मनुष्यों के लिए कैल्शियम क्या है? कैल्शियम - शरीर में एक भूमिका और स्वास्थ्य के लिए महत्व। क्या उत्पाद Ca को उत्सर्जित करते हैं

मजबूत और स्वस्थ लोगों में खनिजों और विटामिनों की अधिकता उनकी कमी से बहुत अधिक सामान्य है। यह शरीर में कई विकारों के कारण होता है और विशेष रूप से एक चिकित्सक की देखरेख में इलाज किया जाता है। शरीर में अतिरिक्त पदार्थ - यह एक दुर्लभ घटना है, जो कैल्शियम ग्लूकोनेट या अन्य उत्पादों के दुरुपयोग की ओर जाता है जिसमें इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा होती है। शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम के लक्षण काफी विशिष्ट हैं, और उन्हें पहचानना आसान है।

वहाँ एक अतिरिक्त क्यों है?

शरीर में कैल्शियम की एक अतिरिक्त संख्या अंगों और प्रणालियों के कार्यों के उल्लंघन के साथ हो सकती है, जब रक्त में एक रासायनिक पदार्थ के अतिरिक्त आयन जमा होते हैं। ज्यादातर, यह घटना युवा महिलाओं और बुजुर्गों में देखी जाती है। एक बिल्कुल स्वस्थ व्यक्ति में कैल्शियम की अधिकता नहीं हो सकती है, शरीर स्वयं इस महत्वपूर्ण पदार्थ के सेवन और खपत को नियंत्रित करता है। इस तरह के एक राज्य को विकसित करने के लिए, एक निश्चित कारक की कार्रवाई आवश्यक है।

इस तरह की बीमारियां और स्थितियां शरीर में कैल्शियम की मजबूत वृद्धि को भड़का सकती हैं:

• शरीर में हार्मोनल विफलता;
• कुछ आनुवंशिक रोग;
• विटामिन डी का ओवरडोज;
• ऑन्कोलॉजिकल रोग।

परीक्षण के परिणामों के आधार पर एक योग्य चिकित्सक द्वारा सटीक निदान किया जा सकता है।। इस मामले में, रोगी को इस विषय पर पूछताछ करनी चाहिए कि क्या उसने हाल ही में विटामिन की तैयारी की थी।

खनिज स्तर का समायोजन

शरीर में एक तत्व की अधिकता जो कि विटामिन डी के ओवरडोज के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई, फोर्टिफाइड दवा लेने के कई महीने बाद हो सकती है। लेकिन विटामिन डी केवल इस खनिज के अवशोषण में योगदान देता है, जबकि कुछ हार्मोन इसके विनियमन के लिए जिम्मेदार हैं।

मानव शरीर और अग्न्याशय में कैल्शियम के सामान्य मूल्य को बनाए रखने में मदद करता है। हार्मोनल प्रणाली में विफलता या थायरॉयड ग्रंथि के साथ खराबी से खनिज की कमी या अतिरेक हो सकता है।

डेयरी उत्पाद शरीर में कैल्शियम को बहुत बढ़ा सकते हैं यदि कोई व्यक्ति उन्हें इमोडोरली और अक्सर उपयोग करता है। दवा  कैल्शियम ग्लूकोनेट को भंगुर हड्डियों या एलर्जी के लिए निर्धारित किया जाता है, लेकिन यह लंबे समय तक लेने पर शरीर में अधिक पदार्थों का कारण बन सकता है। कुछ ऑन्कोलॉजिकल रोगों में कई लवण भी होते हैं। इनमें प्रोस्टेट, स्तन और श्वसन अंगों का कैंसर शामिल है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक खनिज का अतिरेक केवल कैल्शियम ग्लूकोनेट के साथ नहीं हो सकता है। कई दवाएं जो गैस्ट्रिक अल्सर, साथ ही विकिरण चिकित्सा के उपचार में उपयोग की जाती हैं, रक्त में कैल्शियम नमक में उल्लेखनीय वृद्धि का कारण बनती हैं।

शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम के लक्षण

मुख्य लक्षण, जो एक ट्रेस तत्व के अतिरेक को इंगित करता है, लगातार कब्ज है। उसी समय, लंबे समय तक कब्ज पेट में पेट फूलना, स्पस्मोडिक दर्द की ओर जाता है, कुछ मामलों में, पेप्टिक अल्सर का विकास या तेज।

शरीर में खनिज लवणों में वृद्धि से मूत्र अंगों में रेत और पत्थरों का निर्माण होता है। एक अतिवृद्धि के परिणामों में दिल के दौरे शामिल हैं जो रक्त वाहिकाओं के रुकावट के परिणामस्वरूप होते हैं। चिकित्सा अनुसंधान के लिए धन्यवाद, यह पाया गया कि इस पदार्थ के लगभग 0.6 ग्राम दैनिक उपभोग से पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर और महिलाओं में स्तन कैंसर का विकास होता है।

मुख्य लक्षण जो शरीर में कैल्शियम लवण के अत्यधिक सेवन का संकेत दे सकते हैं:

• भूख की लगातार हानि;
• मतली और उल्टी की भावना;
• पाचन विकार;
• अनमोटेड थकान, जो अक्सर चक्कर के साथ होती है;
• समन्वय की कमी;
• बिगड़ा हुआ हृदय समारोह;
• तीव्र गुर्दे की विफलता।

डॉक्टर की देखरेख में ही शरीर से अतिरिक्त कैल्शियम निकालना संभव है। एक व्यक्ति आहार की समीक्षा करके अपनी स्थिति को थोड़ा सामान्य कर सकता है। एक उच्च रासायनिक सामग्री वाले सभी उत्पादों को मेनू से अधिकतम तक हटा दिया जाना चाहिए।

शरीर में लवण की मात्रा को कैसे कम करें

मानव शरीर से न केवल दवाओं की मदद से, बल्कि एक विशेष आहार का पालन करके भी कैल्शियम को हटाया जा सकता है। चूंकि यह खनिज मानव शरीर द्वारा निर्मित नहीं है, लेकिन भोजन के साथ आता है, यह मेनू को समायोजित करने के लिए पर्याप्त है। यदि कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से आहार से बाहर रखा जाता है, तो अतिरिक्त पदार्थ जल्दी से स्वाभाविक रूप से उत्सर्जित हो जाएगा। एक अतिउत्साह के साथ, यह खाने के लिए अवांछनीय है:

• तिल और तिल का तेल;
• हेज़लनट्स और बादाम;
• तेल में डिब्बाबंद चुन्नी;
• पूरे दूध, पनीर, पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद;
• डार्क चॉकलेट;
• सफेद रोटी;
• चावल के व्यंजन।

यदि कोई व्यक्ति कैल्शियम के स्तर को बढ़ाने के लिए ड्रग्स लेता है, तो उन्हें छोड़ने का संकेत दिया जाता है। इसके अलावा, अस्थायी रूप से विटामिन की तैयारी लेना बंद कर दें, जिसमें विटामिन डी शामिल है.

कैल्शियम को कम करने के लिए, आपका डॉक्टर ऑक्सालिक एसिड और फाइटिन लिख सकता है। आप सभी आवश्यक परीक्षणों को पास करने और डॉक्टर की जांच के बाद ही इन फंडों को लेना शुरू कर सकते हैं।

क्या खाद्य पदार्थ कैल्शियम को उत्सर्जित कर सकते हैं

क्या खाद्य पदार्थ शरीर से कैल्शियम को अच्छी तरह से हटाते हैं। सूची इतनी बड़ी नहीं है, मुख्य रूप से विभिन्न पेय। जो लोग मजबूत कॉफी और आत्माओं का दुरुपयोग करते हैं वे अक्सर भंगुर नाखून, बाल और दांतों की समस्याओं से पीड़ित होते हैं। बात यह है कि ये पेय खनिज को बांधते हैं और हटाते हैं और इसलिए एक व्यक्ति ट्रेस तत्वों की कमी से पीड़ित होने लगता है।

चाय मानव शरीर से कैल्शियम को भी हटाती है, विशेष रूप से मजबूत। जो लोग कसकर पी गई चाय का दुरुपयोग करते हैं, वे हड्डियों को तोड़ने और हृदय प्रणाली को बाधित करने का जोखिम उठाते हैं।

ओवरडोज को कैसे रोकें

शरीर में कैल्शियम की अधिकता को रोकने के लिए सरल है, आपको बस कई नियमों का पालन करना होगा:

1. यदि किसी डॉक्टर ने कैल्शियम के स्तर को बढ़ाने के लिए दवाएं निर्धारित की हैं, तो आपको चिकित्सीय खुराक का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है और उपचार के अनुशंसित पाठ्यक्रम से अधिक नहीं।
2. आहार संतुलित होना चाहिए। भोजन में सभी विटामिन और खनिज शामिल होने चाहिए।.
3. यदि पुस्तकों या मंचों की सलाह का पालन करने में असंगत स्वास्थ्य विकार हैं, तो स्वयं-चिकित्सा न करें। निदान केवल एक अनुभवी चिकित्सक द्वारा किया जाना चाहिए, साथ ही उपचार भी लिखना चाहिए।
4. अत्यधिक सावधानी के साथ, विटामिन डी लें। आपको कई बूंदों को पीने की ज़रूरत है क्योंकि यह उम्र तक होना चाहिए, आप खुराक से अधिक नहीं कर सकते। इससे बिगड़ा हुआ स्वास्थ्य छोड़कर कुछ भी अच्छा नहीं होगा।

कैल्शियम है महत्वपूर्ण तत्व, जो कई अंगों और प्रणालियों के अच्छे काम में योगदान देता है। यदि यह शरीर में पर्याप्त नहीं है, तो विभिन्न विकृति उत्पन्न होती है, जो विशेष रूप से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए खराब है। मगर अतिरिक्त खनिज से कोई कम गंभीर परिणाम नहीं होता है, इसलिए सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए.

मानव शरीर में आमतौर पर 1-2.2 किलोग्राम कैल्शियम होता है। इस खनिज (एपेटाइट्स और कार्बोनेट्स) की मात्रा का 99% से, मानव कंकाल का आधार बनता है, इस खनिज का शेष 1% रक्त और अन्य शरीर के तरल पदार्थों में प्रवेश करता है। मानव शरीर में कैल्शियम की भूमिका महान है, क्योंकि यह हमारे कंकाल के गठन के लिए महत्वपूर्ण है, रक्त जमावट और पानी के आदान-प्रदान की प्रक्रियाओं में भाग लेता है, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम क्लोराइड के चयापचय के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार है। इस खनिज के नियंत्रण में, मांसपेशियों के संकुचन और हार्मोन के स्राव का नियमन होता है, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को सघन बनाता है, सूजन से बचाता है। कैल्शियम के प्रतिशत में उतार-चढ़ाव का परिणाम अनिवार्य रूप से उल्लंघन होगा एसिड-बेस बैलेंस  शरीर में।

एक वयस्क को प्रति दिन 0.8 ग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रति दिन 1 ग्राम की आवश्यकता होती है। यह खनिज एक खेल जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से इस तथ्य को देखते हुए कि यह खनिज पसीने के दौरान सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है, जो लोग फॉस्फेट उर्वरकों, फ्लोरीन, आदि के माइक्रोप्रार्टिकल्स से लगातार धूल से संपर्क करने के लिए मजबूर होते हैं। कैल्शियम निर्धारित किया जाता है अगर उपचार में एनाबॉलिक स्टेरॉयड हार्मोन और ग्लाइकोकोर्टिकोइड शामिल हैं।

कई खाद्य उत्पादों की संरचना में कैल्शियम, या बल्कि, इसके यौगिक शामिल हैं: कार्बोनेट, फॉस्फेट, ऑक्सालेट और अन्य विरल रूप से घुलनशील लवण।

शरीर में कैल्शियम की कमी

यदि किसी व्यक्ति के रक्त में खनिज की मात्रा 2.2 mmol / l से कम है, तो यह अलार्म बजने का समय है, क्योंकि यह इस महत्वपूर्ण तत्व की कमी का प्रत्यक्ष संकेत है। खनिज की कमी के कई कारण हैं। सबसे पहले, शरीर में कैल्शियम की कमी कई बीमारियों में होती है, जिसके परिणामस्वरूप तरल के साथ इसका सक्रिय उत्सर्जन होता है। कुछ मामलों में, यह ट्रेस तत्व स्वाभाविक रूप से हड्डी के ऊतकों से रिलीज होने की क्षमता खो देता है। जोखिम वाले लोग कम कैलोरी वाले आहार पर "बैठे" होते हैं, जिसमें उत्पादों में इस ट्रेस तत्व की कमी होती है। इस मामले में, कैल्शियम की कमी के सभी लक्षण देखे जाते हैं। बाल और नाखून भंगुर हो जाते हैं, दांत और हड्डियां नष्ट हो जाती हैं, क्योंकि शरीर किसी भी तरह से खनिज की आवश्यकता को प्राप्त करने की कोशिश करता है। परिणाम अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस के रूप में इस तरह की एक अप्रिय बीमारी बन जाती है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करने की आवश्यकता होती है जो शरीर को आवश्यक कैल्शियम की आपूर्ति कर सकें, अन्यथा मोटापे के साथ स्वास्थ्य गायब हो जाएगा।

कैल्शियम अवशोषण उम्र पर निर्भर है। वृद्ध लोगों में, कैल्शियम की कमी के निम्नलिखित लक्षण देखे जाते हैं: रीढ़ की हड्डी का स्तंभ विकृत है; धीरे-धीरे दांत नष्ट हो जाते हैं; मांसपेशियों में ऐंठन देखी जाती है। यहाँ अतालता, एक्जिमा, रिकेट्स और ऑस्टियोपोरोसिस, बालों और नाखूनों की खराब स्थिति, वृद्धि की उच्च संभावना रक्तचापघबराहट की स्थिति, भूलने की बीमारी - एक शब्द में, तस्वीर वास्तव में भयावह है।

बेशक, कैल्शियम की कमी के लक्षण अचानक प्रकट नहीं होते हैं, लंबे समय तक रोगी को यह भी पता नहीं चल सकता है कि उसके रक्त में खनिज का प्रतिशत कम है। जब इसकी एकाग्रता 2 mmol / l से कम होती है, तो एक व्यक्ति मांसपेशियों में ऐंठन, उसके सिर, जीभ, होंठ, पैरों और उंगलियों पर चोट, सुइयों की तरह झुनझुनी का अनुभव करता है। कभी-कभी कैल्शियम की कमी से स्वरयंत्र की मांसपेशियों में ऐंठन और ऐंठन होती है, परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को सांस लेने में कठिनाई होती है। शरीर में इस तत्व की कमी से दिल में विद्युत आवेगों के संचालन का उल्लंघन होता है, यह इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

मानव शरीर में कैल्शियम की भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है। ऐसी स्थितियों में जब शरीर को लंबे समय तक आवश्यक मात्रा प्राप्त नहीं होती है, यह हड्डियों से उत्सर्जित होता है और, परिणामस्वरूप, ऑस्टियोपोरोसिस का उच्च जोखिम होता है। सौभाग्य से, रक्त परीक्षण द्वारा ऐसी विफलता का पता लगाया जाता है। यदि आप समय में एक डॉक्टर को देखते हैं, तो आप लक्षणों की शुरुआत के लिए इंतजार किए बिना कैल्शियम की कमी का निदान कर सकते हैं।

शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम

जब किसी व्यक्ति के रक्त में कैल्शियम की अधिकता (2.6 mmol / L या अधिक) होती है, तो यह उसकी कमी के रूप में उतना ही बुरा है। ट्रेस तत्व सामग्री में वृद्धि तब होती है जब यह पेट और आंतों के माध्यम से सक्रिय रूप से अवशोषित होती है, और इस खनिज में समृद्ध उत्पादों का दुरुपयोग होता है। शरीर में कैल्शियम की अधिकता ऐसे लोगों की विशेषता है जो असीमित मात्रा में डेयरी उत्पादों को पसंद करते हैं या डॉक्टरों द्वारा निर्धारित ट्रेस तत्व लेते हैं (उदाहरण के लिए, यह पेप्टिक अल्सर रोग के लिए संकेत दिया गया है)। यदि हमें बहुत अधिक विटामिन डी मिलता है, तो हम खनिज की अधिकता का जोखिम भी उठाते हैं, क्योंकि यह विटामिन जठरांत्र संबंधी मार्ग से पूरी तरह से अवशोषित होता है।

अधिक कैल्शियम के नकारात्मक लक्षण बुजुर्गों में या उन लोगों में होते हैं जिन्हें सर्वाइकल स्पाइन के लिए रेडिएशन थेरेपी दी गई है। कभी-कभी खनिज की अधिकता कई अंतःस्रावी नियोप्लासिया का परिणाम बन जाती है (यह रोग वंशानुगत के बीच है)। कैल्शियम एकाग्रता में वृद्धि से संकेत मिल सकता है कि एक रोगी स्तन, प्रोस्टेट या फेफड़ों में एक घातक ट्यूमर विकसित करता है, क्योंकि यह हड्डी की कोशिकाओं के विनाश के कारण होता है कि खनिज को बड़ी मात्रा में रक्त में छोड़ा जाता है। जब कोई व्यक्ति लंबे समय तक (पक्षाघात, लंबे समय तक आराम के साथ) गतिहीन होता है, तो उसके रक्त में कैल्शियम की अधिकता भी विकसित हो सकती है।

कैल्शियम की अधिकता के लक्षण: खराब भूख; गुर्दे अपने कार्य के साथ सामना नहीं करते हैं; दबाव बढ़ता है; मतली और उल्टी की उत्तेजना; कब्ज; मस्तिष्क की गतिविधि बिगड़ा हुई है, रोगी में कमजोरी, बिगड़ा एकाग्रता, मतिभ्रम की घटना है, वह पेट में दर्द से परेशान है।

कैल्शियम रिच फूड्स

सबसे पहले, हम ध्यान दें कि खाद्य पदार्थों को पकाने और तलने से उनमें कैल्शियम लगभग एक चौथाई तक नष्ट हो जाता है। सब्जियों के साथ एक साथ उपयोग किए जाने पर इसकी सामग्री बढ़ जाएगी, जिस शोरबा में वे तैयार किए गए थे।

बहुत सारे कैल्शियम में गोभी, बादाम, बीन्स, युवा शलजम सबसे ऊपर होते हैं। स्वाभाविक रूप से, इन उत्पादों को पर्यावरण के अनुकूल होना चाहिए, रसायन विज्ञान के उपयोग के बिना उगाए, अन्यथा उनमें ट्रेस तत्वों का स्तर कम होगा।

यह निम्नलिखित को याद रखने योग्य है: हालांकि कई उत्पादों में कैल्शियम की आवश्यकता होती है, मानव शरीर इसे विभिन्न तरीकों से अवशोषित करता है। तो, गाजर हमारे शरीर को इस खनिज से समृद्ध करेगा, इसमें इसकी कुल सामग्री का केवल 13.4% है। और इसके विपरीत, जिस खनिज में लेटस होता है वह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है।

मानव शरीर अच्छी तरह से मक्खन, को छोड़कर डेयरी उत्पादों से कैल्शियम को अवशोषित करता है, खासकर फलों और सब्जियों के संयोजन में। बकरियों के दूध में सबसे अधिक सांद्रता होती है। उदाहरण: यदि आप प्रतिदिन 100 ग्राम पनीर खाते हैं या आधा लीटर दूध पीते हैं, तो हम प्राप्त करेंगे दैनिक दर  खनिज।

विटामिन डी के बिना, जो फॉस्फोरस और कैल्शियम के आदान-प्रदान के लिए जिम्मेदार है, खनिज अवशोषित नहीं होता है। यह विटामिन लीवर, अंडे, दूध, लेट्यूस से भरपूर होता है। अधिक प्रभाव के लिए, आहार में अलग-अलग मछली की किस्मों के जिगर (हलिबूट, कॉड) को शामिल करें, उनमें मछली के तेल की एक बड़ी मात्रा होती है, जिसके लाभ हम बचपन से जानते हैं।