दिन में 2 बार चूहा खाना। एक दिन में एक और दो भोजन का खतरा क्या है?
स्वस्थ रहना चाहते हैं - सही खाएं। संतुलित भोजन, वसा, योजक, संरक्षक और जीएमओ के साथ अतिभारित नहीं, स्वास्थ्य और दीर्घायु की कुंजी है। लेकिन भोजन कैसे लें? आपको दिन में कितनी बार खाने की आवश्यकता है? आइए इसे MedAboutMe के विशेषज्ञों के साथ जानने की कोशिश करें।
गणित का पाठ: अधिक बेहतर है
आपको कितनी बार मेज पर बैठने की आवश्यकता है - वैज्ञानिकों और डॉक्टरों के बीच "कलह का सेब"। कितने लोग, इतने मत!
यदि आपको आंतों की गतिशीलता की समस्या है, तो एक मेनू बनाएं जिसमें स्टार्च और प्रोटीन का एक साथ सेवन नहीं किया जाएगा, विशेष रूप से सल्फर युक्त उत्पादों जैसे मटर, गोभी, अंडे, शलजम और बहुत कुछ के साथ। जिस पानी में आप सब्जी पकाते हैं, उसे फेंकें नहीं। इसे पिएं या इसका इस्तेमाल सूप बनाने के लिए करें। उदाहरण के लिए, आलू का पानी बहुत स्वस्थ होता है।
गाजर, बीट्स, मूली और पार्सनीप के हरे भागों को त्यागें नहीं। उन्हें बाँध लें और उन्हें उबाल आने तक सूप में डालें, फिर उन्हें त्याग दें। कम मात्रा में पानी और कम गर्मी में सब्जियों को उबालें, और इससे भी बेहतर - धमाकेदार। तले और तैलीय खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि वे अधिक धीरे-धीरे पचते हैं। सबसे पहले, पेट में कार्बोहाइड्रेट, फिर प्रोटीन और अंत में वसा छोड़ दें।
अधिकांश एस्कुलेपियस एक दिन में तीन भोजन का पालन करने की सलाह देते हैं - जो सोवियत आहार विज्ञान का एक क्लासिक है। अन्य लोग एक भिन्नात्मक प्रणाली की सलाह देते हैं जब प्रत्येक भोजन पिछले एक के 2.5-3 घंटे की योजना बनाई जाती है। इस प्रकार, दिन में 5-6 भोजन प्राप्त होते हैं।
एक विशेषज्ञ एक बात को एकजुट करता है: उनमें से लगभग सभी दुर्लभ भोजन के खिलाफ हैं - एक दिन में एक और दो भोजन। लोग, जो परिस्थितियों के आधार पर, इस तरह से खाते हैं, के साथ समस्याओं से "स्वर्गीय सजा" का वादा किया जाता है जठरांत्र संबंधी मार्ग महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के कामकाज में विफलता। लेकिन क्या वाकई सब कुछ इतना डरावना है?
सभी पशु वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। अधिकांश कोलेस्ट्रॉल मस्तिष्क, अंडे की जर्दी और जिगर में पाया जाता है, और कम से कम दूध, पनीर, और मछली में। जानवरों की चर्बी से भरपूर कोई भी खाना खतरनाक होता है। आहार में वसा का उच्च प्रतिशत और प्रोटीन का कम प्रतिशत एंजाइमों की कार्रवाई को रोकता है।
याद रखें कि यह न केवल वसा में कैलोरी की संख्या, बल्कि उनकी संरचना भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, बेकन में विटामिन या खनिज नहीं बल्कि कैलोरी के अलावा कुछ भी नहीं है। जब हम कई बार खाना पकाते हैं, जहां वसा होती है, तो प्रत्येक बाद की वार्मिंग इसे और अधिक हानिकारक बनाती है। प्रभाव वसा के पुन: उपयोग के समान है जिसमें यह तला हुआ है।
पहले, कई लोग दिन में एक बार खाना खाते थे। शाम तक एकमात्र भोजन में देरी हुई। यह माना जाता था कि काम एक पूर्ण पेट के साथ असंगत है। श्रम के दौरान ऊर्जा और शक्ति की आपूर्ति बनाए रखने के लिए केवल बहुत हल्के भोजन का सेवन किया जा सकता है - हर्बल चाय, जूस, फल। यह फारसियों और भूमध्यसागरीय लोगों का भोजन था।
सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण नियमहालाँकि, यह आपके भोजन के लिए टेबल है। पोषण और तृप्ति की प्रक्रिया धीमी, सुखद और सुखद और मैत्रीपूर्ण होनी चाहिए। तनाव, चिड़चिड़ाहट या बुरे मूड की स्थिति में निगलने वाला भोजन शरीर में विषाक्त परिवर्तन का कारण बनता है। इसलिए, जब आप इस स्थिति में होते हैं, तो आप बेहतर ढंग से मेज पर नहीं बैठते हैं, लेकिन तब तक इंतजार करते हैं जब तक आपका मूड सामान्य नहीं हो जाता।
भोजन करते समय अप्रिय वार्तालाप से बचें। एक अच्छी तरह से परोसी गई तालिका इस प्रक्रिया को और भी सुखद बनाती है, जैसे मुस्कान, हंसमुख वार्तालाप, या सुंदर फूल। भोजन को आशीर्वाद दें और यह आपको आनंद देगा। भोजन से पहले या दौरान कभी भी अप्रिय समाचार न दें। यह न केवल पाचन, बल्कि पूरे शरीर को परेशान करता है।
प्राचीन यूनानी, विश्व संस्कृति के निर्माता, दिन में दो बार खाते थे। उनकी महानता का आभास दार्शनिक सुकरात। उनका मानना \u200b\u200bथा कि दिन में दो बार से अधिक "केवल बर्बर लोग खाते हैं।"
प्रसिद्ध अमेरिकी वैकल्पिक चिकित्सा, प्राकृतिक चिकित्सक और प्रचारक स्वस्थ तरीका जीवन - पॉल ब्रैग दोपहर के भोजन और रात के खाने से मिलकर दिन में दो बार भोजन किया जाता है।
नेस्ट पब्लिशिंग हाउस द्वारा अनुशंसित। प्रीवियस: हर्षी बुक, ए गिफ्ट। जैसे-जैसे फिटनेस, ज्ञान और पोषण का विज्ञान आगे बढ़ रहा है, हम सही आंकड़ा हासिल करने का प्रयास करते हैं और हमारे पास कितना मांसपेशियों और वसा होगा। आधुनिक चर में से एक भी कम आवृत्ति की शक्ति है। यह एक पौराणिक शब्द बन गया है, तो आइए देखें कि क्या यह शरीर सौष्ठव और फिटनेस में एक स्थान रखता है।
कम आवृत्ति शक्ति - यह कब संभव है?
यह निर्धारित करने के दायित्व को स्वीकार करने से पहले कि क्या कम-आवृत्ति की शक्ति की अनुमति है या नहीं, यह देखने के लिए कि यह वाक्यांश वास्तव में क्या परिभाषित करता है। एक कम आवृत्ति, कम आवृत्ति पर एक विद्युत शैली को इंगित करती है, जैसा कि हम आमतौर पर करते हैं। वर्तमान सिफारिश ऊर्जा संतुलित भोजन दिन में 5-7 बार खाने की है। यह एक अच्छा विचार है, इसने वर्षों तक काम किया है, और यह अभी भी काम करता है। यह सामान्य आबादी के लिए सबसे सस्ती भी है, और यहां तक \u200b\u200bकि भोजन का सबसे उपयुक्त रूप भी कहा जा सकता है। हाल ही में, कम आवृत्ति वाले व्यंजन खेल के क्षेत्र में बढ़े हैं, लेकिन चिकित्सा में भी।
उनकी राय लेखकों द्वारा विवादित थी, दिन में कम से कम तीन बार खाने का आह्वान किया गया था, जबकि पहला भोजन शारीरिक गतिविधि के बाद सख्ती से किया जाना चाहिए - हल्की कसरत या ताजी हवा में चलता है। जागने के तुरंत बाद नाश्ता "बुरा स्वाद" माना जाता था, और महिलाओं के रोमांटिक सपने "बिस्तर में कॉफी" के बारे में - सनक। एक अच्छे नाश्ते में मौसमी फल, जड़ी-बूटियों की चाय या पौधों के फल शामिल होने चाहिए। कोई बन्स और मिठाई नहीं - नग्न तपस्या!
आपने कम आवृत्ति वाले भोजन कहाँ से लिए?
कारणों में से एक सनसनी और एक नई अपरंपरागत दिशा, साथ ही साथ बुनियादी अनुसंधान - चिकित्सा और पोषण दोनों की इच्छा हो सकती है। "पृष्ठभूमि" के संदर्भ में, हम दिन में 1-3 बार भोजन के लिए अनुकूलित होते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि बहु-दिन उपवास के लिए भी। शिकारी अपने आहार को बहुत सीमित करने में सक्षम था और इसलिए वर्तमान में उपलब्ध संसाधनों का उपयोग किया। दिन में दो बार खाने के लिए, हम मध्य युग में पहुंचे, जहाँ शिकार से लौटने के बाद एक शानदार नाश्ते को एक शानदार रात्रिभोज के साथ दिया गया था। एक दिन में तीन भोजन दोपहर के भोजन के बाद से भोजन करने के लिए उपयोग किया जाता है, अर्थात औद्योगिक समय में।
इतिहास के पन्नों के माध्यम से पलटते हुए, एक तार्किक सवाल उठता है - हमारे पूर्वजों ने शायद ही कभी क्यों खाया, और उनके लिए यह अच्छा था, और जब हम दिन में 1-2 बार खाते हैं - यह बुरा है। अंतर क्या है?
वैज्ञानिक इस सवाल का जवाब दे सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि 41% लोग जो सप्ताह में कम से कम एक बार नाश्ता खाने से इंकार कर देते हैं, उनमें मोटापा और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है। यह सब नमक है!
यह एक सच्चाई है कि हमें कम आवृत्ति वाले खानपान को सच्चाई देनी चाहिए। हालांकि, यह सच है कि समय के साथ और हमारे समय में, हमारे जीनोटाइप ने अधिक लगातार तरीकों के लिए अनुकूलित किया है, और यह कोई अपवाद नहीं है कि आज हमारा पाचन तंत्र तैयार है और 3-5 दैनिक भोजन प्राप्त करने के लिए अनुकूलित है। यह अनुकूलन वर्षों तक चला, और पिछले 40 वर्षों में हम विकसित देशों में रहे हैं, खासकर त्वचा के नीचे। क्या कम-आवृत्ति शक्ति पर लौटना संभव है?
उच्च-आवृत्ति पोषण के उपयोग की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से चयापचय में तेजी या इसके उच्च स्तर को बनाए रखने के कारण। हालांकि, यह दैनिक सर्विंग्स की महत्वपूर्ण मात्रा नहीं है, जैसे कि प्रति दिन हमें प्राप्त होने वाली ऊर्जा की मात्रा। इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि एक उच्च चयापचय दर का कारण बनती है, एरोबिक गतिविधि बीटा ऑक्सीकरण या अंतःस्रावी ग्रंथियों के उचित कार्य पर निर्भर करती है।
जब हमारे पूर्वजों ने खाया, तो उन्होंने भूख को संतुष्ट किया, और जब हम खाते हैं, हम आनंद लेते हैं। इसलिए स्वादिष्ट उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ, गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्न और व्यंजनों के लिए जुनून।
एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, यह दुर्लभ रिसेप्शन का तथ्य नहीं है जो खतरनाक है, लेकिन वह कैसे खाता है, भोजन कर रहा है। अधिकता और अधिक भोजन पर आधारित आहार कई बीमारियों को भड़का सकता है - गैस्ट्रिटिस, पेट का अल्सर, मायोकार्डियल रोधगलन, और अन्य अप्रिय स्थिति।
इसलिए, हम यह मान सकते हैं कि हमारे चयापचय की दर कम और उच्च आवृत्ति पर खाने के लिए समान होगी, अगर प्राप्त ऊर्जा की मात्रा समान है। चयापचय की पहली कड़ी से ऐसा लग सकता है कि हम ड्रॉ पर हैं। हालांकि, पोषक तत्वों का पोषण कम आवृत्ति के पोषण में एक महत्वपूर्ण कारक है। कुछ मामलों में, जो उच्च-कार्ब ऊर्जा आहार हैं, आप सभी पोषक तत्वों को पूरी तरह से पचा नहीं पाएंगे, और यह उच्च-आवृत्ति पोषण में उपयोग के लिए एक निर्णायक मानदंड हो सकता है।
एक समय में शरीर में प्रवेश करने वाले भोजन की बड़ी मात्रा हृदय प्रणाली और अंतःस्रावी ग्रंथियों को अधिभारित करती है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के दिल और अंगों के काम में समस्याओं से भरा होता है। दुर्लभ भोजन का एक और परिणाम संचय है अतिरिक्त पाउंडरों।
भोजन के बीच बड़े ब्रेक लोगों को रन पर नाश्ता करने के लिए मजबूर करते हैं, इस उद्देश्य के लिए चुनना सबसे अधिक नहीं है स्वस्थ भोजन चिप्स, हैम्बर्गर, कुकीज़, चॉकलेट, मिठाई और "खुशहाल जीवन" के अन्य घटक।
व्यक्तिगत पोषक तत्वों के अवशोषण को ध्यान में रखते हुए, हमारे पास प्रोटीन के लिए 8-12 ग्राम प्रति घंटे की स्पष्ट सीमा है, कार्बोहाइड्रेट के लिए - लगभग 100 ग्राम ग्लूकोज या 130 ग्राम ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। वसा के लिए, यह सीमा तय नहीं है। पोषक तत्वों के अवशोषण के संदर्भ में, कम-आवृत्ति वाला आहार संभव है, विशेष रूप से उच्च कार्बोहाइड्रेट प्रणालियों में, मध्यम रूप से दीर्घकालिक प्रोटीन स्रोतों और सीमित मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करके और प्रति सेवारत वसा की मध्यम मात्रा के साथ।
आपको पता चल सकता है कि 60 ग्राम प्रोटीन युक्त स्टेक का क्या होता है, क्योंकि अगर मुझे तीन भोजन में प्रति दिन 180 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, तो मुझे इस तरह के संस्करणों को खाना होगा। यह प्रोटीन का एक तेज़ स्रोत है। प्रोटीन तार्किक रूप से पेट में अवशोषित होता है, यह छोटी आंत में एक चाइम के रूप में जारी रहेगा, और हम अब जानते हैं कि अगर इसे किसी अन्य प्रोटीन द्वारा धक्का नहीं दिया जाता है, तो यह बहुत संभावना है कि यह लगभग पूरी तरह से खर्च करेगा। लेकिन उसे टाइमआउट मिलना चाहिए। याद रखें कि आप इस समय शेर हैं।
जनमत सर्वेक्षणों से पता चलता है कि लोग अक्सर नाश्ते के लिए कार्बोहाइड्रेट, स्टार्चयुक्त या वसायुक्त खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं। इससे ऊर्जा प्राप्त करके, शरीर आरक्षित में अतिरिक्त कैलोरी देता है, जो धीरे-धीरे चयापचय संबंधी विकार और वजन बढ़ने की ओर जाता है।
विशेषज्ञ टिप्पणी
आपको अभी भी प्रोटीन को पाचन तंत्र से बहुत जल्दी निकलने की उम्मीद करनी चाहिए, भले ही यह अस्थिर हो। इसलिए, इसका मतलब यह नहीं है कि अधिक मट्ठा प्रोटीन प्रति सेवारत 30 ग्राम से अधिक है। बस एक स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना हमारे लिए एक महत्वपूर्ण पहलू है यदि आहार मांसपेशियों और अवांछित वसा के निर्माण के मामले में प्रभावी है। इसलिए, अगर मुझे खाद्य शैलियों का चयन करना था जहां आप कम-आवृत्ति वाले व्यंजन खरीद सकते हैं, तो वे निम्नलिखित कार्य करेंगे। इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने के लिए एक कम-कार्ब, कम-कार्ब केटोजेनिक आहार, कार्ब-विशिष्ट कम-कार्ब आहार, भूख से मर रहे प्रोटीन और फैटी फाइबर आहार हैं। आहार जिसमें उच्च-आवृत्ति पोषण प्रबल होना चाहिए।
यदि आप एक के पास जाते हैं, दिन में दो बार भोजन प्रति दिन, फिर एक समय में बड़ी मात्रा में भोजन करने का आपका मौका नाटकीय रूप से बढ़ जाता है। इसके अलावा, आप भोजन के बाद थोड़े समय में "कुछ स्वादिष्ट" खाने की इच्छा महसूस करने का जोखिम उठाते हैं, जो हमेशा कम कैलोरी वाला नहीं होता है। मुख्य भोजन आप दोपहर में शिफ्ट करते हैं, जो सेट में योगदान देता है अतिरिक्त वजन। ऐसे लोग नाश्ते को खाने से मना कर देते हैं क्योंकि वे अभी भी पूरी तरह से जागते हैं, और इसका कारण बहुत ही भरपूर रात का खाना है। ये सभी कारण एक साथ वजन बढ़ाने में तेजी लाते हैं।
मिश्रित आहार कार्बोहाइड्रेट और मिश्रित चयापचय आहार आहार अधिकांश कार्बोहाइड्रेट तरंगों पालेओ आहार कच्चे आहार भारी और सहायक आहार शाकाहारी और शाकाहारी सामान्य आहार में कार्बोहाइड्रेट प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक सेवन के साथ। आप बस मोटे हो जाएंगे, आप अपने द्वारा प्राप्त पोषक तत्वों को पूरी तरह से पचा नहीं पाएंगे, और इंसुलिन, या बल्कि, रक्त शर्करा के स्तर के कारण, आपके शरीर के ऊतक तब तक अधिक स्थिर हो जाएंगे जब तक आप उन्नत मधुमेह को प्राप्त नहीं कर सकते। एक बार।
वास्तव में, यह वही है जो सामान्य चेक आबादी करती है, और, जैसा कि आप मोटापे और अधिक वजन के वार्षिक चार्ट में देख सकते हैं, यह दो बार काम नहीं करता है। हमने पहले से ही आहार शैलियों का प्रस्ताव रखा है जहां आप कम आवृत्ति वाले भोजन का उपयोग कर सकते हैं। हम कह सकते हैं कि इस शैली में बहुत सी ऐसी शैली है जो हाल के वर्षों में केटोजेनिक और कम-कार्ब आहार को जमा करने वाले सकारात्मक पहलुओं को आकर्षित करती है। इसलिए, यह स्पष्ट नहीं है कि यह कम-आवृत्ति शक्ति का एक सकारात्मक पहलू है, लेकिन आइए उन्हें सूचीबद्ध करें।
हमारी सर्कैडियन लय आपको दिन के दौरान बुनियादी भोजन लेने के लिए बाध्य करती है, और शाम को आराम करने के लिए, और खाने से भी। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप सोने से 4 घंटे पहले अपना भोजन समाप्त कर लें। और 23:00 बजे से बाद में बिस्तर पर जाएं। तब सब कुछ आपके चयापचय के क्रम में होगा, और वजन को प्रबंधित करना बहुत आसान हो जाएगा।
एक दिन में एक, दो भोजन की एक और महत्वपूर्ण समस्या मस्तिष्क और हृदय में रक्त के प्रवाह में कमी है, क्योंकि एक समय में बड़ी मात्रा में भोजन खाया जाता है। एक बार में बड़ी मात्रा में भोजन के अवशोषण के साथ, पेट, आंतों और अन्य पाचन अंगों के आसपास रक्त प्रवाह तेज हो जाता है। इसका मतलब है कि मस्तिष्क और हृदय के लिए, विशेष रूप से अन्य अंगों में रक्त का प्रवाह कम हो जाता है। इसीलिए हार्दिक भोजन के बाद हम सोने के लिए तैयार हैं। और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों में उनकी सामान्य स्थिति बिगड़ने का खतरा होता है।
रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव से जुड़ी भूख को कम कर सकता है, वृद्धि हार्मोन के उत्पादन में वृद्धि कर सकता है, एक "फ्लिप" चयापचय हो सकता है, मुख्य रूप से वसा, वसा भंडार के अधिक कुशल उपयोग में योगदान कर सकता है, बेहतर उत्थान में मदद कर सकता है, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। ऊतक छोटी आंत को साफ करने में मदद कर सकता है और बृहदान्त्र थकान को कम करने में मदद कर सकता है, मांसपेशियों के ऊतकों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। ये सभी पहलू हैं जो हमारी मदद करेंगे, खासकर जब हम वसा के प्रतिशत को कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
विशेषज्ञ टिप्पणी
अनियमित पोषण (दिन में 1-2 बार) जठरांत्र संबंधी मार्ग और अतिरिक्त पाउंड के एक सेट के साथ समस्याओं के बढ़ने में योगदान देता है। आइए अधिक विस्तार से जांच करें कि ऐसा क्यों होता है।
अनियमित पोषण अक्सर विकास में योगदान देता है पित्त की बीमारी (विशेष रूप से अगर वहाँ अन्य predisposing कारक हैं - पित्ताशय की थैली की विकृति, परिवर्तन रासायनिक संरचना पित्त, वनस्पति वसा और आहार फाइबर का अपर्याप्त सेवन)।
यह प्रणाली गहन मांसपेशियों के निर्माण के लिए आदर्श नहीं है, हमें पता होना चाहिए कि केटोन्स के उच्च उत्पादन के साथ यह हमारे शरीर के लिए एक बोझ है, और, महत्वपूर्ण रूप से, यह प्रणाली हमारे गुर्दे को उच्च प्रभाव के साथ ले जा सकती है यूरिक एसिड। मेरी राय में, यह उन परिवर्तनों के सही नियंत्रण के साथ है जिनके साथ हम वर्तमान आधुनिक फिटनेस आहार में काम कर सकते हैं, और अपने आहार की कोशिश कर सकते हैं।
स्वस्थ पोषण रोकथाम का एक अभिन्न अंग है, साथ ही साथ कई बीमारियों का इलाज है - यह वास्तव में स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक सार्वभौमिक "उपकरण" है। हालांकि, कुछ बीमारियों के लिए एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। क्या इसमें मल्टीपल स्केलेरोसिस भी शामिल है?
तथ्य यह है कि पित्त स्राव की प्रक्रिया ग्रहणी में भोजन के प्रवेश से जुड़ी होती है। यदि कोई व्यक्ति भूख से मर रहा है, अनियमित रूप से खा रहा है, तो इससे पित्ताशय में पित्त का ठहराव होता है, जो पत्थर के निर्माण में योगदान देता है।
अनियमित पोषण भी क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर रोग के बिगड़ने में योगदान देता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के साथ, आहार चिकित्सा एक बहुत लेती है महत्वपूर्ण तत्व इस विकृति के उपचार में: दिन में तीन बार से कम खाने के लिए अस्वीकार्य है, दिन में 5-6 भोजन की सिफारिश की जाती है (मुख्य भोजन के बीच स्नैक्स के अलावा)।
क्या अच्छा है और क्या आहार से बाहर रखा जाए
उपभोग न करें मजबूत शराब सामान्य तौर पर, मांस की खपत को कम करें, विशेष रूप से लाल। सबसे उपयुक्त मछली हैं - समुद्र, लेकिन यह भी ट्राउट, सीमा या सफेद आटा उत्पादों को छोड़ दें, सरल शर्करा की खपत को कम करें, खाना पकाने के उपयुक्त और कोमल तरीकों को प्राथमिकता दें, निश्चित रूप से हटाएं नहीं, खाना पकाने, खाना पकाने, भाप, भाप, पर्याप्त आय की देखभाल - सूरज या यहां तक \u200b\u200bकि आहार में या पोषण की खुराक में।
आपको आवश्यक फैटी एसिड कहां मिलते हैं?
वनस्पति तेल, नट और बीज, कुछ मार्जरीन, तेल समुद्री मछली और मीठे पानी की मछली। कठिन परिस्थितियों में, आपको सहायता और पर्यवेक्षण के साथ प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है, और रक्त परिसंचरण और लसीका को बेहतर बनाने के लिए आपको मालिश करने की आवश्यकता है। कम से कम 2 से 2.5 लीटर शुद्ध काटा हुआ गैर-खनिज पानी - 200 से 400 माइक्रोग्राम प्रतिदिन पीना अच्छा है। वृद्ध लोगों के लिए एक गारंटीकृत दैनिक आहार है, जो वृद्धावस्था और अच्छे पोषण के सिद्धांतों के अनुरूप है। हम आहार आहार भी प्रदान करते हैं: पित्ताशय, मधुमेह, असंतुलित, मांस और उनके संभावित संयोजन, जिनमें कीमा बनाया हुआ मांस और मिश्रित खाद्य पदार्थ शामिल हैं। आहार दिन में 3 बार, कमरे में दिन में चार बार परोसा जाता है: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, रात का खाना। जिन उपयोगकर्ताओं को विशेष रूप से संशोधित आहार दिया जाता है, उन्हें सप्ताह में तीन बार अतिरिक्त पोषण की खुराक का समर्थन किया जाता है, जो खानपान इकाई का हिस्सा हैं। अन्य खाद्य पदार्थ उपयोगकर्ता द्वारा भुगतान किए जाते हैं। हम उन लोगों के लिए भी उचित पोषण प्रदान करते हैं जो पेट के माध्यम से आहार लेते हैं। जिन उपयोगकर्ताओं के पास आहार प्रतिबंध नहीं हैं, उन्हें छवि कैटलॉग के अनुसार हर दिन दो-कोर्स भोजन चुनने का अवसर मिलता है। हम वैकल्पिक सेवा के रूप में एक दूसरे रात्रिभोज की भी पेशकश करते हैं। दिन के दौरान, उपयोगकर्ताओं के पास विभाग में एक पीने का शासन होता है, मुफ्त में एक मुफ्त रस मशीन प्रदान की जाती है, और एक पीने का पानी निकालने की मशीन भोजन कक्ष में स्थित है। ऊपरी मंजिलों पर गर्म पेय के साथ 2 वेंडिंग दुकानें हैं। उपयोगकर्ता सीधे कमरे या गलियारों में मोबाइल भोजन कक्ष की सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं या स्लॉट मशीन में मिठाई खरीद सकते हैं। क्या आप सभी इस सच्चाई को बल देना चाहते हैं? यदि आप लंबे समय में कुछ नियमों का पालन करना चाहते हैं, तो यह आपको संतुष्ट करना चाहिए! "अन्यथा, यह केवल वजन घटाने के दौरान एक अस्थायी बदलाव होगा, जब आप थोड़ी देर बाद अपनी मूल आदतों में वापस लौटते हैं," डॉक्टर कहते हैं। प्रति दिन भोजन की संख्या के बारे में सिफारिशें बहुत अलग हैं। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि आप दिन में दो बार भी खा सकते हैं! हमें कई बार खाना खाना पड़ता है, इसलिए हम भूखे नहीं रहते हैं। मिथक दो: जब हम नाश्ता नहीं करते हैं, तो हमारा वजन कम नहीं होता है। यह स्पष्ट है कि यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं और फिर आप पूरे दिन कुछ भी नहीं देखते हैं, तो आप शायद अपना वजन कम कर लेंगे - लेकिन किस कीमत पर? यदि आप तीन घंटे में नाश्ता करना और खाना छोड़ देते हैं, तो दुनिया गायब नहीं होगी। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम दिन में 3 बार या 5 बार भोजन करते हैं, लेकिन भोजन के बीच 10 घंटे के ब्रेक के लिए नहीं। लेकिन यह साबित हो जाता है कि अगर हमारे पास नाश्ता या दोपहर का भोजन नहीं होता है, तो दिन के दौरान यह संभावना है कि भेड़िया की भूख से पीड़ित होगा और अगर हम सुबह का नाश्ता करते हैं तो हम अधिक खाएंगे। मिथक तीन: जब हम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो हम कभी भी अपना वजन कम नहीं करेंगे। हमारे शरीर के स्वास्थ्य और उचित कामकाज के लिए, हमें कार्बोहाइड्रेट की भी आवश्यकता होती है। लेकिन आप सही हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कितनी तेजी से और कितना रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। हमारे पास जितना अधिक संतुलित ब्लड शुगर है, भोजन के बीच के अंतराल को भूख की भावना के बिना हल किया जा सकता है। लेकिन अगर हम नाश्ते के लिए एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ एक सूखी सफेद क्रोइसैन डालते हैं, तो हम लंबे समय तक भूखे रहेंगे। अगर हम पूरी गेहूं की रोटी को किसी प्रकार के प्रोटीन और वसा के स्रोत के साथ डालते हैं, तो कम उतार-चढ़ाव होगा, ”इवा मलकोवा कहती हैं। बेशक, यदि आप कुकीज़ और डोनट्स के साथ खाना पकाने जा रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से नहीं खोएंगे। चौथा मिथक: जितना अधिक हम प्रशिक्षित करते हैं और हम पसीना बहाते हैं, उतना ही हम मुख्य रूप से आय और व्यय के बारे में अपना वजन कम करते हैं। हम आहार को स्थानांतरित करने के बजाय उसे बदलकर ऊर्जा का संतुलन प्राप्त कर सकते हैं। बेशक, यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि नियमित आंदोलन के कारण, हम मांसपेशियों की संख्या में वृद्धि करते हैं, और इसलिए हमारा बेसल चयापचय अधिक होता है। पसीना आना, पसीना आना इस बात का प्रमाण नहीं है कि आप कैलोरी जला रहे हैं। यह गर्म होने पर आपके शरीर की सतह को ठंडा करने का एक संकेत है। तो, इसे एक प्लास्टिक बैग में लपेटें, और जैसे कि यह बकवास है। मिथक पांच: जब हम रात को खाते हैं, तो हम डालते हैं। इस मिथक को लाल रंग में रखो और इसे कहीं दूर फेंक दो। इस बात के कोई पुख्ता सबूत नहीं हैं कि देर से खाना आपको वजन बढ़ाएगा। केवल एक चीज ज्ञात है कि बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपको प्रवेश करने के लिए मजबूर किया जाएगा। बेशक, यदि आप शाम और अधिक भोजन में कैलोरी में उच्च खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं, तो आप कभी भी अपना वजन कम नहीं करेंगे। लेकिन अगर आपका रात का भोजन स्वचालित रूप से वसा में संग्रहीत होता है, तो यह सच नहीं है। मरियम प्रोविडेंस अस्पताल के एक पोषण विशेषज्ञ मुर्रे फ्लिन को सुबह, दोपहर और शाम को कैलोरी होती है। यह वही है जो आप चुनते हैं। मिथक छह: कैफीन वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है। यह मिथक पोषण विशेषज्ञों के बीच लंबे समय से चल रहा है, और पोषण विशेषज्ञ हमेशा इसकी सलाह देते हैं। वास्तव में, यदि आप शांति से कॉफी का सेवन करते हैं, तो निश्चित रूप से यह वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता है, और यह आपको एंटीऑक्सिडेंट सामग्री से भी लाभान्वित करता है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कैफीन मधुमेह, पार्किंसंस रोग या कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। कॉफी, हाँ, केवल बिना क्रीम, चीनी और व्हीप्ड क्रीम।- मानसिक स्वच्छता दिन में 1-2 बार एक महत्वपूर्ण कारक है - उपयुक्त हरी चाय।
- आहार एक पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में तैयार किया जाता है।
- और अगर आपने एक पोषण सलाहकार की मदद ली, तो यह आपकी मदद नहीं कर सकता है।
- शायद इसलिए भी कि उसने आपको दिन में पाँच बार भोजन कराया।
- लेकिन - हर सिफारिश हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है।
- वजन घटाने के बारे में अन्य मिथक क्या हैं?
- मिथक: जब हम दिन में केवल 3 बार खाते हैं, तो हम कभी नहीं मरते हैं!
वजन पर अनियमित पोषण के प्रभाव पर। पहला चयापचय में मंदी है। शरीर "बचत" मोड में आता है, और वसा के रूप में अधिक ऊर्जा के रूप में "स्टोर" करने की कोशिश करता है। उपवास की अवधि के बाद, जो रक्त शर्करा के स्तर में कमी के साथ होता है, भोजन करते समय ग्लूकोज स्तर में तेज वृद्धि होती है, जो कि रिहाई के साथ होती है एक बड़ी संख्या इंसुलिन, जो इसके मुख्य कार्य (रक्त शर्करा को कम करने) के अलावा एक एनाबॉलिक हार्मोन भी है - वसा के भंडारण में योगदान देता है। दूसरे, यदि आप दोपहर का भोजन छोड़ते हैं और शाम को देर से खाना खाते हैं, तो यह शाम को खाने में योगदान देता है, और अतिरिक्त पाउंड का एक सेट।
सारांश: यदि आप स्वास्थ्य समस्याओं से बचना चाहते हैं और अतिरिक्त पाउंड के लाभ को रोकना चाहते हैं, तो भोजन की संख्या कम से कम 3 होनी चाहिए: एक पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। मुख्य भोजन के बीच फल, नट, सूखे फल, प्राकृतिक दही के रूप में छोटे स्नैक्स हो सकते हैं। 21: 00-22: 00 पर आप एक गिलास केफिर या अन्य खट्टा-दूध उत्पाद पी सकते हैं।
यदि आपके पास अनियमित कार्य दिवस है, और आप देर शाम तक काम करते हैं, तो अपने साथ दोपहर का भोजन और रात का खाना लाने के लिए बहुत आलसी न हों (यदि आपके पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो अब विभिन्न खाद्य वितरण सेवाएं हैं, जिनमें शामिल हैं) स्वस्थ भोजन)। समय पर दोपहर और रात का भोजन करने से आप शाम के खाने और अतिरिक्त पाउंड के एक सेट से बच जाएंगे।
इष्टतम आहार को हठधर्मिता नहीं माना जा सकता है। प्रत्येक व्यक्ति के रहने की स्थिति, आदतें, सर्कैडियन लय - सब कुछ भोजन के समय पर अपनी छाप छोड़ता है। लेकिन एक स्वस्थ और सक्रिय जीवन के "सुनहरे नियम" मौजूद हैं। और वे 21 वीं सदी की वास्तविकताओं को ध्यान में रखते हुए आपके और मेरे लिए लिखे गए हैं।
नियम 1: नियत समय पर
प्रत्येक भोजन को शरीर की कुछ प्रतिक्रियाओं से पहले होना चाहिए। लार और गैस्ट्रिक रस, पित्त और अग्नाशयी रस का उत्सर्जन। इसलिए, एक ही समय में भोजन करना इतना महत्वपूर्ण है। यह भोजन के पाचन और उसके पोषक तत्वों के अवशोषण के इष्टतम मोड में योगदान देगा।
नियम 2: आंशिक, छोटे भागों में
आज के लिए सबसे अच्छा तीन-समय और चार-बार बिजली सिस्टम हैं। यह नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और सोने से पहले केफिर का एक अतिरिक्त गिलास है। यदि कोई अवसर और इच्छा है, तो इस प्रणाली को स्वस्थ स्नैक्स - फलों, पेय, जूस, डेयरी उत्पादों के साथ विविध किया जा सकता है।
टिप!
आहार में स्नैक्स की शुरूआत से दैनिक कैलोरी में वृद्धि नहीं होती है। यदि आप 2 स्नैक्स जोड़ते हैं, तो आपको अन्य भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहिए।
नियम 3: स्वस्थ खाद्य पदार्थ
एक सक्षम आहार का आधार अनाज, सब्जियां और फल, मांस, मुर्गी पालन, मछली, वनस्पति वसा और डेयरी हैं। खाना पकाने में, खाना पकाने, पकाना, पकाना के लिए प्राथमिकता दी जाती है।
भोजन अलग-अलग हो सकते हैं, मुख्य बात यह है कि अनुशंसित ब्रेक का पालन करना है - नाश्ते और दोपहर के भोजन और दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच, उन्हें 5-6 घंटे होना चाहिए। इस मामले में, रात के आराम से 4 घंटे पहले अंतिम भोजन की योजना बनाई जानी चाहिए।
किसी व्यक्ति के लिए सबसे अधिक पहचाना जाने वाला आहार यह है कि नाश्ते और दोपहर के भोजन के दौरान उसे दैनिक आहार के बारे में दो-तिहाई कैलोरी मिलती है, और रात के खाने में एक तिहाई से भी कम होता है।
विशेषज्ञ टिप्पणी
जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ अनियमित भोजन एक उपद्रव हो सकता है। लेकिन परेशानियाँ इसलिए नहीं होती क्योंकि व्यक्ति शायद ही कभी खाता है, बल्कि इसलिए क्योंकि जब शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है तो वह नहीं खाता है। कोई खाने के लिए भूल जाता है, हालांकि वह जानता है कि वह भूखा है, कोई खाना पकाने के लिए बहुत आलसी है, दूसरा भूख की भावना को डूबने के लिए भोजन के बजाय पानी पीएगा, और फिर पाचन तंत्र का उल्लंघन वास्तव में होता है।
शरीर की काया, स्वास्थ्य और शारीरिक गतिविधि की स्थिति पर निर्भर करता है, भूख में अलग लोग में हो सकता है अलग समय। भोजन की संख्या अलग-अलग हो सकती है - दिन में एक, सात या अधिक बार। मुख्य बात यह है कि भोजन भूख की भावना से जुड़ा था, और समय या अन्य आदतों के साथ नहीं।
अगर आप घंटे के हिसाब से खाते हैं, तो इसका मतलब है कि जब आप भूखे नहीं होंगे तब भी खाएंगे, और जब आपको भूख लगेगी तब आप नहीं खाएंगे। दोनों ही मामलों में, शरीर को नुकसान होता है।
जब आप भूख के बिना खाते हैं, तो इसका मतलब है कि शरीर को भोजन की आवश्यकता नहीं है, और अगर इसकी आवश्यकता नहीं है, तो इसका मतलब है कि यह अतिसफल है और वसा के रूप में संग्रहीत किया जाएगा। यदि आप भूख को नजरअंदाज करते हैं, और भोजन के विशिष्ट घंटे का इंतजार करते हैं, तो संभावना है कि अगले भोजन में आप जरूरत से ज्यादा खाएंगे क्योंकि शरीर ने एक दिन पहले ही भूख का अनुभव किया था। यह भावना उसके लिए तनावपूर्ण है। ऐसे "हमलों" के लिए तैयार करने के लिए, शरीर भविष्य के लिए स्टॉक करने की कोशिश करेगा।
इसलिए, यदि आप अपने लिए एक उपवास दिवस की व्यवस्था करने का निर्णय लेते हैं, और भूख की भावना आपको नहीं छोड़ती है, तो जान लें कि ऐसा दिन केवल स्थिति को बढ़ाएगा और स्वस्थ नहीं होगा। वैसे, एक और सूक्ष्मता है: भूख से संतुष्ट होते ही भोजन का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए। अंतिम टुकड़ा तक खत्म करना आवश्यक नहीं है, भले ही "सब कुछ भुगतान किया गया हो।"
कुछ पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शरीर को अच्छा रखने के लिए एक दिन में दो भोजन पर्याप्त होंगे। यह कथन हममें से कई लोगों को थोड़ा अजीब लगता है, यह देखते हुए कि पारंपरिक प्रणाली उचित पोषण प्रति दिन 5 या 6 भोजन प्रदान करता है। फिर भी वजन घटाने के डॉक्टरों की समीक्षा के लिए एक दिन में दो भोजन बहुत अच्छा है। आखिरकार, कई अध्ययनों से पता चला है कि इस तरह के लगातार भोजन इतने आवश्यक नहीं हैं।
विशेष रूप से, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने एक प्रयोग किया जिसमें यह पाया गया कि वजन कम करने के लिए दिन में 2 बार भोजन करें खाने के किसी भी अन्य तरीके से ज्यादा स्वस्थ।
क्या मैं दिन में 2 बार खा सकता हूं?
वास्तव में, कुछ भी जटिल नहीं है: दिन में 2 बार खाएं और वजन कम करने में पर्याप्त और स्थिर परिणाम का आनंद लें। लेकिन उनके "नुकसान" भी हैं। वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने और दीर्घकालिक परिणाम देने के लिए, आपको खाने की मेज पर बैठने की जरूरत है निश्चित समय। इसके अलावा, अपने मेनू में केवल स्वस्थ और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए।
यदि आप दिन में दो बार फास्ट फूड या मीठे केक खाते हैं, तो निश्चित रूप से, आपको किसी भी परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
तो, एक सवाल जो सभी को रुचिकर लगे दो भोजन एक दिन - कितना वजन कम करने के लिए? सीयह ध्यान देने योग्य है कि दिन में केवल दो बार कुछ खाना अपेक्षाकृत छोटा है, इसलिए आपके हिस्से बड़े होने चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें बहुत अधिक कैलोरी होना चाहिए - किसी भी मामले में नहीं! विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि आदर्श रूप से, कैलोरी सामग्री के संदर्भ में, ऐसे हिस्से सामान्य लोगों के बराबर होने चाहिए। लेकिन हिस्से की मात्रा अधिक प्रभावशाली होनी चाहिए। यह दृष्टिकोण बहुत सरलता से लागू किया जाता है: उन खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को चुनें जो कैलोरी में कम हैं। फिर आप कुल दैनिक कैलोरी की आवंटित सीमा को पार किए बिना अधिक खा सकते हैं।
उपरोक्त प्रयोग में 54 लोग शामिल थे। तीन महीने के लिए, उन्हें पहले भिन्नात्मक भोजन प्रणाली (प्रति दिन छह छोटे सर्विंग्स) का पालन करना पड़ता था, और फिर पूरे दिन दो भोजन पर स्विच किया जाता था, और पूरे दिन एक पूर्ण नाश्ता और काफी हार्दिक दोपहर का भोजन किया। एक ही समय में, भोजन की खपत के दोनों प्रणालियों के ढांचे के भीतर, एक ही कैलोरी सीमा और पोषक तत्वों के समान अनुपात प्रदान किए गए थे।
अध्ययनों से पता चला है कि दिन में छह बार और दो बार भोजन करने से वजन घटाने में योगदान होता है। हालांकि, जो लोग दिन में केवल दो बार भोजन करते हैं, वे अपने बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) से लगभग 1.23 का औसत खोने में कामयाब रहे, और जिन्होंने दिन में छह बार खाना खाया, उनका वजन 0.82 बीएमआई तक कम हो गया। अध्ययन से पहले निजी व्यापारियों का औसत बॉडी मास इंडेक्स 32.6 था। यह आंकड़ा मोटापे को इंगित करता है। अब आप क्या सोचते हैं एक दिन में 2 बार खाने की जरूरत है या यह अभी भी 5-6 है?
विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि दिन में दो भोजन अधिक वजन वाले लोगों में इस तथ्य के कारण अधिक प्रभावी होते हैं कि लिवर में वसा का स्तर कम हो जाता है, साथ ही साथ इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता भी बढ़ जाती है। छह बार के पोषण प्रणाली के अधीन, ऐसी प्रतिक्रियाएं शरीर में नहीं देखी जाती हैं।
पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त हैं कि न केवल भोजन की आवृत्ति, बल्कि वजन कम करते समय भोजन का समय भी महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, अतिरिक्त पाउंड से निश्चित रूप से छुटकारा पाने के लिए, सुबह 10 बजे से पहले नाश्ता करना चाहिए, लेकिन पहले 6.00 से अधिक नहीं। दोपहर के भोजन का आदर्श समय 12.00 से 16.00 तक है। इस मामले में, नाश्ते को छोड़ना असंभव नहीं है, क्योंकि यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। नाश्ता पूरे दिन के लिए हमें स्फूर्ति प्रदान करता है, और शरीर की सभी आंतरिक प्रक्रियाओं को भी शुरू करता है। विशेष रूप से, एक सही और स्थिर चयापचय, पाचन तंत्र के कामकाज को सुनिश्चित किया जाता है। यदि इन कार्यों का उल्लंघन नहीं होता है, तो अत्यधिक वसा का जमाव नहीं होगा।
हालाँकि, इस तथ्य से कोई इंकार नहीं कर सकता है कि कई लोग दिन में दो बार भोजन करने के विचार की आलोचना करते हैं। विशेष रूप से, विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि बहुत से लोग, यहां तक \u200b\u200bकि अपनी दिनचर्या के आधार पर, बहुत सारे नाश्ते और दोपहर का भोजन नहीं कर सकते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि खुद के खाने से भी इनकार करते हैं। इस तरह के भोजन के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है, क्योंकि मानक 15 मिनट का लंच ब्रेक अक्सर पर्याप्त नहीं होता है। इसके अलावा, सुबह हम सभी अक्सर काम के लिए देर से आते हैं, क्योंकि हमें जल्दी से एक छोटे से सैंडविच खाना है और सचमुच घर से बाहर भागना है। हम क्या कह सकते हैं कि एक कड़ी मेहनत के दिन के बाद अपने आप को लंबे समय से प्रतीक्षित पूर्ण और अस्वास्थ्यकर रात के खाने से इनकार करना इतना आसान नहीं है।
हालांकि, वजन कम करने के किसी भी तरीके में कुछ असुविधा शामिल है, क्योंकि किसी भी मामले में, वजन कम करने के लिए नए आहार के अनुकूल होना पड़ता है, अपने खाने की आदतों को बदलना, कुछ छोड़ देना, कुछ करने की आदत डालना आदि।
उदाहरण के लिए, एक ही छह-समय का भोजन, जो माना जाता है कि सभी कठिनाइयों और निषेधों को प्रदान नहीं करता है, विशेष रूप से सुविधाजनक नहीं है क्योंकि एक व्यक्ति को रेफ्रिजरेटर में भी अक्सर देखना पड़ता है, जिसका अर्थ है कि उसे और अधिक प्रलोभन होंगे। इसके अलावा, आपको हर दिन कम से कम छह बार भोजन के बारे में सोचना होगा। यह मनोवैज्ञानिक दृष्टि से विशेष रूप से अच्छा नहीं है, क्योंकि भोजन आपके जीवन का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं होना चाहिए। आदर्श रूप से, एक व्यक्ति को भोजन को एक सामान्य ईंधन के रूप में व्यवहार करना चाहिए, उसके पूर्ण जीवन के लिए आवश्यक, अब और नहीं।
एक दिन में दो भोजन के हिस्से के रूप में, आपको कोई भी स्पष्ट रूप से चिह्नित नहीं किया जाता है दैनिक दर कैलोरी, प्रत्येक मामले में, यह विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत होना चाहिए। शुरुआत के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप बस अपने सामान्य मान की गणना करें और धीरे-धीरे इसे कम करें ताकि नई "सीमा" सामान्य से कम से कम 500 किलो कैलोरी कम हो।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वजन कम करने की इस पद्धति के हिस्से के रूप में, आपको अपने आहार पर कोई विशेष प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता नहीं है - मुख्य बात यह है कि आपके पास एक दिन में दो घने, लेकिन उच्च-कैलोरी भोजन नहीं है। डी वजन घटाने के लिए आहार - मेनू में शामिल होना चाहिए किसी भी प्रकार की सब्जियां: उबले हुए, उबले हुए, ओवन में पके हुए, कच्चे (ताजे सलाद के रूप में), बिना पके फल, कम प्रतिशत वाले डेयरी और खट्टे-दूध के उत्पाद और पेय। प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बारे में मत भूलना: मेनू में मांस, मछली, पोल्ट्री और समुद्री भोजन शामिल करें। कम वसा वाले किस्मों को चुनने की कोशिश करें और वसा और वनस्पति तेल में तलना से बचें।
