmkapis keedetud peedi säilivusaeg on mõned päevad. See peab olema õhukindlas pakendis. Köögivilja eluea pikendamiseks võite selle külmutada. Külmutatud peedi säilivusaeg on 8 kuud.

Kuidas peeti talvel säilitada

Selleks, et peet talvel hästi säiliks, tuleb need ladustamiseks ette valmistada.

Kõige parem on jätta peet pärast ostmist või kaevamist 1-2 päevaks päikese kätte veidi kuivama. See võimaldab köögiviljal vabaneda liigsest niiskusest ning aitab ka paremini puhastada mustusest ja mullast. Mitte mingil juhul ei tohi peeti enne talvist ladustamist pesta.

Pärast kuivatamist tuleb juurvili sorteerida, jättes säilitamiseks ainult terved, nakatumata ja kahjustamata köögiviljad. Valitud juurviljadelt lõigatakse tipud ära, jättes alles paar sentimeetrit. Te ei saa pealseid maha rebida, kuna seal on suur oht köögiviljadele kahju teha.

Peetide talviseks hoidmiseks sobib ideaalselt kelder või kelder, mis peab olema desinfitseeritud ja hästi ventileeritud. Samuti on oluline luua ruumis optimaalsed temperatuuri- ja niiskustingimused - temperatuur mitte kõrgem kui +3 kraadi ja suhteline õhuniiskus mitte üle 90%.

Pidage meeles, et hoidla temperatuuri tõstmine soodustab bakterite kasvu ja juurviljade nakatumist haigustesse. Seetõttu on vaja ladustamiskohas täiendavalt tagada loomulik või kunstlik ventilatsioon.

Kuidas ja milles tuleks peeti keldris/keldris hoida?

Peet säilib hästi puitkastides, puistatakse üle kuiva liivaga.

Pikaajaliseks säilitamiseks võite peedi valada. See imab liigset niiskust ja see aitab kaasa peedi pikemale säilitamisele.

Ruumi kokkuhoiuks võid peedid kartulite peale asetada. Selline naabruskond on mõlemale soodne. Peet on samaaegselt küllastunud vajaliku niiskusega ja kaitseb kartuleid liigse niiskuse eest.

Peete keldris või keldris hoidmisel kontrollige neid aeg-ajalt kahjustuste ja haiguste suhtes ning vabanege kiiresti riknenud juurviljadest, et neil ei jääks aega ülejäänud nakatada.

Kuidas peeti külmkapis hoida

Peet kuulub köögiviljade kategooriasse, mida võib külmkapis säilitada väga lühikest aega.

Peedi säilivusaeg külmikus on 30-40 päeva, siis hakkab juurvili närbuma, kaotab niiskuse ja kasulikud omadused.

Selleks, et peet säiliks külmkapis võimalikult kaua, tuleb need korralikult ette valmistada:

1. Köögiviljad puhastatakse esmalt mustusest kuivmeetodil ja asetatakse seejärel kilekottidesse, millesse tuleb loomuliku ventilatsiooni jaoks teha mitu auku. Sellisel kujul saab köögivilju säilitada 2-3 nädalat.
2. Külmkapis säilitamiseks võid peedid pakendada paberkottidesse, sellisel kujul säilib peet 1-2 nädalat.
3. Kui peet on pestud vee all, siis säilivusaeg on 5-7 päeva.
4. Kooritud ja pestud peedi võib pakkida vaakumkottidesse. Nendes saab peedi säilivusaeg umbes 1 kuu.
5. Pestud ja kooritud peeti võib säilitada koos teiste köögiviljadega. kuni 3 päeva.

Peete külmkapis hoides tuleb neid vähemalt kord nädalas riknemise suhtes kontrollida ning kahjustatud juurviljad eemaldada, et need ülejäänuid ei nakataks. Säilitamiseks on parem valida keskmise suurusega puuviljad, need püsivad kauem värskena.

Kuidas peeti sügavkülmas hoida

• Parem on peet külmutada osade kaupa, kuna need on üks neist köögiviljadest, mida ei soovitata uuesti külmutada.
• Kui plaanite külmutada terveid köögivilju, peaksite kasutama kiirkülmutamise funktsiooniga sügavkülmikuid. See meetod võimaldab külmutada köögivilju ilma kurbade tagajärgedeta, säilitades samal ajal kõik kasulikud ja maitseomadused.
• Külmutamiseks on parem kasutada värskeid ja eelistatavalt noori peedisorte.

Peedi säilivusaeg sügavkülmas on 8-12 kuud.

Külmutada saab mitte ainult värskeid, vaid ka keedetud peete.

Värske peedi külmutamiseks tuleb see puhastada mustusest ja koorest, pesta jooksva vee all, tükeldada blenderis või lõigata vajalikeks tükkideks ning panna suletud kottidesse või anumatesse ning panna sügavkülma.

Keedetud peedi külmutamiseks tuleks need põhjalikult pesta, keevasse vette keeta, seejärel juurvilja juurtelt ja koortelt koorida, oodata jahtumist ning seejärel hakkida vajalikeks tükkideks ja pakkida kottidesse ning panna sügavkülma.

Kuidas peeti toatemperatuuril säilitada

Kodused säilitustingimused pole köögiviljade säilitamiseks eriti soodsad. Korteris on väga raske pakkuda optimaalseid hoiutingimusi, mistõttu köögiviljade säilivusaeg väheneb oluliselt.

Ja veel, kus peeti säilitada, et see kauem värske püsiks? Kui teil on soojustatud ja klaasitud rõdu, saate köögiviljad sinna ladustamiseks saata. Kui aga rõdul on miinuskraadidega väga külm, on parem juurvili korterisse tuua, sest külmutatud juurviljad ei kõlba enam tarbimiseks.

Korteris saab peeti hoida sahvris, jahedas ruumis või voodi (kapi) all, kui ruum võimaldab. Peedid võid laotada ajalehtedega kaetud põrandale, juurviljad võid panna liivaga kastidesse. Peedi säilivusaeg toatemperatuuril on 3-4 kuud.

Juurviljade korteris hoidmisel proovige perioodiliselt kontrollida köögivilju riknemise suhtes ja vabaneda neist õigeaegselt.

Kui liha on värske pihvide, karbonaadi ja lihtsalt sisefilee kujul, hoidke seda mitte rohkem kui 5 päeva. Juba valmistatud lihatooteid võib külmkapis seista 3–5 päeva, olenevalt kuumtöötlemise meetodist ja tootest endast. Aga hakklihaga on lugu teine, kui ise valmistasid, siis parem kohe või 1-2 päeva jooksul ära kasutada. kuulub ka nende tingimuste alla; valgele lihale ei meeldi pikaajaline külmkapis säilitamine. Valmis linnulihast valmistatud toidud ei kaota oma maitset ja omadusi maksimaalselt 4 päeva jooksul.

Piimatooted

Kui piima-, keefiri- või jogurtipudel on juba avatud, ei tohiks selle külmkapis oleku aeg ületada 3-5 päeva. Pakendis isetehtud ja poest ostetud kodujuustu säilib kuni 3 päeva, pärast kõlblikkusaja lõppu on parem sellist toodet ise mitte süüa ja kindlasti mitte lapsele anda. Juustu eluiga peetakse pikaks, korraliku hoolduse korral säilib see külmikus kuni 3 nädalat. Mähi juust küpsetuspaberisse, see reegel pikendab selle eluiga.

Munad

Muidugi peavad need ise olema värsked, kuna selle tootega mürgitamine on tervisele väga ohtlik. Mune on kõige parem hoida külmiku põhiseina lähedal, mitte seadme ukse spetsiaalses sektsioonis. Seega võib nende värskus kesta 3 kuni 5 nädalat. Muidugi, mida varem te neid kasutate, seda parem ja rohkem kasu kehale.

Nüüd populaarsed artiklid

Köögi- ja puuviljad

Vesiseid ja ristõielisi köögivilju, nagu kurk, suvikõrvits, paprika ja spargelkapsas, võib külmas keskkonnas ohutult säilitada kuni 7 päeva. Porgand ja peet ei kesta kauem kui kaks nädalat, pärast mida hakkavad nad kortsuma ja kaotavad oma maitse. Puuviljadega on olukord järgmine: tsitrusviljad on kõige püsivamad, nende säilivusaeg on 3 nädalat, banaanid säilivad 2-3 päeva, marju on parem süüa võimalikult kiiresti, kuna need on kasulikumad.

Vorstid

Kui tunnete selliste toodete vastu armastust, hoolimata nende kahjust, soovitavad eksperdid neid vähemalt õigesti säilitada, et mitte veelgi suuremaid probleeme tekitada. Kui vorstitoode on juba lahti pakitud, on selle eluiga 3-5 päeva. Ja hermeetiliselt suletud tooteid, mida pole veel proovinud, säilitatakse edukalt kuni 2 nädalat.

Peedi kasulike omaduste kohta on palju rääkida., aga peaasi, et need küpsetamise käigus ära ei kaoks. Sellel köögiviljal on mineraalide ja vitamiinide koostis ja omadused ei kao pärast kuumtöötlemist. Temperatuur mõjub C-vitamiinile halvasti, kuid peedis pole seda palju.

Peet avaldab soodsat mõju süsteemile ja seedeprotsessile. Peedi regulaarsel tarbimisel (3-4 korda nädalas) normaliseerub väljaheide, kõhukinnisus, puhitus ja raskustunne kaovad. Sellel on kerge lahtistav ja diureetiline toime. Peet puhastab keha õrnalt jääkainetest ja toksiinidest.

Peet normaliseerib vererõhku. Muudab kapillaarid elastsemaks. Aitab ateroskleroosi korral. Sellel köögiviljal on antibakteriaalne ja põletikuvastane toime. Aitab võidelda külmetuse ja halva tuju vastu.

Punapeet on suurepärane abiline aneemia ravis. See aitab suurendada hemoglobiini ja raua sisaldust veres.

Kõik need peedi omadused on seletatavad selle rikkaliku koostisega. Peet sisaldab suures koguses B-vitamiine, aga ka A- ja E-vitamiini.

Mineraalne koostis on väga mitmekesine, Punapeet sisaldab peaaegu kõiki perioodilisuse tabeli elemente: raud, tsink, magneesium, kaalium, kaltsium, jood, seleen, fluor, vask, fosfor ja paljud teised mineraalid. Esineb orgaanilisi happeid: oblik-, õun- ja sidrunhape.

Peet sisaldab palju kiudaineid. Kõik need ained ei hävine keetmisel, vaid ladestuvad peedi sisse.

Videost saate teada keedetud peedist, nende eelistest ja kahjudest:

Põhireeglid

Kasuteguritest oleme juba teada saanud, aga kas keedetud peeti saab talveks sügavkülma panna, et vitamiinid säiliksid? Selleks, et peet säiliks kaua ilma oma toiteväärtust kaotamata, peate teadma, kuidas seda õigesti säilitada ja kuidas seda valmistada.

Ettevalmistus

Kõigepealt peate peet hästi loputama et sellele ei jääks mustust. Pange kastrulisse, lisage külm vesi ja keetke. Küpseta nagu tavaliselt, kuni see on valmis. Pärast seda jahutage peet loomulikult.

Valmis peedi peale ei saa valada külma vett. Eemaldage nahk. Peet on ladustamiseks ja külmutamiseks valmis.

Millisel temperatuuril tuleks seda säilitada?

Keedetud peeti säilitatakse temperatuuril 0–6 C. Sellel temperatuuril säilib keedetud peet kuni 10 päeva.. 10 päeva pärast on soovitatav seda mitte kasutada. Lõppude lõpuks, kui temperatuur on üle 0 C, siis peet rikneb pikaajalisel säilitamisel ja muutub tarbimiskõlbmatuks.

Mõeldes sellele, kui kaua saate keedetud peeti külmkapis hoida, teadke, et need säilivad kuni 1 kuu, eeldusel, et külmkapi temperatuur on alla 2 C.

Isegi kuu aega säilivad peedi kasulikud omadused ja neid võib julgelt süüa. Pärast kõlblikkusaja lõppu ärge kasutage peeti.

Õige külmutamine!

Üks peamisi eeliseid on see et keedetud peeti saab hoida mitte ainult külmkapis, vaid ka külmutada. Peeti säilib sügavkülmas palju kauem (kuni 60-80 päeva).

Temperatuur sügavkülmikus peaks olema alla -12◦C. Keedupeedi kõik omadused säilivad ka pärast nii pikka säilitamist.

Milles see on salvestatud?

Et vältida peedi kuivamist ja riknemist seda tuleb õigesti säilitada. Suurepärane hoiustamisviis on vaakumkottides hoidmine. Need kotid ei lase õhku läbi ja seega ka mikroorganisme.

Isegi kui külmikus või sügavkülmikus esineb tõrkeid, Sellises anumas säilib peet ilma vajaliku temperatuurita paar päeva. Ziploc kotid ja plastmahutid. Seda tüüpi pakendid säilitavad peedi suurepäraselt, vältides nende riknemist.

Igaüks valib, mis on talle mugavam toote ladustamiseks. Näiteks konteiner on suurepärane konteiner, kuid mahukas.

Säilitusmeetodid

1. Peedi ettevalmistamine toiduvalmistamiseks: pese, eemalda kogu mustus, lisasabad ja lehed.
2. Keeda peet.
3. Laske sellel loomulikult jahtuda.
4. Koori koor ära.
5. Lõika 1-1,5 cm paksusteks rõngasteks.
6. Pakime konteineritesse. Valime suvalise konteineri (tõmblukuga kott, vaakumkott, plastkonteiner). Pakime tihedalt, püüdes jätta vähem õhku.
7. Aseta külmkappi või sügavkülma.
8. Asetage pakendile kleebis külmumiskuupäevaga. See on vajalik, sest külmkapis on säilivusaeg 30 päeva ja sügavkülmas kuni 60-80 päeva.

Järeldus

Keedetud peet on tervislik toode. Söö seda kindlasti. Keedetud peet säilib sügavkülmas ja külmikus päris kaua.. See on väga mugav: säästab küpsetusaega.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.