Rühma parimad vitamiinid. B-vitamiinid

See vitamiinide rühm on meie keha jaoks äärmiselt oluline. B-vitamiinid osalevad peaaegu kõigis eluprotsessides. Lisaks vastutab iga perekond oma individuaalsete protsesside eest. Vaatame neid järjekorras.

B1-vitamiin, tiamiin

Vastutab neerude, kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide normaalse toimimise eest. Pakub kõrget jõudlust ja vastupidavust stressile ning parandab ka söögiisu. Ilma selleta pole normaalne veeringlus kehas võimatu.

B1-vitamiini vaegus võib põhjustada seedetrakti häireid, südame rütmihäireid, unetust, neuroosi ja depressiooni.

Vitamiinide allikad: teraviljaleib, kaunviljad, tailiha ja poleerimata riis.

B2-vitamiin, riboflabiin

See vitamiin kuulub kehas rekordarvu ühenditesse, mis tähendab, et selle osalusel tekivad peaaegu kõik reaktsioonid. Kasv ja areng, kudede paranemine, punaste vereliblede moodustumine ja hemoglobiini süntees ei oleks ilma selleta võimalik.

Tuleb aktiivselt oma dieeti lisada maks, neerud, piim, munad ja juust,  aneemia, nahakahjustuste ja dermatoloogiliste haiguste, nägemise ja ainevahetuse halvenemise vältimiseks.

B3-vitamiin, ehk vitamiin PP, niatsiin

Tasub alustada selle vitamiini kõige olulisemast funktsioonist - kaitsta keha pellagra eest. Sellel haigusel on kohutavad sümptomid: kõhulahtisus, dementsus, dermatiit ... Ta vastutab ka "halva" kolesterooli taseme alandamise ja ateroskleroosi ennetamise eest. Nikotiinhape osaleb kudede hingamise protsessides - ilma selleta pole naha välimus kunagi täiuslik! Seetõttu proovige oma menüüd täiendada liha- ja linnulihatooted, õline kala ja kartul.

B4-vitamiin, koliin

See vastutab rasvade metabolismi eest maksas ja närvisüsteemi hea seisundi eest. Selle puudumine põhjustab probleeme nii kasvu, kui ka maksa ja neerudega. Nende vältimiseks alustage päeva sellega kaerahelbed  armastus kapsa salateid ja teraviljaleiba.

B5-vitamiin, pantetoonhape

See vastutab lihastoonuse, kõrge aktiivsuse ja termoregulatsiooni eest. Kuna ta osaleb neerupealiste hormoonide ja vere antikehade sünteesis, kaitseb see keha nakkuste ja pahaloomuliste kasvajate tekke eest. Puuduse korral tunneb inimene üldist nõrkust ja letargiat. Olukorra saate parandada, toetudes sellele kuivatatud puuviljad, pähklid, teraviljaleib, rups.

B6-vitamiin, püridoksiin

Serotoniini tootmise eest vastutav vitamiin - väga hormoon "hea tuju". Samuti osaleb ta paljude oluliste elementide sünteesis, alandab kolesterooli. Ilma selleta on teil oht saada naha ja nägemisprobleeme, samuti depressiooni ja unetust. Veenduge, et teie dieet oleks alati kohal pärm, munad, teravili, liha ja kala.

B7-vitamiin, biotiin

Tema abiga vabastatakse toitained toidust. Biotiini puuduse ilmnemisel on vältimatud süsivesikute ja aminohapete metabolismi häired. Samuti on häiritud rasvhapete süntees, mis avaldub naha muutuses, juuste väljalangemises ja küünte kihistumises. Kui märkate neid sümptomeid, sisestage dieet maksaroogid, rukki ja riisikliide täisteratooted, jahvatatud ja kreeka pähklid.

B8-vitamiin, inositool

See vitamiin pole kellelegi laialt teada, kuid see on tõeline antidepressant, mis vastutab närvisüsteemi normaalse toimimise eest. Kas soovite olla stressile vastupidavam ja paremini magada? Kõigepealt hakake tarbima seesamiõlisamuti kala kaaviar, täisteratooted ja greibid.

B9-vitamiin, foolhape

Osaleb nukleiinhapete sünteesis, soodustab punaste vereliblede moodustumist ja rakkude jagunemist. Asendamatu rasedatele - ilma selleta pole loote normaalne areng võimatu! - ja reguleerib üldiselt kõiki hormonaalseid protsesse naisorganismis. Seda saab paljudest toodetest: rohelised lehtköögiviljad, kõrvits, porgand, pähklid, datlid, oder, tatar ja kaerahelbed, kliid, kaunviljad, pärm, seened, banaanid, apelsinid, aprikoosid, melon, liha, maks, piim, munakollane -vali oma maitse järgi.

B10-vitamiin, para-aminobensoehape

See hape on väga oluline soolestiku normaalse aktiivsuse, valkude lagunemise ja vere moodustumise jaoks. Samuti vastutab ta naha hea seisundi eest, ennetades enneaegset vananemist, kortsude teket ja päikesepõletust. See on võimas antioksüdant. Nende omaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt kosmetoloogias. B10 saab valida alates kliid, kartulid, seened, pähklid, porgandid, riis, nisu seemikud, melass, liha, juust, munad, kala, piimatooted.

B11-vitamiin, levokarnitiin

Selle ülesandeks on tagada, et kõigil kehasüsteemidel oleks piisavalt energiat. Muidugi on organism ise võimeline seda ainet piisavas koguses sünteesima, kuid ekstreemsete koormuste korral on parem seda toita idandatud terad, pärm ja lihatooted.

B12-vitamiin, tsüanokobalamiin

Eriti oluline vereringe- ja närvisüsteemi jaoks. Osaleb hemaglobiini, antikehade ja punaste vereliblede sünteesis. B12 aitab aju tööd teha: eakatel väldib see dementsust ja lastel suurendab õppimisvõimet. Toetab maksa ja meeste reproduktiivtervist. Seetõttu ärge unustage merevetikad, sojaoad, linnuliha, rasvane kala, munad ja piim!

Nagu näeme, on kõik selle rühma vitamiinid olulised ja vajalikud, seetõttu on vajalik, et igapäevane menüü oleks mitmekesine ja rikkalik.

Ligikaudu 20% vanematest inimestest on puudus B12-vitamiinist. Enamikul veganitest on ka B-puudulikkuse oht. Selle rühma vitamiine vajavad aga mitte ainult taimetoitlased ja eakad inimesed. Selgub, et selliste vitamiinide lisamine on üks võimalikest viisidest tööstressi vähendamiseks ja tööviljakuse parandamiseks. Nende manustamise teine \u200b\u200boluline eelis on südame-veresoonkonna haiguste ja pahaloomuliste kasvajate riski vähenemine. Meie apteekides müüakse palju apteeke. vitamiinide kompleksid. Vaatame lähemalt millised vitamiinid sisaldavad rohkem B-vitamiini.

B-vitamiinide rikkad vitamiinid

Võrrelge B-rühma vitamiinide kogust vitamiinide-mineraalide kompleksides

Valime analüüsimiseks kõige populaarsemad kodumaised ja imporditud tooted b-vitamiine sisaldavad kompleksidmis on saadaval tahvelarvutina: Centrum, AlfaVit, Vitrum, Complivit, Supradin, Multi-Tabs, Täiuslik, Duovit, Neurobion, Doppelherz, Milgamma. Neid saab jagada:

1. koos teiste vitamiinide ja mineraalidega,
2. spetsialiseerunud (sisaldab täiustatud annuses B-kompleksi).

Kombineeritud multivitamiinide-mineraalide kompleksid

Nende hulka kuuluvad Vitrum, Centrum A-st tsingini, AlfaVit Classic, Perfect, Complivit, Supradin, Multi-Tabs Classic, Duovit. Need sisaldavad kogu B-rühma:

• B1 - tiamiin,
• B2 - riboflaviin,
• B5 - pantoteenhape,
• B6 - püridoksiin,
• B9 - foolhape,
• B12 - tsüanokobalamiin.

AlfaVita, Vitrum, Duovit, Complivit, Multi-Tabs ja Centrum sisaldavad tiamiini, püridoksiini ja riboflaviini päevaraha  (1-1,5 mg) ja varieeruvad uimastite vahel pisut.

Kui otsite b-vitamiinid koos mikroelementidega, pöörake tähelepanu Perfectilile ja Supradinile. Võrreldes selle rühma teiste ravimitega on neil rohkem:

• tiamiini umbes 10–20 korda,
• 2,5–4 korda riboflaviini,
• püridoksiin 5–10 korda.

Pantotenaati (B5) leidub kõige rohkem Perfectil (40 mg) ja B12 - Complivit'is (0,0125 mg). Folaatide kontsentratsioon kõigis valmististes on vahemikus 0,1 kuni 0,5 mg. Biotiini (B7) leidub ainult AlfaVitas, Vitrumis, Centrumis, Perfektis ja Supradinas ning Supradinas on selle kontsentratsioon suurusjärgu võrra suurem kui ülejäänud osas.

  Vitamiinikompleksid B-vitamiiniga - võrdlusdiagramm

Kompleksne	B-vitamiinide kogus ühes tabletis (mg)
	B1	B2	B5	B6	B7	B9	B12
AlfaVit Classic	1.5	1.8	5	2	0.05	0.1	0.003
Vitrum	1.5	1.7	10	2	0.03	0.4	0.006
Doppelherz Asset foolhape + vitamiinid B6 + B12 + C + E	—	—	—	6	—	0.6	0.005
Doppelherzi varamagneesium + B-rühma vitamiinid	4.2	—	—	5	—	0.6	0.005
Duovit	1	1.2	5	2	—	0.4	0.003
Vastab	1	1.27	5	5	—	0.1	0.0125
Milgamma komposiit	100 (B)?	—	—	100	—	—	—
Mitme vahelehe klassika	1.4	1.6	6	2	—	0.2	0.001
Mitme vahelehega B-kompleks	15	15	30	15	—	0.2	0.005
Neurobioni tabletid	100	—	—	100	—	—	0.24
Perfektiil	10	5	40	20	0.045	0.5	0.009
Supradin	20	5	11.6	10	0.25	1	0.005
Tsentrifuug A-st tsingini	1.4	1.75	7.5	2	0.0625	0.2	0.0025

Spetsialiseeritud B-kompleksid

Nende ravimite hulka kuuluvad b-vitamiini komplekstabletid  Milgamma Composite ja Neurobion, Doppelherzi kaubamärgitooted vitamiinide B ja Multi-Tabs B-kompleksiga. Nende loomise põhimõte põhineb kahe või kolme toitaine kombinatsioonil, mis kehas üksteisega suhtlevad. Sageli suurendatakse neis B-rühma vitamiinide kontsentratsiooni terapeutilisteks annusteks, kuna need on ette nähtud tõsise vitamiinipuuduse korvamiseks või närvihaiguste komplekssel ravil.

B-kompleksi Multi-Tabs koostis sisaldab kõiki B-vitamiine, välja arvatud biotiin. Võrreldes ülaltoodud ravimitega on selle sisu suurenenud:

• 3–8 korda riboflaviini,
• pantoteenhape 4-6 korda (kuid vähem kui Perfectilil),
• tiamiini 10–15 korda (kuid vähem kui Supradinas).

Arvatakse, et vere homotsüsteiini taseme langus vähendab südamehaiguste ja Alzheimeri tõve esinemissagedust. Foolhape ja tsüanokobalamiin (B12) osalevad homotsüsteiini metaboolses muundamises kasulikuks aminohappeks metioniiniks.

Kliinilised uuringud näitavad, et nende vitamiinidevaene dieet suurendab insuldi riski. Kolme kuu jooksul võetud folaadi ja B12-vitamiini toidulisand vähendab homotsüsteiini taset 32% ja käärsoolevähi riski 30–40% inimeste seas, kellel on selle haiguse geneetiline eelsoodumus.

Nende vitamiinide kombinatsiooni alusel loodi ravimid Doppelherz aktiivne foolhape + vitamiinid B ja Doppelherz magneesium + vitamiinid B. foolhape  neid suurendatakse 0,6 mg-ni, ehkki vitamiinide B12 ja B6 kogus võrreldes selle rühma teiste kompleksidega erineb pisut.

Triaadid B1, B6 ja B12, mida tavaliselt kasutatakse perifeerse neuropaatia raviks, sisalduvad neurobioonis. Kui me võrdleme kõiki ülalnimetatud tablettide B-vitamiine, siis sisaldab see kõige suuremaid tiamiini ja tsüanokobalamiini kontsentratsioone (vastavalt 20 ja 48 korda rohkem) ning B6-vitamiini kogus ületab keskmise ööpäevase annuse 50 korda.

Ravimi Milgamma eripära on see, et see sisaldab vitamiini B1 benfotiamiini sünteetilist analoogi (100 mg). Selle eeliseks on see, et see on rasvlahustuv ja seetõttu imendub seedetraktis paremini kui tiamiin. Püridoksiini annus on Milgammas, nagu ka Neurobionis, oluliselt suurem kui kõigis teistes multivitamiinides.

Siiski ei tohiks unustada, et vitamiinide valimisel ei pea järgima põhimõtet „mida rohkem, seda parem”, vaid pidage meeles, et igal vitamiinil on oma koht ja aeg. See kehtib eriti komplekside kohta, milles vitamiinid sisalduvad pigem terapeutilistes kui profülaktilistes annustes. Arstiga konsulteerimine kaitseb teid vigade eest ja aitab teil individuaalselt valida õiget ravimit.

Mis mängivad olulist rolli rakkude ainevahetuses. Varem usuti, et B-vitamiinid on üks vitamiin, B-vitamiin. Värskemad uuringud on näidanud, et selle rühma vitamiinid on keemiliselt erinevad ja eksisteerivad sageli samades toitudes koos. Toidulisandeid, mis sisaldavad kõiki selle rühma kaheksat vitamiini, nimetatakse B-rühma vitamiinide kompleksiks. Igal B-rühma vitamiinil on konkreetne nimi (B1, B2, B3 jne).

B-vitamiinide loetelu

B-vitamiini molekulaarsed funktsioonid

B1-vitamiin (tiamiin)
Tiamiin mängib juhtivat rolli energia tootmisel süsivesikutest. Ta on seotud RNA ja DNA tootmisega, samuti närvirakkude toimimisega. Selle aktiivne vorm on koensüüm nimega tiamiinpürofosfaat, mis metabolismi käigus osaleb püruvaadi muundamisel atsetüülkoensüümiks A (CoA).
B2-vitamiin (riboflaviin)
  Riboflaviin osaleb elektrienergia ülekandeahelas, sidrunhappe tsüklis ja rasvhapete katabolismis vajaliku energia tootmises (beetaoksüdatsioon)
B3-vitamiin (niatsiin)
  Niatsiin koosneb kahest struktuurist: nikotiinhape ja. Niatsiini koensüümivorme on kaks: (NAD) ja nikotii(NADP). Mõlemad vormid mängivad olulist rolli energiaülekandereaktsioonides glükoosi, rasvade ja alkoholi metabolismil. NAD kannab vesiniku ja selle elektronid metaboolsete reaktsioonide käigus edasi, sealhulgas sidrunhappe tsüklist elektroni ülekandeahelasse. NADP on koensüüm lipiidide ja nukleiinhapete sünteesil.

  Pantoteenhape osaleb rasvhapete ja süsivesikute oksüdeerimisel. Koensüüm A, mida saab sünteesida pantoteenhappest, osaleb aminohapete, rasvhapete, ketoonide, kolesterooli, fosfolipiidide, steroidhormoonide, neurotransmitterite (nt atsetüülkoliin) ja antikehade sünteesis.
B6-vitamiin (püridoksiin)
  Püridoksiini hoitakse kehas tavaliselt püridoksaal 5 "fosfaadina, mis on vitamiini B6 koensüüm. Püridoksiin osaleb aminohapete ja lipiidide metabolismis, neurotransmitterite ja hemoglobiini sünteesis, samuti nikotiinhappe (vitamiin B3) tootmisel. Samuti on püridoksiinil oluline roll. glükoneogeneesis.
B7-vitamiin (biotiin)
  Biotiin mängib lipiidide, valkude ja süsivesikute metabolismis võtmerolli. See on nelja karboksülaasi kriitiline koensüüm: atsetüül-CoA-karboksülaas, mis osaleb rasvhapete sünteesimisel atsetaadist; propionüül-CoA-karboksülaas, mis osaleb glükoneogeneesis; β-metüülkrotonüül-CoA-karboksülaas, mis osaleb leutsiini metabolismis, ja püruvaat-CoA-karboksülaas, mis osaleb energia, aminohapete ja kolesterooli metabolismis.

Foolhape toimib koensüümina tetrahüdrofolaadi (THF) kujul ja osaleb nukleiinhapete ja aminohapete metabolismis monoküsiniku ühikute ülekandmisel. THF osaleb pürimidiini nukleotiidide sünteesis, seetõttu on see vajalik rakkude normaalseks jagunemiseks, eriti raseduse ja imikueas, teisisõnu kiire kasvu perioodidel. Foolhape on oluline ka erütropoeesi ehk punaste vereliblede tekke tagamiseks.
B12-vitamiin (kobalamiin)
  B12-vitamiin osaleb süsivesikute, valkude ja lipiidide metabolismis raku kaudu. Sellel on oluline roll luuüdi vererakkude tootmisel, samuti närvimembraanide ja valkude tootmisel. B12-vitamiin toimib koensüümina vahepealses metabolismis metioniinisüntaasi reageerimisel metüülkobalamiiniga, samuti metüülmalonüül CoA mutaasi reageerimisel adenosüülkobalamiiniga.

B-vitamiini puudus

Mõned B-vitamiini vaegusega seotud haigused võivad tekkida organismis piisava koguse B-grupi vitamiini puuduse tõttu. Muude B-rühma vitamiinide puudus põhjustab sümptomeid, mis ei kuulu selle tüüpi vitamiinipuudusesse.

B1-vitamiin (tiamiin):  puudus põhjustab beriberi tõbe. Selle närvisüsteemi haiguse sümptomiteks on kehakaalu langus, emotsionaalsed häired, Wernicke entsefalopaatia (sensoorse taju halvenemine), jäsemete nõrkus ja valu, ebaregulaarse südametegevuse perioodid ja tursed. Kaugelearenenud juhtudel võib tekkida südamepuudulikkus ja surm. Krooniline tiamiinipuudus võib põhjustada ka Korsakoffi sündroomi, pöördumatut psühhoosi, mida iseloomustab amneesia ja konfabulatsioon.
B2-vitamiin (riboflaviin): puudulikkus põhjustab ariboflavinoosi. Sümptomiteks võivad olla kemüloos (huulte praod), suurenenud tundlikkus päikesevalguse suhtes, nurkne cheilitis, glossiit (keelepõletik), seborroiline dermatiit või pseudo-süüfilis (eriti mõju munandile või labiale ja suuõõnele), farüngiit (valu kurgus), neelu ja suu limaskesta punetus ja turse.
B3-vitamiin (niatsiin): Puudulikkus koos trüptofaani puudusega põhjustab pellagra. Sümptomiteks on agressioon, dermatiit, unetus, nõrkus, segasus ja kõhulahtisus. Kaugelearenenud juhtudel võib pellagra põhjustada dementsust ja surma.
B5-vitamiin (pantoteenhape): Puudus võib põhjustada akne ja paresteesia teket, kuigi seda juhtub harva.
B6-vitamiin (püridoksiin): Puudulikkus võib põhjustada mikrotsütaarset aneemiat (kuna püridoksüülfosfaat on heemi sünteesi kofaktor), depressiooni, dermatiiti, kõrgenenud vererõhku (hüpertensioon), veepeetust ja homotsüsteiini taseme tõusu.
B7-vitamiin (biotiin): Puudulikkus ei põhjusta tavaliselt täiskasvanutel sümptomeid, kuid lastel võib see põhjustada düsplaasiat ja neuroloogilisi häireid. Mitme karboksülaasi defitsiit, kaasasündinud ainevahetushäire, võib põhjustada biotiini defitsiiti, isegi kui dieedis on normaalne kogus biotiini.
B9-vitamiin (foolhape): Puudulikkus põhjustab kahjulikku aneemiat ja suurenenud homotsüsteiini taset. Rasedatel võib puudus põhjustada beebil sünnidefekte. Raseduse ajal on soovitatav kasutada vitamiinilisandeid. Teadlased on näidanud, et foolhape võib aeglustada ka vanusega seotud aju lagunemist.
B12-vitamiin (kobalamiin): Puudulikkus põhjustab kahjulikku aneemiat, homotsüsteiini taseme tõusu, perifeerset neuropaatiat, mälukaotust ja muid kognitiivseid häireid. Puudulikkust täheldatakse kõige sagedamini eakatel, kuna kobalamiini imendumine soolestiku kaudu väheneb vanusega; Teine levinud põhjus on autoimmuunhaigus, pahaloomuline aneemia. See võib põhjustada ka maania ja psühhoosi sümptomeid. Harvadel äärmuslikel juhtudel võib haigus põhjustada halvatust.

B-vitamiini kõrvaltoimed

Kuna vees lahustuvad B-vitamiinid erituvad uriiniga, võib teatud vitamiinide suurtes annustes võtmine põhjustada mööduvat toimet.

B1-vitamiin (tiamiin): Ülemist lubatavat tarbimistaset ei ole seatud. Suukaudse toksilisuse juhtumeid pole teada. On tõendeid anafülaksiast, mis on põhjustatud veeni või lihasesse tiamiini suurtest annustest. Need annused olid siiski suuremad kui need, mida on suu kaudu manustamisel füüsiliselt võimalik.
B2-vitamiin (riboflaviin): Ülemist lubatavat tarbimistaset ei ole seatud. Piiratud uuringutega inimestel ja loomadel pole toksilisuse tõendeid. Ainus tõend riboflaviiniga seotud kõrvaltoimete kohta on in vivo uuringute käigus, kui riboflaviini kiiritatakse intensiivse nähtava ja ultraviolettvalgusega, mida seostati reaktiivsete hapnikuühendite (vabade radikaalide) tekkega.
B3-vitamiin (niatsiin): Suurim lubatud niatsiini tarbimine toidulisanditest on 35 mg päevas, ravimid või kangendatud toidud. Vastuvõtmine annustes 3000 mg päevas ja nikotiinhape annustes 1500 mg päevas on seotud iivelduse, oksendamise ning maksa toksilisuse tunnuste ja sümptomitega. Muud efektid võivad hõlmata halvenenud glükoositaluvust ja (pöörduvaid) visuaalseid efekte. Lisaks võib nikotiinhape põhjustada ka veresooni laiendavat toimet, sealhulgas naha punetust, millega sageli kaasneb sügelus, kipitus või kerge põletustunne, peavalud, koljusisese verejooksu suurenenud risk ja mõnikord ka valu. Arstid määravad niatsiini soovitatavates annustes kuni 2000 mg päevas, tavaliselt aeglase vabanemisega vormis, et kõrge lipiidide sisalduse korral võidelda arteriaalsete naastude tekkega.
B5-vitamiin (pantoteenhape): Ülemist lubatavat tarbimistaset ei ole seatud. Kõrvaltoimed  pole teada.
B6-vitamiin (püridoksiin): Toidulisanditest, ravimitest või kangendatud toitudest on lubatud üle 100 mg päevas. Tarbimine üle 1000 mg päevas on seotud perifeerse sensoorse neuropaatiaga. Muud kinnitamata mõjud: dermatoloogilised kahjustused [ebapiisav põhjuslik seos]; B6-sõltuvus vastsündinutel [ka põhjuslik seos on ebatõenäoline].
B7-vitamiin (biotiin): Ülemist lubatavat tarbimistaset ei ole seatud. Kõrvaltoimete kohta andmed puuduvad.
B9-vitamiin (foolhape): Ülemine lubatud annus on 1 mg / päevas. See varjab B12 defitsiiti ja võib põhjustada püsivaid neuroloogilisi häireid.
B12-vitamiin (tsüanokobalamiin): Ülemist lubatavat tarbimistaset ei ole seatud. Kõrvaltoimed: akne [põhjuslikkus ei ole lõplikult kindlaks tehtud].

B-vitamiini allikad

B-vitamiine leidub tervetes töötlemata toitudes. Töödeldud süsivesikud nagu suhkur ja valge jahu sisaldavad tavaliselt vähem B-vitamiini kui töötlemata. Sel põhjusel on USA-s (ja paljudes teistes riikides) pärast töötlemist seaduslikult soovitatav lisada tiamiini, riboflaviini, niatsiini ja foolhapet valgele jahule. Selliste toodete etikettidel on mõnikord kirjutatud “rikastatud jahu”. Enamikku B-vitamiine leidub lihas, näiteks kalkun, tuun ja maks. Rikas B-vitamiinide allikas on ka kombucha, täisteratooted, kartulid, banaanid, läätsed, tšillipiprad, tempeh, oad, toidupärm, õllepärm ja melass. Hoolimata asjaolust, et õlletootmisel kasutatakse pärmi, mis on B-vitamiinide allikas, varieerub nende biosaadavus madala kuni negatiivse tasemeni, kuna vedel etanool pärsib tiamiini (B1), riboflaviini (B2), nikotiinhappe (B3), biotiini (B7) imendumist. ) ja foolhapet (B9). Lisaks rõhutavad uuringud, et õlle ja muude etanoolipõhiste jookide suurenenud tarbimine kutsub esile B-vitamiinide puuduse ja seetõttu võib selle puudusega kaasneda terviseriske. B12-vitamiin väärib erilist tähelepanu, kuna seda ei saa taimsetest saadustest, mis tõstatab küsimuse veganite B12-vitamiini puudusest. Taimsete toodete tootjad märgivad oma koostises mõnikord B12-vitamiini, mis põhjustab segadust selle vitamiini allikate osas. See segadus tuleneb asjaolust, et USA farmakopöa B12-vitamiini sisalduse mõõtmise standardmeetod ei mõõda täpselt B12 kogust. Selle meetodiga mõõdetakse bakteriaalset reaktsiooni toiduallikatele. Taimsetest allikatest pärit vitamiin B12 võib olla aktiivne bakterite suhtes, kuid seda ei saa inimkehas kasutada. Samamoodi saab teavet B12 sisalduse kohta teistes toitudes märkimisväärselt ülehinnata. Teine populaarne viis B-vitamiini tarbimise suurendamiseks on toidulisandite kasutamine. B-rühma vitamiine lisatakse tavaliselt ka energiajookidesse, millest palju müüakse suure hulga vitamiinidega, nii et tarbija "ei tunne päeva jooksul närvipinget". Mõned toitumisspetsialistid on selliste väidete vastu, viidates näiteks sellele, et ehkki vitamiinid võivad aidata energia vabanemist toidutooted", Enamikul ameeriklastest on dieedis juba õige kogus neid vitamiine. Kuna B-vitamiinid on vees lahustuvad, väljub nende liig (sisenedes kehasse näiteks toidulisandite abil) reeglina organismist kiiresti, ehkki nende vitamiinide imendumine, kasutamine ja ainevahetus võivad erinevatel inimestel erineda. Vanemad inimesed ja sportlased võivad imendumisprobleemide ja kasvava energiavajaduse tõttu vajada täiendavat B12 ja teiste vitamiinide tarbimist. B-vitamiinide, eriti B12, ägeda puuduse korral võib kasutada nende vitamiinide süste. Mõlemat tüüpi diabeedi korral on soovitatav kasutada tiamiini sisaldavaid toidulisandeid, kuna diabeedil on tavaliselt tiamiini kontsentratsioon plasmas madal ja tiamiini suurenenud eritumise kiirus. Lisaks on embrüo arengu varases staadiumis B9-vitamiini (foolhappe) puudus seotud neuraaltoru defektidega. Seega julgustatakse rasedust planeerivaid naisi suurendama foolhappe ja / või toidulisandite tarbimist päevas.

Seotud toitained

Paljusid allpool loetletud aineid nimetatakse vitamiinideks, kuna neid peeti varem selliseks. Tänapäeval ei peeta neid enam vitamiinideks ja nende “numbrid” on “lüngad” ülalkirjeldatud B-vitamiinide kompleksi seerias (näiteks te ei leia seal B4-vitamiini). Mõned neist ainetest, ehkki mitte inimeste jaoks elutähtsad, on olulised teiste organismide toitumises, samas kui teistel ei ole teadaolevat toiteväärtust ja teatud tingimustel võivad nad olla isegi mürgised. B4-vitamiin: lämmastikalust sisaldav adeniin sünteesitakse inimkehas.
   B8-vitamiin: inimkehas sünteesitud adenosiinmonofosfaat.
   B10-vitamiin: para-aminobensoehape
   B11-vitamiin: pterüül-hepta-glutamiinhape, kanade kasvufaktor, mis on foolhappe vorm. Hiljem avastati, et see on üks viiest ka inimkehas elutähtsast folaadist, mida tuntakse kui S-vitamiini või faktorit S.
   B13-vitamiin: N-vitamiini hape.
Vitamiin B14: raku proliferatsioon, võitlus aneemia, rottide kasvufaktori ja kasvajavastase pteriinfosfaadiga, nimetatud Earl R. Norrise järgi. Eraldatud inimese uriinist koguses 0,33 ppm (osa miljoni kohta), hiljem verest, kuid hiljem teadlane keeldus oma avastusest, kuna selle toetuseks polnud täiendavaid tõendeid. Samuti väitis ta, et tegemist ei olnud ksanthopteriiniga.
   B15-vitamiin: pangahape
   B16-vitamiin: dimetüülglütsiin (DMG)
   B17-vitamiin: nitrilotsiidid, amügdaliin või amügdaliin. Neid aineid leidub paljudes seemnetes, seemikutes, ubades, mugulates ja terades. Kuigi aine sees suurtes kogustes  on toksiline, väidavad mõned, et hoolimata teaduslike tõendite puudumisest on see tõhus vähktõve ravis ja ennetamisel.
   B18-vitamiin:
   B19-vitamiin:
   B20-vitamiin:
   B21-vitamiin:
   B22-vitamiin: väidetakse, et see on aloe vera ekstrakti koostisosa ja seda leidub paljudes teistes toitudes. Mõned allikad viitavad vitamiinile B12B-δ.
   Bm-vitamiin: “hiirefaktor”: kasutatakse ka inositooli
   B-vitamiin: koliin. Oluline mõnede mutantide ellujäämiseks. Enamasti sünteesitakse seda in vivo. Seda saab kasutada toidulisandina, eriti piiratud koguses.
   Bt-vitamiin:
   Bv-vitamiin: tüüp B6, välja arvatud püridoksiin
   Bw-vitamiin: muud tüüpi biotiin kui D-biotiin
   Bx-vitamiin: para-aminobensoehape