Olen sündinud Ussuriiskis, kus 50 protsenti elanikkonnast on sõjaväelased. Ja meie pere oli sõjaväelane ja külla tulid ainult sõjaväelased. Seetõttu ei osanud ma enda jaoks ühtegi teist ametit ette kujutada. Õppisin normaalselt. Ma ei jätnud tunde vahele. Minu meelest oli see kole.

1985. aastal astusin Kaug-Ida Suvorovi kooli, millele järgnes Donetski kõrgem sõjalis-poliitiline kool. Ja ma lahkusin relvajõududest 1991. aastal, astudes Kaug-Ida osariigi ülikooli õigusteaduskonda.

Pärast Suvorovskit läksin õppima Donetski kõrgemasse sõjalis-poliitilisse kooli. Siis aga lahkusin ikkagi ja sattusin tavaarmeesse. Ta teenis Kiievi lähedal Punalipulises Kiievi sõjaväeringkonnas - seal olid ainult alkohoolikud, kõikjal lebas Euroopast kaasa võetud laskemoona. Häving ja joob. See oli perestroika lõpp ja lõpuks sain aru, et armee on minu jaoks läbi. See oli '91.

Mina ja mu kaaslased Donetski kõrgemas sõjalis-poliitilises koolis

Minu elu mõjutas kõige rohkem sõjakoolis õppimine ja ajateenistus.

Olen sõjaväele tänulik. Seal kasvate palju kiiremini: hakkate mõistma sõnade, sõpruse ja vastastikuse abi väärtust.

Pooled minu partneritest on minu Suvorovi kadettidest kamraadid. Olen alati püüdnud luua lähedasi suhteid oma töötajatega; head suhted meeskonnas on nagu armee asi. Mingil määral rakendan alluvate puhul kaadrisse suhtumise praktikat.

Põhimõtteliselt on sõjavägi väga hea ärikool. Ma ei tahaks sel ajal kusagil mujal olla. Minu tee arenes nii ja nüüd saan aru, et ajateenistus on osa sellest teest, mille pidin läbima, et saada selleks, kes ma praegu olen.

1991. aastal liitusin Siseministeeriumi salajase eriüksusega, mis võitleb kuritegevusega. Aga kuna riik läks sellega võitlemisel aina hullemaks, muutsin ka mina oma meelt selle vastu võitlemise osas, astudes 1993. aastal Kaug-Ida osariigi ülikooli õigusteaduskonda.

Tegelikult oli see minu tee
äri – selle mõistmise kaudu
minu ja mida mitte.

1994. aastal asusin Kaug-Ida osariigi ülikooli teise kursuse üliõpilasena tööle Vladivostoki Pervoretšenski rajoonikohtusse kohtu esimehe abina. Kuid peagi otsustas ta õigusest lahkuda ja ettevõtlusega tegelema hakata. Sain aru, et teiste inimeste hukkamõistmine ja kurjategijate kaitsmine pole üldse minu asi.

Täna, 20 aastat hiljem, saan tagasi vaadates aru, et kõik mu teod olid õiged, kuna eraldasin end mitte iseendast, kõndisin täpselt seda rada, mis mulle oli määratud ja sain täpselt selleks, kelleks ma saama pidin.

Vorstitegemisse sattusin juhuslikult. Mul oli sõber
ta soovitas mul vorsti teha. Kui ainult kodujuust
pakkus, et see oleks kodujuust või leib, mitte vorst. Kõik
juhtub elus juhuslikult, kuid samal ajal, kui sa
harmooniat iseendaga, kui sa ennast ei peta
ja teised, siis läheb kõik kõige paremini
tee.

Nii saime 1997. aastal koos partneriga
"nullist" asutasid nad firma "Ratimir", mis
täna on lihatöötlemise tööstuse liider
tööstused Kaug-Idas.

Algselt polnud mul absoluutselt mingit kavatsust õppida
lihatöötlemine Moskvas, sest mul oli
väljakujunenud äri Vladivostokis. Aga kuidagi sisse
vestlus mu sõbraga, ühe direktoriga
suurimad lihatöötlemisettevõtted sel ajal
Moskva tehased, märkasid, et see on nüüd ebareaalne
kapitaliturule siseneda. vaidlesin vastu. Meie
Panustasime pudeli šampanja peale.

Sõprade ja partnerite toel võitsin vaidluse. 2002. aastal alustasime lihakombinaadi ehitamist Krasnojarskis ja 2007. aastal omandasime tehase Dmitrovis.

Mulle väga meeldib tootmises olla. Minu jaoks on väga oluline mitte kaotada sidet inimestega. Samas tuleb olla ühtviisi lähedal nii tippjuhtidele kui ka tavatöötajatele. Muidugi mitte kõiki, aga ma tean paljusid töötajaid nimepidi. Kui austate oma töötajaid, kui nad teavad, et teie jaoks ei ole nad lihtsalt alluvad, vaid elavad inimesed oma rõõmude ja probleemidega, siis on teil väga lojaalne seltskond ja saate kõik oma ideed ellu viia.

Mul on väga hea meel, kui ma hommikul tehasesse ilmun ja mulle läheneb kohe üks tüüp, mingi autojuht, kes on teel poodi. "Oh, Vadim, tere! Kuidas sul läheb? No ma jooksin." Näete, pole midagi paremat kui see. See on suurepärane asi.

Seda kuulsat Vene ettevõtjat ja võib-olla ka tema tooteid teavad paljud meie riigis. Vadim Dymov – talle kuuluvad tehased, mis toodavad raamatupoode, restoranide kett ja keraamikat tootvad.

Kuidas see kõik algas

Dymov Vadim Georgievich (pärisnimi Zasypkin) sündis Primorski piirkonnas asuvas kauges Ussuriiski linnas 1971. aastal. Ta lõpetas 1988. aastal kodulinnas Suvorovi sõjakooli ja seejärel Donetski kõrgema sõjakooli. Ta lõpetas 1999. aastal ka riigiülikooli, sai Teisel aastal töötas ta juba kohtus, kuid mõistis kiiresti, et juriidika pole tema jaoks, ja otsustas alustada oma äri.

Ettevõte "Ratimir"

Vadim Dymov, kelle elulugu oleks võinud kujuneda teisiti, alustas ettevõtlust Kaug-Idas. 1997. aastal lõi ta koos oma sõbra ja partneri Alexander Trushiga ettevõtte Ratimir. Tuleb märkida, et täna on see Kaug-Idas üks juhtivaid ja edukamaid.

Dymovi ettevõte

Esimesest edust inspireerituna lõi Vadim Dymov 2001. aastal Moskvas oma ettevõtte. Peab ütlema, et ta hõivas väga kiiresti oma niši Moskva turul, mis ei võtnud vastu palju algajaid ärimehi. Dymovi firma suutis konkureerida tuntumate lavastustega.

Keraamika tootmine

Vadim Dymov töötas Moskvas edukalt, kuid suurlinn väsitas teda ja ta otsustas osta Suzdalis vana, kuid üsna tugeva maja, kus oli ehtne vene ahi ja mida kaunistasid suurepäraselt säilinud plaadid. Mõne aja pärast märkas Vadim, et linnas, kus on aastaringselt palju turiste, ei tee keegi vene stiilis suveniirkeraamikat.

Samal ajal kui pooleli oli uue ettevõtte töökoja ehitamine, kuulutas Vadim Dymov välja konkursi kohaliku kunstikooli õpilastele iidse Suzdali stiili taasloomiseks. Tal õnnestus leida kogenud ja kvaliteetsed pottsepad. Leidsin inimese, keda võiks usaldada uut ettevõtet juhtima. Tänapäeval toodab ettevõte Suzdal Ceramics originaalseid nõusid ja plaate kuulsatele restoranipidajatele, disaineritele ja käsitööna valminud armastajatele. Ettevõtte töötajatel õnnestus koguda ainulaadne proovide kollektsioon. Mõned neist pärinevad 15. sajandist.

"Suzdali keraamika" täna

Tänapäeval on Dymovi töökojast saanud iidse linna tõeline maamärk. Kord Venemaal ringi reisides sattus töökotta Inglise Kenti prints Mike. See, mida ta nägi, avaldas talle nii suurt muljet, et ta kutsus Vadimi Londonisse oma poe avama ja lubas isegi selles küsimuses abistada. Kuid Vadim Dymovil oli selles küsimuses oma arvamus, ta oli kindlalt veendunud, et tema esimene pood peaks avama Moskvas.

Raamatupood

2006. aastal avas meie kangelane oma esimese raamatupoe “Vabariik”. See loodi Euroopa mudeli järgi. Dymov kavatseb avada selliste kaupluste keti.

"Dymov nr 1"

Ka 2006. aastal tutvustati edukat ettevõtjat Moskva kuulsale restoranipidajale. Aasta hiljem avasid uued partnerid õllerestoranide keti. Seda kutsuti "Dymov nr 1". Seal saab mõnusalt ja mõnusalt aega veeta heade sõpradega ning soovi korral tellida lihapooltooteid, näiteks marineeritud šašlõki. Kõik, mida andekas ettevõtja ette võtab, muutub originaalseks ja eksklusiivseks.

Vadim Dymov: isiklik elu

Peaaegu seitse aastat tagasi kohtus ärimees kauni Evgeniaga tööl. Neid ühendas armastus muusika vastu. Vadim Dymovi vabaabielus sünnitas tema poja. Nad pole oma suhet veel ametlikult vormistanud, kuid on ebatõenäoline, et keegi saab Dymovit poissmeheks nimetada. See paar on üllatavalt harmooniline ja kõik pere sõbrad väidavad, et Vadim on suurepärane isa.

Noorem Dymov

Andrei Dymov on vaid kuueaastane, kuid ta käib juba inglise koolis, unistab jalgpalluriks saamisest ja on riides nagu tema isa, kellest sai eelmisel aastal selle äri tugevaim mees. Vadimi koos poja ja palliga käes võib sageli näha Krylatskojes, Dymovi poe lähedal. Tihti tehakse siin sporti, sõidavad jalgrattaga ja lihtsalt jalutavad.

Hobid ja huvid

Vadim Dymov on suur kiire sõidu fänn. Ta teab palju mootorratastest ja suusatamisest. Need spordialad on tema iseloomuga üsna kooskõlas ja aitavad tal hoida end suurepärases füüsilises vormis. Meeldib jalgpalli eest "heidutada". Ta sõidab sageli Inglismaale, et külastada oma lemmikmeeskonna Liverpooli matše. Ta mängib elektrikitarri ja tal on oma muusikarühm. Ta kogub vanu nõukogude magnetofone, vinüülplaate, tunneb huvi kunstnik Mayorovi loomingu vastu. Ta loeb palju ja entusiastlikult. Põhimõtteliselt on need ajalooraamatud. Kaks korda kuus meeldib talle Suzdalis asuvas suvilas lõõgastuda. Toidu suhtes ta valiv pole, kuid tunnistab, et sööb palju vorsti. Ta armastab seda igal kujul: keedetud, praetud, küpsetatud.

Unistus

Vadim loodab, et lähiajal saab ta teha dokumentaalfilmi. See peaks puudutama meie riiki ja seal elavaid inimesi.

Emotsioonid ärile

Ettevõtja Vadim Dymov oma põhimõtetest äris, töötajate võtmeomadustest, sõjaväenoorusest ja autovalikust

Meie vestluskaaslane on mitmetahuline inimene. Võib-olla saavutas ta suurima kuulsuse, kui hakkas tootma Dymovi lihatooteid. Tema teine ​​projekt puudutab samuti toitu, kuid seekord vaimne – see on Respublika raamatupoodide kett. Ärimehe varade hulka kuuluvad ka põllumajandusettevõtted Siberis ja Kubanis ning keraamikatootmine Suzdalis. See vestlus algas küsimusega nende kohta.

Teie projektid on väga erinevad. Milline neist on sulle inimesena kõige lähedasem?

Ilmselt oleks ebaõiglane väita, et üks või teine ​​on vähem väärtuslik või huvitav, need on kõik minu jaoks võrdselt olulised. Teine asi on see, et ühed on emotsionaalsemad, teisi nimetaksin traditsioonilisteks. Nagu näiteks “Dymov”, mis toetub pigem konservatiivsetele vaadetele. Kui rääkida “vabariigist”, siis see on pigem lapsepõlveunistus, mis on ellu viidud. See on lahe projekt, lõbus – muusikaga, interaktiivsusega. Kuigi turundusspetsialistid usuvad, et kõik minu projektid on mõneti sarnased.

Mida? Milliseid põhimõttelisi asju sa ärisse paned?

Esiteks – avatus. Meil pole saladusi; iga projekt on loodud suhtlemiseks klientide ja tarbijatega. Näiteks Krylatskoje lihakombinaadis teeme isegi tasuta ekskursioone, kus näidatakse, kuidas ja millest meie vorstid valmivad. Seal peeti meistriklasse ka koolinoortele. Respublikas töötab omakorda palju noori ja me tervitame neid inimesi, et nad väljendaksid oma seisukohta ja ei varja seda. Ja see ei ole teretulnud, kui keegi valetab ja üritab kliendil “üle kõrvade minna”. Kui te midagi ei tea, öelge see otse ja helistage kellelegi, kes saab aidata ja selgitada.

Kas põllumajandus on sunnitud äri? Endale toorainebaasi andmiseks?

Mingil määral määras selle sammu tööstuse ja põllumajanduse kui terviku areng. Soetasime Krasnojarski territooriumile rohkem kolhoose, sest tahtsime aidata inimesi, kes tol hetkel sattusid raskesse olukorda. Ja alguses ei saanud nad isegi aru, kui raske see oli. Emotsioone on seal muidugi vähem kui raamatupoodides, aga maal töötavad inimesed on palju tõsisemad - tugevad, põhjalikud, usaldusväärsed. Kui ainult maailm koosneks sellistest inimestest, siis elaksime kõik idüllis.

Kui kaasatud olete oma äridesse?

Põhimõtteliselt ma väga sügavale protsessidesse ei "sukeldu", kuid tean kõike, mis ettevõttes toimub. Kuigi ma saan lihatöötlemise tehnoloogiast hästi aru, oli mu elukaaslane pikka aega austerlane - üks maailma parimaid tehnolooge selles valdkonnas. Reisisime temaga läbi pool Euroopat ja sellest ajast peale olen palju tundnud. Respublikas tunnen end vähem kauplejana, kuigi mind võib tõepoolest saalis sageli kohata. Mulle lihtsalt meeldib inimestega suhelda ja neilt infot saada. Üldiselt ma armastan inimesi ja olen ise metsikult sotsiaalne. Ja töötajate ja klientide tagasiside on väga oluline.

Mida hindate töötajates enim – lojaalsust, loovust?

Lojaalsus pole paha sõna, aga ma asendaksin selle siiski kaasamisega. Hindan ka nende avatust, siirust, professionaalsust ja järjepidevust. Ja ka see, et neilt saab palju õppida, on olemas lihtsad mehaanikad, mis näitavad ja selgitavad nii, nagu ükski professor hakkama ei saa. See on nagu sõjaväes: mõni major suudab rohkem õpetada kui mõni kindral.

Kas teie sõjaväeline noorus oli teile kasulik?

Ma elasin seda elu palju aastaid ja mõnes mõttes romantiseerisin seda. Ja siis sain aru, et kõik härrasmehelikud põhimõtted pärinevad sõjaväe keskkonnast. Isegi mood - prantsuse jakid, mansetinööbid. Meeste jaoks on ajateenistust alati peetud omamoodi proovikiviks ja üleskasvamiseks. Arvan, et oleks õige, kui iga mees veedaks nooruses kümme aastat sõjaväeteenistuses. Näiteks olen tänu sellele ka praegu väga vähenõudlik inimene – ei ole nõudlik eluasemele, hotellidele, toidule, ükskõikne luksuse suhtes. Välja arvatud see, et mootorrattad ja autod eristuvad minu jaoks – need on nagu hobused või mingisugune sõjaväe varustus minevikus.

Nii et eelistate utilitaarseid autosid?

Erinevates oludes - erinevad. Näiteks Suzdalis, kus meil on maja olnud viisteist aastat, sõidan vana Žiguliga, see on VA3 2103, välja antud 1972. aastal. Iga detail selles on originaalne, kuid täiuslikult taastatud. Ja mulle meeldib selle autoga sõita – see on kirjeldamatu nauding! Samal ajal jõuan Moskvast Suzdalisse suvel eranditult mootorrattaga või talvel rongiga - ma ei taha ummikutesse aega raisata. Samal põhjusel sõidan Moskvas ringi koos juhiga – töötan tavaliselt kõrvalistmel. Aga nädalavahetustel ja väljaspool linna naudin sõitu.

Ja mida sel juhul valida?

Esiteks on seal 1976. aasta Jaguar XJ-C, suurepärane auto! Arvan, et juhitavuse ja mugavuse poolest on see üks oma ajastu parimaid mudeleid. Kuid enamasti - nii roolis kui kaasreisijana - sõidan Range Roveriga, sest eelistan maastureid. Muide, ma ootasin selle Briti auto uut põlvkonda ja ma ei eksinud, olen sellega igati rahul: selles on mingi härrasmehelikkuse, aristokraatia element. Mulle ei meeldi autod, millel pole hinge, aga siin ma tunnen seda.

Milline on Vadim Dymov väljaspool äri?

Mulle meeldib joosta ja tänaval - mulle ei meeldi spordiklubid, välja arvatud võib-olla bassein. Talvel kasutan murdmaasuusatamist, kuigi harrastan ka mäesuusatamist. Mulle meeldib jalgpall: nii Liverpooli eest mängimine kui ka juurdlemine. Samas on Suzdal midagi enamat kui lihtsalt suvila. See on koht, kus ma leian enda jaoks tähenduse mõnes järgnevas liikumises. Ja mulle tundub, et mina ja mu sõbrad saame koostöös kohalike võimudega seda linna paremaks muuta. Eelkõige püüame aidata välja töötada kontseptsiooni selle arendamiseks mitmeks aastakümneks, sealhulgas selle 1000. aastapäevaks 2024. aastal.

Toimik

Vadim Dymov sündis 1971. aastal Ussuriiskis. Pärast Suvorovi sõjakooli lõpetamist astus ta Donetski kõrgemasse sõjalis-poliitilisse kooli ja pärast seda ka Kaug-Ida Riikliku Ülikooli õigusteaduskonda. Peagi otsustas ta aga õigusest lahkuda ja asus ärisse. Esimene projekt oli lihatöötlemisettevõte "Ratimir" Vladivostokis. 2001. aastal lõi ta Moskvas firma Dymov, 2005. aastal käivitas ta Suzdal Ceramics tehase, mis toodab vanas vene stiilis keraamilisi tooteid ning aasta hiljem avas esimese Euroopa formaadi raamatupoe Respublika. Tänapäeval kuuluvad ettevõttesse ka talud Krasnojarski ja Krasnodari territooriumil. Vadim Dymov on abielus ja tal on kaks poega.

Autor Andrei Bezverhov, ajakirja Avtopanorama peatoimetaja Foto autor Kirill Kaylin

— Kas investeerimisturg on nüüd võimeline andma seda, mida te sealt tahate?

— Ma arvan, et mõnel investoril on raha. Peate lihtsalt tempot üles võtma ja sellest ideest üldiselt aru saama. See idee on meil olnud juba pikka aega, kuid nüüd on see enam-vähem keskendunud. Ilma rahata on raske tugevat kasvu tagada, raha on niikuinii vaja. Me ei kaota kontrolli, aga me peame andma ka mõnele investorile võimaluse raha teenida, eks? Seetõttu on küsimus ühises kasumlikus kasvus.

— 2017. aasta on peagi lõppemas — milliste tulemustega lõpetad ja milliste finantsplaanidega soovid järgmisel aastal siseneda?

— 2017. aasta lõpus on Dymovi grupi tulud üle 15 miljardi rubla. 2017. aastal suurendasime tootmismahtu 12%: toodame ligikaudu 50 tuhat tonni lihatooteid, 26 tuhat tonni piima ja 24 tuhat tonni teravilja. Nüüd on meie ettevõttel 4% Venemaa tööstusliku lihatöötlemise turust.

Foto: Vladimir Pesnja / RIA Novosti

Järgmiseks soovime arendada oma loomakasvatust, tõsta oma tooraine osakaalu praeguselt 30-lt 70%-le. Mul on eesmärk, et ettevõtte tulud kasvaksid aastas 10-12%. Puhaskasumi kasvu eesmärk on 25-30% aastas ehk +100% järgmise kolme aasta jooksul.

"Mul on unistus - ehitada põllumajanduskõrgkool"

— Firma Dymov on tuntud eelkõige vorstitootjana. Kuid nagu paljud teisedki ettevõtted, laiendate oma äritegevust ja arendate piimasektorit: 2017. aasta kevadel omandasite Suzdali lähedal piimafarmi, kuid projekti üksikasjad puudusid. Mida sa seal teha plaanid? )

— Ostsin Suzdali lähedalt valmisprojekti. See on Tarbaevo farm, keskmise suurusega farm, kus on 1000 pealist piimakarja - holsteini lehmi, neid nimetatakse vene keeles ka “must-valgeteks”. Meil on kokkulepped, kuid seni suulised, ühe pangaga, et nad toetavad meid farmi laiendamisel 2,4 tuhande inimeseni. Siis plaanime kolme aasta jooksul tõsta lehmade arvu 5 tuhandeni. Lisaks on meil kokkulepe rajada sinna, Suzdali lähistele, kaasaegne seafarm. Plaanime ehituse lõpule viia 2019. aasta alguseks.

Tarbaevo farmis toodame juba toorpiima, mida müüme suurettevõtetele töötlemiseks. Nüüd pole me suurim tarnija, kuid see on aja küsimus, nagu öeldakse. Tulevikus on palju plaane. Ideid kvaliteetsete jogurtite valmistamiseks on ja ma ei välista ka oma juustutootmist. Kuid nende plaanide elluviimiseks vajan piisavas koguses piima. Töötlemise loomiseks ei ole veel vajalikku kogust toorainet.

— Kas loodate tulevikus luua oma piimatoodete kaubamärgi?

- Ma arvan, et jah.

- Kas ka "Dymov"? Või mõni muu?

- Vaatame. Mõtleme välja mingi “Suzdali piimamehe”. Naljaga pooleks, muidugi, kutsutakse seda kuidagi teisiti. Võib-olla ka "Dymov".

— Kui palju plaanite Suzdali lähistel loomakasvatusprojektide arendamisse investeerida?

— Kontserni kõigi põllumajandusprojektide koguinvesteering on umbes 7 miljardit rubla. kolmeks aastaks, millest 1,5 miljardit rubla. oleme juba investeerinud. Talude ehitamiseks on maad eraldatud, praegu käib projekteerimine. Suzdalis on plaan luua tugev projekt - seal on nii viljakas maa ja suurtootjaid praktiliselt pole, ümberringi on vaid väikesed talud. Ja mul on ka unistus - ehitada sinna põllumajanduskõrgkool: küla vajab noori spetsialiste ja nende praegune tase pehmelt öeldes ei vasta mingitele väljakutsetele.

— Juustutootmine on väga populaarne teema, kuid keeruline. Tootjad kurdavad, et selle toote valmistamiseks pole piisavalt kvaliteetset piima.

- Jah, see on tõsi. See on selline unistus, kuid see on väga raske. Ma ei taha midagi teha. Ja te ei taha teha odavat juustu, sest seda on juba palju. Kuigi juustuks on seda muidugi raske nimetada... Venemaal on juustutooteid kuhjaga. Kui me kavatseme toodet toota, on see hea toode. Oma elus olen alati püüdnud teha midagi kvaliteetset, ükskõik mida.

— Suzdalis arendate isiklikult keraamikatootmist – mis tingis selle suuna tekkimise?

— Lisaks oleme alustanud Suzdalis keraamikatehase ehitamist. 15 aastat tagasi oli meil väike töökoda (“Dymov Ceramics” asutati 2003. aastal. — RBC), tahame nüüd ehitada väiketootmise. Investeeringud pole suured – umbes 5 miljonit dollarit, kuid selle valdkonna jaoks on need käegakatsutavad vahendid. Sel aastal toodame umbes 100 tuhat toodet. Pärast tehase valmimist 2018. aastal kasvab tootmismaht viiekordseks.

Keraamika töötuba "Dymov Ceramics" Suzdalis (Foto: Vladimir Smirnov / TASS)

Esiteks toodame lauanõusid b2b sektorile, see pole masstoode nagu IKEA, see on professionaalsed lauanõud restoranidele. Töötame keskmises ja kõrgemas segmendis – midagi sarnast nagu Le Creuset. Restoranid küsivad meie toodet juba aktiivselt.

— Muide, restoranide kohta. Teil oli Arkadi Novikoviga Moskvas restoraniprojekt – kolm restorani Dymov nr 1 kaubamärgi all. Nüüd on järel vaid üks, Suzdalis.

- Jah. Ja ma olen õnnelik, et mul on ainult üks. See äri nõuab palju isiklikku aega ja tähelepanu. Võib-olla on mul Moskvas mõni restoran, kuid see on eraldi töö. Tööstuslik tootmine on üks asi, aga restoranis töötamine on hoopis teine. Seal on rohkem kokka ja vähem teid, vähem protsesse, rohkem loovust ja teenindust.

Mille poolest on Dymovi grupp tuntud?

Dymov Group on üks Venemaa suurimaid vorstide ja lihadelikatesside tootjaid. Ettevõtte asutas Vadim Dymov 2001. aastal. Kontserni kuuluvad kolm tehast (Moskvas, Krasnojarskis ja Dmitrovis) ja kaks loomakasvatuskompleksi (Krasnojarski ja Krasnodari territooriumil) ning piimafarm Suzdali lähedal. Ettevõte toodab vorste, friikartuleid, sinki, suupisteid ja muid lihatooteid – kokku ligikaudu 300 kaupa kaubamärkide Dymov, Picolini, Meat Chips, Stickado ja Dmitrovsky Meat Processing Plant all. Dymov hõivab 4% Venemaa tööstusliku lihatöötlemise turust.

Vadim Dymov arendab üksikuid projekte iseseisvalt ja neil pole Dymovi grupiga mingit pistmist - see on Respublika raamatupoodide kett ja Dymov Ceramics keraamikatootmine Suzdalis.

"Ma olen ettevaatlik, see pole saladus"

— Kas on veel plaane äri mitmekesistada? Näiteks teatas Miratorg projektidest loomasööda tootmises ja autosalongide nahatootmises.

— Mul on peas palju ideid. Võib-olla on mõned ideed, kuid kui ma ütleksin seda ja ütleksin, et me sinna läheme, oleks see jama. Meil oli Metro ettevõttega köögiviljateemaline projekt: 2014. aastal tahtsime ehitada kasvuhooneid ja tarnida juurvilju müügiks ettevõtte keskustesse. Tegin kõik, et see teoks saaks, kuid see on keeruline äri ja me loobusime projektist. Üldiselt ei meeldi mulle kunagi tulle hüpata ja kohe “kuumade saiade” järjekorras seista. Näiteks kolm aastat tagasi tormasid kõik juurviljadesse. Ja ma mõtlesin: "Ei, ma olen viimane, kui üldse." Sama on ka loomakasvatuses. Ja ma olin piimas viimane. Muidugi mitte päris viimane, aga nagu öeldakse, hüppasin viimasesse vankrisse.

— Üldiselt olete ettevaatlik ärimees.

- Olen ettevaatlik, see pole saladus. Mul on moto: kana nokib tera korraga – ja põhimõtteliselt oleks see kõigile kasulik. Elasin mitu aastat Suzdalis, enne kui hakkasin sinna keraamikatootmist ehitama, ja siis alustasin põllumajandusprojektiga. Oleks võinud varem teha, aga mul pole kunagi kiiret. See on minu moto: võtke aega. Noorena olin väga elevil, tormasin kõige peale, võtsin väljakutse vastu, vastasin väljakutsele. Sel aastal lõpetan magistrantuuri Moskva Riikliku Ülikooli ajalooteaduskonnas. See avaldas mulle tohutut mõju. Ajalugu on mulle näidanud, et te ei tohiks kunagi otsustega kiirustada. Nüüd on minu strateegia järgmine: kasu ühiskonnale, loo selle jaoks kasulikke teenuseid, rajatisi ja tooteid.

Vadim Dymov (Foto: Vladislav Shatilo / RBC)

"Venemaa ei pea sellele mängule WTO-s täielikult vastu"

— Lisaks toidusanktsioonidega seoses populaarsele impordi asendamise teemale on teine ​​trend — Venemaa toodete ekspordi areng. Millise rolli te sellele määrate? Kui palju on vene vorst välismaal nõutud?

— Nüüd proovime tegutseda Balti turul, toodame Lätis Dymovi kaubamärgi all lihatooteid ning töötame osaliselt ka Saksamaa ja Poola turul. Meil on seal partner, võib öelda, et see on frantsiis. Ja Dymovi ettevõte on Iisraelis suur lihatoodete tootja. Meie partneriks on kibbutz (põllumajanduslik kommuun. - RBC) "Lahav".

— Kas see on ühisettevõte?

- Noh, võib öelda, et see on ühisettevõte. Aitame neid palju. Nad töötavad ja õpivad meie juures. Ma poleks seda kunagi mõelnud ega uskunud, kui see poleks minuga juhtunud. Me tegelikult toodame seal.

— Kas need on koššertooted?

- Ei. See on kogu tootevalik Dymovi kaubamärgi all. Viimase kahe aasta jooksul on tootmine Iisraelis kahekordistunud, ulatudes enam kui 300 tonnini aastas. See on Iisraeli turu jaoks palju. Nüüd tegeletakse kuivsoolatud ja toorsuitsuvorsti tootmisega. Seal elab palju meie endisi kaasmaalasi ja ma arvan, et lihahõrgutiste kultuur on sinna eksporditud. Oli palve.

— Millised eksporditurud teid veel huvitavad?

— Kui poleks kaela "pigistamist" (sanktsioonid. RBC), siis mõtleksime rahulikult, et toodetakse Saksamaal, Prantsusmaal - kus iganes.

— Kas me räägime seal oma lavastuse avamisest?

- Jah. Ma ei kahelnud, et see juhtub, kuid selline sanktsioonidega olukord juhtus.

— Aga varem või hiljem sanktsioonid tühistatakse, siis tulete nende plaanide juurde tagasi?

— Mõtlesin ettevõtte ostmisele Euroopas. Tootsime Austrias omal ajal palju toorsuitsuvorsti: tellisime austerlastelt ja nemad valmistasid meile teadaoleva kvaliteediga toote. Retsept oli meie oma, kõik oli meie oma, nad lihtsalt valmistasid selle meile. Mõtlesin isegi selle firma ostmise peale. Nad hakkasid seda mulle isegi ise pakkuma, sest kõik viis selleni. Aga kõigepealt esimene kriis 2008. aastal, siis teine ​​kriis ja läheme...

- Aga mis mõte on Austrias toota ja siia tuua? See on logistika ja hinna küsimus.

— Venemaa on WTO liige, me oleme osa maailmaturust ega erine neist midagi. See on kõrge hinna segment, toorsuitsuvorst. Odavaid me kaasa ei võtnud.

— Mis takistas teil siin tootmist tegemast?

— Võimsus, kvaliteet. Sellistesse tehastesse peate investeerima umbes 20-30 miljonit eurot, kuid pärast embargo kehtestamist muutsime ärimudelit täielikult. Juba varem hakkasin mõistma, et Venemaa ei pea sellele mängule WTO-s täielikult vastu ja sai selgeks, et ennekõike on vaja selle töötlemist siin arendada.

"Seal on igavad poed ja siis on Respublika"

— Millised projektid teid peale toiduäri veel huvitavad?

— Mul on projekt “Vabariik” (raamatupoodide kett. RBC). See areneb järk-järgult. Ja mulle meeldib, et see ei arene nagu uimastel 2000ndatel: “Eile avasin 1000 poodi ja sulgesin 500 korraga,” vaid areneb orgaaniliselt.

— Kas see on äri teie jaoks või "hinge jaoks"?

— See on rohkem äri, kuid sellel pole vähem sotsiaalset ja semantilist koormust. Mul on selle vara üle väga hea meel: ma näen, kui oluline see on moskvalaste mugavuse jaoks. Mul on tohutult hea meel, et raamat ei lahku nende elust. “Respublika” on osa Moskva elust: esimene pood oli Tverskajal, praegu on neid 30, neist kolm Peterburis. Ma arvan, et see on väga õige projekt, see tuleneb elanike vajadustest ja püüdlustest ning see on ainult meil. Kui lähete Berliini, Londonisse, Pariisi, siis seal pole midagi sellist. Seal on puhtalt raamatupood, aga meil on kõike natuke. Seal on igavad poed ja siis veel Respublika.

Foto: Aleksei Filippov / Kommersant

— Berliinis oli mõte avada, Londonis oli mõte. Aga praegu...

- Külmunud?

- Jah. Miks riskida? Muidugi sai ehitada Londonis ja Berliinis, aga pilt... Venemaal on üldse raske kuhugi minna. Meil on ka Venemaal arenemisruumi. Projekt on tuntud, peagi saab 12-aastaseks. Suurtes linnades ootavad kõik “vabariiki”. Meil pole veel piisavalt jõudu, et hakata logistikat tegema Kaasanisse, Nižni Novgorodi ja suurtesse üle miljoni elanikuga linnadesse: Voroneži, Novosibirski, Krasnojarski. Igal aastal lisandub neli kuni viis kauplust.

"Piirangud ei inspireeri inimesi äri tegema."

— Uuringutulemused näitavad, et venelased hakkasid vähem vorsti sööma, üheks põhjuseks on soov õige toitumise järele.

- See on vale. Ma arvan, et tervislik toitumine on absoluutselt turundustrikk. Arvatakse, et Euroopas on tervislik toitumine, kuid nende lihatoodete tarbimine on kaks korda suurem kui meil. Meie fookus tervislikule toitumisele on kohalik ja mitte kõigile – Garden Ringi raames. Arvan, et turu seis on paljuski seotud sissetulekutega – just nende kukkumine tõi kaasa vorstituru languse.

— Kas turg jätkab langust?

— 2017. aasta esimese poolaasta tulemuste põhjal langes [vorstitoodete] turu maht 2016. aasta sama aastaga võrreldes 4,3%. Konkurents turul kasvab, suured ettevõtted konsolideeruvad, nõrgad lahkuvad. Kampaania (allahindlustega. - RBC) müük kasvab ja see aitab hoida turgu langemast, kuid selle tõttu kasumlikkus langeb. Teate, et soodusmüük vorstiturul ulatub 60% -ni - see on tohutu arv. Kampaania vorstimüügi osakaal ulatub minu hinnangul kuni 70%-ni. Mulle näib, et selles pole eeliseid ei meile ega võrgustikele, kuid tegelikkus on selline. Tõenäoliselt on selle põhjuseks võrkude endi sisesed hinnasõjad. Me lihtsalt kohaneme oma partneritega.

— Mis toimub töödeldud toodete hindadega üldiselt? Kas vahetasite sel aastal hinnasilti, kui palju?

— 2017. aasta oktoobris oli vorstide hinnatõus võrreldes eelmise aasta sama perioodiga 3,2% [jaehindades]. Suurimat kasvu näitasid keeduvorstid - 3,4%, väikseimat delilihad - 2,7%. Pelmeenide kasv on suurem kui vorstidel - 4%. Hinnatõus on alati millegagi seotud – energiatariifide tõusu, rublainflatsiooniga. Meie hinnad tõusevad vähem kui turul tervikuna (täpset arvu ettevõte ei avalda. - RBC). Kuid selleks on vaja stabiilset toorainet. Kui turg oleks stabiilne, oleks palju lihtsam. Ja kui tooraineturg käib üles ja alla, on see väga raske

— Venemaa keelustas hiljuti veise- ja sealiha impordi suurimast eksportijast Brasiiliast. Mõned kodumaised lihatöötlejad on juba hoiatanud, et toorainega on probleeme ja hinnad võivad tõusta.

— Luban 5-10% hinnahüppeid, aga kui sellised hetked ette tulevad, tuleb tõsiselt mõelda. Piirangud ei inspireeri inimesi äri tegema. Viimase kümne aasta jooksul on toidutootmisse investeerinud palju inimesi. Meid mõjutavad [sellised keeluotsused] väga palju, oleme sunnitud sellele kogu aeg reageerima. Kui nad oleksid hoiatanud vähemalt kuus kuud, kolm kuud ette, et selline töö võimalike tarnepiirangute osas toimub – kui brasiillased olukorda ei paranda, siis me sulgeksime –, oleks see olnud õiglane. Ma arvan, et asi oli pigem ekspordibilansis. Me ostame neilt rohkem kui nemad meilt ja nad on sunnitud importima.

— Kas usute põllumajanduse renessansi, millest kõik praegu räägivad?

— Suuremal või vähemal määral kaldun arvama, et see on juba saabunud, sest muutusi on raske mitte märgata. Võib-olla on põllumajandus üks majandusharudest, kus ettevõtjad nägid, et president ja valitsus tõesti tahavad muutusi, mida ei saa öelda näiteks töötlemise kohta. Mis hinnaga seda tehti? Siin on palju küsimusi. Arvan, et umbes 50% ettevõtetest ei ole praegu kõige paremas olukorras ja moodustavad pankade nn halva vara. Aga võib-olla polnudki muud võimalust.

— Miks juhtus nii, et 50% põllumajandustootjatest ei ole “kõige paremas seisus”? Millest see oleneb?

— Juhtimise kvaliteedist, investeeringute kvaliteedist, haldusreformidest, kohtu- ja õiguskaitsesüsteemide tööst. Kui see kõik toimiks nii nagu peab, parandaksime tulemust vähemalt 25%. Ma ei näe põllumajandusäris endas probleemi.

— Millised meetmed aitaksid?

— Minu arvates peaksid toetusmeetmed kehtima ka töötlevatele tööstustele, muidu ei saa me ei autoparki ega seadmeid uuendada. Meil oli omal ajal tugev lihatööstus. Ta pole praegu kõige tugevam. Tööstusharu on lihtne kaotada, kuid selle taastamiseks kulub aastakümneid. Vajame toetusi ja seadmete liisinguprogrammi. Ma ei räägi mingitest toetustest. Ja teiseks üldiselt - stabiilsus, dokumendivooga seotud küsimuste kiire lahendamine. Oleme nagu tehased, mis ei tooda mitte tooteid, vaid [ametlikke] pabereid. Veterinaarsertifikaat on lihtsalt anakronism. Kas teie arvates on normaalne maksta pool miljonit dollarit aastas paberil? See on naljakas. Miks arstid tehastes töötavad? Seda nimetatakse kontrolli illusiooniks: riik loob illusiooni, juurutades lõputut bürokraatiat. Samal ajal on meie tehasel oma kvaliteedijuhtimissüsteem. Kontrolli teostatakse kõikides etappides: alates tooraine saabumisest kuni valmistoote väljastamiseni. Aga kuhu me peaksime nad panema, kõik need arstid? Me mõistame, et kõiki neid inimesi pole kuhugi panna

Seitse fakti Vadim Dymovi kohta

1988 - lõpetas Ussuri Suvorovi sõjakooli

1991 - lõpetas Kaug-Ida Riikliku Ülikooli õigusteaduskonna

1997 - asutas Vladivostokis lihatöötlemisettevõtte "Ratimir".

2001 - asutas koos partneritega Moskvas firma Dymov

2006 - avati Moskvas Respublika raamatupood

2008 - sai Dymov Sausage Production LLC peamiseks kaasomanikuks, ostes 38-protsendilise osaluse oma partnerilt Alexander Trushilt

Vadim Dymov- on üks uue põlvkonna edukate ärimeeste kohorti, tuntud esmaklassiliste lihatoodete tootja. Tema ettevõtete, kuhu kuuluvad vorstitehased, restoranide kett, raamatupoodide kett, kirjastus ja keraamikatootmine, kogukäive on hinnanguliselt 300-400 miljonit dollarit aastas.

Vadim Dymov sündis 27. augustil 1971 Ussuriiskis Primorski territooriumil. Pärast Ussuri Suvorovi sõjakooli ja Donetski kõrgema sõjalis-poliitilise kooli lõpetamist omandas ta hariduse Kaug-Ida Riikliku Ülikooli õigusteaduskonnas. Juba teisel kursusel asus ta tööle ühes Vladivostoki ringkonnakohtus. Kuid peagi otsustas ta kohtupraktikast lahkuda ja äriga tegelema hakata: mõistsin, et teiste inimeste üle kohut mõista, isegi advokaadina, pole minu jaoks, meenutab Vadim.

1994. aastal läks ta sõjaväestruktuuridest pensionile vanemleitnandi auastmega.

Aastatel 1994-1997 töötas ühe Vladivostoki ringkonnakohtu esimehe abina.

1997. aastal asutas Vadim Dymov koos oma partneri Alexander Trushiga ettevõtte Ratimir, mis on tänaseni üks Kaug-Ida lihatöötlemise liidreid. Tänaseks on ettevõtte peamisteks aktsionärideks jäänud Trush ja Dymov.

2001. aastal lõi Vadim Moskvas ettevõtte Dymov, mis kuulutas end aktiivselt ja suutis väga lühikese ajaga võita vajaliku turuosa, pakkudes väärilist konkurentsi lihatööstuses juba tegutsevatele tootjatele. Vadim Dymovile kuuluvad tootmisüksused asuvad Kaug-Idas ja Moskvas.

2005. aastal ehitas ta Suzdalisse keraamikatoodete tootmise tehase.

Dymov ostis Suzdalis vana maja, milles oli plaatidega kaunistatud ahi. Siis märkasin, et linnas, mis on alati turiste täis, ei tee keegi millegipärast vanas vene stiilis suveniirkeraamikat. Kuid vaevalt oleks Kaug-Ida suurima lihatöötlemisettevõtte Ratimir kaasomanik Suzdalisse jõudnud, kui ta poleks 2001. aastal ostnud Moskvas pikka aega tegutsenud tehast uue tootmise loomiseks. rajatis. Kui Dymov ostis ahjuga maja, müüs tema Moskva ettevõte juba jõuliselt vorste ja sinke. „Miks keraamika? Ilmselt sellepärast, et olen ajaloohuviline ja armastan ilusaid käsitsi valmistatud asju,” räägib ta.

Töökoja ehitamise ajal kuulutas Vadim Dymov välja konkursi Suzdali stiili taasloomiseks kohalikus kunstikoolis. Leidsin kogenud pottsepad. Leidsin kellegi, kelle kätte ettevõtte juhtimine usaldada. "Mul polnud äriplaani, kuid paratamatu nõudluse tunne oli algusest peale olemas," ütleb Vadim Dymov. Nüüd valmistab “Suzdal Ceramics” eritellimusel nõusid ja plaate restoranipidajatele, disaineritele ja lihtsalt käsitööna valminud asjatundjatele: selle töötajad on kogunud rikkaliku arhiivi näidistest, mis pärinevad 15. sajandist. Dymov oli just lõpetanud töökoja sisustamise. Vahepeal paigaldati masinaid ja ahjusid, ta suurendas oma Moskva tehase võimsust ja ehitas partnerluse korras Krasnojarskisse lihakombinaadi. Nüüd mõtleb ta, mida edasi teha – milliseid tooteid võiks hakata tootma.

Dymovi töökoda on juba saanud Suzdali maamärgiks. Oktoobris peatusid oma järjekordsel Venemaa-reisil Briti Kenti prints Michael ja tema naine. See, mida ta nägi – toodete kvaliteet koos hindadega – avaldas printsile nii suurt muljet, et ta soovitas Suzdal Ceramicsi omanikul Londonis poe avada ja pakkus isegi oma abi. Kuid selleks ajaks oli Vadim Dymov juba otsustanud, et avab oma esimese poe Moskvas. Praegu eelistab ta oma ettevõtmist äriks nimetada ja ütleb, et loomingulised otsingud pole lõppenud.

„Me ei valmista mitte ainult sortimenti, vaid tervet kontseptsiooni," ütleb ettevõtja. „Meie kauplused ei peaks mitte ainult müüma keraamikat, vaid näitama, kuidas seda moodsa klaasi ja muude aksessuaaridega moodsas köögis kasutada. Tahan luua nõudlust autentsete vene asjade järele.

2006. aastal avas ta Euroopa stiilis raamatupoe "Vabariik", mis avas esmakordselt uksed 2006. aastal. Lähiajal on plaanis avada veel mitu samanimelist kauplust. Berliini arhitektide ja kunstnike osalusel välja töötatud disain, kontseptsioon ja korporatiivne identiteet toovad meelde Prantsuse raamatukauplused Fnak – sarnase sortimendiga. Ilukirjanduse mõõdukat valikut kompenseerib tohutu hulk kunsti- ja disainialbumeid. Lisaks saab siit osta uusima muusikaga CD-sid, parimaid kirjatarbeid, kotte, kellasid ja Moleskine märkmikke.

2006. aastal kohtus Vadim Dymov tänu ühistele sõpradele Moskva restoranipidaja Arkadi Novikoviga. Aasta hiljem käivitasid partnerid uute linnaõllerestoranide võrgustiku Dymov nr 1, mis annavad võimaluse mugavalt ja demokraatlikult sõpradega aega veeta või homseks valmistoite tellida. Näiteks marineeritud kebab, mida külastajad ise nädalavahetusel koos sõpradega valmistavad, ei osteta poest, vaid restoranist.

Teine selle aasta sündmus oli Dymovi ettevõtte tütarettevõtte avamine Kubanis. Dymov-Yug LLC hakkab asuma Krasnodari piirkonnas (Bryukhovetsky rajoon, Bolshoi Beisugi küla). Dymovi osalus uue ettevõtte põhikapitalis oli 51% ehk 1,02 miljonit rubla.

Vadim Dymov püüab kõiges oma tegemistes säilitada eksklusiivsust ja originaalsust. Vabariigis on lisaks raamatutele elustiilikaubad, mida tema sõnul ühestki teisest Moskva kauplusest ei leia. Originaalsetest lihatoodetest võib nimetada kalkunit pirni või paprikaga, sinki ehtsate maasikatega. Eelmise võidupüha puhul valmistas tehas veteranidele spetsiaalse partii vorsti – Berliini operatsioonil, mille pakendil oli kujutatud Euroopa kaarti 1945. aastal. Seda tehes rõhutab ärimees oma kaubamärgi esmaklassilist kvaliteeti, meelitades ligi valikulist sihtrühma.

Kaasaegse kunsti huvilisena tunnevad Vadimi huvi Vladivostoki kaasaegse kunstniku Andrei Mayorovi 80-90ndate maalid. Vadim Dymovi hobide hulka kuuluvad autod ja mootorrattad. Ühes oma intervjuus rääkis ta oma unistusest mootorrattaga ümber maailma reisida, mille kavatseb tulevikus ellu viia. Ärimehe autopargis on lisaks igapäevasele Mercedesele ja suurele mootorrataste kollektsioonile tema lemmikmudel erepunane Zhiguli 03 originaalse Fiati mootoriga, mis on toodetud 1972. aastal. Mulle väga meeldib selle autoga Moskvas ringi sõita, see on väga elegantne, meenutab lapsepõlve. Meie peres oli täpselt samamoodi,” meenutab Vadim. On veel üks legendaarne auto - parempoolse rooliga sportauto Nissan Skyline GTR, Jaapani ja kogu maailma mainekamate võistluste korduv võitja.

Andes oma nime turule lastud kaubamärkidele, demonstreeris Vadim Dymov, et ta ei häbene oma toodete kvaliteeti. Ärimehe tehastes korraldatakse kaasaegne tootmine, mis on varustatud uusima tehnoloogiaga. Minu projektid on suunatud publikule, kes on nõudlik toodete kvaliteedi, teenindustaseme, kirjanduse, muusika, iseenda ja elukvaliteedi suhtes üldiselt,” räägib Vadim.