शरीर में कैल्शियम की भूमिका कैल्शियम उपचार। कैल्शियम के लिए हमारे शरीर की उम्र से संबंधित जरूरतें क्या हैं? शरीर में कैल्शियम के कार्य, महत्व और भूमिका

शायद, हम में से प्रत्येक माँ हैं बचपनपनीर खाने और दूध पीने के लिए मजबूर किया, "ताकि दांत मजबूत हों।" दरअसल, डेयरी उत्पादों में कैल्शियम (सीए) की मात्रा अधिक होती है, जो एक स्वस्थ मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए आवश्यक है। इस इलेक्ट्रोलाइट के घटते स्तर का न केवल दंत स्वास्थ्य पर, बल्कि उस पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य अवस्थाजीव, तंत्रिका प्रणाली, बाल, नाखून, और स्कोलियोसिस, फ्लैट पैर, टेटनी (दौरे) जैसी गंभीर विकृति भी होती है। ऐसी जटिलताओं का डर अक्सर लोगों को इस तत्व से युक्त अत्यधिक मात्रा में खाद्य पदार्थों या दवाओं का सेवन करने के लिए प्रेरित करता है, जिससे शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम हो सकता है। और यह स्थिति इंसानों के लिए Ca की कमी से कम खतरनाक नहीं है।

शरीर में अधिक कैल्शियम का जमाव क्यों होता है?

कई महिलाएं, विशेष रूप से जिन्होंने कई बच्चों को जन्म दिया है, उनका मानना ​​है कि उन्हें हाइपोकैल्सीमिया (कैल्शियम की कमी) का खतरा है क्योंकि उन्होंने "बच्चे को अपनी आपूर्ति दी।" इस बीच, यह महिलाओं और बुजुर्गों में है कि अतिरिक्त कैल्शियम अधिक आम है। शरीर में अधिक कैल्शियम जमा होने के क्या कारण हैं?

जैव रासायनिक रक्त परीक्षण के परिणामों के आधार पर केवल एक डॉक्टर हाइपरलकसीमिया का निदान कर सकता है। सबसे अधिक बार ऊंचा स्तररक्त में कैल्शियम निम्न कारणों से होता है:

• घातक ट्यूमर का विकास;
• विटामिन डी के साथ नशीली दवाओं का नशा (उदाहरण के लिए, जैसे खराब असरएर्गोकैल्सीफेरोल का उपयोग करते समय);
• वंशानुगत रोग;
• हार्मोनल विकार।

विटामिन डी मैक्रोन्यूट्रिएंट के आत्मसात में शामिल है, और कई हार्मोन, जो मुख्य रूप से पैराथायरायड ग्रंथियों द्वारा निर्मित होते हैं, इस प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं। इसीलिए, विटामिन डी की अधिकता और हार्मोन के असंतुलन की स्थिति में, कैल्शियम के अवशोषण में विफलता होती है, जिससे इसकी कमी या अधिकता हो सकती है।

कैल्शियम ग्लूकोनेट के अनियंत्रित सेवन से कैल्शियम की अधिक मात्रा भी हो सकती है, कुछ दवाईके लिये जठरांत्र पथ, साथ ही विकिरण चिकित्सा के पारित होने और विकिरण के बाद पुनर्वास अवधि की पृष्ठभूमि के खिलाफ।

हाइपरलकसीमिया कैसे प्रकट होता है?

क्या कोई व्यक्ति किसी तरह शरीर में कैल्शियम की अधिकता को महसूस कर सकता है? हां, कुछ गैर-विशिष्ट लक्षण शरीर में कैल्शियम की अधिकता का संकेत दे सकते हैं। इन लक्षणों को गैर-विशिष्ट कहा जाता है क्योंकि वे न केवल हाइपरलकसीमिया की विशेषता हैं, बल्कि कई अन्य बीमारियों के भी हैं।

रक्त में कैल्शियम की अधिकता का संकेत देने वाले पहले लक्षणों में से एक कब्ज है, पेट में दर्द और ऐंठन के साथ, पेट फूलना, सूजन, और कभी-कभी पेप्टिक अल्सर रोग की ओर जाता है। रक्त में अतिरिक्त कैल्शियम निम्नलिखित स्थितियों में प्रकट हो सकता है:

• सिर चकराना;
• थकान में वृद्धि;
• कब्ज़ की शिकायत;
• मतली उल्टी;
• भूख की कमी;
• शुष्क मुँह;
• अवसादग्रस्तता की स्थिति;
• भटकाव और चेतना का भ्रम;
• हृदय गतिविधि का उल्लंघन;
• किडनी खराब;
• अनुचित वजन घटाने;
• बार-बार दौरे पड़ना।

इसके अलावा, रक्त और शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम के लक्षण समय-समय पर दिल के दौरे (रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर इसके लवण के जमाव के कारण) और यूरोलिथियासिस के विकास हो सकते हैं।

कुछ चिकित्सा अध्ययनों के अनुसार, इस तत्व का प्रतिदिन 600 मिलीग्राम से अधिक मात्रा में सेवन करने से प्रोस्टेट कैंसर हो सकता है।

यह सब शरीर से अतिरिक्त कैल्शियम को निकालने की आवश्यकता का सुझाव देता है।

ऊंचा रक्त Ca स्तर कैसे कम करें

रक्त में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के स्तर को कम करना बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, प्रयोगशाला परीक्षणों का उपयोग करके उनकी सामग्री की लगातार निगरानी करना।

केवल एक डॉक्टर ही यह निर्धारित कर सकता है कि रोगी को कोई नुकसान पहुंचाए बिना शरीर से अतिरिक्त कैल्शियम को कैसे हटाया जाए।

इसलिए, दवाओं को निर्धारित करने या शरीर से अतिरिक्त कैल्शियम को हटाने वाले उत्पादों की सिफारिश करने के बारे में कोई भी निर्णय डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए।

कौन से खाद्य पदार्थ Ca . को हटाते हैं

कम कैल्शियम के स्तर के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों को उन खाद्य पदार्थों के रूप में नहीं माना जा सकता है जिनका उपयोग इस सूक्ष्म पोषक तत्व के स्तर को कम करने के लिए बिना शर्त उपयोग किया जा सकता है। उनमें से कुछ, एक तत्व के स्तर को कम करने से, अधिकांश आंतरिक अंगों और प्रणालियों को महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है। इसके बारे में कहा जा सकता है नमकशराब, कार्बोनेटेड पेय और कॉफी। इन उत्पादों का अत्यधिक उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और खतरनाक रहा है और बना हुआ है। लेकिन ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना शरीर से कैल्शियम को हटाने में सक्षम हैं:

• हरी चाय, चाय के लिए धन्यवाद इसमें कैफीन होता है;
• विटामिन ए में उच्च खाद्य पदार्थ, जो सीए को धोने में मदद करता है;
• दलिया दलिया;
• आसुत जल।

उपरोक्त उत्पादों, विशेष रूप से आसुत जल का दुरुपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, यहां तक ​​कि कम करने के उद्देश्य से भी उच्च स्तरकैल्शियम, आप नहीं कर सकते!

उपरोक्त कार्यों के अलावा, खनिज हार्वर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों को महिलाओं में उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अपनी कैल्शियम की जरूरतों को डेयरी उत्पादों से पूरा करते हैं उनका वजन तेजी से कम होता है। उसी समय, ओवरडोज, जैसा कि विभिन्न अध्ययनों द्वारा दिखाया गया है।

टेबल। ये खाद्य पदार्थ आपके दैनिक कैल्शियम सेवन का कम से कम 15 प्रतिशत प्रदान करते हैं

कैल्शियम जीवन के लिए एक आवश्यक खनिज है। यह पृथ्वी की पपड़ी में और हमारे शरीर में भी पाँचवाँ सबसे प्रचुर तत्व है! कैल्शियम कभी भी शुद्ध रूप में नहीं पाया जाता है, बल्कि लवण बनाता है, जो हमारी हड्डियों में कैल्शियम हाइड्रोक्सीफॉस्फेट और रक्त और जैविक तरल पदार्थों में कैल्शियम कार्बोनेट और फॉस्फेट होते हैं।

अतिरिक्त कैल्शियम को हटाने के लिए बड़ी मात्रा में शुद्ध पानी पीना आवश्यक है, लेकिन आसुत जल को अंततः उबला हुआ या सादा फ़िल्टर्ड पानी से बदलना पड़ता है।

कैल्शियम को खत्म करने में कौन सी दवाएं योगदान करती हैं

गंभीर कैल्शियम ओवरडोज़ की आवश्यकता होती है दवा से इलाज, और इन मामलों में, मूत्रवर्धक (मूत्रवर्धक) दवाएं सबसे अधिक बार निर्धारित की जाती हैं, उदाहरण के लिए, फ़्यूरोसेमाइड, जो मूत्र में मैक्रोन्यूट्रिएंट का तेजी से उत्सर्जन सुनिश्चित करता है, साथ ही साथ उच्च मैग्नीशियम सामग्री (उदाहरण के लिए, वेरोपामिल) के साथ कैल्शियम विरोधी। इसके अलावा, यदि रोगसूचक चिकित्सा आवश्यक है, तो निम्नलिखित निर्धारित किया जा सकता है:

• ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड्स;
• बिसफ़ॉस्फ़ोनेट्स;
• कैल्सीटोनिन

बेशक, इस समय सभी कैल्शियम युक्त दवाएं लेना बंद कर देना चाहिए।

Ca . की अधिकता के क्या परिणाम होते हैं?

सौभाग्य से, Ca इतना जहरीला नहीं है कि ओवरडोज के लिए घातक हो। किसी भी मामले में, दवा के पास इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की घातक खुराक का डेटा नहीं है। हालांकि, अतिरिक्त सीए दीर्घकालिक उपचार की आवश्यकता वाले गंभीर परिणाम दे सकता है, और कभी-कभी शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान(उदाहरण के लिए, महाधमनी वाल्व कैल्सीफिकेशन के गंभीर मामलों में)।

हाइपरलकसीमिया के सबसे अधिक देखे जाने वाले परिणामों में शामिल हैं:

• धमनी उच्च रक्तचाप - बढ़ा हुआ धमनी दाबरक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कैल्शियम लवण के जमाव के कारण;
• गाउट एक ऊतक और संयुक्त रोग है जो चयापचय और नमक संतुलन विकारों के कारण होता है और गुर्दे द्वारा यूरिक एसिड को बाहर निकालने में संचय और कठिनाई की विशेषता होती है;
• कैल्सीफिकेशन - अंगों या कोमल ऊतकों में कैल्शियम लवण का जमाव, शरीर के विभिन्न हिस्सों में विशिष्ट दर्दनाक संरचनाओं के साथ;
• हाइपरपैराथायरायडिज्म अंतःस्रावी तंत्र की एक बीमारी है जो बिगड़ा हुआ नमक चयापचय के कारण पैराथायरायड ग्रंथियों के हार्मोन की अधिकता के कारण होता है।

इसके अलावा, हाइपरलकसीमिया के साथ, तंत्रिका तंतुओं और कंकाल की मांसपेशियों की उत्तेजना बाधित होती है, चिकनी मांसपेशियों की टोन कम हो जाती है, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा जैसे उपयोगी ट्रेस तत्व शरीर से बाहर धोए जाते हैं, रक्त गाढ़ा होता है, गुर्दे की पथरी बनती है। , ब्रैडीकार्डिया और एनजाइना पेक्टोरिस विकसित होते हैं, गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बढ़ जाती है, जिससे हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर हो सकता है।

हाइपरलकसीमिया के लक्षणों की अस्पष्टता को देखते हुए, किसी को यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि अतिरिक्त कैल्शियम को हटाने के स्वतंत्र उपाय जल्दी से ध्यान देने योग्य परिणाम देंगे। उदाहरण के लिए, विटामिन डी की अधिकता से उकसाया गया हाइपरलकसीमिया विटामिन युक्त तैयारी को बंद करने के कई महीनों बाद भी रक्त में देखा जा सकता है। इसलिए, सीए को कम करने के उपाय करते समय नियमित रूप से रक्तदान करना चाहिए जैव रासायनिक विश्लेषण, इसमें इसकी सीए सामग्री के स्तर को नियंत्रित करें और एक डॉक्टर द्वारा निगरानी की जाए। यह आपको नमक संतुलन और समग्र कल्याण को यथासंभव कुशलता से बहाल करने की अनुमति देगा।

कैल्शियम- यह एक ऐसा तत्व है, जिसके बिना मुख्य जीवन प्रक्रियाएं सामान्य रूप से आगे नहीं बढ़ सकती हैं। लगभग सभी पौधों और जानवरों को जीवित रहने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है: यह जीवित जीवों के सभी अंगों और ऊतकों में मौजूद होता है। बहुत कम जीव कैल्शियम के बिना रह सकते हैं; पौधों, जानवरों की तरह, सख्त अनुपात में इसकी आवश्यकता होती है। कई रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए कैल्शियम यौगिकों का व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है।

ऐसे जीवित जीव हैं जिनमें 38% कैल्शियम होता है - यह बहुत है। मानव शरीर में 2% तक कैल्शियम होता है, लेकिन यह किसी भी अन्य तत्व के अनुपात से अधिक है, और हमें वास्तव में इसकी आवश्यकता है।

कैल्शियम खाद्य पदार्थ, कैल्शियम के स्रोत

यह तत्व हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक और अन्य सब्जियों और फलों में पाया जाता है, लेकिन तिल में सबसे ज्यादा होता है। चूंकि हमारे देश में ज्यादातर लोगों के आहार में तिल लगातार मौजूद नहीं होते हैं, इसलिए हम कैल्शियम की पूर्ति की समस्या को जल्दी से हल करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। हालांकि, सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, नट्स - अगर आप इन्हें लगातार खाते हैं, तो हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होने देंगे।

किसी भी नट और बीज, सूखे मेवे और जड़ी-बूटियाँ, समुद्री शैवाल में भी कैल्शियम होता है; यह पनीर, सोयाबीन, सार्डिन और गुलाबी सामन में भी पाया जाता है।

फलों और जामुनों में, करंट, खुबानी, अंगूर, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, आंवले, चेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास, आड़ू और संतरे विशेष रूप से कैल्शियम से भरपूर होते हैं; सब्जियों से - गाजर, चुकंदर, खीरा, प्याज, अजमोद, सबसे ऊपर के साथ युवा शलजम, हरी फली, डिल और अजवाइन। चोकर, शहद और किण्वित दूध उत्पादों में बहुत अधिक कैल्शियम होता है।

हालांकि, यह सब कुछ नहीं है - आपको पता होना चाहिए कि कैल्शियम प्राप्त करने के लिए किन खाद्य पदार्थों से बेहतर है ताकि यह शरीर में बेहतर अवशोषित हो सके। अन्यथा, कैल्शियम बिना किसी विशेष लाभ के उत्सर्जित हो जाता है, या यह शरीर में अवांछित जमा के रूप में जमा हो जाता है, जिससे पुरानी बीमारियां होती हैं।

ऐसे उत्पाद जिनमें न केवल कैल्शियम, बल्कि अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं - उदाहरण के लिए, फास्फोरस, साथ ही विटामिन - सी, डी, बी 9, आदि, मनुष्यों के लिए इस तत्व के मुख्य स्रोत माने जा सकते हैं। जब ये उत्पाद शरीर में प्रवेश करते हैं, तो उनमें निहित पदार्थ चयापचय में शामिल हो जाते हैं और बातचीत करना शुरू कर देते हैं, अकेले की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होते हैं।

विटामिन डी के साथ कैल्शियम और फास्फोरस यौगिक मुख्य रूप से बीफ लीवर और फिश लीवर में पाए जाते हैं। फिर मछली हैं - मैकेरल, हेरिंग और समुद्री भोजन - केकड़े, झींगा, झींगा मछली, समुद्री शैवाल। ये यौगिक कच्ची जर्दी और मक्खन में भी पाए जाते हैं।

कैल्शियम और फास्फोरस बड़ी मात्राहरी मटर, सेब, ताजी खीरा, बीन्स, गेहूं के दाने, कोई भी पत्ता गोभी, मूली और उसके टॉप, लेट्यूस, सेलेरी, पनीर और सफेद चीज खाएं।

सभी नट्स, नाशपाती, सोयाबीन और दाल, जौ, राई, गेहूं के बीज, मशरूम, मछली, अंडे और मांस में बड़ी मात्रा में फास्फोरस पाया जाता है।

इन दो तत्वों की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को मिलाकर आप बेहतर अवशोषण भी प्राप्त कर सकते हैं।

भोजन तैयार करते समय, उन खाद्य पदार्थों को चुनना पर्याप्त होता है जिनमें ऐसे तत्व होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते हैं, जो बदले में उन्हें अवशोषित करने में मदद करते हैं। यदि वांछित हो, तो कोई भी गृहिणी ऐसा कर सकती है, और तब हमारा भोजन अधिक स्वस्थ हो जाएगा, और हमारा स्वास्थ्य ठीक रहेगा।

शरीर में कैल्शियम के कार्य, महत्व और भूमिका

शरीर पर कैल्शियम के प्रभाव के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है, और सबसे बढ़कर हमें इसकी आवश्यकता है। यह सेलुलर संरचनाओं, तंत्रिका प्रक्रियाओं, मांसपेशियों के संकुचन और आवश्यक हार्मोन के उत्पादन में अपरिहार्य है। नस आवेगकैल्शियम के लिए सामान्य रूप से ठीक से प्रेषित किया जा सकता है - यह मस्तिष्क में उत्तेजना और निषेध की प्रक्रियाओं के संतुलन के लिए आवश्यक है।

हड्डी के ऊतकों का मुख्य तत्व भी कैल्शियम है - इसलिए, वृद्ध और वृद्धावस्था में इसकी कमी के साथ, ऑस्टियोपोरोसिस विकसित हो सकता है। जब पर्याप्त कैल्शियम होता है, तो कंकाल सही ढंग से बनता है और विकसित होता है, जो हड्डी की नाजुकता को रोकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ बच्चों को भी सक्रिय विकास की अवधि के दौरान अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

हृदय की स्थिर गतिविधि, तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली और सामान्य रक्त का थक्का बनना कैल्शियम पर निर्भर करता है। दांतों का इनेमल ठीक रहेगा यदि उनके फटने के तुरंत बाद बच्चे के शरीर में पर्याप्त कैल्शियम हो।

कैल्शियम में एंटी एलर्जिक गुण होते हैं। इसकी उपस्थिति में, एलर्जी की प्रतिक्रिया कम हो जाती है, हे फीवर, पित्ती, ब्रोन्कियल अस्थमा, क्विन्के की एडिमा आदि जैसे रोग कम हो जाते हैं।

रक्त वाहिकाओं और कोशिका झिल्लियों की सामान्य पारगम्यता, और इसलिए चयापचय, शरीर में कैल्शियम के पर्याप्त सेवन से ही संभव हो पाता है। कैल्शियम हार्मोन और एंजाइम की गतिविधि को उत्तेजित करता है, सामान्य नींद सुनिश्चित करता है, रक्तचाप को कम करता है, और शरीर को रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातु लवण से छुटकारा पाने में मदद करता है।

शरीर में कैल्शियम की कमी

कैल्शियम की कमीशरीर में यह 30 वर्षों के बाद प्रकट हो सकता है - शरीर बस इसे खो देता है। यदि आप इस समस्या पर ध्यान नहीं देते हैं, तो मामला सुंदरता और खराब मूड के नुकसान तक सीमित नहीं होगा: बहुत गंभीर बीमारियां विकसित हो सकती हैं, और जीवन प्रत्याशा काफी कम हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि कैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक विटामिन डी सूर्य के प्रभाव में हमारे शरीर में सक्रिय रूप से उत्पन्न होता है। इसलिए, जो लोग लगातार काम करते हैं बंद रिक्त स्थान, व्यावहारिक रूप से यह विटामिन प्राप्त नहीं करते हैं और कैल्शियम को ठीक से अवशोषित नहीं कर सकते हैं, जिसका अर्थ है एक गंभीर स्वास्थ्य जोखिम।

कैल्शियम की कमीरिकेट्स, बच्चों और किशोरों में विकास मंदता, स्कोलियोसिस, हड्डी की वक्रता, एलर्जी, बिगड़ा हुआ रक्त का थक्का जमना, केशिका की नाजुकता और गुर्दे की पथरी का निर्माण होता है। पुरानी कैल्शियम की कमी वाले लोग मानसिक और शारीरिक रूप से सहन नहीं करते हैं शारीरिक व्यायामसंक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं; उनकी मांसपेशियां अनैच्छिक रूप से सिकुड़ती हैं, ऐंठन विकसित होती है, मसूड़ों से खून आता है और दांत सड़ जाते हैं।

शरीर में कैल्शियम की कमी से होने वाली सबसे गंभीर बीमारियां ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोमलेशिया हैं - हड्डियों का नरम होना, जिसे डॉक्टर "वयस्क रिकेट्स" कहते हैं। अगर समय पर कैल्शियम और विटामिन डी की कमी को पूरा नहीं किया गया तो यह रोग लाइलाज हो सकता है।

कैल्शियम की कमी से मल्टीपल स्केलेरोसिस भी हो सकता है, जो एक लाइलाज न्यूरोलॉजिकल बीमारी है। यदि आप 15 वर्ष की आयु से पहले भी शरीर में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा का ध्यान नहीं रखते हैं, तो इससे तंत्रिका ऊतक कमजोर हो जाएगा - इस मामले में मल्टीपल स्केलेरोसिस विकसित होने का जोखिम काफी बढ़ जाता है। यह रोग आमतौर पर 40 वर्षों के बाद होता है, लेकिन कैल्शियम की तीव्र कमी के साथ यह 30 तक विकसित हो सकता है। रोगियों की मदद करें मल्टीपल स्क्लेरोसिसबहुत मुश्किल, और अक्सर असंभव बिल्कुल।

दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता

बच्चों, किशोरों और वयस्कों के लिए दैनिक कैल्शियम का सेवन अलग है। अधिकांश कैल्शियम गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए आवश्यक है - प्रति दिन 2000 मिलीग्राम तक। गर्भावस्था के पहले और आखिरी हफ्तों में पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

3 साल की उम्र तक, एक बच्चे को प्रति दिन 600 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है, 10 - 800 मिलीग्राम तक। किशोरों को 1000 से 1200 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है - इस समय, हमारे शरीर के कई अंग और प्रणालियां सक्रिय रूप से बनती और विकसित होती हैं, और उनके सही विकाससभी आवश्यक पदार्थों के इष्टतम संतुलन के साथ ही संभव है।

फिर कैल्शियम की आवश्यकता थोड़ी कम हो जाती है: 16 वर्षों के बाद, इसे लगभग 1000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, और वयस्कों के लिए - 800-1200 मिलीग्राम, जीव की विशेषताओं पर निर्भर करता है। दुर्भाग्य से, आज हमारे देश में प्रति व्यक्ति प्रति दिन औसतन केवल 400 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन - यह बहुत कम है।

अतिरिक्त कैल्शियम

अतिरिक्त कैल्शियमकेवल तभी होता है जब इसे दवाओं के रूप में लिया जाता है - 2000 मिलीग्राम से अधिक की खुराक विषाक्त हो सकती है।

जरूरत पड़ने पर केलेटेड कैल्शियम की गोलियां सबसे अच्छी होती हैं। डोलोमाइट जैसी दवा, जिसे विटामिन डी के बिना भी अवशोषित किया जा सकता है, कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक प्राकृतिक रूप है, और पीठ दर्द को दूर करने में मदद करता है, और महिलाओं में मासिक धर्म के दौरान आवर्तक दर्द से राहत देता है।

कैल्शियम डेयरी उत्पादों की तुलना में पौधों के खाद्य पदार्थों से बेहतर अवशोषित होता है, हालांकि दूध में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है। दूसरी ओर, दूध शरीर से कैल्शियम को हटा सकता है, क्योंकि इसमें सोडियम भी प्रचुर मात्रा में होता है। इसलिए, माता-पिता जो मानते हैं कि उनके बच्चे को दूध से कैल्शियम मिलता है, वे गलत हैं।

मटर, बीन्स, दाल को बच्चे के आहार में शामिल करना आवश्यक है - जिसमें से कैल्शियम 50% से अधिक अवशोषित होता है। पशु वसा, चीनी, मिठाई और स्मोक्ड मीट, हरी चायकॉफी और कार्बोनेटेड पेय शरीर से कैल्शियम को सक्रिय रूप से हटाते हैं। आलू, दलिया, कोको और चॉकलेट भी इसके अवशोषण में बाधा डालते हैं।

हालांकि, यदि आहार आम तौर पर स्वस्थ और संतुलित होता है, तो इन खाद्य पदार्थों की थोड़ी मात्रा से शरीर में कैल्शियम की कमी होने की संभावना नहीं होती है।

गैटौलिना गैलिना
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