Mis on inimesele kaltsium? Kaltsium - roll kehas ja tähtsus tervisele. Millised tooted eritavad Ca

Mineraalide ja vitamiinide liig tugevatel ja tervetel inimestel on palju tavalisem kui nende puudus. Selle põhjustavad mitmed organismi häired ja seda ravitakse eranditult arsti järelevalve all. Ainete liigne sisaldus kehas - see on üsna haruldane nähtus, mis põhjustab kaltsiumglükonaadi või muude toodete, mis sisaldavad suures koguses seda ainet, kuritarvitamist. Liigse kaltsiumi sümptomid kehas on üsna spetsiifilised ja neid on lihtne ära tunda.

Äärmuslikumatel juhtudel võib puudulikkus põhjustada tuimust, kipitust sõrmedes ja isegi südame rütmihäireid. Oluline on meeles pidada, et madala kaltsiumisisaldusega dieet mõjutab negatiivselt luid, mitte vere kaltsiumitaset. Nagu te eespool õppisite, kui keha ei saa piisavalt kaltsiumi toiduga, võtab see luudelt verevarustamiseks vajaliku. Kehtestatud on kõrge kaltsiumisisaldusega soovitused, mis mitte ainult ei paku kehale piisavalt kaltsiumi, vaid tagavad ka luude piisava maksimaalse luumassi saavutamiseks.

Miks on liig?

Liigne kaltsiumi sisaldus kehas võib tekkida mitmete elundite ja süsteemide funktsioonide rikkumiste korral, kui keemilise aine liigsed ioonid kogunevad verre. Kõige sagedamini täheldatakse seda nähtust noortel naistel ja eakatel. Absoluutselt tervel inimesel ei saa olla liigset kaltsiumi, keha ise reguleerib selle olulise aine tarbimist ja tarbimist. Sellise seisundi kujunemiseks on vajalik teatud teguri tegutsemine.

Miks toimub organismis liigne kaltsiumi ladestumine?

"Kaltsiumi roll keha toitumises." Tervislik toitumine "Kaltsiumi imendumine." Toitumise mõistmine. Kaltsiumi peamised funktsioonid kehas. Mikroelementide teabekeskus. Kaltsium on inimkehas kõige rikkalikum mineraal. On vaja säilitada luude ja hammaste struktuur ja kõvadus. Samuti on see oluline südame, lihaste ja närvide nõuetekohaseks funktsioneerimiseks. Inimkeha ei saa kaltsiumi toota, seetõttu peame seda saama toidust. Kaltsiumipuudus põhjustab täiskasvanutel sageli osteoporoosi ja lastel rahhiiti.

Sellised haigused ja seisundid võivad esile kutsuda kaltsiumi tugeva tõusu kehas:

hormonaalne rike kehas;
mõned geneetilised haigused;
d-vitamiini üledoos;
onkoloogilised haigused.

Täpse diagnoosi saab testi tulemuste põhjal kvalifitseeritud arst.. Sel juhul tuleb patsiendilt küsitleda, kas ta on hiljuti võtnud vitamiinipreparaate.

Kuidas kaltsiumi inimkehas kasutatakse?

Umbes 99% inimkeha kaltsiumist kasutatakse luude tugevdamiseks. Luud moodustuvad kehas spetsiaalsete rakkude poolt, mis moodustavad fosforiga valkude ja kaltsiumi struktuuri, moodustades selle tugevdamiseks peal oleva kristalli. Ülejäänud 1% kaltsiumi leidub ringlevas veres, muudes kehavedelikes ja rakkude sees ning toimib paljude oluliste ensüümide kofaktorina, mis on vajalikud lihaste funktsioneerimiseks, närvide ülekandmiseks ja hormonaalseks sekretsiooniks.

Milline on normaalne kaltsiumi tase inimkehas?

Kuna seerumi taset on suhteliselt kitsas vahemikus rangelt reguleeritud, annab see mõõtmine kaltsiumi toiteväärtuse kohta vähe teavet. Te peaksite küsima tervishoiuteenuse pakkujalt täpse hinnangu teie praeguse kaltsiumi seisundi kohta.

Mineraalide taseme reguleerimine

D-vitamiini üledoosi tagajärjel tekkinud elemendi ülejääk kehas võib olla mitu kuud pärast kangendatud ravimi tarvitamise lõppu. Kuid D-vitamiin aitab ainult kaasa selle mineraali imendumisele, samal ajal kui mõned hormoonid vastutavad selle reguleerimise eest.

Kui palju kaltsiumi oma dieedis vajan?

Liiga vähe kaltsiumi tarbimist suurendab puudulikkuse riski, samas kui liiga palju võib põhjustada pehmete kudede, kõhukinnisuse ja neerukivide lubjastumist. Kui dieedist ei piisa piisavalt, peaksite kaaluma kaltsiumilisandi kasutamist. Umbes 43% Ameerika Ühendriikide inimestest võtab kaltsiumi sisaldavaid toidulisandeid. Mitme kõrge riskiga elanikkonna jaoks võib kaltsiumi lisamine olla ainus lahendus soovitatava kaltsiumi tarbimistaseme saavutamiseks. Nendesse kõrge riskiga rühmadesse kuuluvad inimesed, kes piiravad piimatooteid või jätavad need dieedist välja, näiteks laktoositalumatusega isikud või taimetoitlust järgivad inimesed ning inimesed, kes tarbivad suures koguses valku või naatriumi, mis põhjustab kaltsiumi liigset eritumist .

Aitab säilitada kaltsiumi normaalset väärtust inimkehas ja kõhunäärmes. Hormonaalse süsteemi rike või talitlushäired kilpnäärmes võivad põhjustada mineraali puudulikkust või ületarbimist.

Piimatooted võivad organismis märkimisväärselt suurendada kaltsiumi, kui inimene tarbib neid ebaõiglaselt ja sageli. Ravim kaltsiumglükonaat on ette nähtud rabedate luude või allergiate korral, kuid pikaajalise tarvitamise korral võib see põhjustada aine liigse sisalduse kehas. Paljud soolad esinevad ka mõne onkoloogilise haiguse korral. Nende hulka kuulub eesnäärme, rinna- ja hingamisteede vähk.

Kui teil on teatud tervisehäireid, näiteks osteoporoos, põletikuline soolehaigus või tsöliaakia, soovitab teie tervishoiuteenuse pakkuja tõenäoliselt kaltsiumi sisaldavaid toidulisandeid. Enne toidulisandite kasutamist pidage alati nõu oma arstiga. Järgmised juhised aitavad teil dieedis piisavalt kaltsiumi saada.

Suurendage kaltsiumi tarbimist, valides kaltsiumirikkaid toite. Paljud kangendatud toidud loetlevad toitumisalaste faktide kaltsiumisisalduse. Kui te ei saa ühest dieedist piisavalt kaltsiumi, on alternatiiv kaltsiumi lisamine. Pidage meeles, et kaltsiumi tarbimine peab olema väiksem kui lubatud ülempiir ja ärge võtke parema imendumise tagamiseks korraga rohkem kui 600 milligrammi. Kohv, alkohol, naatrium ja punane liha segavad kaltsiumi imendumist või põhjustavad kaltsiumi ammendumist.

Oluline on meeles pidada, et mineraali ülemäärane sisaldus ei pruugi olla ainult kaltsiumglükonaadiga. Paljud ravimid, mida kasutatakse maohaavandi ravis, aga ka kiiritusravi, põhjustavad veres kaltsiumisoola olulist suurenemist.

Liigse kaltsiumi sümptomid kehas

Peamine sümptom, mis viitab mikroelemendi ülemäärasele sisaldusele, on püsiv kõhukinnisus. Samal ajal põhjustab pikaajaline kõhukinnisus kõhupuhitust, spasmilist valu kõhus, mõnel juhul ka peptilise haavandi tekkimist või ägenemist.

Kuidas vähendada soolade sisaldust kehas

Kaltsiumi optimaalse imendumise ja säilimise vältimiseks vältige nende toitude ja toitainete ületarbimist. Michele on Montana osariigis Bozemanis asuv tervise- ja heaoluekspert, isiklik kokk, kokaraamatute autor ja lemmikloomaarmastaja.

Kaltsium on igapäevane tervisenõue

Siin on viis kaltsiumi kasu tervisele, mis inspireerib teid kaltsiumi tarbimist suurendama. Kaltsium kaotatakse iga päev juuste, naha, küünte, higi, uriini ja väljaheidete kaudu. See kaotatud kaltsium tuleb asendada või vastasel juhul võtab keha luudelt kaltsiumi muude funktsioonide täitmiseks.

Mineraalsoolade suurenemine kehas viib liiva ja kivide moodustumiseni kuseelundites. Ületarbimise tagajärjed hõlmavad südameatakke, mis tekivad veresoonte ummistuse tagajärjel. Tänu meditsiinilistele uuringutele leiti, et umbes 0,6 grammi selle aine igapäevane tarbimine põhjustab eesnäärmevähi tekkimist meestel ja rinnavähki naistel.

Eesmärk vähemalt kaltsiumi igapäevase soovitusliku toidukoguse osas.

Piisav päevane kaltsiumi tarbimine on kriitiline nii teie luudele kui ka teie tervisele.

Luu kaltsiumil, et vältida osteoporoosi

Teate seda: kaltsium on tugevate luude ja hammaste jaoks ülioluline ning eriti oluline on, et lapsed ja noored kaevandaksid mineraali. Kaltsiumi omastamine ja luude areng saavutab oma haripunkti kuni 20 aastani ja seejärel väheneb umbes 30 aasta pärast, kui väljutamine algab.

Peamised sümptomid, mis võivad viidata liigsele kaltsiumisoola tarbimisele kehas, on:

püsiv isutus;
iivelduse ja oksendamise tunne;
seedehäired;
motiveerimata väsimus, millega sageli kaasneb pearinglus;
koordinatsiooni puudumine;
halvenenud südamefunktsioon;
äge neerupuudulikkus.

Liigset kaltsiumi on organismist võimalik eemaldada ainult arsti järelevalve all. Inimene saab dieedi ülevaatamisega oma seisundit veidi normaliseerida. Kõik kõrge keemilise sisaldusega tooted tuleks menüüst maksimaalselt eemaldada.

Kaltsium hoiab sind saledaks ja trimmis

Viimase paari aasta jooksul on kaltsium tähelepanu pälvinud tänu oma kaalukaotusele ainevahetusele. Uuringud näitavad, et kaltsium võib takistada kaalutõusu, kuna see aitab kaasa põletamiseks vajaliku rasva koguse suurenemisele ja hoiustamiseks vähem rasva.

Eksperdid pakuvad iga päev kolm portsjonit piimatooteid ja vähendavad kalorite arvu ka muudes dieedi piirkondades, et rahuldada kasvavat piimatoodete tarbimist. Antioksüdantide rikas tervislik toitumine on vähktõve ennetamine, kuid uuringud näitavad, et piisav kaltsiumi tarbimine võib kajastada ka kolorektaalset, munasarja- ja rinnavähki. Kuid enam ei ole tingimata parem, kuna mõned uuringud näitavad, et kaltsiumi annus võib suurendada eesnäärmevähi tekkeriski.

Kuidas vähendada soolade sisaldust kehas

Kaltsiumi saab inimkehast eemaldada mitte ainult ravimite abil, vaid ka spetsiaalse dieedi järgimisega. Kuna seda mineraalainet ei toodeta inimkeha, vaid see tuleb toiduga, piisab menüü kohandamisest. Kui teatud toidud on toidust täielikult välja jäetud, eritub liigne aine kiiresti looduslikult. Ülepaisutamise korral on ebasoovitav seda süüa:

Riiklik vähiinstituut ei soovita vähktõve ennetamise vahendina lisada kaltsiumi, kuid see aitab kaasa piisavale kaltsiumi tarbimisele toiduallikate kaudu. Kaltsiumil on kehas mitmeid olulisi funktsioone. See on kasulik teie luudele, see on oluline ka lihaste ja närvide funktsioneerimiseks, samuti vererõhu ja vere hüübimise jaoks.

Kaltsiumi võite saada ka muudest toitudest peale piimatoodete, kuid enamiku inimeste jaoks on keeruline nendest allikatest piisavalt kaltsiumi saada. See on tingitud asjaolust, et see nõuab palju teadmisi toitainete kohta toitudes ja enamiku inimeste jaoks üsna olulisi muudatusi, et rahuldada piimatoodeteta dieedi vajadus.

seesam ja seesamiõli;
sarapuupähklid ja mandlid;
konserveeritud sardiin õlis;
täispiim, juust, kodujuust ja muud piimatooted;
tume šokolaad;
valge leib;
riisitoidud.

Kui inimene võtab kaltsiumi taseme suurendamiseks ravimeid, on näidustatud neist loobumine. Muud kui lõpetage ajutiselt vitamiinipreparaatide, sealhulgas D-vitamiini, võtmine.

See on ülevaade parimatest kaltsiumiallikatest, sealhulgas mitu grammi iga toodet peate päevas tarbima, et saada sama kogus kaltsiumi, kui saate ½ liitrist piimast.

Pidage meeles, et paljudes köögiviljades võib kaltsiumi olla raske omastada, nii et paljudel juhtudel peaksite sööma rohkem kui märgitud kogus.

Kaltsiumi imendumine sõltub teistest komponentidest.

Keha võime omastada teie toidus kaltsiumi sõltub teie dieedi muudest komponentidest. See kehtib eriti fütiinhappe ja oblikhappe kohta. Fitiinhapet leidub enamikus kaltsiumiga seotud teraviljatoodetes ja selle olemasolu tähendab, et kaltsium ei imendu kergesti. Kuumtöötlemine vabastab aga kaltsiumi.

Kaltsiumi kiireks vähendamiseks võib arst välja kirjutada oblikhappe ja fütiini. Nende rahaliste vahendite kasutamist võite alustada alles pärast kõigi vajalike testide läbimist ja arstiga tutvumist.

Millised toidud võivad kaltsiumi eritada

Millised toidud eemaldavad organismist kaltsiumi hästi. See nimekiri pole nii suur, peamiselt erinevad joogid. Kanget kohvi ja kanget alkoholi kuritarvitavad inimesed kannatavad sageli rabedate küünte, juuste ja hammaste probleemide käes. Asi on selles, et need joogid seovad ja eemaldavad mineraali ning seetõttu hakkab inimene kannatama mikroelementide puuduse käes.

Oksaalhapet leidub köögiviljades nagu spinat, rabarber ja tee ning see häirib kaltsiumi imendumist toidust. Seetõttu tuleks kaltsiumi soovitatava koguse määramisel arvestada dieedi muude komponentidega. Nendes riikides peaks piisava imendumise tagamiseks inimestel olema rohkem kaltsiumi. Inimese füüsilise aktiivsuse tase mõjutab ka seda, kuidas kaltsium imendub kehas. Mida füüsiliselt aktiivsem olete, seda tugevam on imendumine.

Lisateavet kaltsiumi funktsiooni kohta inimese kehas leiate Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni aruandest „Inimese vitamiinide ja mineraalainete nõuded, 11. peatükk, kaltsium”. Täiendava lugemise jaoks laadige alla täielik aruanne. Meie luud on püsivas olekus ja võivad vananedes nõrgemaks muutuda. Vanusega on mitmeid protsesse, eriti naiste jaoks! Kõige tavalisem lihtne vastus, mida inimesed kasutavad, on kaltsiumi lisamine, et vältida luude kahanemise mõju.

Samuti eemaldab tee inimkehast kaltsiumi, eriti kange. Tihedalt keedetud teed kuritarvitavatel inimestel on oht luid murda ja kardiovaskulaarsüsteemi kahjustada.

Kuidas vältida üleannustamist

Kaltsiumi liigsuse vältimiseks kehas on lihtne, peate lihtsalt järgima mitmeid reegleid:

Mõned inimesed teavad ka, kui oluline on kaltsium tervete lihaste ja närvide säilitamiseks. Kaltsium mängib rolli isegi meie rakkudevahelises suhtluses. Inimesed arvavad tavaliselt, et tavaline ameerika päevane dieet ei paku piisavalt kaltsiumi. Muidugi on tavaline vastus lihtsalt kaltsiumi viskamine probleemile. Seega siseneb see tohutul hulgal kaltsiumilisandeid. Fakt on see, et enamik inimesi saab tegelikult kogu dieedis vajaliku kaltsiumi.

Kellel on kaltsiumi liigse tekke suhtes kõige altid

Tegelikud probleemid on tegelikult midagi muud. Suurim probleem on see, et kaltsium puhastatakse aeglaselt luudest! Põhjused hõlmavad hormonaalseid muutusi, on asju, mis eemaldavad kaltsiumi, vähese liikumise ja muud. Need tekitavad liigese- ja luuhaigusi - näiteks osteoporoos ja kohutav purustatud puusaluu.

Kui arst on määranud ravimeid kaltsiumi taseme suurendamiseks, peate rangelt kinni pidama terapeutilisest annusest ja mitte ületama soovitatud ravikuuri.
Dieet peaks olema tasakaalus. Toit peaks sisaldama kõiki vitamiine ja mineraale..
Kui teil on arusaamatuid tervisehäireid, ärge ravige ise ravimeid, järgides raamatute või foorumite nõuandeid. Diagnoosi peaks määrama ainult kogenud arst, samuti peab ta määrama ravi.
Võtke eriti ettevaatlikult D-vitamiini. Peate jooma täpselt nii palju tilka, kui vanuse järgi peaks olema, ei saa te annust ületada. See ei too midagi head, välja arvatud halvenenud tervis.

Kaltsium on oluline element, mis aitab kaasa paljude elundite ja süsteemide heale toimimisele. Kui kehas seda ei piisa, tekivad mitmesugused patoloogiad, mis on eriti halb lastele, rasedatele ja eakatele. Siiski liigne mineraal põhjustab mitte vähem tõsiseid tagajärgi, nii et kõik peaks olema mõõdukalt.

On veel mõned looduslikud toitained, mida tuleb kombineerida kaltsiumiga. Need aitavad kehal imada kuni 4 korda rohkem kaltsiumi. Siis aitavad need kaltsiumi õiget kasutamist, mis on! Meie praegune toidutoodete kasv ja töötlemine vähendab sageli märkimisväärset osa nendest lisatoitainetest, mis põhjustab halva tarbitava kaltsiumi kasutamist.

Toidulisanditest saadav suur kaltsiumi tarbimine võib põhjustada kõhukinnisust, suurenenud võimalust neerukivide tekkeks kaltsiumis - ja see võib häirida raua ja tsingi imendumist toidust. Neerukivide moodustumine on hea näide kaltsiumi liigsest tarbimisest. Traditsiooniliselt soovitatakse neerukividega patsientidel tarbida madala kaltsiumisisaldusega dieeti. Värsked uuringud näitavad siiski, et kaltsiumi tarbimist soovitav koosolek vähendab tegelikult neerukivide riski.

Inimese keha sisaldab tavaliselt 1-2,2 kg kaltsiumi. Alates 99% selle mineraali (apatiidid ja karbonaadid) mahust moodustub inimese luustiku alus, ülejäänud 1% sellest mineraalist siseneb verre ja muudesse kehavedelikesse. Kaltsiumi roll inimkehas on suur, kuna see on meie luustiku moodustumisel ülioluline, osaleb vere hüübimise ja veevahetuse protsessides, vastutab süsivesikute ja naatriumkloriidi metabolismi normaliseerimise eest. Selle mineraali kontrolli all, lihaste kokkutõmbumise ja hormoonide sekretsiooni reguleerimine muudab see veresoonte seinad tihedamaks, kaitseb meid põletiku eest. Kaltsiumiprotsendi kõikumiste tagajärjeks on paratamatult happe-aluse tasakaalu rikkumine kehas.

Täiskasvanu vajab 0,8 g kaltsiumi päevas, rasedad ja imetavad naised vajavad 1 g päevas. See mineraal on sportliku eluviisiga inimeste jaoks äärmiselt oluline, eriti arvestades asjaolu, et see mineraal eritub aktiivselt higistamise ajal, inimesed, kes on sunnitud pidevalt kokku puutuma tolmuga, mis sisaldab fosfaatväetiste mikroosakesi, fluori jne. Kaltsium on ette nähtud, kui ravi sisaldab anaboolseid steroidhormoone ja glükokortikoide.

Paljude toiduainete koostis sisaldab kaltsiumi või pigem selle ühendeid: karbonaate, fosfaate, oksalaate ja muid vähelahustuvaid sooli.

Kaltsiumi puudus kehas

Kui mineraali kontsentratsioon inimese veres on alla 2,2 mmol / l, on aeg helistada, sest see on otsene märk selle elutähtsa elemendi puudumisest. Mineraalide defitsiidil on mitu põhjust. Esiteks ilmneb paljude haiguste korral organismis kaltsiumi puudus, mille tagajärjeks on selle aktiivne eritumine koos vedelikuga. Mõnel juhul kaotab see mikroelement oma võime looduslikult luukoest vabaneda. Ohustatud on inimesed, kes "istuvad" madala kalorsusega dieedil, mille korral toodetes puudub see mikroelement. Sel juhul täheldatakse kõiki kaltsiumipuuduse sümptomeid. Juuksed ja küüned muutuvad rabedaks, hambad ja luud hävivad, kuna keha üritab vajaminevat mineraali ükskõik milliste vahenditega kätte saada. Tulemuseks muutub sageli selline ebameeldiv haigus nagu osteoporoos. Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, peavad valima toidud, mis võivad keha varustada vajaliku kaltsiumiga, vastasel juhul kaob tervis koos rasvumisega tervisega.

Kaltsiumi imendumine sõltub vanusest. Vanematel inimestel täheldatakse järgmisi kaltsiumivaeguse sümptomeid: selgroog on deformeerunud; hambad hävitatakse järk-järgult; täheldatakse lihaskrampe. Lisage sellele rütmihäirete, ekseemi, rahhiidi ja osteoporoosi suur tõenäosus, juuste ja küünte halb seisund, kõrgenenud vererõhk, närvilisus, unustamine - lühidalt öeldes on pilt tõesti hirmutav.

Muidugi ei ilmne kaltsiumipuuduse sümptomeid järsku, pikka aega ei pruugi patsient isegi aru saada, et mineraali protsent tema veres on alanenud. Kui selle kontsentratsioon on alla 2 mmol / l, tekivad inimesel lihaskrambid, pea, keel, huuled, jalad ja sõrmed valutavad, kipuvad nagu nõelad. Mõnikord põhjustab kaltsiumipuudus kõri lihaste spasme ja krampe, mille tagajärjel on inimesel hingamisraskused. Selle elemendi puudumine kehas põhjustab südame elektriliste impulsside käitumise rikkumist, see on elektrokardiogrammil selgelt nähtav.

Kaltsiumi rolli inimkehas ei saa alahinnata. Tingimustes, kui keha ei saa pikka aega vajalikku kogust, eritub see luudest ja selle tagajärjel on suur osteoporoosi oht. Õnneks tuvastatakse selline rike vereanalüüsiga. Kui näete arsti õigeaegselt, saate diagnoosida kaltsiumipuudust, ootamata sümptomite ilmnemist.

Liigne kaltsiumi sisaldus kehas

Kui inimese veres on kaltsiumi ülejääk (2,6 mmol / L või rohkem), on see sama halb kui selle puudus. Mikroelementide sisalduse suurenemine ilmneb siis, kui see imendub aktiivselt mao ja soolte kaudu ning selle mineraalaineterikaste toodete kuritarvitamine. Liigne kaltsiumi sisaldus kehas on iseloomulik inimestele, kes eelistavad piimatooteid piiramatus koguses või võtavad arstide poolt ette nähtud mikroelementi (näiteks on see näidustatud peptilise haavandtõve korral). Kui saame liiga palju D-vitamiini, on ka oht saada mineraali ülejääk, kuna see vitamiin imendub suurepäraselt seedekulgla kaudu.

Liigse kaltsiumi negatiivsed sümptomid ilmnevad eakatel või inimestel, kellele on ette nähtud lülisamba kaelaosa kiiritusravi. Mõnikord muutub mineraali ülejääk mitme endokriinse neoplaasia tagajärjeks (see haigus kuulub pärilike hulka). Kaltsiumi kontsentratsiooni tõus võib näidata, et patsiendil tekib pahaloomuline kasvaja rinnas, eesnäärmes või kopsus, sest luurakkude hävimise tõttu vabaneb mineraal verre tohututes annustes. Kui inimene on pikka aega liikumatu (halvatus, pikaajaline voodipuhkus), võib tema veres tekkida ka kaltsiumi liig.

Liigse kaltsiumi sümptomid: halb isu; neerud ei tule oma funktsiooniga toime; rõhu tõus; iivelduse ja oksendamise aistingud; kõhukinnisus ajutegevus on häiritud, patsiendil on nõrkuse seisund, keskendumisvõime häiritud, hallutsinatsioonide esinemine, teda häirib valu kõhus.

Kaltsiumirikkad toidud

Esiteks märgime, et toitude keetmine ja praadimine hävitab neis kaltsiumi umbes veerandi võrra. Selle sisaldus suureneb, kui seda kasutatakse koos köögiviljadega, puljongiga, milles need valmistati.

Palju kaltsiumi sisaldab kapsast, mandleid, ube, noori naerisid. Loomulikult peavad need tooted olema keskkonnasõbralikud, kasvatatud ilma keemiata, vastasel juhul on neis sisalduvate mikroelementide sisaldus madal.

Tasub meeles pidada järgmist: kuigi paljud tooted sisaldavad meile vajalikku kaltsiumi, imab inimkeha seda erineval viisil. Niisiis rikastavad porgandid meie keha selle mineraaliga vaid 13,4% kogu selle sisaldusest selles. Ja vastupidi, salatit sisaldav mineraal imendub kehas suurepäraselt.

Inimkeha imendub piimatoodetest, välja arvatud või, hästi kaltsiumi, eriti koos puu- ja köögiviljadega. Suurim kontsentratsioon on kitsepiimas. Näide: kui sööte 100 g juustu päevas või joote pool liitrit piima, saame mineraali päevamäära.

Ilma D-vitamiinita, mis vastutab fosfori ja kaltsiumi vahetuse eest, mineraal ei imendu. See vitamiin on rikas maksas, munades, piimas, salatis. Suurema efekti saavutamiseks lisage dieedile kalade üksikute sortide (hiidlest, tursk) maks, need sisaldavad tohutul hulgal kalaõli, mille eeliseid teame juba varasest lapsepõlvest.