Manti kanaga. Kana- ja kartulihakklihast valmistatud manti Kõige maitsvam kanalihast valmistatud manti

9 võimalust maitsva kana manti jaoks

Kana manti üks populaarsemaid ja kättesaadavamaid manti retsepte. Tulemuseks on maitsvad ja üsna dieetlikud mantid, mis ei nõua suuri kulutusi ja kus on ruumi loovusele.

Kana manti retsept:

1. Sõtku tainas ja jäta 1 tunniks seisma. Loe lähemalt
2. Sega kanahakkliha hakitud sibula, soola, pipra ja kanapuljongiga ning jäta 30 minutiks seisma. Haki seapekk kuubikuteks.
3. Rulli tainas lahti ja lõika ruutudeks. Aseta keskele hakklihatäidis ja seapekikuubik. Näpistage.
4. Küpseta 30 minutit. aurutage määritud restil.

Portsjonite arv - 4
Valmistamisaeg - 15 minutit
Küpsetusaeg - 2 tundi
Kalorite sisaldus - 456 Kcal

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Pekk (eelistatavalt lambaliha) - 100 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Kana puljong - 100 ml.
• Jahu - 500 gr. või 3 klaasi 250 ml.
• Muna - 1 tk.
• Külm vesi - 180 ml.
• Sool tainas - 1 spl.
• Sool ja must pipar täidiseks - maitse järgi

Manti keetmine kanaga

Tainas kana manti jaoks

1. Sõtku tainas jahust, veest, munadest ja soolast nagu pelmeenide puhul. See peaks osutuma mõõdukalt järsuks ja elastseks.
2. Nüüd katke see niiske rätikuga ja laske 1 tund seista.

Täidis kana manti jaoks

1. Lõika hästi pestud kanafilee väikesteks tükkideks. Võid jahvatada ka hakklihamasinas.
2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Nüüd saadame need kanahakkliha sisse, laseme neil sõpradeks saada.
3. Lisa sinna sool, sega kõik läbi, nüüd pipar ja sega uuesti, vala kanapuljong. Sega uuesti.
4. Ka hakkliha peaks 30 minutit külmas seisma. Mina isiklikult panin selle külmkappi. Siis on täidist lihtsam vormida.
5. Kana manti täidis võib olla väga erinev. Võite proovida täidisele lisada porgandit, kõrvitsat ja muid köögivilju. Asenda osa kanaliha veise-, sea- või küülikulihaga.

Täidist saab muuta, lisades kanale kartulit, et teha manti kana ja kartuliga, või veiseliha, et teha manti veise- ja kanalihast.

Manti keetmine kanaga

1. Lõika lahtirullitud tainas ruutudeks, pane igale ruudule täidis ja ära unusta peale asetada searasvatükki. Näpistage tainast mis tahes sobival viisil.
2. Küpseta 30 minutit. meie kana manti mantivalmistajas või aurutisel. Saate seda katsetada ja aurutada.
3. Ootame neile hapukoort ja ürte valmistama.

Arvan, et paljud koduperenaised nõustuvad minuga, et mantist on saanud pea iga pere lemmikroog. Kuigi traditsiooniline manti on valmistatud lambalihast, kaldume sageli sellest retseptist kõrvale ja teeme oma kohandusi. Ja kana manti meie täidistega ületab mõnikord maitselt kõik ootused. Kui Hiina kuulsad kokad prooviksid meie kana manti, oleksid nad väga rahul.

Head isu!

Manti kanaga ei erine maitse poolest lihaga küpsetatud mantist. Peaasi on järgida kõiki manti ettevalmistamise reegleid.

Ühend:
tainas
200 ml. sooja keedetud vett
1 värske kanamuna
420-450 gr. nisujahu
1 tl soola
täitmine
600 gr. kanafilee (reied)
600 gr. sibulad
soola
must pipar
100 gr. võid

või manti määrimiseks
punane pipar

Ettevalmistus:
Kõigepealt peate sõtkuma.

Manti valmistamiseks on mitu kohustuslikku reeglit, kui neid ei järgita, ei pruugi see roog saada.
Reegel nr 1: liha (linnuliha) ja sibulate kogus peaks olema proportsioonis 50x50.
Reegel nr 2: nii liha kui ka sibulat tuleks lõigata noaga, mitte hakkida hakklihamasinaga (isegi suure kinnitusega). Kui liha ja sibul lõigata, osutub valmis manti väga mahlane.
Nüüd võite hakata hakkliha valmistama.
Haki kana ja sibul noaga.
Lisa hakklihale soola ja musta pipart.

Sega korralikult läbi ja jäta hakkliha 10 minutiks seisma.
Jaga tainas kolmeks osaks. Sellest kogusest saab 24 tükki. manta ray
Aseta üks osa taignast tööpinnale, ülejäänud kaks kata niiske rätikuga, et mitte ära kuivada.
Rulli tainas nööriks ja lõika 8 tükiks.

Asetage iga taignatükk, lõikepool all, jahusse, vajutades kergelt peopesaga.

Võtke taignast eraldi tükk ja rullige see ringiks, servad peaksid olema keskmisest veidi õhemad.
Asetage hakkliha ringi keskele.

Aseta hakklihale tükk võid (või eelkülmuta ja lõika kuubikuteks, kuubikute arv peaks ühtima manti arvuga).

Ühendage taigna vastasküljed.

Suru külgmised servad keskkoha poole.

Pigista vuugid hästi kokku, et ei jääks vahesid. Ühendage saadud kaks ülemist nurka kokku.

Tee sama ülejäänud taigna ja hakklihaga.
Aurutage valmis manti 40-45 minutit (sibul peaks selle aja jooksul täielikult küpsema).
Serveeri manti rikkalikult võiga ja puista peale punast pipart.
Saate seda serveerida manta kiirtega.

,

Valmistame kanahakkliha ja kartuliga maitsvat manti, millega saab toita kogu teie pere, sest tegemist on toitva ja kaloririkka roaga.

Manti lihaga on üks populaarsemaid ja üsna lihtsasti valmistatavaid roogasid. Kuid teeme valmistamise veidi keerulisemaks, lisades täidisele kartulid ja lambaliha asemel lisame kana.

Manti jaoks on palju täidiseid.

Küpsetusprotsess aurutatakse spetsiaalses anumas - kiirkeetjas (või muidu kaskaanis). Manti lihaga võib olla kaunistuseks igale lauale, olgu see siis pidulik või igapäevane.

Manti saab serveerida erinevate kastmete ja kastmetega.

Tavaliselt valmistan seda kanast, pardist või hanest ja lõikan kõik kuubikuteks.

Tooted manti valmistamiseks kanahakkliha ja kartuliga

Kanahakkliha ja kartuliga manti valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kana, pardi, hane liha (ma lõikasin tervelt rümbalt välja ainult liha)
• kartul - 500-700 gr.
• sibul - 2-3 pead
• vürtsid
• tainas

Kuidas valmistada manti kanahakklihast kartulitega

Valmistame ette nii-öelda täidise.

Tavaliselt lõikan liha ja kartulid kuubikuteks.

Selle retsepti õpetas mulle mu armastatud ema.

Ma tean, et originaalmanti tehakse ainult lambalihast, aga mitmekesistame oma kujutlusvõimet veidi... Siis lõikame sibula kuubikuteks, lisame soola ja maitseaineid.

Natuke vett, segage hoolikalt.

Valmistame taigna ette nagu ette ja mina valmistan nii: jahu, muna, vesi. Sõtku tainas.

Rulli vormileivad õhukeseks ja laota valmis hakkliha peale.

Seejärel teeme sellest koogist ümbriku....ja ümardame otsad. Määrige lehed päevalilleõliga.

Aseta lehtedele. Pane madalale tulele umbes 50 minutiks.

Need on kanahakklihast valmistatud maitsvad ja isuäratavad mantid, mille retsepti koos fotodega sain emalt.

Head isu, mu kallid!

Rohkem retsepte meie kodulehel:

1. Aeglases pliidis kanatiibade küpsetamise retsept on väga lihtne ja mis kõige tähtsam, kõik valmistatakse kiiresti. Ootad külalisi, aga süüa teha pole aega....
2. Kartuli, sidruni ja küüslauguga täidetud praekana, ahjus küpsetatud - see on suurepärane roog nii söögilauale kui...
3. Niisiis, täna valmistame kalkuni-kartulipirukat, millele lisame paprikat ja tomatit....
4. Pakun teile retsepti, kuidas saab ahjus fooliumis köögiviljadega küpsetatuna valmistada väga maitsvat kalkunikoiba....

Muidugi ei saa öelda, et need on samad tõelised mantakiired. Aga mulle isiklikult meeldis see asendus kodus kana ja kartuliga manti näol veelgi rohkem! Proovige, kui maitsev see on!

Üldiselt tahan teid kohe hoiatada - kui valite selle lihtsa kana ja kartuliga manti retsepti, siis hoidke kindlasti oma aurutisel silm peal! Teate ju ka ise, kuidas erinevad aurutid, multikeetjad ja mikrolaineahjud olenevalt tootjast sageli erinevad! nii et see võib võtta rohkem või vähem aega. Olge valvsad ja hoidke üksikasjalikku retsepti manti kana ja kartuliga koos fotodega!

Portsjonite arv: 5-7

Usbeki köögist pärit lihtne manti retsept kana ja kartuliga samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 1 tunniga Sisaldab vaid 225 kilokalorit. Usbeki köögi autori retsept.

• Valmistamisaeg: 14 minutit
• Söögitegemise aeg: 1 tund
• Kalorite kogus: 225 kilokalorit
• Portsjonite arv: 8 portsjonit
• Sündmus: lõunaks

• Keerukus: Lihtne retsept
• Rahvusköök: Usbeki köök
• Roa tüüp: Soojad road, Manti

Koostisosad kolmeks portsjoniks

• Jahu - 3 tassi
• Vesi - 1 tass
• Muna - 1 tk
• Sibul - 3 tükki
• Kartul - 3 tükki
• Kana hakkliha - 500 grammi
• Vürtsid - maitse järgi

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Taigna jaoks sega esmalt vesi, muna ja sool. Kui sool on lahustunud, lisage väikeste portsjonitena jahu. Tainas peaks olema elastne, kuid tihe. Paneme külmkappi.
2. Sulatage hakkliha, lisage hakitud sibul ja peeneks hakitud kartul. Lisage siia sool, pipar, vürtsid ja segage hästi. Valmistame taignast palli, jagame selle paljudeks identseteks tükkideks ja rullime igaühest lahti lameda koogi. Aseta täidis keskele ja pigista servad kokku. Manti koos muu hakklihaga valmistatakse samal põhimõttel.
3. Nüüd määri kõik mantid õliga, pane auruti kaussi ja auruta pool tundi.
4. Valmis! Naudi oma einet!

Kas soovite toita oma peret maitsva ja rahuldava lõunasöögiga? Kas olete kutsunud külalisi pidustustele, kuid ei tea, mida serveerida? Kas soovite meeldida nii lastele kui ka täiskasvanutele? Siis on manti kanaga teie jaoks õige lahendus!

Üldiselt, mis on manti? Manti on Kesk-Aasia, Pakistani ja Türgi rahvaste seas üks populaarsemaid roogasid ja seda põhjusega, sest manti ei ole mitte ainult väga kõhtutäitev, vaid ka maitsev roog, mida saab serveerida nii pidulikul laual kui ka õhtusöögi ajal. igapäevane lõuna. Manti saab täita mitmesuguste täidistega - kõrvitsa, kartuli, kodujuustuga. Tavaliselt keedetakse manti sealihaga, sest see on mahlasem kui kana. Kuid manti kanaga osutub dieetlikumaks. See retsept ütleb teile, kuidas valmistada maitsvat manti kanaga.

Nii et selle imelise Aasia roa valmistamiseks vajate:

• Vesi - 350 g;
• Sool - ½ tl;
• Jahu - 800 g;
• Kana rinnatükk - 400 g;
• Või 100 g;
• Sibul - 1 tk.

Samm-sammult retsept

Esitan teile huvitavama retsepti. Niisiis, valmistame manti kõrvitsaga.

Manti kõrvitsa ja kanaga

Lisaks eelmistele koostisosadele läheb vaja ainult kõrvitsat. See peaks olema umbes 250 grammi.

Ka retseptis on tehtud väikesed muudatused, nimelt hakkame manti küpsetama kanahakklihaga, mitte tervete kanatükkidega.

Samm-sammult retsept

Manti kanahakklihaga tuleb õrnem kui manti kanatükkidega. Kõrvitsaga muutub täidis veelgi õrnemaks. Samuti on kõrvitsaga manti mahlasem, sest kanarind ise on üsna kuiv liha. Täidist võib lahjendada kartuliga.

Noh, meie manti kanaga on valmis. Manti osutub mahlakaks, aromaatseks ja lihtsalt lakub sõrmi! Neid saab serveerida hapukoore või mis tahes kastmega. Retsept, nagu olete juba näinud, on väga-väga lihtne. Ärge isegi kahtlege, et teie perele ja sõpradele see roog väga meeldib. Salvestage see retsept, seda läheb hiljem vaja!